કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવાની રીત | kacha tameta nu shaak banavani rit | kacha tameta nu shaak recipe in gujarati
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવાની રીત - kacha tameta nu shaak recipe શીખીશું, તમે પાકા શાક માં નાખી, ટમેટા નું શાક,ચટણી, સોસ કે સલાડ બનાવી જમ્યા જ હસો ને ક્યારેકપાકા ટમેટા ના હોય તો કાચા નાખી ને પણ શાક તૈયાર કરેલ હસે પણ આજ આપણે kacha tameta nu shaak banavani rit - kacha tameta nu shaak recipe in gujarati શીખીએ
Servings: 4 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 3 -4 ચમચી તેલ
- 500 ગ્રામ કાચા ટમેટા
- 1 સુધારેલ ડુંગળી
- 1-2 તીખા લીલા મરચા
- 2 સૂકા લાલ મરચા
- 2 ચમચી લસણ આદુ ઝીણા સમારેલા
- ¼ ચમચી હળદર
- ½ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
- ½ ચમચી ગરમ મસાલો
- ½ ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
- 1 ચમચી કાચી વરિયાળી અધ કચરી પીસેલી
- 1-2 ચમચી ગોળ
- 3-4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
Instructions
કાચા ટામેટાનુ શાક | kacha tameta nu shaak | kacha tameta nu shaak recipe
- કાચા ટામેટા નુ શાક બનાવવા સૌપ્રથમ ટમેટા ને પાણી થી બરોબરધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એની દાડી વારો ભાગ કાઢી મિડીયમ સાઇઝ ના કટકા કરી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો
- હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં સૂકા લાલ મરચા અને લીલા મરચા નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ લસણ આદુ સુધારેલ નાખો અને સાથે ડુંગળી સુધારેલ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને બધા ને બરોબર શેકી ને ચડાવી લ્યો
- ડુંગળી બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં સુધારેલ ટમેટા નાખી મિક્સ કરી ચાર પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો ટમેટા થોડા નરમ થાય એટલે એમાં લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, હળદર, ગરમ મસાલો,વરિયાળી, ગોળ અને સ્વાદ મુજબ મીઠુ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ઢાંકી ને પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો
- પાંચ સાત મિનિટ પછી ઢાંકણ ખોલી શાક ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ છેલ્લે લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ગેસ બંધ કરી રોટલી, પરોઠા સાથે સર્વ કરો કાચા ટમેટા નું શાક
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો