HomeDessert & SweetsBeet no jam banavani rit

Beet no jam banavani rit

આજ આપણે બીટ અને ગોળ થી પ્રિઝરવટિવ વગર તૈયાર કરીશું જે સ્વાદિષ્ટ ની સાથે હેલ્થી બીટ નો જામ પણ બની ને તૈયાર થશે અને એક વખત જામ બનાવી તમે ફ્રીઝ માં ચાર પાંચ મહિના સુધી મજા લઈ શકો છો તો ચાલો Beet no jam શીખીએ.

Advertisements

Ingredient list

  • બીટ પ્યુરી 1 કપ
  • છીણેલો ગોળ ½ કપ
  • લીંબુ નો રસ 1 ચમચી
  • પાણી ¼ કપ
  • મીઠું 1 ચપટી

Beet no jam banavani rit

બીટ નો જામ બનાવવા સૌપ્રથમ બીટ ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ છોલી સાફ કરી ફરીથી ધોઇ લ્યો અને મિડીયમ સાઇઝ ના કટકા કરી લ્યો અને કટકા ને કુકર માં નાખી પાણી નાખી ઢાંકણ બંધ કરી મિડીયમ તાપે બે સીટી વગાડી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો હવા નીકળી જાય એટલે કટકા ને થાળી માં કાઢી ઠંડા કરી લ્યો.

Advertisements

હવે મિક્સર જાર માં ઠંડા થયેલા બીટ ના કટકા નાખો અને સ્મૂથ પેસ્ટ બનાવી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં પીસેલા પેસ્ટ નાખી અને ગેસ ચાલુ કરી પાણી બરી જાય ત્યાં સુંધી હલાવતા રહી બરોબર મિક્સ કરતા રહો.

બીટ નું પાણી સુકાવા લાગે એટલે એમાં છીણેલો ગોળ નાખી ફરી મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને પાણી બરી જાય ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો.

Advertisements

મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે છેલ્લે એમાં લીંબુનો રસ અને મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને એક બે મિનિટ ચડાવી લઈ ગેસ બંધ કરી નાખો અને તૈયાર જામ ને ઠંડો થવા દયો. જામ ઠંડો થાય એટલે બરણી માં ભરી લ્યો અને મજા લ્યો તો તૈયાર છે બીટ માંથી જામ.

Recipe notes

  • અહીં ગોળ ની મીઠાસ તમારી પસંદ મુજબ વધુ કે ઓછી કરી શકો છો.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Advertisements

બીટ નો જામ બનાવવાની રીત

બીટ નો જામ - Beet no jam

Beet no jam banavani rit

આજ આપણે બીટ અને ગોળ માંથી પ્રિઝરવટિવ વગર તૈયાર કરીશુંજે સ્વાદિષ્ટ ની સાથે હેલ્થી બીટ નો જામ પણ બની ને તૈયાર થશે અનેએક વખત જામ બનાવી તમે ફ્રીઝ માં ચાર પાંચ મહિના સુધી મજા લઈ શકો છો તો ચાલો Beet no jam શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 મિક્સર

Ingredients

Ingredient list

  • 1 કપ બીટ પ્યુરી
  • ½ કપ છીણેલો ગોળ
  • 1 ચમચી લીંબુ નો રસ
  • ¼ કપ પાણી
  • 1 ચપટી મીઠું

Instructions

Beet no jam banavani rit

  • બીટ માંથી જામ બનાવવા સૌપ્રથમ બીટ ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ છોલી સાફ કરી ફરીથી ધોઇ લ્યો અને મિડીયમ સાઇઝ ના કટકા કરી લ્યો અને કટકા ને કુકર માં નાખી પાણી નાખી ઢાંકણ બંધ કરી મિડીયમ તાપે બે સીટી વગાડી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો હવા નીકળી જાય એટલે કટકા ને થાળી માં કાઢી ઠંડા કરી લ્યો.
  • હવે મિક્સર જાર માં ઠંડા થયેલા બીટ ના કટકા નાખો અને સ્મૂથ પેસ્ટ બનાવી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં પીસેલા પેસ્ટ નાખી અને ગેસ ચાલુ કરી પાણી બરી જાય ત્યાં સુંધી હલાવતા રહી બરોબર મિક્સ કરતા રહો.
  • બીટ નું પાણી સુકાવા લાગે એટલે એમાં છીણેલો ગોળ નાખી ફરી મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને પાણી બરી જાય ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો.
  • મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે છેલ્લે એમાં લીંબુનો રસ અને મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને એક બે મિનિટ ચડાવી લઈ ગેસ બંધ કરી નાખો અને તૈયાર જામ ને ઠંડો થવા દયો. જામ ઠંડો થાય એટલે બરણી માં ભરી લ્યો અને મજા લ્યો તો તૈયાર છે બીટ માંથી જામ.

Notes

અહીં ગોળ ની મીઠાસ તમારી પસંદ મુજબ વધુ કે ઓછી કરી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Advertisements
RELATED ARTICLES

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular