Go Back
–+ servings
શેકેલા પનીર મસાલા બનાવવાની રીત - રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત - roasted paneer masala recipe in gujarati language - roasted paneer masala banavani rit

રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત | roasted paneer masala banavani rit | roasted paneer masala recipe in gujarati | શેકેલા પનીર મસાલા બનાવવાની રીત

આપણે શેકેલ મસાલા પનીર બનાવવાની રીત - roasted paneer masala banavani rit શીખીશું. જે તમે નાસ્તા માં કેપાર્ટી માં તૈયાર કરી સર્વ કરો શકો છો અને ખૂબ ઓછી સામગ્રી માંથી તૈયાર કરી શકો છોતો ચાલો રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત - roasted paneer masala recipe in gujarati language શીખીએ
3.82 from 11 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 20 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તવી / કડાઈ

Ingredients

પનીર મેરીનેટ કરવા માટેની સામગ્રી

  • 400 ગ્રામ પનીર
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • 2 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 1 ચમચી જીરું પાઉડર
  • 1 ચમચી ગરમ મસાલો
  • ½ ચમચી હળદર
  • 2-3 ચમચી ઘી / તેલ

લીલા ધાણા ની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 કપ લીલા ધાણા સુધારેલા
  • ¼ કપ ફુદીના પાન
  • 1 સુધારેલ નાની ડુંગળી
  • ½ ઇંચ આદુનો
  • 2-3 લીલા મરચા સુધારેલા
  • 1 ચમચી લીંબુનો રસ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • જરૂર મુજબ પાણી

Instructions

રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત | roasted paneer masala banavani rit | roasted paneer masala recipe in gujarati

  • સૌપ્રથમ આપણે લીલી ચટણી બનાવતા શીખીશું ત્યારબાદ પનીર ને મેરીનેટ કરી રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત શીખીશું.

લીલી ચટણી બનાવવાની રીત

  • એક મિક્સ રજાર માં સાફ કરી ધોઇ ને સુધારેલ લીલા ધાણા , લીલા મરચા, ફુદીના ના પાન, આદુંનો ટુકડો, ડુંગળી ના કટકા, સ્વાદ મુજબ મીઠું,અને લીંબુનો રસ નાખી પીસી લ્યો ને જરૂર મુજબ ત્રણ ચાર ચમચી પાણી નાખીને પીસી ને ચટણી તૈયાર કરી લ્યો

પનીર મેરીનેટ કરવાની રીત

  • સૌ પ્રથમ પનીર ના એક સરખા ચોરસ કે લંબચોરસ કટકા કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, લાલ મરચાનો પાઉડર, હળદર, ગરમ મસાલો,જીરું પાઉડર નાખીને હલકા હાથે બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
  • બધાજ કટકા માં બરોબર મસાલો લાગી જાય એટલે ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ એક બાજુ મૂકી દયો વીસમિનિટ પછી ફરી પનીર ને હલાવી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
  • હવેગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી પ્ર એક બે ચમચી ઘી / તેલ ગરમ કરવા મૂકો ને ગેસ ને ધીમો કરીનાખો ને એમાં પનીર મેરીનેટ કરેલ મૂકી ગોલ્ડન શેકો ત્યાર બાદ ઉથલાવી ને બીજી બાજુ ગોલ્ડન શેકો આમ બધી બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો
  • બધા કટકા ને બધી બાજુ ધીમા તાપે શેકી ને તૈયાર કરી લ્યો ને ગરમ ગરમ લીલી ચટણી સાથે સર્વકરો શેકેલ પનીર મસાલા

roasted paneer masala recipe in gujarati notes

  • અહી પનીર ને મેરીનેટ કરવા તમે એક ચમચી બેસન ને અડધી ચમચી લીંબુ નો રસ નાખી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો
  • અથવા ટિંગાડેલ દહી માં મસાલા ને એક ચમચી શેકેલ બેસન નાખી ને પણ મેરીનેટ કરી શકો છો
  • તવી પર શેકવા  ની જગ્યાએ ઓવન માં પણ રોસ્ટ કરી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો