વેનીલા આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત | vanilla ice cream recipe | vanilla ice cream banavani rit | vanilla ice cream recipe in gujarati
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત - vanilla ice cream banavani rit શીખીશું, ગરમી ચાલુ થઈ ગઈછે ને બધાની પસંદીદા આઈસ્ક્રીમ ખાવા ના દિવસો આવી ગયા ને જો આઈસ્ક્રીમ ઘરે બનાવેલ હોય તો ખાવા ની મજાજ આવીજાય તો ચાલો vanilla ice cream recipe in gujarati language શીખીએ
Servings: 4 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 કડાઈ
- 1 એર ટાઈટ ડબ્બો
Ingredients
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 250 એમ. એલ. ફૂલ ક્રીમ દૂધ / 1 કપ
- 50 ગ્રામ મિલ્ક પાઉડર
- 1 -2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર
- 1 ચમચી વેનીલા એસેન્સ
- 125 ગ્રામ ખાંડ / ½કપ
Instructions
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ | vanilla ice cream | vanilla ice cream recipe in gujarati language
- વેનીલા આઈસ્ક્રીમ બનાવવા સૌપ્રથમ એક કડાઈ માં ફૂલ ક્રીમ દૂધ લ્યો એમાં ખાંડ અને કોર્ન ફ્લોર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ ચાલુ કરી મિડીયમ તાપે હલાવતા રહી મિક્સ કરતા રહો દૂધ માં એક ઉભરો આવે એટલે ગેસ ધીમો કરી ચડાવો
- દૂધનું મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે હલાવતા રહી ચડાવી લ્યો અને દૂધ વાળુ મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા લાગે એટલે ગેસ બંધ કરી દૂધ નું મિશ્રણ ને બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો નેસાવ ઠંડુ થવા દયો દૂધ નું મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે મિક્સર જાર માં નાખો સાથે મિલ્ક પાઉડરપણ મિક્સર જારમાં દૂધ ના મિશ્રણ સાથે નાખો અને બરોબર પીસી ને મિક્સ કરી લ્યો
- હવે મિક્સર જાર માં રહેલ દૂધ વાળા મિશ્રણ માં વેનીલા એસેન્સ નાખી ફરીથી પીસી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ તૈયાર દૂધ નું તૈયાર મિશ્રણ ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો ને ડબ્બાને બંધ કરી આખી રાત ફ્રીઝર માં મૂકો ને આઈસ્ક્રીમ ને જમાવી લ્યો અને બીજા દિવસે મજાલ્યો વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
vanilla ice cream recipe in gujarati notes
- અહી તમે આઈસ્ક્રીમ ને જમાવતી વખતે એમાં કોઈ ફ્રુટ ના કટકા , ડ્રાય ફ્રુટ ના કટકા,ચોકો ચિપ્સ નાખી મિક્સ કરી જમાવી ને પણ મજા લઇ શકો છો
- ખાંડની માત્રા તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી કરી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો