Go Back
–+ servings
pauva cutlet - પૌવા કટલેસ - Pauva cutlet recipe - pauva cutlet banavani rit - પૌવા કટલેસ બનાવવાની રીત - Pauva cutlet recipe in gujarati

pauva cutlet banavani rit | પૌવા કટલેસ બનાવવાની રીત | Pauva cutlet recipe in gujarati

 નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પૌવા કટલેસ બનાવવાની રીત - pauva cutlet banavani rit શીખીશું, કટલેસ તો તમે અલગ અલગ પ્રકારની બનાવીહસે પણ આજ આપણે એક અલગ પ્રકારની કટલેસ બનાવશું જે પૌવા માંથી તૈયાર કરીશું ને જે ખૂબઓછી સામગ્રી માંથી ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જશે તો ચાલો Pauva cutlet recipe in gujarati શીખીએ
2.58 from 7 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

પૌવા કટલેસ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 કપ પૌવા
  • 3-4 બાફેલા બટાકા
  • 2-3 ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં
  • 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
  • ¼ કપ બાફેલા વટાણા
  • ¼ કપ ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ
  • 1 ચમચી આદુ સુધારેલ
  • ½ ચમચી શેકેલ જીરું પાઉડર
  • 1 ચમચી આમચૂર પાઉડર
  • ½ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 2 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • 2 ચમચી કોર્નફ્લોર
  • ચમચી બ્રેડક્રમ / ઝીણી સેવ જરૂર મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • શેકવા માટે તેલ

Instructions

pauva cutlet | પૌવા કટલેસ | Pauva cutlet recipe

  • પૌવા કટલેસ બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં સાફ કરેલ પૌવા લ્યો પૌવા ને બે ચાર પાણી થી બરોબર ઘસી ને ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ ચારણી માં કાઢી વધારા નું પાણી કાઢી લ્યો પૌવા સાવ સોફ્ટ થાય એટલા પલાળી લેવા
  • પૌવામાંથી વધારા નું પાણી નીકળી જાય એટલે એક વાસણમાં લઈ હાથ વડે બરોબર મેસ કરી લ્યો ત્યારબાદ એમાં બાફેલા બટાકા ને મેસ કરી નાખો ને બને ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાંઝીણી સુધારેલી ડુંગળી, ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ, લીલા મરચા સુધારેલા, આદુ સુધારેલ, બાફેલા વટાણા, લાલમરચાનો પાઉડર, આમચૂર પાઉડર, શેકેલ જીરુંપાઉડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
  • હવે એમાં ઝીણા સમારેલા લીલાં ધાણા અને ચોખાનો લોટ નાખી ફરી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને એમાંથી મનગમતા સાઇઝ ને આકાર ની કટલેસ બનાવી એક પ્લેટ માં મૂકતા જાઓ ત્યાર બાદ એક વાટકા માંકોર્ન ફ્લોર અને ચાર પાંચ ચમચી પાણી નાખી મિક્સ કરી એક બાજુ મૂકો અને બીજા વાસણમાંબ્રેડ ક્રમ રાખો અને ગેસ પર એક કડાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરવા મૂકો
  • હવે તૈયાર કટલેસ ને કોર્ન ફ્લોર સલરી માં બોરી બ્રેડ ક્રમ માં કોટિગ કરી ગરમ તેલ માં મૂકતાજાઓ ને મીડીયમ તાપે એક બાજુ ગોલ્ડન શેકો ત્યાર બાદ બે ચમચી ની મદદ થી ઉથલાવી બીજી બાજુગોલ્ડન શેકી લ્યો બને બાજુ ગોલ્ડન શેકી લીધા બાદ કાઢી લ્યો ને બીજી કટલેસ ને શેકી લ્યોને ગરમ ગરમ કટલેસ ને સોસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરો પૌવા કટલેસ

Pauvacutlet recipe notes

  • અહી મિડીયમ સાઇઝ ના પૌવા લેવા
  • બ્રેડ ક્રમ ની જગ્યાએ ઝીણી સેવ ની પણ કોટીંગ કરી શકો અથવા સોજી ની પણ કોટીંગ કરી શકો છો
  • તમે કટલેસ ને શેકો કે તરી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો