નમકીન બિસ્કીટ બનાવવાની રીત | Namkin biscuit banavani rit | salted biscuit recipe in gujarati
આજે આપણે ઘરે હોમ મેડ નમકીન બિસ્કીટ બનાવવાની રીત - Namkin biscuit banavani rit શીખીશું. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છેઅને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે, એકદમ ક્રિસ્પી બને છે. બિસ્કીટ ને એકવાર બનાવ્યા પછી તમે તેને એર ટાઈટ કન્ટેનર માં ભરી ને સ્ટોર કરી શકો છો અને જ્યારે પણ કંઈ ખાવાનું મનથાય ત્યારે ખાઈ શકો છો. સાથે તમે ક્યાંય ફરવા જાવ છો ત્યારે સફર માં પણ સાથે લઈ જઈ શકો છો.તો ચાલો આજે આપણે ઘરે salted biscuit recipe in gujarati બનાવતા શીખીએ.
Servings: 3 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 માઇક્રોવેવ
Ingredients
નમકીન બિસ્કીટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- ⅓ કપ દૂધ
- 1 ચમચી ડ્રાય ઈસ્ટ
- 2 ચમચી મેલ્ટ માખણ
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- 1 કપ મેંદો
- 1 ચમચી બેકિંગ પાઉડર
- 1 ચમચી તલ
- 1 ચમચી પીઝા મસાલો
- ½ કપ ઝીણી સુધારેલી પાલક
ટોપિંગ કરવા માટેની સામગ્રી
- ½ કપ થીક દહી
- ½ ચમચી જીરું પાવડર ½
- ½ ચમચી મરી પાવડર ½ ચમચી
- ½ ચમચી સુખા સોવા ના પાન ½ ચમચી
- ½ ચમચી સુખા અજમા ના પાન ½ ચમચી
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- ½ ચમચી લીંબુનો રસ ½ ચમચી
Instructions
નમકીન બિસ્કીટ બનાવવાની રીત | Namkin biscuit banavani rit | salted biscuit recipe in gujarati
- હોમ મેડ નમકીન બિસ્કીટ બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં એક બાઉલ માં દૂધ લ્યો. હવે તેમાં ડ્રાય ઈસ્ટ નાખો.હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
- તેમાં મેલ્ટ કરેલું માખણ અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુંનાખો. હવે તેને સરસથી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેમાં મેંદો નાખો. હવે તેમાં બેકિંગ પાઉડર નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવીલ્યો. હવે હાથ થી તેને લોટ ગૂંથીયે તે રીતે ગુંથી લ્યો.
- હવે તેમાં તલ, પીઝા મસાલો અનેઝીણી સુધારેલી પાલક નાખો. હવે તેને ફરી થી મિક્સ કરતા લોટ ને ગુંથી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને ઢાંકી ને ત્રીસ મિનિટ સુધી સેટ થવામાટે રાખી દયો.
- ત્રીસ મિનિટ પછી લોટ ને ફરી થી ગુંથી લ્યો. હવે તેના બે ભાગ કરી લ્યો. હવે તેમાંથી એક ભાગ નો સરસથી એક લુવો તૈયાર કરી લ્યો. હવે એક પ્લાસ્ટિક ના પેપર ઉપર લુવાને મૂકો. હવે તેની ઉપર ફરી થી એક પ્લાસ્ટિક ના પેપર ને મૂકો.હવે વેલણ ની મદદ થી તેને સરસ થી રોટલી ની જેમ વણી લ્યો.
- પ્લાસ્ટિક પેપર હટાવી ને ચોરસ કુકી કટર ની મદદ થી બિસ્કીટ ને કટકરી લ્યો. હવે તેને બેકિંગ ટ્રે ઉપર રાખતા જાવ. આવી રીતે બધા બિસ્કીટ બનાવી ને બેકિંગ ટ્રે ઉપર રાખી દયો, ટ્રે ને માઇક્રોવેવ માં 170 ડિગ્રી ઉપર પંદર મિનિટ સુધી બેક કરી લ્યો ત્યાર બાદ તેનેબારે કાઢી લ્યો. હવે આપણા હોમ મેડ નમકીન બિસ્કીટ તૈયાર છે.
ટોપીંગ બનાવવાની રીત
- ટોપીંગ બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં એક બાઉલ માં દહી લ્યો. હવે તેમાં જીરું પાવડર, મરી પાવડર, સુખા સૂવા ના પાન અને સુખા અજમા ના પાન નેહાથ થી ક્રશ કરીને નાખો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.હવે તૈયાર છે આપણું બિસ્કીટ ઉપર કરવાનું ટોપિગ.
- એક પ્લેટમાં બિસ્કીટ રાખો. હવે તેની ઉપર નોઝલ ની મદદ થી ટોપીંગ નાખો. હવે તેની ઉપરઝીણા સુધારેલા ખીર અને ટામેટા રાખો. હવે તેની ઉપર ફુદીના નુંપાન મૂકો. હવે તેને સર્વ કરો અને ટોપિગ્ વારા નમકીન બિસ્કીટ ખાવાનો આનંદ માણો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો