ઢોસા ની ચટણી બનાવવાની રીત | કોકોનટ ચટણી | Dosa ni chatni banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બનાવીશું ઢોસા ની ચટણી બનાવવાની રીત – સાઉથ ઇન્ડિયન કોકોનટ ચટણી. સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીઓ માં જેમ વડા ,ઢોસા ,સાંભળ ,રસમ ફેમસ છે તેમ સાઉથ ઇન્ડિયન કોકોનટ ચટણી પણ ખૂબ જ ફેમસ છે કોકોનેટ ની અલગ અલગ પ્રકારની ચટણીનો પણ ખૂબ જ ફેમસ હોય છે  ઘણા લોકોને સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીઓ સાથે મળતી નારીયલ ની ચટણી ખૂબ જ ભાવતી હોય છે આ નારીયલ ની ચટણી તમને સફેદ કલરમાં, ગ્રીન કલરમાં ,રેડ કલર માં જોવા મળતી હોય છે જે સફેદ નારિયેળની ચટણી બનાવવામાં આવી છે તેમાં માત્ર નારિયલ નો જ ઉપયોગ થાય છે આ સિવાય ગ્રીન કલરની નારીયલ ચટણી નારિયલ ને લીલા મરચા  સાથે બનતી હોય છે લાલ કલરની નારીયલ ની ચટણી મળે છે તેમાં લીલું નારિયળ , ટમેટા અને લાલ મરચાનો ઉપયોગ થતો હોય છે આજે આપણે સફેદ રંગની મળતી નારીયલ ની ચટણી બનાવીશું તો ચાલો બનાવીએ નાળિયેરની ચટણી( dosa ni chatni banavani recipe in Gujarati  – coconut chutney recipe in Gujarati ) જે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે ને ઓછી સામગ્રી થી બનતી જડપી ચટણી છે

ઢોસા ની ચટણી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 2 કપ લીલા નારિયલ ના કટકા
• 1 નાનો ટુકડો આદુ
• 2 ચમચી દરિયા દાળ
• 1 લીલા મરચા ના કટકા
• 1 નાનો ટુકડો આંબલી
• ¾ કપ પાણી

ચટણી ના વઘાર માટે જરૂરી સામગ્રી

• 2 ચમચી તેલ
• 2 ચમચી રાઈ
• 1 ચમચી અડદ દાળ
• 1 દાડી મીઠો લીમડો
• 2 સૂકા આખા લાલ મરચાં

ઢોસા ની ચટણી બનાવવાની રીત | Dosa ni chatni banavani recipe in Gujarati

સાઉથ ઇન્ડિયન કોકોનટ ચટણી – ઢોસા ની ચટણી બનાવવા સૌપ્રથમ એક મિક્સર જારમાં બે કપ નારિયેળ ના ટુકડા લો ,તેમાં બે ચમચી દાળિયા દાળ નાખો, ૧ નાનો ટુકડો આદુ નો નાખો

એક લીલા મરચાના ટુકડા નાખો, ૧ નાનો ટુકડો આમલીનો અથવા બેથી ત્રણ ચમચી આંબલીનો રસ નાખો , સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો ,પા કપ જેટલું પાણી નાખી મિક્સરમાં બરોબર પીસી લો

પીસેલી ચટણી ને એક વાટકા માં કાઢી બાજુ મૂકો, ગેસ પર એક કડાઈ ગરમ મૂકો ,કડાઈ ગરમ થાય એટલે તેમાં બે ચમચી જેટલું તેલ નાખો

તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અડદની દાળ નાખો ત્યારબાદ સૂકા લાલ મરચાં અને મીઠો લીમડો નાખી વઘાર તૈયાર કરો તૈયાર વઘારને ચટણી પર ગરમ ગરમ રેડી મિક્સ કરો તો તૈયાર છે.

કોકોનટ ચટણી બનાવવાની રીત કેવી લાગી જરૂર થી જણાવજો

coconut chutney recipe notes

• આ ચટણીનો સ્વાદ ચટણી ફ્રેશ હોય ત્યારે જ વધારે આપે છે
• બાકી તમે ફ્રીજમાં રાખી તેને બે થી ત્રણ દિવસ મૂકી પણ કરી શકો છો

કોકોનટ ચટણી બનાવવા ની રીત વિડીયો

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Kunal Kapur  ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

coconut chutney recipe in Gujarati

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ સાઉથ ઇન્ડિયન રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી | Medu vada banavani rit recipe in Gujarati

મસાલા ઢોસા બનાવવાની રીત | Masala dosa banavani rit recipe in Gujarati