Go Back
–+ servings
ઘઉં ના લોટની બ્રેડ - ghau na lot ni bread - ઘઉં ના લોટની બ્રેડ બનાવવાની રીત - ghau na lot ni bread banavani rit - wheat flour bread recipe in gujarati

ઘઉં ના લોટની બ્રેડ | ghau na lot ni bread | ઘઉં ના લોટની બ્રેડ બનાવવાની રીત | ghau na lot ni bread banavani rit | wheat flour bread recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ઘઉં ના લોટની બ્રેડ બનાવવાની રીત - ghau na lot ni bread banavani rit શીખીશું ,અત્યાર સુંધી તમે બધા એ ઘઉં ના લોટમાંથી, મેંદા ની મલ્ટીગ્રેન લોટ માંથી તૈયાર કરેલ બ્રેડ તો બનાવી કે બહાર થી મંગાવીહસે અને એ બ્રેડ પણ યીસ્ટ નાખી ને તૈયાર કરેલ હસે પણ આજ આપણે ઘઉં ના ફાડા માંથી યિસ્ટવગર બેકિંગ પાઉડર અને બેકિંગ સોડા નાખી ને બ્રેડ બનાવશું જે ખૂબ જ સરળ રીતે તૈયાર થઈજશે તો ચાલો ઘઉં ની બ્રેડ બનાવવાની રીત - wheat flour bread recipe in gujarati શીખીએ.
4 from 1 vote
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 1 hour
Servings: 10 નંગ

Equipment

  • 1 મોલ્ડ
  • 1 મિક્સર
  • 1 કડાઈ

Ingredients

ઘઉં ના લોટની બ્રેડ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 250 ગ્રામ દલીયા
  • 1 કપ નોર્મલ દહીં / 200 એમ. એલ.
  • 5 ચમચી ઘી / તેલ
  • ¼ કપ દૂધ
  • 1 ચમચી ખાંડ
  • ½ ચમચી બેકિંગ પાઉડર
  • ¼ ચમચી બેકિંગ સોડા
  • ½ ચમચી ઇનો
  • 2 ચમચી લીંબુનો રસ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

ઘઉં ના લોટની બ્રેડ બનાવવાની રીત | ghauna lot ni bread banavani rit | wheat flour bread recipe in gujarati

  • ઘઉં ના લોટની બ્રેડ બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં દલિયા ને સાફ કરીને લ્યો ત્યાર બાદ એમાં નોર્મલ દહી નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો દહી બરોબર મિક્સ કરીલીધા બાદ ઢાંકી ને એક થી દોઢ કલાક મૂકી દયો દોઢ કલાક પછી પલાળેલા દલિયા ને મિક્સર જારમાં નાખો સાથે દૂધ, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ખાંડ અને તેલ નાખી ને પીસી ને સ્મુથકરી લ્યો.
  • હવે એક મોલ્ડ ને ઘી થી ગ્રીસ કરી એના પર લોટ છાંટી ને કોટિંગ કરી એક બાજુ મૂકો અને ગેસ પર એક મોટી કડાઈ માં કાંઠો મૂકી ઢાંકી ને ગરમ કરવા મૂકો. હવે પીસેલા મિશ્રણ ને એક વાસણમાં કાઢી લ્યો અને એમાં બેકિંગ સોડા, બેકિંગ પાઉડર, ઇનો અને લીંબુનો રસ નાખી બરોબર મિક્સ કરી ગ્રીસ કરેલ મોલ્ડ માં નાખી દયો.
  • હવે મિશ્રણ ને એક સરખું કરી નાખો હવે મોલ્ડ ને કડાઈ માં મૂકી ઢાંકી ને ત્રીસ મિનિટ ધીમાતાપે ચડાવો ત્યાર બાદ એના પર ઘી કે ખાંડ વાળુ દૂધ લગાવી બીજી પાંચ સાત મિનિટ ચડાવીલ્યો.
  • બ્રેડ બરોબર ચડી જાય એટલે કડાઈ માંથી કાઢી લ્યો અને થોડી વાર ઠંડી થવા દયો બ્રેડ ઠંડી થાય એટલે ડી મોલ્ડ કરી બભીનું કરી નીચવેલ કપડા માં વીટી બિલકુલ ઠંડી કરી લ્યો ત્યાર બાદએના કટકા કરી લ્યો અને મજા લ્યો ઘઉંની બ્રેડ.

wheat flour bread recipe in gujarati notes

  • અહી તમે દૂધ ની જગ્યાએ મિલ્ક પાઉડર પણ પિસતી વખતે નાખી શકાય છે અને પીસવા માટે સ્મુથ કરવા પાણી નો ઉપયોગ કરી પીસી શકો છો.
  • બ્રેડને ધીમા તાપે ચડવા દેવી અને એક સરખી20-25 ચડી જાય ત્યાર બાદ જ ચેક કરવા ઢાંકણ ખોલવું.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો