કેરી નો રસ સ્ટોર કરવાની રીત | આંબા ફ્રોઝન કરવાની રીત | keri no ras store karvani rit | amba ne store karvani rit | આંબા ના રસ ને સ્ટોર કરવાની રીત
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે આંબા ફ્રોઝન કરવાની રીત - કેરી નો રસ સ્ટોર કરવાની રીત - keri no ras store karvani rit શીખીશું. આ ફ્રોઝન આંબા તૈયારકરી તમે બાર મહિના સુંધી આંબા ની મજા લઇ શકો છો, આ આંબા ને ફ્રોઝન કરવા જે ધ્યાન રાખવાનીછે એ વિશે આજ આપણે શીખીશું અને આંબા ને ફ્રોઝન કરવા કેવા આંબા લેવા કેટલી સાઇઝ ના કટકાકરવા જેવી જરૂરી માહિતી સાથે શીખીશું તો ચાલો amba ne store karvani rit - આંબા ના રસ ને સ્ટોર કરવાની રીત શીખીએ.
Servings: 7 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 તપેલી
Ingredients
કેરી નો રસ સ્ટોર કરવા જરૂરી સામગ્રી
- 2 કિલો આંબા
- 4 ચમચી પીસેલી ખાંડ
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ 1 ચમચી
- ઝીપ લોક બેગ / એર ટાઈટ ડબ્બા
Instructions
કેરી નો રસ સ્ટોર કરવાની રીત | આંબા ફ્રોઝન કરવાની રીત| keri no ras store karvani rit | amba ne store karvani rit | આંબાના રસ ને સ્ટોર કરવાની રીત
- કેરી નો રસ સ્ટોર - ફ્રોઝન આંબા કરવા હમેશા વરસાદ આવે એ પહેલા આંબા ને ફ્રોઝન કરવા લેવા. હમેશા કડક આંબા લ્યો જેથી કરી ને આંબા નો સ્વાદ બાર મહિના સુંધી એકદમફ્રેશ લાગે. હવે સારા પાકેલા આંબા ને પાણી માં અડધો કલાક કે કલાક પલાળી મૂકી દયો અને કલાકપછી આંબા ને પાણી માંથી કાઢી કપડા થી કોરા કરી લ્યો.
- હવે આંબા ને છોલી ને સાફ કરી લ્યો અને ચેક કરી લ્યો બગડેલ નથી અને એક નાનો ટુકડો કાપી ખાઈને પણ ચેક કરી લ્યો કે સ્વાદ માં બરોબર છે ને જો સ્વાદ માં બરોબર નહિ હોય ને તમે બીજા આંબા સાથે કાપી ને રાખશો તો બીજા આંબા નો સ્વાદ પણ બગડી શકે છે એટલે ચેક કરી લેવા.
- હવે છોલી સાફ કરેલ આંબા ના મિડીયમ સાઇઝ ના કટકા કરી લ્યો ને કટકા માં પીસેલી ખાંડ અને લીંબુનો રસ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો હવે સાફ ને કોરી ઝીપ લોક બેગ લ્યો ને તમને જે પ્રમાણે આંબા ખાવા મટે જોઈતા હોય એ પ્રમાણે ના આંબા એક બેગ માં ભરી ને વધારા નું હવા કઢી પેક કરી લ્યો.
- એક સાથે ઘણા આંબા ને મોટી બેગ માં પેક ના કરવા જે પ્રમાણે જોઈતા હોય એ પ્રમાણે જ પેક કરવા જેથી આંબા લાંબો સમય સુંધી સારા રહે આમ ત્રણ ચાર બેગ માં આંબા ના કટકા બેગ માં ભરી લ્યો ને બેગ ને પેક કરી ને ફ્રીઝર માં મૂકી દયો અને ત્યાર બાદ જ્યારે પણ આંબા ખાવાનું મન થાય એટલે એક બેગ કાઢો ને ઠંડક કાઢી ને મજા લ્યો આંબા નો રસ તો તૈયાર છે ફ્રોઝન આંબા.
keri no ras store karvani rit notes
- અહી તમે તમારી પસંદ ના આંબા લેવા.
- આંબા વધારે કાચા હોય ના વધારે પાકા એ વાત નું ધ્યાન રાખવું.
- તમે આંબા નો મિક્સર માં પલ્પ તૈયાર કરી ને પણ બેગ માં ભરી ને રાખી શકો છો.
- આંબા ને નાની સાઇઝ ની બેગ કે ડબ્બા માં ભરવા જેથી ઠંડક નીકળી જાય પછી એક વખત માં વાપરી લેવાય જો એક સાથે વધારે આંબા ફ્રોઝન કરજો ને પછી ઠંડક કાઢી પાછા ફ્રિઝર માં મૂકશો તો કાળા પડી જસે અને સ્વાદ પણ બગડી શકે છે.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો