આજે આપણે ઘરે ઘઉંના લોટ ની મીઠી પૂરી બનાવવાની રીત – Mithi puri banavani rit શીખીશું. ખૂબ જ ખસ્તા અને સ્વાદિષ્ટ બને છે, If you like the recipe do subscribe Simply Ruchi’s food YouTube channel on YouTube , સાથે બનાવવું પણ સરળ છે. એકવાર બનાવ્યા પછી તેને સ્ટોર કરી ને રાખી શકાય છે. બાળકો હોય કે મોટા દરેક ને ભાવે છે. સાથે હેલ્થી પણ છે. તો ચાલો આજે આપણે Mithi puri recipe in gujarati શીખીશું.
ઘઉંના લોટ ની મીઠી પૂરી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- ખાંડ 1 કપ
- પાણી ½ કપ
- ઘઉં નો લોટ 2 કપ
- તલ 1 ચમચી
- વરિયાળી ½ ચમચી
- દેશી ઘી 2 ચમચી
મીઠી પૂરી બનાવાની રીત
મીઠી પૂરી બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં એક કટોરી માં ખાંડ નાખો. હવે તેમાં પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. ખાંડ સરસ થી મેલ્ટ થઈ જાય ત્યાં સુધી હલાવી લેવું.
એક કથરોટ માં ઘઉં નો લોટ લ્યો. હવે તેમાં તલ અને વરિયાળી નાખો. હવે તેમાં ઘી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
હવે તેમાં થોડું થોડું કરીને બનાવી ને રાખેલું ખાંડ વાળું પાણી નાખો. હવે તેનો સરસ થી ટાઈટ લોટ ગુંથી લ્યો. હવે તેના નાના નાના લુવા બનાવી લ્યો.
તેમાં થી એક લુવો લ્યો. હવે તેની સરસ થી પૂરી વણી લ્યો. હવે તેને એક પ્લેટ માં રાખી લ્યો. આવી રીતે બધી પૂરી બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.
ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તળવા માટે પૂરી નાખો. હવે તેને બને તરફ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી તળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો. આવી રીતે બધી પૂરી બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.
તૈયાર છે આપણી ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ઘઉં ના લોટ ની મીઠી પૂરી.
Mithi puri recipe notes
- મીઠી પૂરી બનાવવા માં તમે નારિયલ નો ચૂરો નાખી શકો છો.
Mithi puri banavani rit | Recipe Video
જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Simply Ruchi’s food ને Subscribe કરજો
રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
Mithi puri recipe in gujarati
મીઠી પૂરી બનાવાની રીત | Mithi puri banavani rit | Mithi puri recipe in gujarati
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
ઘઉં ના લોટ ની મીઠી પૂરી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 1 કપ ખાંડ
- ½ કપ પાણી
- 2 કપ ઘઉં નો લોટ
- 1 ચમચી તલ
- ½ ચમચી વરિયાળી
- 2 ચમચી દેશી ઘી
Instructions
મીઠી પૂરી બનાવાની રીત | Mithi puri banavani rit | Mithi puri recipe in gujarati
- મીઠી પૂરી બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં એક કટોરી માં ખાંડ નાખો. હવે તેમાં પાણી નાખો.હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. ખાંડસરસ થી મેલ્ટ થઈ જાય ત્યાં સુધી હલાવી લેવું.
- એક કથરોટમાં ઘઉં નો લોટ લ્યો. હવે તેમાં તલ અને વરિયાળી નાખો. હવે તેમાં ઘી નાખો.હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
- હવે તેમાં થોડું થોડું કરીને બનાવી ને રાખેલું ખાંડ વાળું પાણી નાખો. હવે તેનો સરસ થી ટાઈટ લોટ ગુંથી લ્યો. હવે તેના નાના નાના લુવા બનાવી લ્યો.
- તેમાંથી એક લુવો લ્યો. હવે તેની સરસ થી પૂરી વણી લ્યો. હવે તેને એક પ્લેટ માંરાખી લ્યો. આવી રીતે બધી પૂરી બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.
- ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તળવા માટેપૂરી નાખો. હવે તેને બને તરફ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધીતળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો. આવી રીતે બધી પૂરી બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.
- તૈયાર છે આપણી ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ઘઉં ના લોટ ની મીઠી પૂરી.
Mithi puri recipe notes
- મીઠી પૂરી બનાવવા માં તમે નારિયલ નો ચૂરો નાખી શકો છો.
આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી
બનારસ ની સ્પેશિયલ ટામેટા ની ચાટ બનાવવાની રીત | Banaras special tameta ni chaat banavani rit
ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત | ulta vada pav banavani rit | ulta vada pav recipe in gujarati
દુધી નો હાંડવો બનાવવાની રીત | dudhi no handvo banavani rit | dudhi no handvo recipe in gujarati
