જુવાર ના લોટ ના પીઝા | jowar na lot na pizza banavani rit | jowar na lot na pizza recipe in gujarati | jowar na flour na pizza recipe in gujarati
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે જુવાર ના લોટ ના પીઝા બનાવવાની રીત - jowar na lot na pizza banavani rit શીખીશું. પીઝા તો આપણે સૌ નેખૂબ પસંદ આવતા હોય છે, પણ એમાં મેંદા ના લોટ નો ઉપયોગ થતો હોવાથી વધારે નથી ખાતા, પણ આજ આપણે એક હેલ્થી અને ઉનાળા માંફાયદા કારક અનાજ જુવાર ના લોટ માંથી પીઝા બનાવશું જે ટેસ્ટી હોવાની સાથે હેલ્થી પણછે. તો ચાલો જુવાર ના લોટમાંથી પીઝા બનાવવાની રીત - jowar na lot na pizza recipe in gujarati - jowar na flour na pizza recipe in gujarati શીખીએ.
Servings: 3 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 પેન
Ingredients
જુવાર ના લોટ ના પીઝા નો લોટ બાંધવાની સામગ્રી
- 1 કપ જુવાર નો લોટ
- પાણી જરૂર મુજબ
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
પીઝા સોસ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- 2-3 ટમેટા સુધારેલ
- 4-5 લસણ ની કણી
- 4-5 બેસિલ ના પાંદડા
- ½ ચમચી રેડ ચીલી ફ્લેક્સ
- ½ ચમચી ઓરેગાનો
- ½ ચમચી મરી પાઉડર
- ¼ ચમચી મરચા પાઉડર
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
- 1 ચમચી ટમેટા કેચઅપ
- ½ ચમચી ખાંડ
પીઝા ના ટોપીંગ માટેની સામગ્રી
- મોઝરેલા ચીઝ
- પ્રોસેસ ચીઝ
- લીલા ધાણા સુધારેલા
- લસણ ની કતરણ
Instructions
જુવાર ના લોટ ના પીઝા નો લોટ બાંધવાની સામગ્રી
- જુવાર ના લોટ માંથી પીઝા બનાવવા સૌ પ્રથમ લોટ બાંધી ને તૈયાર કરીશું ત્યાર બાદ પીઝા સોસ બનાવીને તૈયાર કરીશું છેલ્લે પીઝા તૈયાર કરી પીઝા બેક કરી તૈયાર કરીશું.
પીઝા માટે લોટ બાંધવાની રીત
- જુવાર ના લોટમાંથી પીઝા બનાવવા સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં જુવારનો લોટ ચાળી ને લ્યો એમાં સ્વાદમુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ નવશેકું પાણી થોડું થોડુ નાખી ને નરમ લોટબાંધો. બાંધેલા લોટને ઢાંકી ને દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો.
પીઝા સોસ બનાવવાની રીત
- હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો, બેસીલ પાંદ, લસણ ની કણી અને ટમેટા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, મરી પાઉડર લાલ મરચાનો પાઉડર અને પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ટમેટા ને ઢાંકી ને પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો.
- ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી લ્યો અને એમાં ખાંડ, લીલા ધાણા સુધારેલ અને ટમેટા કેચઅપ નાખી મિક્સ કરી મિશ્રણ ને ઠંડુ થવા દયોત્યારબાદ મિક્સર જાર માં નાખી ને પીસી લ્યો તો તૈયાર છે પીઝા સોસ.
પીઝા બનાવવાની રીત
- હવે પીઝા ના લોટ ને એક ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરી મસળી લ્યો ને લોટ માંથી બે કે ત્રણ ભાગ કરી લ્યો ને એક ભાગ લ્યો ને કોરા લોટ ની મદદ થી વેલણ વડે મિડીયમ જાડો વણી લ્યો ત્યારબાદ એમાં કાંટા ચમચી થી કાણા કરી લ્યો અને પ્લેટ માં મૂકો.
- હવે ઓવન ને 200 ડિગ્રી પ્રિહિટ કરી લ્યો એમાં પીઝા બેઝ વાળી પ્લેટ મૂકી સાત આઠ મિનિટ બેક કરી લ્યો ત્યાર બાદ પ્લેટબહાર કાઢી એમાં પીઝા સોસ લગાવી દયો એના પર મોઝારેલા ચીઝ, પ્રોસેસ ચીઝ છાંટો ને ઉપર લસણ ની કતરણ મૂકો.
- પીઝા ને ફરી 200 ડિગ્રી પર સાત થી આઠ મિનિટ બેક કરી લેવો નેત્યર બાદ પીઝા બહાર કાઢી ઉપર લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી ને પીઝા કટર થી કટ કરી મજા લ્યો જુવાર ના લોટમાંથી પીઝા.
- અથવા કડાઈ માં વચ્ચે કાંઠો મૂકી પાંચ મિનિટ ગરમ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પીઝા ટ્રે મૂકોઅને ઢાંકી ને પાંચ સાત મિનિટ ચડાવો ત્યાર બાદ પીઝા બહાર કાઢી એના પર મોઝારેલાં ચીઝઅને પ્રોસેસ ચીઝ, લસણ ની કતરણ નાખી પાછી ટ્રે ને કડાઈ માં મૂકી ને સાત આઠ મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યારબાદ પીઝા બરોબર ચડી જાય એટલે બહાર કાઢી લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી પીઝા કટર થી કટ કરીમજા લ્યો જુવાર ના લોટ માંથી પીઝા.
jowar na lot na pizza recipe in gujarati notes
- ટોપીંગ તમે તમારી પસંદ મુજબ ના નાખી શકાય છો.
- તમે તૈયાર પીઝા સોસ પણ વાપરી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો