ઢોસા ની ચટણી બનાવવાની રીત | કોકોનટ ચટણી | Dosa ni chatni banavani recipe | coconut chutney recipe in Gujarati

આજે આપણે બનાવીશું ઢોસા ની ચટણી બનાવવાની રીત -સાઉથ ઇન્ડિયન કોકોનટ ચટણી. સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીઓમાં જેમ વડા ,ઢોસા ,સાંભળ ,રસમ ફેમસ છે તેમ સાઉથ ઇન્ડિયન કોકોનટ ચટણી પણ ખૂબ જ ફેમસ છે જે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે ને ઓછી સામગ્રી થી બનતી જડપી ચટણી છે ,Dosa ni chatni banavani recipe , coconut chutney recipe in Gujarati

4.34 from 6 votes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 5 minutes

Total Time: 15 minutes

Servings: વ્યક્તિ

Equipment

1 મિક્સર જાર
1 કડાઈ

Ingredients

ઢોસા ની ચટણી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

2 કપ લીલા નારિયલ ના કટકા
2 ચમચી દરિયા દાળ
1 નાનો ટુકડો આદુ
1 લીલા મરચા ના કટકા
1 નાનો ટુકડો આંબલી
¾ કપ પાણી

વઘાર માટે જરૂરી સામગ્રી

2 ચમચી તેલ
2 ચમચી રાઈ
1 ચમચી અડદ દાળ
1 દાડી મીઠો લીમડો
2 સૂકા આખા લાલ મરચાં

Instructions

ઢોસા ની ચટણી બનાવવાની રીત | કોકોનટ ચટણી | Dosa ni chatni banavani rit | coconut chutney recipe in Gujarati

સાઉથ ઇન્ડિયન કોકોનટ ચટણી બનાવવા સૌપ્રથમ એકમિક્સર જારમાં બે કપ નારિયેળ ના ટુકડા લો
તેમાં બે ચમચી દાળિયા દાળ નાખો
૧ નાનો ટુકડો આદુ નો નાખો
એક લીલા મરચાના ટુકડા નાખો
૧ નાનો ટુકડો આમલીનો અથવા બેથી ત્રણ ચમચી આંબલીનોરસ નાખો
સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો
પા કપ જેટલું પાણી નાખી મિક્સરમાં બરોબર પીસીલો
પીસેલી ચટણી ને એક વાટકા માં કાઢી બાજુ મૂકો
ગેસ પર એક કડાઈ ગરમ મૂકો
કડાઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં બે ચમચી જેટલું તેલનાખો
તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અડદની દાળ નાખોત્યારબાદ સૂકા લાલ મરચાં અને મીઠો લીમડો નાખી વઘાર તૈયાર કરો
તૈયાર વઘારને ચટણી પર ગરમ ગરમ રેડી મિક્સ કરોતો તૈયાર છે સાઉથ ઇન્ડિયન ચટણી

coconut chutney recipe notes

આ ચટણીનો સ્વાદ ચટણી ફ્રેશ હોય ત્યારે જ વધારે આપે છે
બાકી તમે ફ્રીજમાં રાખી તેને બે થી ત્રણ દિવસ મૂકી પણ કરી શકો છો

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો