Go Back
–+ servings
બીલી ફળ નો શરબત બનાવવાની રીત - Bili fal no sarbat banavani rit - Bili fal sarbat recipe in gujarati - બીલી ફળ નો શરબત - Bili fal no sarbat - Bili fal sarbat recipe

બીલી ફળ નો શરબત બનાવવાની રીત | Bili fal no sarbat banavani rit | Bili fal sarbat recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બેલ નો શરબત બનાવવાની રીત - બીલી ફળ નો શરબત બનાવવાની રીત - Bili fal no sarbat banavani rit શીખીશું, બેલ નાં શરબત નેઘણા બીલી શરબત પણ કહે છે જે ભગવાન શંકર ને ચડાવા માં આવતા બિલ્વપત્ર ના ફળ છે આ બિલ્વપત્રમાં ના પાંદડા પણ ઘણી દવાઓ માં વપરાય છે ને એના ફળ પણ ઘણી દવાઓ માં વપરાય છે જેને પણપેટ માં બળતરા કે ગરમી હોય એના માટે આ શરબત ખૂબ ઠંડક આપે છે તો ચાલો Bili fal sarbat recipe in gujarati શીખીએ
5 from 1 vote
Prep Time: 20 minutes
Total Time: 20 minutes
Servings: 7 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તપેલી
  • 1 ગરણી

Ingredients

બેલનો શરબત બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 બેલ ફળ
  • 4-5 ચમચી ગોળ / ખાંડ
  • 8-10 ફુદીના ના પાન
  • 2-3 ચપટી મીઠું / સંચળ
  • 2 ચમચી લીંબુનો રસ (ઓપ્શનલ છે )
  • ઠંડુ પાણી જરૂર મુજબ
  • બરફના ટુકડા

Instructions

બીલી ફળ નો શરબત | Bili fal no sarbat | Bili fal sarbat recipe

  • બીલી ફળ નો શરબત - બેલ નો શરબત બનાવવા સૌ પ્રથમ બેલ ફળ લ્યો અને પાણીથી બરોબર ધોઇલ્યો ત્યાર બાદ વેલણ વડે અથવા ધસ્તા વડે એને તોડી લ્યો હવે ચમચા ની મદદ થી એનો પલ્પ એક તપેલી માં કાઢી લ્યો બેલ ની છાલ પર પલ્પ ચોંટેલા હોય છે એને પણ ચમચી થી બરોબર ઘસીને કાઢી લ્યો
  • હવે પલ્પ માં અડધો લીટર ઠંડુ પાણી નાખો ત્યાર બાદ હાથ વડે મેસ કરતા જઈ પલ્પ માં રહેલા રસાને બીજ માં ચોંટેલા પલ્પ ને અલગ કરી લ્યો,
  •  હવે મેસ કરેલા પલ્પ ને ગરણી માં નાખીને ગાળી લ્યો ને હાથે થી કે ચમચા થી દબાવી દબાવી ને પલ્પ ને અલગ કરી લ્યો હવે ગરણીમાં રહેલ પલ્પ ને બીજી તપેલી માં નાખો ને એમાં બીજું અડધો લીટર ઠંડુ પાણી નાખી ફરીથી બરોબર મેસ કરી લ્યો ને ફરી એક વખત ગરણી થી ગાળી લ્યો
  • હવે તૈયાર શરબત માં ખાંડ, સંચળ, ફુદીના ના પાન તોડી થવા મેસ કરી ને નાખો સાથે લીંબુનો રસ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ખાંડ ને બરોબર ઓગળી લ્યો ,
  • હવે સર્વિંગ ગ્લાસ માં બરફ ના ટુકડા ને ફુદીના ના પાંદડા નાખી તૈયાર શરબત એમાં નાખી મિક્સ કરો ઠંડો ઠંડો સર્વ કરો બેલ નો શરબત

Bili fal sarbat recipe in gujarati notes | Bel fal no sarbat recipe notes

  • બેલ માં બે ત્રણ પ્રકારના ફળ આવતા હોય છે કોક ફળ તૂરા લાગતા હોય છે તો કોક મોરા લાગે તો કોક મીઠા હોય છે ગુણકારી તો બધા જ હોય છે
  • તમે એમાં કંઈ પણ નાખ્યા વગર એમજ પણ બનાવી ને પી શકો છો
  • ખાંડ કે ગોળ નાખી તમે એની મીઠાસ ને તમારી પસંદ મુજબ કરી શકો છો ખાંડ અને લીંબુ અને મેસ કરેલ ફુદીના ના પાંદ નાખવા થી એનો ટેસ્ટ શેરડી ના રસ જેવો લાગશે
  • અહી તમે ઘટ્ટ પલ્પ કાઢી ને ફ્રીજાર માં મૂકી એક બે દિવસ શરબત બનાવી ને પણ પી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો