Go Back
–+ servings
સીંગદાણા ની ચટણી - સીંગદાણાની ચટણી - singdana ni chutney - singdana ni chutney recipe - સીંગદાણા ની ચટણી બનાવવાની રીત - singdana ni chutney banavani rit - singdana ni chutney recipe in gujarati - સીંગદાણાની ચટણી બનાવવાની રીત

સીંગદાણા ની ચટણી બનાવવાની રીત | singdana ni chutney banavani rit | singdana ni chutney recipe in gujarati | સીંગદાણાની ચટણી બનાવવાની રીત

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે સીંગદાણા ની ચટણી બનાવવાની રીત - singdana ni chutney banavani rit શીખીશું, આ ચટણી તમે ઈડલી, ઢોસા, ઉત્તપમઅને રોટલી કે પરોઠા સાથે ખાઈ શકો છો ને એક થી બે દિવસ જો બચે તો સાચવી શકો છો તો ચાલો સીંગદાણાની ચટણી બનાવવાની રીત - singdana ni chutney recipe in gujarati શીખીએ
4.50 from 4 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 મિક્સર

Ingredients

સીંગદાણા ની ચટણી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ¼ કપ સીંગદાણા
  • 2 ઇંચ નો આદુનો ટુકડો
  • 4-5 સૂકા લાલ મરચા
  • ¼ ચમચી હિંગ
  • ½ કપ સુધારેલ ટમેટા
  • 1-2 ઇંચ આંબલીનો નાનો ટુકડો
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • 3 ચમચી તેલ ચમચી

ચટણીના વઘાર માટેની સામગ્રી

  • 2 ચમચી તેલ
  • ½ ચમચી રાઈ
  • 5-7 મીઠા લીમડાના પાન

Instructions

સીંગદાણા ની ચટણી | સીંગદાણાની ચટણી | singdana ni chutney | singdana ni chutney recipe

  • સીંગદાણા ની ચટણી બનાવવા સૌપ્રથમ સીંગદાણા ને સાફ કરી ધીમા તાપે ગેસ પર કડાઈ માં શેકી લ્યો સીંગદાણા બરોબર શેકી લીધા બાદ એક વાસણમાં કાઢી લ્યો ને ઠંડા થવા દયો અથવા મિક્સર જારમાં નાખી ઠંડા થવા દયો
  • હવે એજ કડાઈ માં એક ચમચી તેલ નાખી ગરમ કરી લ્યો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં હિંગ, સૂકા લાલ મરચા અને આદુ નો ટુકડો નાખી બરોબર શેકી એને પણ મિક્સર જાર માં નાખી દયો અથવા સીંગદાણા સાથે થાળી માં નાખો
  • હવે એજ કડાઈ માં પાછા એક ચમચી તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં સુધારેલ ટમેટા, આંબલી અને સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ટમેટા ગરી જાય ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો ટમેટા ગરી જાય એટલે  મિક્સર જાર માં કે થાળી માં નાખી ઠંડા કરી લ્યો
  • હવે બધી સામગ્રી ઠંડી થાય એટલે મિક્સર જારમાં નાખી પીસી લ્યો ને પીસવા જરૂર લાગે તો થોડું પાણી નાખવું ને પીસી ને ચટણી તૈયાર કરો અને એક વાસણમાં કાઢી લ્યો

ચટણીનો વઘાર કરવાની રીત

  • ગેસ પર વઘારીયા માં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખી તતડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને એમાં મીઠા લીમડાના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને તૈયાર વઘાર ને ચટણીમાં નાખી દયો તો તૈયાર છે સીંગદાણા ની ચટણી

singdana ni chutney recipe in gujarati notes

  • અહી તમે ઈચ્છો તો લીલું નારિયળ છીણી ને નાખી શકો છો
  • જો તમેલસણ ડુંગળી ખાતા હો તો ટમેટા સાથે વઘાર માં નાખી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો