ચીઝ પનીર ગોટાળો બનાવવાની રીત | cheese paneer ghotala recipe | cheese paneer gotalo | cheese paneer gotalo banavani rit | cheese paneer ghotala recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ચીઝ પનીર ગોટાળો બનાવવાની રીત - cheese paneer gotalo banavani rit શીખીશું. આ એક સુરત ની પ્રખ્યાત વાનગી છે જે બધા ને ખૂબ પસંદ આવતી હોય છે જેને રોટલી , પરોઠા, નાન કે બ્રેડ સાથે સર્વ કરી શકો છો અને ઘર માં રહેલ સામગ્રી માંથી તૈયાર કરી શકો છો તો ચાલો cheese paneer ghotala recipe in gujarati શીખીએ

4.75 from 4 votes

Prep Time: 20

Cook Time: 20

Total Time: 40

Servings: વ્યક્તિઓ

Equipment

1 kadai

Ingredients

ચીઝ પનીર ગોટાળો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | cheese paneer gotalo ingredients

50 ગ્રામ પનીર
50 ગ્રામ ચીઝ
1 કપ ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
1 કપ ઝીણા સુધારેલા ટમેટા
1 જૂળી પાલક ઝીણી સુધારેલી
30 ગ્રામ માખણ /2-3 ચમચી
2 ચમચી તેલ
1 ચમચી જીરું
1 ચમચી લસણની પેસ્ટ
½ ચમચી આદુ પેસ્ટ
1 ચમચી લીલા મરચા ની પેસ્ટ
1 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
½ ચમચી હળદર
1 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
½ ચમચી ચાર્ટ મસાલો
½ ચમચી પાઉંભાજી મસાલો
5-6 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા.
1 ચમચી લીંબુનો રસ
સ્વાદ મુજબ મીઠું

Instructions

ચીઝ પનીર ગોટાળો | cheese paneer ghotala recipe | cheese paneer gotalo | cheese paneer gotalo banavani rit

ચીઝ પનીર ગોટાળો બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈમાં માખણ અને તેલ ને ગરમ કરવા મૂકો ત્યાર બાદ એમાં જીરું, લસણ ની પેસ્ટ, આદુની પેસ્ટ અને લીલા મરચા ની પેસ્ટ,સુધારેલ ડુંગળી અને લીલું લસણ સુધારી ને નાખો ને બરોબર મિક્સ કરી ત્રણ ચાર મિનિટ શેકી લ્યો
ડુંગળી થોડી નરમ થાય ને આદુ લસણ ની કચાસ ઓછી થાય એટલે એમાં ઝીણા સમારેલા ટામેટા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ મેસર વડે બધી સામગ્રી ને કડાઈ માં જ મેસ કરી બે ત્રણ મિનિટ ચડાવી લ્યો
હવે એમાં સાફ કરી ધોઈ ને ઝીણી સુધારેલ પાલક , લીલા ધાણા , ચાર્ટ મસાલો, પાઉંભાજી મસાલો, લાલ મરચાનો પાઉડર, લીંબુ નો રસ અનેસ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરો ને ચાર પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો ટમેટા નું પાણી બરીજાય ત્યાં સુધી ચડાવો
ત્યારબાદ એમાં છીણેલું પનીર અને છીણેલું ચીઝ નાખોઅને પા કપ પાણી નાખી નાખી મિક્સ કરો ને મેસર વડે બરોબર મેસ કરો ને બીજિ ત્રન ચાર મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ સર્વિંગ પ્લેટ માં કાઢી ને ચીઝ પનીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો ચીઝ પનીર ગોટાળો

cheese paneer ghotala recipe in gujarati notes

જો ચીઝના હોય કે ન ખાતા હો તો પનીર ની માત્રા વધારી નાખવી

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો