આયુર્વેદિક મુખવાસ બનાવવાની રીત | ayurvedic mukhwas banavani rit | ayurvedic mukhwas recipe in gujarati | ayurvedic mukhwas | ayurvedic mukhwas recipe

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે આયુર્વેદિક મુખવાસ બનાવવાની રીત - ayurvedic mukhwas banavani rit શીખીશું. આજકાલ ઘણી પ્રકાર ના મુખવાસ બજારમાં તૈયાર મળે છે પણ આજ જે મુખવાસ આપણે ઘરે બનાવતા શીખીશું એ મુખવાસ તો છેજ સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી છેતો ચાલો ayurvedic mukhwas recipe in gujarati - આયુર્વેદિક મુખવાસ બનાવવાની રેસીપી શીખીએ

5 from 3 votes

Prep Time: 20

Cook Time: 20

Total Time: 40

Servings: વ્યક્તિ

Equipment

1 કડાઈ

Ingredients

આયુર્વેદિક મુખવાસ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | ayurvedic mukhwas ingredients

¼ કપ કાચી વરિયાળી
¼ કપ ધાણા દાળ
¼ કપ સફેદ તલ
¼ કપ સૂકું નારિયળ
1 ચમચી અળસી
1 ચમચી અજમો
1 ચમચી સુવા / સોયા
2 ચમચી સાકર ફૂટેલી
1 ચમચી સૂંઠ પાઉડર
1 ચમચી જેઠી મધનો પાઉડર
1 ચમચી એલચી પાઉડર
½ ચમચી લવિંગ પાઉડર

Instructions

આયુર્વેદિક મુખવાસ બનાવવાની રીત | ayurvedic mukhwas banavani rit

આયુર્વેદિક મુખવાસ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ કાચી વરિયાળી ને ગેસ પ્ર કડાઈ માં ધીમા તાપે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એક વાસણમાં કાઢી લ્યો (અહી તમે વરિયાળી ને મીઠું,હળદર અને લીંબુનો રસ / પાણી નાખી મિક્સ કરી એકકલાક મૂકી ત્યાર બાદ શેકી ને પણ લઈ શકો છો )
હવે એમાં ધાણા દાળ ને બે મિનિટ ધીમા તાપે શેકી વાસણમાં કાઢી લ્યો અને સફેદ તલ ને પણ ધીમા તાપે તતડે ને ફૂલી જાય ત્યાં સુંધી શેકી લ્યો ( તલ ને પણ તમે મીઠું હળદર અને લીંબુનોરસ / પાણી લગાવી અડધો કલાક પછી શેકી ને નાખી શકો છો)
હવે અળસી ને એક મિનિટ શેકી ને કાઢી લ્યોટયાર બાદ સુવા ને શેકી ને પણ કાઢી લ્યો અને અજમો પણ એક મિનિટ શેકી કાઢી લ્યો અને સૂકા નારિયળ ને બે મિનિટ શેકી લ્યો ને કાઢી લ્યો બધી સામગ્રી ને શેકી લીધા બાદ ઠંડા થવા દયો
બધી સામગ્રી ઠંડા થાય એટલે એમાં જેઠીમધ નો પાઉડર, લવિંગ પાઉડર, સૂઠ પાઉડર, એલચી પાઉડરઅને ફૂટેલી સાકર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લેવો ને જમ્યા પછી કે એમજ પણ જ્યારે ખાવા ની ઈચ્છા થાય ત્યારે ખાઓ ને ખવડાવો આયુર્વેદિક મુખવાસ

ayurvedic mukhwas recipe in gujarati notes

બધીજ સામગ્રી ને બરોબર ધીમા તાપે શેકવા જેથી એમાંથી કચાસ નીકળી જાય અને ક્રિસ્પી થઈ જાય
અહી તમે ખજૂરના ટુકડા પણ નાખી શકો છો અથવા તમારી પસંદ ના બીજા મુખવાસ પણ નાખી શકો છો

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો