આઈસક્રીમ પ્રી મિક્સ બનાવવાની રીત | Ice cream premix banavani rit | Ice cream premix recipe in gujarati
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે આઈસક્રીમ પ્રી મિક્સ બનાવવાની રીત - Ice cream premix banavani rit શીખીશું, ઉનાળોઆવતાં જ ઠંડી ઠંડી આઈસ્ક્રીમ ખાવા ની ઈચ્છાઓ ખૂબ થાય અને આઈસ્ક્રીમ ઘરે બનાવી ખૂબ ઝંજટનું કામ છે ને બજારમાં આઈસ્ક્રીમ માં પણ ઘણી પ્રકારની મિલાવટ વાળી કે પછી ઘણી મોંઘીપણ આવતી હોય છે તો આજ આપણે ખૂબ ઓછા ખર્ચા માં અને ખૂબ ઓછી મહેનતે સરળ રીતે Ice cream premix recipe in gujarati શીખીએ
Servings: 5 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 કડાઈ
- 1 મિક્સર
- 1 એર ટાઈટ ડબ્બો
Ingredients
આઇસક્રીમ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- 500 એમ. એલ. દૂધ
- મનપસંદ ગાર્નિશીંગ
સ્ટ્રોબેરી ફ્લેવર્સ નું મિશ્રણ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- ½ કપ ખાંડ
- ¼ કપ મિલ્ક પાઉડર
- 2-3 ચમચી કોર્ન ફ્લોર
- 1 ચમચી સ્ટ્રોબેરી ઇમ્લશન / લાલ ફૂડ કલર અને સ્ટ્રોબેરી એસેન્સ બે ત્રણ ટીપાં
પિસ્તા ફ્લેવર્સ નું મિશ્રણ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- ½ કપ ખાંડ
- ¼ કપ મિલ્ક પાઉડર
- 2-3 ચમચી કોર્ન ફ્લોર
- 1 ચમચી પિસ્તા ઇમ્લશન / ગ્રીન ફુડ કલર બે ટીપાં અને એસેન્સ બે ટીપાં
પાઈનેપલ ફ્લેવર્સ નું મિશ્રણ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- ½ કપ ખાંડ
- ¼ કપ મિલ્ક પાઉડર
- 2-3 ચમચી કોર્ન ફ્લોર
- 1 ચમચી પાઈને પલઇમ્લશન / પીળો ફૂડ કલર 2-3 ટીપાં અને અસેન્સ બે ટીપાં
Instructions
આઈસક્રીમ પ્રી મિક્સ | Ice cream premix | Ice cream premix recipe
- આજે આપણે સ્ટ્રોબેરી ફ્લેવર્સ નું મિશ્રણ , પાઈનેપલ ફ્લેવર્સ નું મિશ્રણ , પિસ્તા ફ્લેવર્સ નું મિશ્રણ બનાવવાની રીત શીખીશું
સ્ટ્રોબેરી ફ્લેવર્સ નું મિશ્રણ બનાવવાની રીત
- એક વાસણમાં ખાંડ, મિલ્ક પાઉડરઅને કોર્ન ફ્લોર લ્યો એને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એને મિક્સર જારમાં નાખો અનેએમાં સ્ટ્રોબેરી ઇમ્લશન અથવા લાલ ફૂડ કલર ના બે ત્રણ ટીપાં અને સ્ટ્રોબેરી એસેન્સ બે ત્રણ ટીપાંનાખી ને મિક્સર બંધ કરી બરોબર પીસી લ્યો એને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો ને જ્યારે પણઆઈસક્રીમ બનાવવી હોય ત્યારે વાપરો
- તૈયાર મિશ્રણ માંથી જ્યારે પણ આઈસક્રીમ બનાવી હોય ત્યારે અડધો કિલો દૂધ ગરમ કરી એમાં મિશ્રણ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને બે ચાર મિનિટ ચડાવી લ્યો,
- ત્યારબાદ દૂધ નું મિશ્રણ ઠંડુ કરી ફ્રીઝ માં ત્રણ ચાર કલાક મૂકી દયો ચાર કલાક પછી મિશ્રણને મિક્સર જારમાં નાખી પીસી ને સ્મૂથ પીસી લ્યો ત્યાર બાદ એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી આખીરાત જમાવી લ્યો તૈયાર છે સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ
પાઈનેપલ ફ્લેવર્સ નું મિશ્રણ બનાવવાની રીત
- એક વાસણમાં ખાંડ, મિલ્ક પાઉડરઅને કોર્ન ફ્લોર લ્યો એને ચમચી વડે બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ મિશ્રણ ને મિક્સરજારમાં નાખી સાથે પાઈનેપલ ઇમ્લશન અથવા એમાં પીળો રંગ બે ટીપાં અને પાઈનેપલ એસેન્સ નાખીને મિક્સર જાર બંધ કરી પીસી લ્યો ને તૈયાર મિશ્રણ ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો
- તૈયાર મિશ્રણ માંથી જ્યારે પણ આઈસક્રીમ બનાવી હોય ત્યારે અડધો કિલો દૂધ ગરમ કરી એમાં મિશ્રણ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને બે ચાર મિનિટ ચડાવી લ્યો,
- ત્યારબાદ દૂધ નું મિશ્રણ ઠંડુ કરી ફ્રીઝ માં ત્રણ ચાર કલાક મૂકી દયો ચાર કલાક પછી મિશ્રણને મિક્સર જારમાં નાખી પીસી ને સ્મૂથ પીસી લ્યો ત્યાર બાદ એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી આખી રાત જમાવી લ્યો તૈયાર છે પાઇનેપલ આઈસક્રીમ
પિસ્તા ફ્લેવર્સ નું મિશ્રણ બનાવવાની રીત
- એક વાસણમાં ખાંડ, મિલ્ક પાઉડરઅને કોર્ન ફ્લોર લ્યો એને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એને મિક્સર જારમાં નાખો અનેએમાં પિસ્તા ઇમ્લશન અથવા ગ્રીન કલર ના બે ત્રણ ટીપાં અને પિસ્તા એસેન્સ બે ત્રણ ટીપાંનાખી ને મિક્સર બંધ કરી બરોબર પીસી લ્યો એને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો ને જ્યારે પણ આઈસક્રીમ બનાવવી હોય ત્યારે વાપરો
- તૈયાર મિશ્રણ માંથી જ્યારે પણ આઈસક્રીમ બનાવી હોય ત્યારે અડધો કિલો દૂધ ગરમ કરી એમાં મિશ્રણ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને બે ચાર મિનિટ ચડાવી લ્યો,
- ત્યાર બાદ દૂધ નું મિશ્રણ ઠંડુ કરી ફ્રીઝ માં ત્રણ ચાર કલાક મૂકી દયો ચાર કલાક પછી મિશ્રણ ને મિક્સર જારમાં નાખી પીસીને સ્મૂથ પીસી લ્યો ત્યાર બાદ એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી આખી રાત જમાવી લ્યો તૈયાર છે પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ
Ice cream premix recipe in gujarati notes
- અહી અમે ઇમ્લશન નાખેલ છે જો એ તમારી પાસે ના હોયતો ફૂડ કલર અને એસેન્સ નાખી શકો છો અને તમારી પસંદ ના ફ્લેવર્સ વાળી આઈસક્રીમ બનાવી શકો છો
- બીજી વખત જ્યારે આઈસક્રીમ જમાવવા મૂકો ત્યારે તમને જે ડ્રાય ફ્રુટ અથવા ફ્રુટ કે કોઈ સામગ્રી નાખી ને મિક્સ કરવી હોય એ નાખી મિક્સ કરી આઈસક્રીમ જમાવી ને મજા લઇ શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો