ફણસીનું શાક બનાવવાની રીત | ફણસી નુ શાક બનાવવાની રીત | fansi nu shaak gujarati | fansi nu shaak banavani rit | fansi nu shaak banavani recipe
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ફણસીનું શાક બનાવવાની રીત - fansi nu shaak banavani rit શીખીશું. એમ પણ કહી શકાય કે આએક પ્રકાર ની શેકેલ ફણસી છે. જેમાં સારી માત્રા માં પ્રોટીન થીભરપુર વાનગી છે કે જે ને તમે એમજ પણ ખાઈ શકો છો અને રોટલી પરોઠા સાથે પણ ખાઈ શકો છોતો ચાલો ફણસી નુશાક બનાવવાની રીત - fansi nu shaak gujarati - fansi nu shaak banavani recipe શીખીએ
Servings: 4 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
ફણસીનું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 250 ગ્રામ ફણસી
- 1-2 ચમચી તેલ
- 2 ચમચી સફેદ તલ
- 2 ચમચી સીંગદાણાનો ભૂકો
- 1 ચમચી આદુની કતરણ
- 1-2 ચમચી લસણની કતરણ
- 1-2 મરી પાઉડર
- 1 ચમચી સોયા સોસ
- 1-2 ચમચી વિનેગર
- 1 ચમચી ખાંડ
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
Instructions
ફણસીનું શાક | ફણસી નુ શાક | fansi nu shaak gujarati | fansi nu shaak | fansi nu shaak recipe
- ફણસીનું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ ફણસી ને ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એના કટકા કરી લ્યો હવે ગેસ પર એક તપેલી માં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો.
- એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી પાણી ઉકાળો પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં કટકા કરેલ ફણસી નાખો ને પાંચ મિનિટ ઢાંકી ને ચડવો અને ત્યાર બાદ ઝારા થી કાઢી ને ઠંડા પાણી માં નાખી દયો ત્યારબાદ ચારણી માં કાઢી લ્યો
- હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં આદુ લસણ ની કતરણ નાખીએ મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ સફેદ તલ નાખી તતડાવો.
- ત્યારબાદ હવે એમાં ફણસી નાખો ને મિક્સ કરી લ્યો સાથે સીંગદાણા નો ભૂકો ને મરી પાઉડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો
- હવે ફૂલ તાપે એમાં સોયા સોસ, વિનેગર અને ખાંડનાખી મિક્સ કરો ને ફૂલ તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને ગરમ ગરમ મજા લ્યો ફણસી નું શાક
fansi nu shaak gujarati notes
- ફણસીને સાવ ગરી જાય એટલી ના ચડાવી થોડી ક્રનચી રહે એટલી બાફી લ્યો
- શેકવા માટે હમેશા ફૂલ તાપ રાખો જેથી ક્રન્ચી રહે
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો