ચોકલેટ કેક બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પ્ર ઢોકરિયા માં ત્રણ ચાર ગ્લાસ પાણી નાખો ને વચ્ચે કાંઠો મૂકીઢાંકી ને પાણી ગરમ કરવા મૂકો અને મોલ્ડ ને ઘી થીગ્રીસ કરી એક બાજુ મૂકો
હવે એક વાસણમાં મેંદા નો લોટ, કોકો પાઉડર, બેકિંગ પાઉડર, બેકિંગસોડા, પીસેલી ખાંડ નાખી ચાળી લ્યો
ત્યાર બાદ ચમચા વડે બરોબર મિક્સ કરીલ્યો અને એમાં તેલ, વેનીલા એસેન્સ્, ચપટીમીઠું, લીંબુનો રસ અને એમાં થોડુ થોડુ કરી દૂધ નાખી બરોબર મિક્સકરી લ્યો આમ બધું દૂધ બરોબર મિક્સ થઈ જાય એટલે ગ્રીસ કરેલ વાસણમાં નાખી ને એક બે વખતથપ થપાવિ દયો
ત્યારબાદ એના પર સિલ્વર ફોયલ લગાવી ને એને ઢોકરીયા માં મૂકી ઢાંકી ને ધીમા તાપે 50-60 મિનિટ ચડાવી લ્યો50 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી મોલ્ડ પર ની સિલ્વર ફોઈલ કાઢી ને કેક ને બહાર કાઢી લ્યો
એક બે કલાક કેક ને ઠંડો થવા દયો કેક સાવ ઠંડો થાય પછી ડી મોલ્ડ કરીલ્યો ને બિલકુલ ઠંડો થવા દેવો
હવે ગેસ પર એક વાસણમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકો એમાં બીજા એક વાસણમાં ચોકલેટ સુધારેલ, માખણ અને દૂધ નાખી ચોકલેટ નેબરોબર ઓગળી લ્યો
ચોકલેટ ઓગળી જાય એટલે વાસણ બહર કાઢી ચોકલેટ ને થોડી ઠંડીકરી લ્યો ચોકલેટ ઠંડીથાય ત્યાર બાદ એને તૈયાર કેક પર નાખી દયો ને ફ્રીઝ માં સેટ થવા દયો ત્યાર બાદ મજા લ્યો ચોકલેટ કેક