ફરાળી કેક બનાવવાની રીત | farali cake banavani rit | farali cake recipe in gujarati
ફરાળી કેક રેસીપી શીખીએ, upvas cake recipe in gujarati, farali cake recipein gujarati, farali cake banavani rit,faradi cake banavani rit
Servings: 4 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 કુકર
- 1 ટીન મોલ્ડ
- 1 ડબ્બો
Ingredients
ફરાળી કેક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | faradi cake banava jaruri samgree
- 1 કપ ફરાળી લોટ
- 2-3 ચમચી મિલ્ક પાવડર
- ⅔ કપ ખાંડ
- 1 ચમચી બેકિંગ પાઉડર
- ½ ચમચી બેકિંગ સોડા
- 2-3 ચમચી ઘી/તેલ
- ½ કપ દૂધ
- 4 ચમચી દહીં
- 4-5 ચમચી કાજુ બદામ પિસ્તા ની કતરણ
Instructions
ફરાળી કેક બનાવવાની રીત - farali cake banavani rit - farali cake recipe in gujarati
- ફરાળી કેક બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈ અથવા કુકર ને નીચે મીઠું નાખી કાંઠો રાખી ઢાંકણઢાંકી ધીમા તાપે ગરમ કરવા મૂકો
- હવે એક વાસણમાં બે-ત્રણ ચમચી ઘી લઈ તેમાં ખાંડ, દહીં, દૂધનો પાવડર નાખો
- બધીજ સામગ્રી ને ચમચા વડે અથવા બિટર વડે બરોબર મિક્સ કરો
- ત્યારબાદ ચારણી માં ફરાળી લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા નાખી લીકવિડ મિશ્રણ માં ચારી લ્યો
- હવે કોરા ને લીકવિડ મિશ્રણ ને બરોબર મિક્સ કરો
- હવે તેમાં થોડું થોડું દૂધ નાખતા જાય કેક નું મિશ્રણ તૈયાર કરી લો
- કેક ના મિશ્રણ તૈયાર થઈ જાય એટલે તેને તેલ ને કોરા ફરાળી લોટ થી ગ્રીસ કરેલા ટીન ના ડબ્બાકે વાસણમાં નાખી દયો
- હવે કેક મિશ્રણ વાળા ડબ્બા ને એક બે વાર થપથપાવી લ્યો
- ત્યારબાદ જે કુકર કે કડાઈ ગરમ કરવા મૂકી થી તેનુ ઢાંકણ ખોલી તેમાં કેક નો ડબ્બા ને મૂકો
- હવે કેક ને 25-30 મિનિટ ધીમા તાપે ચડવા દયો
- 30 મિનિટ પછી ટૂથ પિક નાખી ચેક કરવું જો ટૂથ પિક કોરી આવે તો કેક ચડી ગયો છે
- ગેસ બંધ કરી કેક ડબ્બો બારે કાઢી લ્યો ને ઠંડો થવા દયો
- 15-20મિનિટ માં કેક થડો થાય એટલે કેક ને ડીમોલ્ડ કરી લ્યો
- હવે કેક ને કાજુ બદામ પિસ્તા થી ગાર્નિશ કરો
upvas cake recipe in gujarati notes
- કેક માં તેલ કરતા ઘી વરો વધુ સારો લાગશે
- જો બેકિંગ પાવડર કે સોડા ના ખાતા હો તો મિશ્રણ તૈયાર થાય ત્યારે છેલ્લે ઇનો નાખી બરોબર મિક્સ કરી ને પણ કેક બનાવી સકો છો
- કેક ને તમે તમારી રીતે ગાર્નિશ કરી સકો છો
- કેક બિલકુલ ધીમા તાપે ચડવા દેવો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો