ઘઉં ના લોટ નો શીરો બનાવવાની રીત | ghau na lot no shiro recipe in gujarati | ghau na lot no shiro banavani rit | ghau na lot no shiro | ghau na lot no shiro recipe
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ઘઉં ના લોટ નો શીરો બનાવવાની રીત - ghau na lot no shiro banavani rit શીખીશું. આ ઘઉંના લોટ ના શીરા ને ખડા પ્રસાદઅને ઘઉંનો હલવો પણ કહેવાય છે અને ઘણી પૂજા માં પ્રસાદ માં બનાવી ભોગ ધરાવાય છે અનેકોઈ પણ તહેવાર માં બનાવાય છે તો ચાલો ઘઉં ના લોટ નો શીરો બનાવવાની રીત - ghau na lot no shiro recipe in gujarati શીખીએ
Servings: 4 વ્યક્તિ
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
ઘઉં ના લોટ નો શીરો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 1 કપ ઘઉંનો લોટ 1
- ¾ કપ છીણેલો ગોળ ¾
- ½ કપ ઘી ½
- 2 કપ પાણી 2
- ¼ કપ કાજુ , બદામ અને પીસ્તા ના કટકા
Instructions
ghau na lot no shiro | ghau na lot no shiro recipe | ઘઉં ના લોટ નો શીરો| ghau na lot no shiro banavani rit
- ઘઉંના લોટનો શીરો બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક તપેલી માં પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી ગરમ થાય એટલેએમાં છીણેલો ગોળ નાખી હલાવી ને ઓગળી લ્યો ને પાણી મા ગોળ ઓગળી જાય ને પાણી ઉકળવા લાગેએટલે ગેસ બંધ કરી નાખો
- હવે એક કડાઈમાં એક બે ચમચી ઘી એક બાજુ મૂકી બાકી નું ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં ચાળી રાખેલ ઘઉંનો લોટ નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહી લોટ ને શેકો
- લોટને ધીમા તાપે શેકી ને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહી શેકવો લોટ બરોબર શેકાઈજાય એટલે એમાં ગોળ વારું પાણી ગાળી ને એમાં નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ગાંઠા ન રહેએમ બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
- ત્યારબાદ ઢાંકી ને પાંચ સાત મિનિટ ચડાવી લ્યો સાત મિનિટ પછી ફરી ઢાંકણ ખોલી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ કાજુ, બદામ અને પીસ્તા ના કટકા નાખી મિક્સ કરી બે મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસબંધ કરી નાખો અને ઉપર થી બચાવી રાખેલ બે ચમચી ઘી નાખો તો તૈયાર છે ઘઉંના લોટનો શીરો
ghau na lot no shiro recipe in gujarati otes
- અહી તમે ઘઉંનો લોટ થોડો કરકરો લેશો તો શીરો દને દાર લાગશે અને લોટ ને બરોબર શેકવો ખૂબ જરૂરીછે
- ગોળની જગ્યાએ ખાંડ પણ વાપરી શકો છો
- ફ્લેવર્સ આપવા એલચી પાઉડર પણ નાખી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો