ફૂલ ગોબી મંચુરિયન બનાવવાની રીત | Full gobi manchurian banavani rit | Full gobi manchurian recipe in gujarati
જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે ફૂલગોબી મંચુરિયન બનાવવાની રીત - Full gobi manchurian banavani rit શીખીશું,આપણે વેજીટેબલ નો ઉપયોગ કરી ને ઘણી વારમંચુરિયન બનાવતા હોઈએ છીએ. પણ આજે ફૂલ ગોબી નો ઉપયોગ કરીને મંચુરિયનબનાવીશું. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે.નાના બાળકો હોય કે મોટા દરેક ને ભાવે છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે ટેસ્ટી Full gobi manchurian recipe in gujarati શીખીએ.
Servings: 2 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
ફૂલગોબી મંચુરિયન બનાવવા માટે બેટર તૈયાર કરવા માટેની સામગ્રી
- ફુલાવર 2 કપ
- મેંદો ½ કપ
- કોર્ન ફ્લોર ¼ કપ
- મરી પાવડર 1 ચમચી
- આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
- સોયા સોસ 1 ચમચી
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- પાણી જરૂર મુજબ
ગ્રેવી બનાવવા માટેની સામગ્રી
- તેલ 1 ચમચી
- ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં 2
- ઝીણા સુધારેલા કેપ્સીકમ ½ કપ
- ચીલી સોસ 1 ચમચી
- સોયા સોસ 1 ચમચી
- વિનેગર 1 ચમચી
- ટોમેટો કેચઅપ 1 ચમચી
- કોર્ન ફ્લોર 1 ચમચી
Instructions
ફૂલગોબી મંચુરિયન બનાવવાની રીત | Full gobi manchurian banavani rit | Full gobi manchurian recipe in gujarati
- ફૂલગોબી ના મંચુરિયન બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં ફૂલ ગોબી ના નાના નાના ફૂલ તોડીને લઈ લ્યો. હવે તેને ધોઈ ને સાફ કરીને રાખી લ્યો.
- તેમાં ફૂલગોબી નાખો. અને સરસ થી તેને બેટર માં મિક્સકરી લ્યો. જેથી સરસ થી ફુલગોબી બેટર થી કોટ થઈ જાશે.
- ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં એક એક કરીને કોટ કરેલા ફુલગોબિ ના ફૂલ નાખતા જાવ.હવે તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી તળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો. આવી રીતે બધી ફુલ્ગોબી ના ફૂલ ને તળી લ્યો.
ફૂલગોબી મંચુરિયન માટેની ગ્રેવી તૈયાર કરવાની રીત
- ગ્રેવી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં એક ચમચી જેટલું તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલેતેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુંનાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
- હવે તેમાં આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ડુંગળી અને આદુ લસણની પેસ્ટ ને સરસ થી ગોલ્ડન કલર આવે ત્યાં સુધી સેકી લ્યો.
- ત્યારબાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં અને ઝીણા સુધારેલા કેપ્સીકમ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થીહલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવ તેને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.
- હવે તેમાં ચીલી સોસ, સોયા સોસ, વિનેગર અને ટોમેટો કેચઅપ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
- એક કટોરી માં એક ચમચી જેટલો કોર્ન ફ્લોર નાખો. હવે તેમાંબે ચમચી જેટલું પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરીલ્યો. હવે તેને ગ્રેવી માં નાખો. હવ તેનેગ્રેવી સાથે સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
- તેમાં તળી ને રાખેલ ફૂળગોબી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે એક મિનિટ સુધી તેને સેકી ને ગેસ બંધ કરી દયો.
- હવે તૈયાર છે આપણા ટેસ્ટી ફૂલગોબિ ના મંચુરિયન. હવે તેને એક પ્લેટ માં નાખી ને સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ ફૂલ ગોબી ના મંચુરિયનખાવાનો આનંદ માણો.
Gobi Manchurian recipe notes
- ગ્રેવી માં તેમે ઝીણી સુધારેલી લીલી ડુંગળીઅને ઝીણા સુધારેલા ગાજર નાખી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો