સાબુદાણા ના પાપડ | sabudana na papad | સાબુદાણા ના પાપડ બનાવવાની રીત | sabudana na papad banavani rit | sabudana na papad recipe in gujarati
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે સાબુદાણા ના પાપડ બનાવવાની રીત - sabudana na papad banavani rit શીખીશું, વ્રત ઉપવાસમાંઆપણે અલગ અલગ પ્રકારના ફરાળી નાસ્તા બનાવતા હોઈએ છીએ જેમાંથી અમુક બાફી ને શેકી નેઅને તરી ને તૈયાર કરતા હોઈએ છીએ આજ કલ બધા હેલ્થી ખાવા નું પસંદ ઘણું કરતા હોય છે તોપણ અમુક પ્રકારના તરેલાં નાસ્તા ને ના નથી કહી શકતા એક એવોજ નાસ્તો છે જે સામે આવતા ના નથી કહી શકતા તો આજઆપણે એ જ ફરાળી પાપડ ઘરે બનાવશું તો ચાલો sabudana na papad recipe in gujarati શીખીએ
Servings: 7 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 તપેલી
- 1 ચારણી
Ingredients
સાબુદાણા ના પાપડ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- નાની / ઝીણા સાઇઝ ના સાબુદાણા1 કપ
- ફરાળી મીઠું સ્વાદ મુજબ
- પાણી જરૂર મુજબ
- ઘી જરૂર મુજબ
Instructions
સાબુદાણા ના પાપડ | sabudana na papad | સાબુદાણા ના પાપડ બનાવવાની રીત | sabudana na papad banavani rit | sabudana na papad recipe in gujarati
- સાબુદાણા ના પાપડ બનાવવા સૌપ્રથમ નાની સાઇઝ ના સાબુદાણા સાફ કરી લ્યો એને બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ લ્યો ત્યાર બાદ પોણા કપ પાણી નાખી ત્રણ ચાર કલાક ઢાંકી ને પલાળી લ્યો (આખી રાત પણ પલાળી શકો છો)
- ચાર કલાક પછી એમાં સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો હવે બે થી ત્રણ ચારણીમાં થોડું ઘી લગાવી એક બાજુ મૂકો અને ગેસ પર તપેલી માં ત્રણ ચાર ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો
- હવે જે સાઇઝ ના પાપડ બનાવવા હોય એ સાઇઝ ની બંગડી અથવા એનાથી મોટી રીંગ કે કાંઠો લ્યો એને ચારણીમાં મૂકી એમાં સાબુદાણા વાળુ મિશ્રણ ને બે ત્રણ ચમચી નાખી એક સરખું ફેલાવી લ્યો આમ એક વખત માં એક ચારણીમાં બે ત્રણ પાપડ બનાવી લ્યો ને ચારણીને તપેલી પર મૂકો ને ઢાંકી ને દસ બાર મિનિટ ચડાવી લ્યો
- બાર મિનિટ પછી એ ચારણી ને કાઢી લ્યો ને બીજી ચારણી માં પાપડ બનાવી ચારણી ને તપેલીમાં મૂકો અને પણ બાર મિનિટ બાફી લ્યો ને બાફેલા પાપડ ને પાંચ મિનિટ પછી ચારણી માંથી કાઢી પ્લાસ્ટિ કકે મોટી થાળીમાં મૂકી પંખા નીચે કે તડકામાં મૂકી બે દિવસ સૂકવી લ્યો
- પાપડ બને બાજુથી બિલકુલ સુકાઈ જાય એટલે ડબ્બામાં ભરી લ્યો ને જ્યારે પણ ખાવા ની ઈચ્છા થાયગેસ પર કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે પાપડ ને એમાં નાખી ને તરી લ્યો ને મજા લ્યો સાબુદાણા ના પાપડ
sabudana na papad recipe in gujarati notes
- અહી જો તમને ઝીણા સાબુદાણા ના મળે તો મોટા સાબુદાણા પણ વાપરી શકો છો
- મીઠું માપ થી નાખવું જેથી પાપડ તરી લીધા બાદ ખારા ના લાગે
- પાપડને બને બાજુ ઉથલાવી ઉથલાવી ને સૂકવી લેવા જો સુકશે નહિ તો ફૂગ લાગી શકે છે
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો