Go Back
–+ servings
Lili draksh nu shaak banavani rit - લીલી દ્રાક્ષ નું ખાટું મીઠું શાક બનાવવાની રીત - લીલી દ્રાક્ષ નું શાક - Lili draksh nu shaak gujarati recipe - lili draksh nu shaak recipe in gujarati

લીલી દ્રાક્ષ નું શાક | Lili draksh nu shaak | Lili draksh nu shaak gujarati recipe | lili draksh nu shaak recipe in gujarati | Lili draksh nu shaak banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે લીલી દ્રાક્ષ નું ખાટું મીઠુંશાક બનાવવાની રીત - Lili drakshnu shaak banavani rit શીખીશું. આ શાક ને તમે એક પ્રકારનીચટણી પણ કહી શકો છો. દ્રાક્ષનું શાક બનાવવું એકદમ સરળ છે ને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે ને સ્વાદ માં ખાટું મીઠુંઅને તીખું લાગતું હોવાથી બધા ને ખૂબ પસંદ આવતું હોય છે અને એક વખત બનાવી ને અઠવાડિયા સુંધી મજા લઈ શકો છો તો ચાલો લીલી દ્રાક્ષ શાક બનાવવાની રીત - lili draksh nu shaak recipe in gujarati શીખીએ.
3.50 from 2 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 મિક્સર

Ingredients

લીલી દ્રાક્ષ શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 450 ગ્રામ દ્રાક્ષ / 2 કપ
  • 4-5 ચમચી તેલ
  • 1 ચમચી કલોંજી
  • 1 ચમચી વરિયાળી
  • ½ ચમચી હળદર
  • 2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
  • 2 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 2 ચમચી ખાંડ
  • ¼ છીણેલો ગોળ
  • 1-2 ચમચી લીંબુ નો રસ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

લીલી દ્રાક્ષ નું શાક બનાવવાની રીત | Lili draksh nu shaak banavani rit | lili draksh nu shaak recipe in gujarati

  • દ્રાક્ષ નું ખાટું મીઠું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ દ્રાક્ષ ને દાડી થી અલગ કરી ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ બે સરખા ભાગ માં અલગ અલગ કરી લ્યો,
  • હવે એક ભાગ ની દ્રાક્ષ ને ચાકુ થી બે કે ત્રણ ભાગ માં કટકા કરી એક બાજુ મૂકો અને બીજા ભાગને મિક્સર જાર માં નાખી પ્લસ મોડ માં એક થી બે વખત ફેરવી એક બાજુ મૂકો.
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે કલોંજી, વરિયાળી નાખી એક મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં હળદર નાખી મિક્સ કરી લ્યો,
  •  ત્યાર બાદ એમાં સુધારેલ દ્રાક્ષ નાખીએક બે મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પીસી રાખેલ દ્રાક્ષ નાખી મિક્સ કરી ચાર પાંચમિનિટ ચડાવી લેશું ને વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહેશું.
  • પાંચ મિનિટ ચડાવી લીધા બાદ એમાં ધાણા જીરું પાઉડર, લાલ મરચાનો પાઉડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને બીજા બે ચારમિનિટ ચડાવી લ્યો ચાર મિનિટ પછી એમાં ખાંડ અને છીણેલો ગોળ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ચડાવી લ્યો,
  •  ત્યાર બાદ એમાં લીંબુ નો રસ નાખી ચડાવીલ્યો ને શાક ચડી ને ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી નાખો ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો દ્રાક્ષ નું ખાટું મીઠું શાક.

lili draksh nu shaak recipe in gujarati notes

  • અહીં તમે એકલો ગોળ પણ નાખી શકો છો ને એકલી ખાંડ પણ નાખી શકો છો ગોળ કે ખાંડ ની માત્રા તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી પણ કરી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો