આંબા ફુદીના નું રાયતું | Amba fudina nu raitu | Mango Mint Raita recipe in gujarati
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવાની રીત - Amba fudina nu raitu banavani rit શીખીશું. આજ આપણે એક અલગ પ્રકારનું રાયતું બનાવવાની રીતશીખીશું,આપણે બધા એ બુંદી, કાકડી, ડુંગળી, કેળા, બાફેલા બટાકા, દ્રાક્ષ નું રાયતું તો બનાવેલ હોય છે.પણ આજ આપણે બધાને પસંદ આવતા આંબા માંથી રાયતું બનાવશું જે બધા ને પસંદઆવશે તો ચાલો Mango Mint Raita recipe in gujarati શીખીએ.
Servings: 3 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 મિક્સર
Ingredients
આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 2 પાકેલ આંબા
- ½ કપ ફુદીનાના પાંદડા
- 1 ½ કપ ઠંડુ દહીં
- 1-2 લીલા મરચા સુધારેલા
- ¼ ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
- ⅛ ચમચી સંચળ
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
Instructions
આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવાની રીત | Amba fudina nu raitu banavani rit | Mango Mint Raita recipe in gujarati
- આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવા સૌપ્રથમ આંબા ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ છોલી ને એના નાના નાના કટકા કરી લ્યો ને ફુદીના ના પાંદડા ને સાફ કરી ધોઈ ને પાણી નિતારી લ્યો અને લીલા મરચા ને પણ સુધારી લ્યો.
- હવે મિક્સર જાર માં સુધારેલ મરચા, ફુદીના ના પાંદડા અને એક આંબા ના કટકા ને નાખી ને પીસી લ્યો ને જો જરૂર લાગેતો એક બે ચમચી પાણી નાખી ફરી પીસી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો.
- હવે એક વાસણમાં ઠંડુ દહી લ્યો એમાં પીસી રાખેલ મરચા ફુદીના અને આંબા નો પલ્પ નાખો, સંચળ, મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
- ત્યારબાદ સવિંગ બાઉલ માં તૈયાર કરેલ રાયતું નાખો એના ઉપર બચેલ આંબા ન કટકા મૂકો ને ચીલી ફ્લેક્સથી ગાર્નિશ કરી ઠંડુ ઠંડુ સર્વ કરો આંબા ફુદીના નું રાયતું.
Mango Mint Raita recipe in gujarati notes
- અહી તમેને જો તીખાશ ગમતી હોય તો લીલા મરચા વધારે કે જો પસંદ ના હોય તો ઓછા કરી શકો છો.
- દહીં મોરુ અને ઠંડુ હોવું જોઈએ.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો