ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવાની રીત | chinese bhel recipe in gujarati | chinese bhel banavani rit | ચાઈનીઝ ભેળ બનાવવાની રેસીપી
આજે આપણે ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવાની રીત - chinese bhel banavani rit gujarati ma શીખીશું. ચાઇનીઝ વાનગી આજ કાલ નાના મોટા બધા ને ખૂબ પસંદ આવતી હોય છે અને થોડી તૈયાર કરી રાખેલ હોય તો ગમે ત્યારે ખૂબ ઝડપથી તૈયાર કરી મજા લઈ શકાય છે તો ચાલો ચાઈનીઝ ભેળ બનાવવાની રેસીપી - chinese bhel recipe in gujarati શીખીએ
Servings: 4 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | chinese bhel recipe ingredients
- 2 પેકેટ નુડલ્સ
- 1 લાંબી પાતળી સુધારેલ ડુંગળી
- 1 કપ પાનકોબી ઝીણી સુધારેલી
- ½ કપ કેપ્સીકમ ઝીણા સમારેલા
- 1-2 લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા
- 3-4 ચમચી લીલાધાણા સુધારેલા
- ¼ કપ લીલી ડુંગળી સુધારેલ (ઓપ્શનલ છે)
- 4 ચમચી સેજવાન સોસ
- 1 ચમચી ટમેટા સોસ
- ½ ચમચી રેડચીલી સોસ
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- ¼ કપ કોર્ન ફ્લોર
- પાણી જરૂર મુજબ
- 1-2 ચમચી તેલ
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- તરવા માટે તેલ
Instructions
ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવાની રીત | chinese bhel banavani rit | ચાઈનીઝ ભેળ બનાવવાની રેસીપી
- ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં ત્રણ ચાર ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠુંઅને બે ચમચી તેલ નાખી પાણી ઉકાળો પાણી ઉકળે એટલે તેમાં નુડલ્સ ને નાની નઈ તોડી ને નાખો નુડલ્સ ને દસ મિનિટ ચડાવી ને80-90% ચડાવી લ્યો
- હવે નુડલ્સ ને ચારણી માં કાઢી એના પર એક બે ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને થોડા ઠંડાથવા દયો અડધ કલાક પછી નુડલ્સ ને એક વાસણમાં કાઢી ને એના પર કોર્ન ફ્લોર છાંટી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
- હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં થોડી થોડી નુડલ્સ નાખી ગોલ્ડન તરી લ્યો આમ બધી જ નુડલ્સ ને ગોલ્ડન તરી લ્યો ને ટિસ્યુ પેપર પર મૂકતા જાઓ
- હવે એક મોટા વાસણમાં તરેલ નુડલ્સ ને તોડી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ઝીણી સુધારેલી પાન કોબી, ડુંગળી, કેપ્સીકમ, લીલા મરચાં અને સેઝવાન સોસ, ટમેટા સોસ અને લીંબુ નો રસ નાખી બે ચમચાથી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને સર્વ કરો ચાઇનીઝ ભેળ
chinese bhel recipe in gujarati notes
- અહી તમે આટા નૂડલ્સ ને બાફી ને તરી ને પણ વાપરી શકો છો
- ભેળમાં ઉપરથી ચીઝ નાખી શકો છો કે બાળકો ને ખૂબ પસંદ આવશે
- સોસની માત્રા તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી કરી શકો છો
- જો ડુંગળીના ખાતા હો તો ના નાખવી
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો