Home Blog Page 84

પાંચ પ્રકારની લસ્સી બનાવવાની રીત | Paanch prakar ni lassi banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાંચ પ્રકારની લસ્સી બનાવવાની રીત શીખીશું. ઉનાળા ની ગરમી માં જો ઠંડી ઠંડી લસ્સી મળી જાય તો ખૂબ જ મજા આવી જાય અને જો એ લસ્સી ઓછા ખર્ચ માં વધુ સ્વાદિષ્ટ બની ને તૈયાર થયેલ હોય, If you like the recipe do subscribe Masala Kitchen  YouTube channel on YouTube , તો તો વધુ મજા આવી જાય તો આજ આપણે બજાર માં મળતી એક લસ્સી ના ખર્ચ માં ઘરના બધા ને મળી શકે એટલી કુલ્લડ લસ્સી બનાવવાની રીત – kullad lassi recipe – મેંગો લસ્સી – mango lassi banavani rit – રોઝ ફાલુદા લસી બનાવવાની રીત – ચોકલેટ લચ્છી બનાવવાની રીત –  chocolate lassi recipe in gujarati ઘરે બનાવવાની રીત શીખીએ.

કુલ્લડ લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • દહીં  1 કપ
  • એલચી પાઉડર ¼ ચમચી
  • પીસેલી ખાંડ 4-5 ચમચી
  • દહીં ની મલાઈ 3-4 ચમચી
  • પિસ્તા ને બદામ ની કતરણ 1 ચમચી
  • બરફ ના ટુકડા જરૂર મુજબ
  • ટુટી ફૂટી 1 ચમચી

મેંગો લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • દહીં 1 કપ
  • આંબા ના ઝીણા ઝીણા કટકા 1 કપ
  • પીસેલી ખાંડ 2-3 ચમચી
  • બરફ ના કટકા જરૂર મુજબ
  • ટુટી ફૂટી 1 ચમચી

રોઝ ફાલુદા લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • દહીં 1 કપ
  • પીસેલી ખાંડ 2-3 ચમચી
  • ગુલાબ શરબત 2-3 ચમચી
  • ગુલાબ ના પાંદડા 1-2 ચમચી
  • પિસ્તા ની કતરણ 1 ચમચી
  • બરફ ના ટુકડા જરૂર મુજબ

ચોકલેટ લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • દહીં 1 કપ
  • પીગડેલી ચોકલેટ 3-4 ચમચી
  • પીસેલી ખાંડ 2-3 ચમચી
  • બરફ ના ટુકડા જરૂર મુજબ
  • પિસ્તા ની કતરણ 1 ચમચી

કેળા ની લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • દહીં 1 કપ
  • કેળા ના કટકા 1 કપ
  • કાજુ ના કટકા 2 ચમચી
  • એલચી પાઉડર ¼ ચમચી
  • ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ 1-2 ચમચી
  • ટુટી ફૂટી 1 ચમચી
  • બરફ ના ટુકડા જરૂર મુજબ

લસ્સી બનાવવાની રીત | lassi banavani rit

લસ્સી બનાવવાની રીત મા આજ આપણે કુલ્લડ લસ્સી , મેંગો લસ્સી , રોઝ ફાલુદા લસ્સી , ચોકલેટ લસ્સી , કેળા ની લસ્સી બનાવતા શીખીશું.

કુલ્લડ લસ્સી બનાવવાની રીત | kullad lassi banavani rit

કુલ્લડ લસ્સી બનાવવા સૌ પ્રથમ દહી ઉપર જામેલી મલાઈ કાઢી ને અલગ કરી લ્યો ત્યાર બાદ દહી ને ઝેણી વડે બરોબર જેરી લ્યો હવે એમાં એલચી પાઉડર અને પીસેલી ખાંડ નાખી ફરી બરોબર જેરી લ્યો હવે એમાં ચાર પાંચ ટુકડા બરફ નાખી બે ગ્લાસ લઈ એક બીજા માં ફેરવી ફેરવી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને સર્વિંગ ગ્લાસમાં નાખી ઉપર દહી ની મલાઈ ને પિસ્તા ની કતરણ ને ટુટી ફૂટી થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો કુલ્લડ લસ્સી.

મેંગો લસ્સી બનાવવાની રીત | mango lassi banavani rit

મેંગો લસ્સી બનાવવા મિક્સર જાર માં છોલી ને કટકા કરેલ એક આંબા ના કટકા નાખો સાથે દહી, પીસેલી ખાંડ, બરફ ના કટકા નાખી ને પીસી લ્યો ને સર્વિંગ ગ્લાસ માં સર્વ કરી ઉપર આંબા ના કટકા અને ટુટી ફૂટી થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો મેંગો લસ્સી.

રોઝ ફાલુદા લસ્સી બનાવવાની રીત | rose faluda lassi recipe in gujarati

રોઝ ફાલુદા લસ્સી બનાવવા સૌ મિક્સર જાર માં દહી, પીસેલી ખાંડ, ગુલાબ શરબત, બરફ ના કટકા નાખી પીસી લ્યો ત્યાર બાદ સર્વિંગ ગ્લાસ માં ગુલાબ શરબત રેડી એમાં ફાલુદા નાખી પીસેલી લસ્સી નાખી ઉપરથી ગુલાબ ના પાંદડા ને પિસ્તા થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો રોઝ ફાલુદા લસ્સી.

ચોકલેટ લસ્સી બનાવવાની રીત | chocolate lassi recipe in gujarati

ચોકલેટ લસ્સી બનાવવા સૌ પ્રથમ મિક્સર જારમાં દહી, ચોકલેટ સીરપ, પીસેલી ખાંડ, બરફ ના ટુકડા નાખી ને પીસી લ્યો ત્યાર બાદ સર્વિંગ ગ્લાસ માં એકાદ ચમચી ચોકલેટ સીરપ નાખી ફેલાવી દયો ને એમાં તૈયાર કરેલ લસ્સી નાખી ઉપર ચોકલેટ ચિપ્સ અને પિસ્તા ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો ચોકલેટ લસ્સી.

કેળા ની લસ્સી બનાવવાની રીત | kela ni lassi banavani rit

કેળા ની લસ્સી બનાવવા મિક્સર જારમાં દહી, એક થી દોઢ કેળા ના કટકા , પીસેલી ખાંડ , કાજુ, એલચી પાઉડર અને બરફ ના ટુકડા નાખી પીસી લ્યો ને સર્વિંગ ગ્લાસ માં નાખી ઉપર ટુટી ફૂટી અને ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ નાખી સર્વ કરો કેળા ની લસ્સી.

lassi recipe in gujarati notes

  • ખાંડ નું માત્રા તમે તમારી પસંદ મુજબ વધારે કે ઓછી કરી શકો છો.
  • દહીં ખાટું ના હોય એનું ધ્યાન રાખવું.

લચ્છી બનાવવાની રીત | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Masala Kitchen ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

lassi recipe in gujarati | લસી બનાવવાની રીત

પાંચ પ્રકારની લસ્સી બનાવવાની રીત - Paanch prakar ni lassi banavani rit - Five types of lassi recipe in gujarati - lassi recipe - લસ્સી બનાવવાની રીત - lassi banavani rit – લસ્સી - lassi recipe in gujarati - લચ્છી બનાવવાની રીત - લસી બનાવવાની રીત - lassi in gujarati

પાંચ પ્રકારની લસ્સી બનાવવાની રીત | લસ્સી બનાવવાની રીત | lassi banavani rit | લચ્છી બનાવવાની રીત | lassi recipe in gujarati | લસી બનાવવાની રીત

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાંચ પ્રકારની લસ્સી બનાવવાની રીત શીખીશું. ઉનાળા ની ગરમી માં જો ઠંડી ઠંડી લસ્સી મળી જાયતો ખૂબ જ મજા આવી જાય અને જો એ લસ્સી ઓછા ખર્ચ માં વધુ સ્વાદિષ્ટ બની ને તૈયાર થયેલ હોય, તો તો વધુ મજા આવી જાય તો આજ આપણે બજારમાં મળતી એક લસ્સી ના ખર્ચ માં ઘરના બધા ને મળી શકે એટલી કુલ્લડ લસ્સી બનાવવાનીરીત – kullad lassi recipe – મેંગો લસ્સી– mango lassi banavani rit – રોઝ ફાલુદા લસી બનાવવાની રીત – ચોકલેટ લચ્છી બનાવવાનીરીત –  chocolate lassi recipe in gujarati ઘરે બનાવવાની રીત શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 50 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તપેલી
  • 1 ઝેણી

Ingredients

કુલ્લડ લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 કપ દહીં 
  • ¼ ચમચી એલચી પાઉડર
  • ¼ ચમચી એલચી પાઉડર
  • 4-5 ચમચી પીસેલી ખાંડ
  • 3-4 ચમચી દહીંની મલાઈ
  • 1 ચમચી પિસ્તાને બદામ ની કતરણ
  • બરફના ટુકડા જરૂર મુજબ
  • 1 ચમચી ટુટી ફૂટી

મેંગો લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 કપ દહીં
  • 1 કપ આંબાના ઝીણા ઝીણા કટકા
  • 2-3 ચમચી પીસેલી ખાંડ
  • બરફના કટકા જરૂર મુજબ
  • 1 ચમચી ટુટી ફૂટી

રોઝ ફાલુદા લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 કપ દહીં
  • 2-3 ચમચી પીસેલી ખાંડ
  • 2-3 ચમચી ગુલાબ શરબત
  • 1-2 ચમચી ગુલાબ ના પાંદડા
  • 1 ચમચી પિસ્તાની કતરણ
  • બરફના ટુકડા જરૂર મુજબ

ચોકલેટ લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 કપ દહીં
  • 3-4 ચમચી પીગડેલી ચોકલેટ
  • 2-3 ચમચી પીસેલી ખાંડ
  • બરફના ટુકડા જરૂર મુજબ
  • 1 ચમચી પિસ્તાની કતરણ

કેળાની લસ્સી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 કપ દહીં
  • 1 કપ કેળાના કટકા
  • 2 ચમચી કાજુના કટકા
  • ¼ ચમચી એલચી પાઉડર
  • 1-2 ચમચી ડ્રાયફ્રુટ ની કતરણ
  • 1 ચમચી ટુટી ફૂટી
  • બરફના ટુકડા જરૂર મુજબ

Instructions

lassi recipe | લસ્સીબનાવવાની રીત | lassi banavani rit | લસ્સી | lassi recipe i ngujarati | લચ્છીબનાવવાની રીત

  • લસ્સી બનાવવાની રીત મા આજ આપણે કુલ્લડલસ્સી , મેંગો લસ્સી , રોઝ ફાલુદા લસ્સી , ચોકલેટ લસ્સી , કેળા ની લસ્સી બનાવતા શીખીશું.

કુલ્લડ લસ્સી બનાવવાની રીત | kullad lassi banavani rit

  • કુલ્લડ લસ્સી બનાવવા સૌ પ્રથમ દહી ઉપર જામેલી મલાઈ કાઢી ને અલગ કરી લ્યો ત્યાર બાદ દહી નેઝેણી વડે બરોબર જેરી લ્યો હવે એમાં એલચી પાઉડર અને પીસેલી ખાંડ નાખી ફરી બરોબર જેરી લ્યો ,
  • હવે એમાં ચાર પાંચ ટુકડા બરફ નાખી બે ગ્લાસ લઈ એક બીજા માં ફેરવી ફેરવી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને સર્વિંગ ગ્લાસમાં નાખી ઉપર દહી ની મલાઈ ને પિસ્તા ની કતરણ ને ટુટી ફૂટીથી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો કુલ્લડ લસ્સી.

મેંગો લસ્સી બનાવવાની રીત | mango lassi banavani rit

  • મેંગો લસ્સી બનાવવા મિક્સર જાર માં છોલી ને કટકા કરેલ એક આંબા ના કટકા નાખો સાથે દહી, પીસેલી ખાંડ, બરફ ના કટકા નાખી ને પીસી લ્યો ને સર્વિંગ ગ્લાસ માં સર્વ કરી ઉપર આંબા નાકટકા અને ટુટી ફૂટી થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો મેંગો લસ્સી.

રોઝ ફાલુદા લસ્સી બનાવવાની રીત | rose faluda lassi recipe in gujarati

  • રોઝ ફાલુદા લસ્સી બનાવવા સૌ મિક્સર જાર માં દહી, પીસેલી ખાંડ, ગુલાબ શરબત, બરફ ના કટકા નાખી પીસી લ્યો ત્યાર બાદ સર્વિંગ ગ્લાસ માં ગુલાબ શરબત રેડી એમાં ફાલુદા નાખી પીસેલી લસ્સી નાખી ઉપરથી ગુલાબ ના પાંદડા ને પિસ્તા થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો રોઝ ફાલુદા લસ્સી.

ચોકલેટ લસ્સી બનાવવાની રીત | chocolate lassi recipe in gujarati

  • ચોકલેટ લસ્સી બનાવવા સૌ પ્રથમ મિક્સર જારમાં દહી, ચોકલેટ સીરપ, પીસેલી ખાંડ, બરફના ટુકડા નાખી ને પીસી લ્યો ત્યાર બાદ સર્વિંગ ગ્લાસ માં એકાદ ચમચી ચોકલેટ સીરપ નાખી ફેલાવી દયો ને એમાં તૈયાર કરેલ લસ્સી નાખી ઉપર ચોકલેટ ચિપ્સ અને પિસ્તા ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો ચોકલેટ લસ્સી.

કેળાની લસ્સી બનાવવાની રીત | kela ni lassi banavani rit

  • કેળાની લસ્સી બનાવવા મિક્સર જારમાં દહી, એક થી દોઢ કેળા ના કટકા , પીસેલી ખાંડ , કાજુ, એલચી પાઉડર અને બરફ ના ટુકડા નાખી પીસી લ્યો નેસર્વિંગ ગ્લાસ માં નાખી ઉપર ટુટી ફૂટી અને ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ નાખી સર્વ કરો કેળાની લસ્સી.

lassi recipe in gujarati notes

  • ખાંડ નું માત્રા તમે તમારી પસંદ મુજબ વધારે કે ઓછી કરી શકો છો.
  • દહીં ખાટું ના હોય એનું ધ્યાન રાખવું.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

આંબા ફુદીના નું રાયતું | Amba fudina nu raitu | Mango Mint Raita recipe in gujarati

આઈસક્રીમ પ્રી મિક્સ બનાવવાની રીત | Ice cream premix recipe gujarati

કલાકંદ બનાવવાની રીત | kalakand banavani rit | kalakand recipe in gujarati

સોન પાપડી બનાવવાની રીત | soan papdi banavani rit | soan papdi recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

આંબા ફુદીના નું રાયતું | Amba fudina nu raitu | Mango Mint Raita recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવાની રીત – Amba fudina nu raitu banavani rit શીખીશું. આજ આપણે એક અલગ પ્રકારનું રાયતું બનાવવાની રીત શીખીશું, If you like the recipe do subscribe  Sanjeev Kapoor Khazana YouTube channel on YouTube , આપણે બધા એ બુંદી, કાકડી, ડુંગળી, કેળા, બાફેલા બટાકા, દ્રાક્ષ નું  રાયતું તો બનાવેલ હોય છે. પણ આજ આપણે બધાને પસંદ આવતા આંબા માંથી રાયતું બનાવશું જે બધા ને પસંદ આવશે તો ચાલો Mango Mint Raita recipe in gujarati શીખીએ.

આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • પાકેલ આંબો 2
  • ફુદીના ના પાંદડા ½ કપ
  • ઠંડુ દહીં 1 ½ કપ
  • લીલા મરચા સુધારેલા 1-2
  • ચીલી ફ્લેક્સ ¼ ચમચી
  • સંચળ ⅛ ચમચી
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ

આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવાની રીત

આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવા સૌપ્રથમ આંબા ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ છોલી ને એના નાના નાના કટકા કરી લ્યો ને ફુદીના ના પાંદડા ને સાફ કરી ધોઈ ને પાણી નિતારી લ્યો અને લીલા મરચા ને પણ સુધારી લ્યો.

હવે મિક્સર જાર માં સુધારેલ મરચા, ફુદીના ના પાંદડા અને એક આંબા ના કટકા ને નાખી ને પીસી લ્યો ને જો જરૂર લાગે તો એક બે ચમચી પાણી નાખી ફરી પીસી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો.

હવે એક વાસણમાં ઠંડુ દહી લ્યો એમાં પીસી રાખેલ મરચા ફુદીના અને આંબા નો પલ્પ નાખો, સંચળ, મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

ત્યારબાદ સવિંગ બાઉલ માં તૈયાર કરેલ રાયતું નાખો એના ઉપર બચેલ આંબા ન કટકા મૂકો ને ચીલી ફ્લેક્સ થી ગાર્નિશ કરી ઠંડુ ઠંડુ સર્વ કરો આંબા ફુદીના નું રાયતું.

Mango Mint Raita recipe in gujarati notes

  • અહી તમેને જો તીખાશ ગમતી હોય તો લીલા મરચા વધારે કે જો પસંદ ના હોય તો ઓછા કરી શકો છો.
  • દહીં મોરુ અને ઠંડુ હોવું જોઈએ.

Amba fudina nu raitu banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Sanjeev Kapoor Khazana ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Mango Mint Raita recipe in gujarati

આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવાની રીત - Amba fudina nu raitu banavani rit - Mango Mint Raita recipe in gujarati

આંબા ફુદીના નું રાયતું | Amba fudina nu raitu | Mango Mint Raita recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવાની રીત – Amba fudina nu raitu banavani rit શીખીશું. આજ આપણે એક અલગ પ્રકારનું રાયતું બનાવવાની રીતશીખીશું,આપણે બધા એ બુંદી, કાકડી, ડુંગળી, કેળા, બાફેલા બટાકા, દ્રાક્ષ નું  રાયતું તો બનાવેલ હોય છે.પણ આજ આપણે બધાને પસંદ આવતા આંબા માંથી રાયતું બનાવશું જે બધા ને પસંદઆવશે તો ચાલો Mango Mint Raita recipe in gujarati શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 20 minutes
Total Time: 20 minutes
Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 મિક્સર

Ingredients

આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 2 પાકેલ આંબા
  • ½ કપ ફુદીનાના પાંદડા
  • 1 ½ કપ ઠંડુ દહીં
  • 1-2 લીલા મરચા સુધારેલા
  • ¼ ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
  • ચમચી સંચળ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવાની રીત | Amba fudina nu raitu banavani rit | Mango Mint Raita recipe in gujarati

  • આંબા ફુદીના નું રાયતું બનાવવા સૌપ્રથમ આંબા ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ છોલી ને એના નાના નાના કટકા કરી લ્યો ને ફુદીના ના પાંદડા ને સાફ કરી ધોઈ ને પાણી નિતારી લ્યો અને લીલા મરચા ને પણ સુધારી લ્યો.
  • હવે મિક્સર જાર માં સુધારેલ મરચા, ફુદીના ના પાંદડા અને એક આંબા ના કટકા ને નાખી ને પીસી લ્યો ને જો જરૂર લાગેતો એક બે ચમચી પાણી નાખી ફરી પીસી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો.
  • હવે એક વાસણમાં ઠંડુ દહી લ્યો એમાં પીસી રાખેલ મરચા ફુદીના અને આંબા નો પલ્પ નાખો, સંચળ, મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
  • ત્યારબાદ સવિંગ બાઉલ માં તૈયાર કરેલ રાયતું નાખો એના ઉપર બચેલ આંબા ન કટકા મૂકો ને ચીલી ફ્લેક્સથી ગાર્નિશ કરી ઠંડુ ઠંડુ સર્વ કરો આંબા ફુદીના નું રાયતું.

Mango Mint Raita recipe in gujarati notes

  • અહી તમેને જો તીખાશ ગમતી હોય તો લીલા મરચા વધારે કે જો પસંદ ના હોય તો ઓછા કરી શકો છો.
  • દહીં મોરુ અને ઠંડુ હોવું જોઈએ.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મેંગો શ્રીખંડ | mango shrikhand gujarati recipe | mango shrikhand recipe in gujarati

સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવવાની રીત | strawberry jam banavani rit | strawberry jam recipe in gujarati

કલાકંદ બનાવવાની રીત | kalakand banavani rit | kalakand recipe in gujarati

ગુલકંદ બનાવવાની રીત | gulkand banavani rit | gulkand recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

11 પ્રકારના અથાણા બનાવવાની રીત | athana banavani rit | athana recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે 11 વિવિધ પ્રકારના અથાણા બનાવવાની રીત – athana banavani rit – athana recipe in gujarati શીખીશું જેને તમે લાંબા સમય સુધી સાંચવી શકીએ છીએ.

આમળાનું અથાણું બનાવવાની રીત | amla nu athanu banavani rit | amla ni athanu recipe in gujarati

આમળાનું અથાણું બનાવવાની રીત | amla nu athanu banavani rit | amla nu athanu recipe in gujarati | આમળા નું અથાણું બનાવવાની રીત
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે આમળાનું અથાણું બનાવવાની રીત – amla nu athanu banavani rit શીખીશું. આમળા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ગુણકારી ગણાય છે અને શિયાળા માં સારી માત્રા આમળા બજારમાં મળતા હોય છે અને આમળા માંથી અલગ અલગ પ્રકારના મુખવાસ બનાવવામાં આવે છે તેમજ જ્યુસ, અથાણાં બનાવવામાં આવે છે તો આજ આપણે આમળા નું અથાણું બનાવવાની રીત – amla nu athanu recipe in gujarati શીખીએ
Check out this recipe
આમળા નું અથાણું - આમળાનું અથાણું - amla nu athanu - amla nu athanu recipe - આમળાનું અથાણું બનાવવાની રીત - amla nu athanu banavani rit - amla nu athanu recipe in gujarati - આમળા નું અથાણું બનાવવાની રીત

કેરડા નું અથાણું | કેર નું અથાણું | kerda nu athanu | keda nu athanu

કેરડા નું અથાણું બનાવવાની રીત | kerda nu athanu banavani rit | કેર નું અથાણું બનાવવાની રીત | kerda pickle recipe in gujarati
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે રાજસ્થાની રીત થી વાઘરી ને  કેરડા નુંઅથાણું બનાવવાની રીત – kerda nu athanu banavani rit શીખીશું, આ કેર ને ઘણા કેરા,તીત / ટિટ, ખેર, કેરડા વગેરે પણ કહે છે આ કેર સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ગુણકારી હોય છે અનેક બીમારીમાં પણ ઘણું ઉપયોગી થાય છે  અને એક વખત કેર નું અથાણું બનાવી ને તમે વર્ષો વર્ષ ખાઈ શકો છો તો ચાલો કેરનું અથાણું બનાવવાની રીત – kerda pickle recipe in gujarati શીખીએ.
Check out this recipe
keda nu athanu banavani rit - kerda nu athanu banavani rit - કેર નું અથાણું બનાવવાની રીત - કેરડા નું અથાણું બનાવવાની રીત - kerda pickle recipe in gujarati

ગાજર મૂળા મરચા નું ઇન્સ્ટન્ટ અથાણું | gajar mula marcha nu athanu banavani rit

ગાજર મૂળા મરચા નું ઇન્સ્ટન્ટ અથાણું બનાવવાની રીત | gajar mula marcha nu athanu banavani rit | gajar mula marcha nu athanu recipe in gujarati
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ગાજર મૂળા મરચા નું અથાણું બનાવવાની રીત – gajar mula marcha nu athanu banavani rit શીખીશું. શિયાળો આવતા જ લીલા શાકભાજીઓ ખૂબ સારા મળે એટલે અલગ અલગ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવી ને ખાવી બધાને પસંદ આવે પણ અથાણું એવું હોય જે ગમે તેવા શાક સાથે સર્વ કરો તો તમારી વાનગીઓ નાસ્વાદ માં વધારો જ કરી નાખે  ને શાક ના હોય તો પણ ચાલે તો આજ આપણે એક એવુજ ઇન્સ્ટન્ટ અથાણું બનાવીએ જે સ્વાદમાં વધારો કરે તો ચાલો ગાજર મૂળા મરચા નું ઇન્સ્ટન્ટ અથાણું બનાવવાની રીત -gajar mula marcha nu athanu recipe in gujarati શીખીએ
Check out this recipe
ગાજર મૂળા મરચા નું અથાણું - ગાજર મૂળા મરચા નું ઇન્સ્ટન્ટ અથાણું બનાવવાની રીત - gajar mula marcha nu athanu banavani rit - gajar mula marcha nu athanu recipe in gujarati

ગુંદાનું અથાણું બનાવવાની રીત | gunda nu athanu banavani rit | gunda nu athanu recipe in gujarati

ગુંદાનું અથાણું બનાવવાની રીત | gunda nu athanu banavani rit | gunda nu athanu recipe in gujarati
આજે આપણે ગુંદા નું અથાણું બનાવવાની રીત – ગુંદાનું અથાણું બનાવવાની રીત શીખીશું. અથાણાં ની સીઝન આવતા જ બધા અલગ અલગ પ્રકારના અથાણાં બનાવવા માંગતા હોય છે ખાટું,મીઠું, કેરીનું, ગુંદા નું,ચણા નું વગેરે અથાણાં બજારમાં તો મળે જ છે પણ ઘરમાં બનાવેલ ને પોતાના હાથ થી બનાવેલ અથાણાં નો સ્વાદ જ અલગ લાગે છે તો આજ આપણે gunda nu athanu banavani rit – gunda nu athanu recipe in gujarati શીખીએ
Check out this recipe
ગુંદાનું અથાણું બનાવવાની રીત - gunda nu athanu banavani rit - gunda nu athanu - gunda nu athanu recipe in gujarati

ગોળ કેરી નું અથાણું બનાવવાની રીત | gol keri nu athanu banavani rit | gol keri nu athanu recipe in gujarati

ગોળ કેરી નું અથાણું બનાવવાની રીત | golkeri athanu recipe in gujarati | gor keri nu athanu | gol keri nu athanu recipe | gol keri nu athanu recipe in gujarati
આજે આપણે ગોળ કેરી નું અથાણું બનાવવાની રીત -gol keri nu athanu banavani rit શીખીશું.  કેરી ના અલગ અલગ ઘણી રીતે અથાણાં બનાવતા હોય છે ઘણા વઘારી ને બનાવે તો ઘણા એમજ બનાવે આજ આપણે પારંપરિક રીતે બનતું ગોળ કેરીનું અથાણું બનાવવાની રીત golkeri athanu recipe in gujarati, gol keri nu athanu recipe in gujarati, gor keri nu athanu શીખીએ
Check out this recipe
ગોળ કેરી નું અથાણું - ગોળ કેરી નું અથાણું બનાવવાની રીત - golkeri athanu recipe in gujarati - gol keri nu athanu recipe - gol keri nu athanu recipe in gujarati - gol keri nu athanu banavani rit

ચણા મેથી અથાણું બનાવવાની રીત | ચણા મેથીનું અથાણું બનાવવાની રીત | chana methi nu athanu banavani rit | chana methi nu athanu recipe in gujarati

ચણા મેથી અથાણું બનાવવાની રીત | ચણા મેથીનું અથાણું બનાવવાની રીત | chana methi nu athanu banavani rit | chana methi nu athanu recipe in gujarati
આજે આપણે ચણા મેથી અથાણું બનાવવાની રીત – ચણા મેથીનું અથાણું બનાવવાની રીત – ચણા મેથીનું અથાણું રેસિપી શીખીશું. આ અથાણું ખાવામાં તો સ્વાદિષ્ટ લાગે છે સાથે સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે ગુણકારી પણ છે તેમજ બનાવવું ખૂબ સરળ છે તો ચાલો chana methi keri nu athanu banavani rit gujarati, chana methi nu athanu banavani rit , chana methi nu athanu recipe in gujarati શીખીએ
Check out this recipe
ચણા મેથી અથાણું બનાવવાની રીત - ચણા મેથીનું અથાણું બનાવવાની રીત - ચણા મેથીનું અથાણું રેસિપી - chana methi keri nu athanu banavani rit gujarati - chana methi nu athanu banavani rit - chana methi nu athanu recipe in gujarati

પંજાબી અથાણું બનાવવાની રીત | punjabi athanu banavani rit | punjabi athanu recipe in gujarati

પંજાબી અથાણું બનાવવાની રીત | punjabi athanu banavani rit | punjabi athanu recipe in gujarati language
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પંજાબી અથાણું બનાવવાની રીત – punjabi athanu banavani rit શીખીશું. કેરી ની સીઝન આવતા જઅલગ અલગ સ્વાદ ના અથાણાં ઘરે ને બજારમાં બનતા જોવા મળે છે એમાં ઘણા ને મીઠું અથાણુંતો ઘણા ને ખાટું અથાણું તો ઘણા ને ખાલી કેરી નું તો ઘણાને કેરી ગુંદા કે ગુંદા ના અથાણાં ભાવતા હોય છે એટલે એમ કહી શકાય કે એક ઘરમાં જો ચાર જણા હોય તો બને કે બધાને અલગ અલગ પ્રકારના અથાણાં ભાવતા હોય પણ બધાને હોટલ માં મળતા ખાટું અથાણું તો ભાવતું જ હોય તોઆજ આપણે એજ ખાટું અથાણું પંજાબી અથાણું punjabi athanu recipe ingujarati language ઘરે બનાવવાની રીત શીખીએ
Check out this recipe
પંજાબી અથાણું બનાવવાની રીત - punjabi athanu banavani rit - punjabi athanu recipe in gujarati language

લસણ નું અથાણું બનાવવાની રીત | lasan nu athanu banavani rit recipe | lasan nu athanu recipe in gujarati | garlic pickle recipe in gujarati

લસણ નું અથાણું બનાવવાની રીત | lasan nu athanu banavani rit | lasan nu athanu recipe in gujarati
આજે આપણે લસણ નું અથાણું બનાવવાની રીત શીખીશું. અથાણાં તો અલગ અલગ ઘણી પ્રકારના થાય છે ને અમુક અથાણાં બનાવવા માં ઘણા દિવસો લાગે છે તો અમુક બનાવી તરત જ ખાઈ શકાય છે એવુંજ એક અથાણું આજ આપણે લસણ નું બનાવશું જે ખાવા માં તો ટેસ્ટી છે ચાલો લસણનું અથાણું બનાવવાની રીત, lasan nu athanu banavani rit , lasan nu athanu recipe in gujarati, garlic pickle recipe in gujarati શીખીએ.
Check out this recipe
લસણ નું અથાણું બનાવવાની રીત - lasan nu athanu banavani rit - lasan nu athanu recipe in gujarati - garlic pickle recipe in gujarati

લાલ મરચા નુ અથાણુ | lal marcha nu athanu banavani rit | lal marcha nu athanu recipe in gujarati

લાલ મરચા નુ અથાણુ બનાવવાની રીત | lal marcha nu athanu gujarati ma | લાલ મરચાનું ભરેલું અથાણું બનાવવાની રીત | lal marcha nu athanu recipe | lal marcha nu athanu recipe in gujarati | lal marcha nu athanu banavani rit | lal marcha nu bharelu athanu recipe in gujarati
નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે લાલ મરચા નુ અથાણુ બનાવવાની રીત – lal marcha nu athanu gujarati ma શીખીશું. આ અથાણું ખૂબ જ ટેસ્ટીલાગે છે,આ lal marcha nu athanu banavani rit – લાલ મરચાનું ભરેલું અથાણું બનાવવાની રીત ના અથાણાંને તમે બે ચાર દિવસ તડકા માં મૂકી તૈયાર કરી શકો છો ને ત્યાર બાદ અથાણાં ની મજા લઇ શકો છો અહી આપણે તેલ માં જ મરચા ને ડૂબેલ રાખીશું જેથી વિનેગર વગેરે નહિ નાખીએ તો ચાલો lal marcha nu athanu recipe in gujarati – lal marcha nu bharelu athanu recipe in gujarati શીખીએ
Check out this recipe
લાલ મરચા નુ અથાણુ બનાવવાની રીત - lal marcha nu athanu gujarati ma - લાલ મરચાનું ભરેલું અથાણું બનાવવાની રીત - lal marcha nu athanu recipe - lal marcha nu athanu recipe in gujarati - lal marcha nu athanu banavani rit - lal marcha nu bharelu athanu recipe in gujarati

લીંબુ નું અથાણું બનાવવાની રીત | limbu nu athanu banavani rit | limbu nu athanu in gujarati

લીંબુ નું અથાણું બનાવવાની રીત | limbu nu athanu banavani rit | limbu nu athanu in gujarati
નમસ્તે મિત્રો આજે લીંબુ નું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું – લીંબુ નું અથાણું બતાવો  પ્રશ્ન નો જવાબ  આપણે  લીંબુનું અથાણું બનાવવાની રીત – લીંબુ નું અથાણું નાખવાની રીત – લીંબુ નું અથાણું ની રીત- દ્વારા મેળવીશું. લીંબુનું અલગ અલગ રીત ના અથાણાં પણ બનાવવામાંઆવે છે લીંબુ નું ખાટું અથાણું,  ખાંડ વાળુ અથાણું, ગોળ વાળુ અથાણું, ખાટું મીઠું અથાણું, મસાલા અથાણું, આથેલા લીંબુ એમ અનેક રીતે ગુણકારી લીબુનો ઉપયોગ આપણે ભોજનમાં કરતા હોઈએ છીએઆજ આપણે લીંબુનું ખાટું મીઠું અથાણું બનાવવા માટેની રીત, લીંબુ નું અથાણું રેસીપી, limbu nu athanu banavani rit , limbunu athanu in gujarati , limbu nu athanu recipe in gujarati  શીખીશું
Check out this recipe
લીંબુ નું અથાણું બનાવવાની રીત - limbu nu athanu recipe in gujarati - લીંબુ નું અથાણું રેસીપી - લીંબુ નું અથાણું નાખવાની રીત - લીંબુ નું અથાણું ની રીત - limbu nu athanu in gujarati - limbu nu athanu banavani rit

લીલા મરચાનું અથાણું બનાવવાની રીત | lila marcha nu athanu banavani rit | lila marcha nu athanu recipe in gujarati

લીલા મરચાનું અથાણું બનાવવાની રીત | lila marcha nu athanu banavani rit | lila marcha nu athanu recipe in gujarati
આજે આપણે લીલા મરચાનું અથાણું બનાવવાની રીત – lila marcha nu athanu banavani recipe – lila marcha nu athanu gujarati ma – lila marcha nu athanu banavani rit batao શીખીશું. મહિના સુંધી સાચવી શકાયને ખાઈ શકાય એવું લીલા મરચાનું અથાણું જે બનાવવું ખૂબ સરળ છે ને ખાવા માં ખુબ ટેસ્ટીલાગે છે ને ઘરમાં કોઈ શાક કે અથાણાં ના હોય તો રોટલી થેપલા કે પરાઠા સાથે ખૂબ ટેસ્ટીલાગે છે તો ચાલો lila marcha nu athanu recipe in gujarati language શીખીએ.
Check out this recipe
લીલા મરચાનું અથાણું બનાવવાની રીત - lila marcha nu athanu banavani recipe - lila marcha nu athanu gujarati ma - lila marcha nu athanu banavani rit batao - lila marcha nu athanu recipe in gujarati language

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

ત્રણ ફ્લેવર્સ ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવાની રીત | crispy nasto banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ત્રણ ફ્લેવર્સ ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવાની રીત – Tran flavors no crispy nasto banavani rit શીખીશું. આ નાસ્તો એક વખત બનાવી ને વીસ થી ત્રીસ દિવસ સુંધી મજા લઈ શકો છો, If you like the recipe do subscribe My Lockdown Rasoi  YouTube channel on YouTube , આ નાસ્તો આજ આપણે મેંદા કે લોટ માંથી નહિ પણ સોજી માંથી બનાવશું, જેને અલગ અલગ ફ્લેવર્સ વાળા બનાવી ને નાના મોટા બધા ને પસંદ આવે એવો નાસ્તો બનાવવાની રીત શીખીશું તો ચાલો ત્રણ ફ્લેવર્સ ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવાની રીત શીખીએ.

નાસ્તા નો લોટ બાંધવા માટેની સામગ્રી

  • સોજી 2 કપ
  • પીગડેલું ઘી 2 ચમચી
  • જીરું પાઉડર 1 ચમચી
  • ગરમ પાણી 1 કપ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • તરવા માટે તેલ
  • ચીઝ મસાલો 1 ચમચી

ફુદીના મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • ફુદીના પાઉડર 1 ચમચી
  • ચાર્ટ મસાલો / જલ જીરા પાઉડર 1 ચમચી

તીખો ચટપટ્ટો મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાઉડર 1 ચમચી
  • સંચળ ½ ચમચી
  • મીઠું ¼ ચમચી
  • ગરમ મસાલો / પેરી પેરી મસાલો ½ ચમચી

ત્રણ ફ્લેવર્સ ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવાની રીત

ત્રણ ફ્લેવર્સ ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવા સૌપ્રથમ આપણે અલગ અલગ  ફ્લેવર્સ કરવા પહેલાં મસાલા બનાવી ને તૈયાર કરીશું ત્યાર બાદ લોટ બાંધી લઈ વણી ને રોટલી બનાવી કુકી કટર થી કટ કરી તેલ માં તરી મસાલા નાખી મિક્સ કરી નાસ્તો બનાવશું.

ફુદીના મસાલો બનાવવાની રીત

હવે ફુદીના ના પાંદડા ને ગેસ પર ધીમા તાપે શેકી ને સૂકવી લ્યો પાંદડા બરોબર સુકાઈ જાય એટલે ઠંડા કરી પીસી ને પાઉડર કરી લ્યો હવે એક વાટકા માં ચાર્ટ મસાલો / જલ જીરા પાઉડર  નાખો ને સાથે એમાં ફુદીના પાઉડર નાખો મિક્સ કરી લઈ ફુદીના મસાલો બનાવી લ્યો.

તીખો ચટપટ્ટો મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી

એક વાટકા માં કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાઉડર, સંચળ, મીઠું, ગરમ મસાલો / પેરી પેરી મસાલો નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો તો તૈયાર છે તીખો ચટપટ્ટો મસાલો.

લોટ બાંધવાની રીત

સૌપ્રથમ સાફ કરેલ સોજી ને મિક્સર જાર માં નાખી ને પીસી ને પાઉડર બનાવી લ્યો ત્યાર બાદ ચારણી થી ચાળી લેવી હવે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, જીરું પાઉડર 1 ચમચી, પિગળેલું ઘી નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

ત્યાર બાદ એમાં ગરમ પાણી નાખતા જઈ પહેલા ચમચા થી હલાવી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ હાથ વડે મિક્સ કરી નરમ લોટ બાંધો ને બંધેલાં લોટ ને ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ મૂકો.

વીસ મિનિટ પછી ફરીથી લોટ ને બરોબર મસળી લ્યો ને ત્યાર બાદ એના ત્રણ સરખા ભાગ કરી લ્યો ને એક ભાગ ને વણી ને મિડીયમ જાડી રોટલી બનાવી લ્યો ને જે આકાર નો નાસ્તો બનાવવા માંગતા હો એ આકાર ની કુકી કટર થી કટ કરી લ્યો અને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.

આમ ત્રણે ભાગ ને વણી ને કુકી કટર થી કટ કરી અલગ અલગ પ્લેટ માં મૂકી દયો હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ મિડીયમ ગરમ થાય એટલે એક પ્લેટ માંથી એક વખત માં જેટલા સમાય એટલા નાખી ને બને બાજુ ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુંધી તરી લ્યો.

બધા પીસ ને ગોલ્ડન તરી લીધા બાદ ઝારા થી કાઢી લ્યો ને બીજા પણ તરી લ્યો આમ બધા પીસ તરી લીધા બાદ ઠંડા થવા દયો બધા પીસ બરોબર ઠંડા થાય એટલે એક ભાગ ને ડબ્બા કે મોટા વાસણમાં મૂકો એના પર જરૂર મુજબ ફુદીના મસાલો નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

બીજા ભાગ માં તીખો ચટપટ્ટો મસાલો છાંટી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો તો તૈયાર છે તીખો ચટપટ્ટો મસાલા. અને ત્રીજા ભાગ માં જરૂર મુજબ ચીઝ પાઉડર નાખી ને મિક્સ કરી લ્યો તો તૈયાર છે ચીઝ મસાલા.

crispy nasta recipe in gujarati notes

  • અહી અમે અમારી પસંદ ના મસાલા બનાવી ને નાસ્તો તૈયાર કરેલ છે તમે તમારી પસંદ ના મસાલા થી પણ બનાવી શકો છો.

Tran flavors no crispy nasto banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર My Lockdown Rasoi  ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

crispy nasta recipe in gujarati | crispy nasto banavani rit

ત્રણ ફ્લેવર્સ ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવાની રીત - Tran flavors no crispy nasto banavani rit - crispy nasta recipe in gujarati

ત્રણ ફ્લેવર્સ ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવાની રીત | Tran flavors no crispy nasto | crispy nasta recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ત્રણ ફ્લેવર્સ ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવાની રીત – Tran flavors no crispy nasto banavani rit શીખીશું. આ નાસ્તો એક વખતબનાવી ને વીસ થી ત્રીસ દિવસ સુંધી મજા લઈ શકો છો,આ નાસ્તો આજ આપણે મેંદા કે લોટ માંથી નહિ પણ સોજી માંથી બનાવશું, જેને અલગ અલગ ફ્લેવર્સ વાળા બનાવી ને નાના મોટા બધા ને પસંદ આવે એવો નાસ્તોબનાવવાની રીત શીખીશું તો ચાલો ત્રણ ફ્લેવર્સ ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવાની રીત શીખીએ.
5 from 1 vote
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Resting time: 20 minutes
Total Time: 1 hour 10 minutes
Servings: 7 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 કુકી કટર
  • 1 મિક્સર

Ingredients

નાસ્તાનો લોટ બાંધવા માટેની સામગ્રી

  • 2 કપ સોજી
  • 2 ચમચી પીગડેલું ઘી
  • 1 ચમચી જીરું પાઉડર 1 ચમચી
  • 1 કપ ગરમ પાણી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • તરવા માટે તેલ
  • 1 ચમચી ચીઝ મસાલો

ફુદીના મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 ચમચી ફુદીના પાઉડર
  • 1 ચમચી ચાર્ટ મસાલો / જલ જીરા પાઉડર

તીખો ચટપટ્ટો મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • ½ ચમચી સંચળ
  • ¼ ચમચી મીઠું
  • ½ ચમચી ગરમ મસાલો / પેરી પેરી મસાલો

Instructions

ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવાની રીત | crispy nasto recipe

  • ત્રણ ફ્લેવર્સ ક્રિસ્પી નાસ્તો બનાવવા સૌપ્રથમ આપણે અલગ અલગ  ફ્લેવર્સ કરવા પહેલાં મસાલા બનાવી ને તૈયાર કરીશું ત્યાર બાદ લોટ બાંધી લઈવણી ને રોટલી બનાવી કુકી કટર થી કટ કરી તેલ માં તરી મસાલા નાખી મિક્સ કરી નાસ્તો બનાવશું.

ફુદીના મસાલો બનાવવાની રીત

  • હવે ફુદીના ના પાંદડા ને ગેસ પર ધીમા તાપે શેકી ને સૂકવી લ્યો પાંદડા બરોબર સુકાઈ જાય એટલે ઠંડા કરી પીસી ને પાઉડર કરી લ્યો હવે એક વાટકા માં ચાર્ટ મસાલો / જલ જીરા પાઉડર  નાખો ને સાથે એમાં ફુદીના પાઉડર નાખો મિક્સ કરી લઈ ફુદીના મસાલો બનાવી લ્યો.

તીખો ચટપટ્ટો મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • એક વાટકામાં કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાઉડર, સંચળ, મીઠું, ગરમ મસાલો/ પેરી પેરી મસાલો નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો તો તૈયાર છે તીખો ચટપટ્ટો મસાલો.

લોટ બાંધવાની રીત

  • સૌ પ્રથમ સાફ કરેલ સોજી ને મિક્સર જાર માં નાખી ને પીસી ને પાઉડર બનાવી લ્યો ત્યાર બાદ ચારણીથી ચાળી લેવી હવે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, જીરું પાઉડર 1 ચમચી, પિગળેલું ઘીનાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
  • ત્યારબાદ એમાં ગરમ પાણી નાખતા જઈ પહેલા ચમચા થી હલાવી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ હાથ વડે મિક્સ કરી નરમ લોટ બાંધો ને બંધેલાં લોટ ને ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ મૂકો.
  • વીસ મિનિટ પછી ફરીથી લોટ ને બરોબર મસળી લ્યો ને ત્યાર બાદ એના ત્રણ સરખા ભાગ કરી લ્યો ને એક ભાગ ને વણી ને મિડીયમ જાડી રોટલી બનાવી લ્યો ને જે આકાર નો નાસ્તો બનાવવા માંગતાહો એ આકાર ની કુકી કટર થી કટ કરી લ્યો અને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.
  • આમ ત્રણે ભાગ ને વણી ને કુકી કટર થી કટ કરી અલગ અલગ પ્લેટ માં મૂકી દયો હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ મિડીયમ ગરમ થાય એટલે એક પ્લેટ માંથી એક વખત માં જેટલા સમાય એટલા નાખી ને બને બાજુ ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુંધી તરી લ્યો.
  • બધા પીસ ને ગોલ્ડન તરી લીધા બાદ ઝારા થી કાઢી લ્યો ને બીજા પણ તરી લ્યો આમ બધા પીસ તરી લીધા બાદ ઠંડા થવા દયો બધા પીસ બરોબર ઠંડા થાય એટલે એક ભાગ ને ડબ્બા કે મોટા વાસણમાં મૂકો એના પર જરૂર મુજબ ફુદીના મસાલો નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
  • બીજા ભાગ માં તીખો ચટપટ્ટો મસાલો છાંટી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો તો તૈયાર છે તીખો ચટપટ્ટો મસાલા. અને ત્રીજા ભાગમાં જરૂર મુજબ ચીઝ પાઉડર નાખી ને મિક્સ કરી લ્યો તો તૈયાર છે ચીઝ મસાલા.

crispy nasta recipe in gujarati notes

  • અહી અમે અમારી પસંદ ના મસાલા બનાવી ને નાસ્તો તૈયાર કરેલ છે તમે તમારી પસંદ ના મસાલા થીપણ બનાવી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત | Tender Coconut Ice Cream banavani rit

હેલ્થી ચીલા બનાવવાની રીત | Healthy chila banavani rit

લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવાની રીત | lili makai ni cutlet banavani rit

બાફેલ બટાકા નો નાસ્તો બનાવવાની રીત | bafela bataka no nasto banavani rit | Bafela bataka no nasato recipe in gujarati

બેસન બટાકા ના ગાંઠિયા બનાવવાની રીત | besan bateta na gathiya banavani rit | besan bateta na gathiya recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

મેંગો શ્રીખંડ | mango shrikhand gujarati recipe | mango shrikhand recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે મેંગો શ્રીખંડ બનાવવાની રીત – mango shrikhand gujarati recipe શીખીશું. ગરમી માં જમવામાં ઠંડુ ઠંડુ શ્રીખંડ મળી જાય તો તો ખાવા મજા આવી જાય અને એક રોટલી કે પુરી વધારે ખવાઇ જાય, If you like the recipe do subscribe Shamal’s cooking YouTube channel on YouTube , જો આ શ્રીખંડ બધાને પસંદ આવતા મેંગો / આંબા માંથી બનેલ હોય તો તો મજા પણ ડબલ થઈ જાય તો આજ આપણે ઘરે mango shrikhand banavani rit – mango shrikhand recipe in gujarati શીખીએ.

મેંગો શ્રીખંડ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ફૂલ ક્રીમ દૂધ 1 લીટર
  • મિલ્ક પાઉડર 3-4 ચમચી
  • દહીં ¼  ચમચી
  • આંબા નો પલ્પ ½ કપ
  • આંબા ન કટકા ¼ કપ
  • એલચી પાઉડર 1 ચપટી
  • મિલ્ક મલાઈ 1-2 ચમચી
  • પીસેલી ખાંડ ¼ કપ
  • બદામ ની કતરણ 3-4 ચમચી
  • પિસ્તા ની કતરણ 1-2 ચમચી
  • કેસર ના તાંતણા 8-10

મેંગો શ્રીખંડ બનાવવાની રીત | mango shrikhand gujarati recipe

મેંગો શ્રીખંડ બનાવવા સૌપ્રથમ ફૂલ ક્રીમ દૂધ ને ગેસ પ્ર ગરમ કરવા મૂકો દૂધ ગરમ થઇ જાય એટલે ગેસ ધીમો કરી દસ પંદર મિનિટ ઉકાળી લ્યો દૂધ ઉકળે ત્યાં સુંધી બીજા વાટકા માં બે ચમચી  મિલ્ક પાઉડર અને ચાર પાંચ ચમચી દૂધ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને દૂધ ઊકળવા આવે એટલે એમાં મિલ્ક પાઉડર ને હલાવી ને નાખી દયો ને બીજી પાંચ મિનિટ હલાવતા રહી દૂધ ને ઉકાળી લ્યો.

ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દૂધ ને નવશેકું થાય ત્યાં સુંધી ઠંડુ કરી લ્યો દૂધ નવશેકું રહે એટલે એમાં પા ચમચી દહીં નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ઢાંકી ને છ થી સાત કલાક જમાવી લ્યો દહી બરોબર જામી જાય એટલે એક કોટન ના સાફ કપડા ને ચારણી પર મૂકો એમાં જામેલા દહી ને નાખી દયો ને કપડા ની પોટલી બનાવી લ્યો.

હવે  ચારણી ને તપેલી પર મૂકી દયો ને તપેલી ફ્રીઝ માં મૂકી દયો બે કલાક પછી કપડા પર વજન પડે એમ કોઈ વજન વાળી વસ્તુ મૂકી પાછું ફ્રીઝ માં મૂકી દયો ને છ કલાક પછી તપેલી ફ્રીઝ માંથી કઢી લ્યો ને કપડા માં મસ્ત દહી નો ચકો બનેલ હસે એને એક વાસણમાં કાઢી લ્યો.

હવે મિક્સર જાર માં પાકા ને મીઠા હોય એવા આંબા ને પાણી મા અડધો કલાક ડુબાડી મૂકો ત્યાર બાદ છોલી ને સાફ કરી એના ના કટકા કરી મિક્સર જાર માં નાખી પીસી ને પલ્પ બનાવી લ્યો ને ફ્રીઝ માં મૂકી દયો ને થોડા આંબા ના કટકા કરી ને ફ્રીઝ માં મૂકો

ત્યારબાદ દહી ને બરોબર ફેટી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં આંબા નો પલ્પ, એલચી પાઉડર, પીસેલી ખાંડ નાખો બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ખાંડ ને દહી માં ઓગળી લ્યો ખાંડ બરોબર ઓગળી જાય એટલે દહી ને ઝીણી ચારણી માં નાખી ને ગાળી ને સ્મુથ કરી લ્યો.

હવે એમાં બદામ ની કતરણ અને પિસ્તા ની કતરણ નાખી મિક્સ કરી લો ને ફ્રીઝ માં પાછું ત્રણ ચાર કલાક ઠંડુ થવા દયો શ્રીખંડ બરોબર ઠંડુ થઈ જાય ને સર્વ કરવાનું હોય ત્યારે ઉપર થી આંબા ના કટકા , કેસર ના તાંતણા ને ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો મેંગો શ્રીખંડ.

mango shrikhand gujarati recipe notes

દહીં માંથી પાણી નો ભાગ અલગ કરવા દહી ને કપડા માં બાંધી ચારણી પર મૂકી એના પર વજન મૂકી ફ્રીઝ માં મૂકવું જેથી દહી ખટાસ ના પકડે.

જો શ્રીખંડ લાંબો સમય સુધી રાખવું હોય તો પ્લેન બનાવવું સર્વ કરતી વખતે જે ફ્લેવર્સ નું બનાવવું હોય એ ફ્લેવર્સ નાખી મિક્સ કરી સર્વ કરવું.

mango shrikhand banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Shamal’s cooking ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

mango shrikhand recipe in gujarati

મેંગો શ્રીખંડ - mango shrikhand - mango shrikhand recipe - mango shrikhand gujarati recipe - mango shrikhand recipe in gujarati - mango shrikhand banavani rit - મેંગો શ્રીખંડ બનાવવાની રીત

મેંગો શ્રીખંડ | mango shrikhand | mango shrikhand recipe | mango shrikhand gujarati recipe | mango shrikhand recipe in gujarati | mango shrikhand banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે મેંગો શ્રીખંડ બનાવવાની રીત – mango shrikhand gujarati recipe શીખીશું. ગરમી માં જમવામાં ઠંડુ ઠંડુ શ્રીખંડ મળી જાય તો તો ખાવા મજા આવી જાય અને એકરોટલી કે પુરી વધારે ખવાઇ જાય,જો આ શ્રીખંડ બધાને પસંદ આવતા મેંગો/ આંબા માંથી બનેલ હોય તો તો મજા પણ ડબલ થઈ જાય તો આજ આપણે ઘરે mango shrikhand banavani rit -mango shrikhand recipe in gujarati શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Resting time: 12 hours
Total Time: 12 hours 50 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તપેલી
  • 1 મિક્સર

Ingredients

મેંગો શ્રીખંડ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 લીટર ફૂલ ક્રીમ દૂધ
  • 3-4 ચમચી મિલ્ક પાઉડર
  • ¼ ચમચી દહીં
  • ½ કપ આંબા નો પલ્પ
  • ¼ કપ આંબા ના કટકા
  • 1-2 ચમચી મિલ્ક મલાઈ
  • ¼ કપ પીસેલી ખાંડ
  • 3-4 ચમચી બદામની કતરણ
  • 1-2 ચમચી પિસ્તાની કતરણ
  • 8-10 કેસરના તાંતણા

Instructions

મેંગો શ્રીખંડ બનાવવાની રીત | mango shrikhand recipe in gujarati | mango shrikhand banavani rit

  • મેંગો શ્રીખંડ બનાવવા સૌપ્રથમ ફૂલ ક્રીમ દૂધ ને ગેસ પ્ર ગરમ કરવા મૂકો દૂધ ગરમ થઇ જાય એટલે ગેસ ધીમો કરી દસ પંદર મિનિટ ઉકાળી લ્યો દૂધ ઉકળે ત્યાં સુંધી બીજા વાટકા માં બે ચમચી  મિલ્ક પાઉડર અને ચાર પાંચ ચમચી દૂધ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને દૂધ ઊકળવા આવે એટલે એમાં મિલ્ક પાઉડર ને હલાવી ને નાખી દયો ને બીજી પાંચ મિનિટ હલાવતા રહી દૂધ ને ઉકાળી લ્યો.
  • ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી દૂધ ને નવશેકું થાય ત્યાં સુંધી ઠંડુ કરી લ્યો દૂધ નવશેકું રહે એટલેએમાં પા ચમચી દહીં નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ઢાંકી ને છ થી સાત કલાક જમાવી લ્યો દહી બરોબરજામી જાય એટલે એક કોટન ના સાફ કપડા ને ચારણી પર મૂકો એમાં જામેલા દહી ને નાખી દયો ને કપડા ની પોટલી બનાવી લ્યો.
  • હવે ચારણી ને તપેલી પર મૂકી દયો ને તપેલી ફ્રીઝ માં મૂકી દયો બે કલાક પછી કપડાપર વજન પડે એમ કોઈ વજન વાળી વસ્તુ મૂકી પાછું ફ્રીઝ માં મૂકી દયો ને છ કલાક પછી તપેલીફ્રીઝ માંથી કઢી લ્યો ને કપડા માં મસ્ત દહી નો ચકો બનેલ હસે એને એક વાસણમાં કાઢી લ્યો.
  • હવે મિક્સર જાર માં પાકા ને મીઠા હોય એવા આંબા ને પાણી મા અડધો કલાક ડુબાડી મૂકો ત્યારબાદ છોલી ને સાફ કરી એના ના કટકા કરી મિક્સર જાર માં નાખી પીસી ને પલ્પ બનાવી લ્યોને ફ્રીઝ માં મૂકી દયો ને થોડા આંબા ના કટકા કરી ને ફ્રીઝ માં મૂકો
  • હવે દહી ને બરોબર ફેટી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં આંબા નો પલ્પ, એલચી પાઉડર, પીસેલી ખાંડ નાખો બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ખાંડ ને દહી માં ઓગળી લ્યો ખાંડબરોબર ઓગળી જાય એટલે દહી ને ઝીણી ચારણી માં નાખી ને ગાળી ને સ્મુથ કરી લ્યો.
  • હવે એમાં બદામ ની કતરણ અને પિસ્તા ની કતરણ નાખી મિક્સ કરી લો ને ફ્રીઝ માં પાછું ત્રણ ચાર કલાક ઠંડુ થવા દયો શ્રીખંડ બરોબર ઠંડુ થઈ જાય ને સર્વ કરવાનું હોય ત્યારે ઉપર થી આંબાના કટકા , કેસર ના તાંતણાને ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો મેંગો શ્રીખંડ.

mango shrikhand gujarati recipe notes

  • દહીં માંથી પાણી નો ભાગ અલગ કરવા દહી ને કપડા માં બાંધી ચારણી પર મૂકી એના પર વજન મૂકી ફ્રીઝમાં મૂકવું જેથી દહી ખટાસ ના પકડે.
  • જો શ્રીખંડ લાંબો સમય સુધી રાખવું હોય તો પ્લેન બનાવવું સર્વ કરતી વખતે જે ફ્લેવર્સ નું બનાવવું હોય એ ફ્લેવર્સ નાખી મિક્સ કરી સર્વ કરવું.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

શક્કરટેટી ની આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત | shakkar teti ni ice cream

મમરા ના લાડવા બનાવવાની રીત | mamra na ladoo banavani rit | mamra na ladoo recipe in gujarati

કલાકંદ બનાવવાની રીત | kalakand banavani rit | kalakand recipe in gujarati

બેસન ના લાડવા બનાવવાની રીત | besan na ladva banavani rit | besan na ladoo recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત | Tender Coconut Ice Cream banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત – Tender Coconut Ice Cream banavani rit શીખીશું. આજકાલ ગરમી ના કારણે નારિયળ પાણી ને નારિયળ માંથી બનતા ડ્રીંક બજાર માં ખૂબ પ્રચલિત છે, If you like the recipe do subscribe Chef Neha Deepak Shah YouTube channel on YouTube , ને આજ કલ તો નારિયળ માંથી બનતી આઈસક્રીમ ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બધા ને ખૂબ પસંદ આવતી હોય તો ચાલો આ આપણે એજ Tender Coconut Ice Cream recipe in gujarati શીખીએ. 

કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • નારિયળ 2 ની કાચી મલાઈ  આશરે 1 કપ
  • નારિયળ ની મલાઈ ના કટકા ¼ કપ
  • મિલ્ક પાઉડર 1 કપ
  • ઠંડુ દૂધ 1 કપ
  • અમૂલ ફ્રેશ ક્રીમ 1 કપ
  • નારિયળ મિલ્ક પાઉડર 1 ચમચો
  • ખાંડ ½ કપ

ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત

ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવા સૌ પ્રથમ દૂધ ને ગરમ કરી ઠંડુ કરી ફ્રીઝ માં કે ફ્રીઝર માં મૂકી બરોબર ઠંડુ કરી લ્યો, અને અમૂલ ની ફ્રેશ ક્રીમ ને ફ્રીઝ માં મૂકી ઠંડી કરી એમાંથી ઉપર આવેલ ઘટ્ટ મલાઈ કાઢી ને અલગ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ નારિયળ ને તોડી એનું પાણી અલગ કરી મલાઈ ને અલગ કાઢી લ્યો.

હવે એક મિક્સર જારમાં ઠંડુ દૂધ નાખો સાથે ફ્રેશ ક્રીમ, મિલ્ક પાઉડર, નારિયળ નો મિલ્ક પાઉડર, ખાંડ અને નારિયળ ની મલાઈ  નાખી ને મિક્સર જાર નું ઢાંકણ બંધ કરીને સ્મુથ પીસી લ્યો આશરે ને ચાર મિનિટ પીસી લ્યો ને પીસી ને મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો.

ત્યારબાદ  પીસેલા મિશ્રણ ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો ને ડબ્બા માં મિશ્રણ નાખ્યા બાદ ડબ્બો બરોબર બંધ કરી ફ્રીઝર માં પાંચ થી સાત કલાક અથવા આખી રાત જમાવવા મૂકો આઈસક્રીમ બરોબર જામી જાય એટલે આઈસક્રીમ ને ડીમોલ્ડ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ આઈસક્રીમ ના નાના નાના કટકા કરી લ્યો.

હવે કટકા ને મિક્સર જારમાં નાખી પીસી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં નારિયેળની મલાઈ ના કટકા કરી આઈસક્રીમ માં નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ ફરી એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો ને ડબ્બો બંધ કરી ફ્રીઝર માં ચાર થી પાંચ કલાક જમાવવા મૂકો ત્યાર બાદ મજા લ્યો ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ.

Tender Coconut Ice Cream recipe in gujarati notes

  • જો એર ટાઈટ ડબ્બો ના હોય તો કોઈ વાસણમાં મૂકી એના પર પાતળી પ્લાસ્ટિક લગાવી ને બંધ કરી ને પણ જમાવવા મૂકી શકો છો.
  • આઈસક્રીમ સર્વ કરવાથી દસ મિનિટ પહેલા કાઢી ને મૂકવાથી આઈસક્રીમ ખાવા ની મજા આવશે.

Tender Coconut Ice Cream banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Chef Neha Deepak Shah ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Tender Coconut Ice Cream recipe in gujarati

ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત - Tender Coconut Ice Cream banavani rit - Tender Coconut Ice Cream recipe in gujarati

ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત | Tender Coconut Ice Cream banavani rit | Tender Coconut Ice Cream recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત – Tender Coconut Ice Cream banavani rit શીખીશું. આજકાલ ગરમી ના કારણે નારિયળ પાણી ને નારિયળ માંથી બનતા ડ્રીંક બજાર માં ખૂબપ્રચલિત છે,ને આજકલ તો નારિયળ માંથી બનતી આઈસક્રીમ ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બધા ને ખૂબ પસંદ આવતી હોયતો ચાલો આ આપણે એજ Tender Coconut Ice Creamrecipe in gujarati શીખીએ. 
No ratings yet
Prep Time: 10 minutes
frozan time: 10 hours
Total Time: 10 hours 10 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 મિક્સર
  • 1 એર ટાઈટ ડબ્બો

Ingredients

કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • કપ નારિયળ 2 ની કાચી મલાઈ  આશરે 1
  • કપ નારિયળની મલાઈ ના કટકા ¼ કપ
  • કપ મિલ્ક પાઉડર 1 કપ
  • કપ ઠંડુદૂધ 1 કપ
  • કપ અમૂલફ્રેશ ક્રીમ 1 કપ
  • નારિયળમિલ્ક પાઉડર 1 ચમચો
  • ખાંડ ½ કપ

Instructions

કોકોનટ આઈસક્રીમ |  CoconutIce Cream banavani rit | Coconut Ice Cream recipe in gujarati

  • ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ બનાવવા સૌ પ્રથમ દૂધ ને ગરમ કરી ઠંડુ કરી ફ્રીઝ માં કે ફ્રીઝર માંમૂકી બરોબર ઠંડુ કરી લ્યો, અને અમૂલ ની ફ્રેશ ક્રીમ ને ફ્રીઝ માં મૂકી ઠંડી કરી એમાંથી ઉપર આવેલ ઘટ્ટમલાઈ કાઢી ને અલગ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ નારિયળ ને તોડી એનું પાણીઅલગ કરી મલાઈ ને અલગ કાઢી લ્યો.
  • હવે એક મિક્સર જારમાં ઠંડુ દૂધ નાખો સાથે ફ્રેશ ક્રીમ, મિલ્ક પાઉડર, નારિયળનો મિલ્ક પાઉડર, ખાંડ અને નારિયળ ની મલાઈ  નાખી ને મિક્સર જાર નું ઢાંકણ બંધકરીને સ્મુથ પીસી લ્યો આશરે ને ચાર મિનિટ પીસી લ્યો ને પીસી ને મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો.
  • ત્યારબાદ પીસેલા મિશ્રણ ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યોને ડબ્બા માં મિશ્રણ નાખ્યા બાદ ડબ્બો બરોબર બંધ કરી ફ્રીઝર માં પાંચ થી સાત કલાક અથવાઆખી રાત જમાવવા મૂકો આઈસક્રીમ બરોબર જામી જાય એટલે આઈસક્રીમ ને ડીમોલ્ડ કરી લ્યો અનેત્યાર બાદ આઈસક્રીમ ના નાના નાના કટકા કરી લ્યો.
  • હવે કટકા ને મિક્સર જારમાં નાખી પીસી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં નારિયેળની મલાઈ ના કટકા કરી આઈસક્રીમમાં નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ ફરી એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો ને ડબ્બો બંધકરી ફ્રીઝર માં ચાર થી પાંચ કલાક જમાવવા મૂકો ત્યાર બાદ મજા લ્યો ટેન્ડર કોકોનટ આઈસક્રીમ.

Tender CoconutIce Cream recipe in gujarati notes

  • જો એરટાઈટ ડબ્બો ના હોય તો કોઈ વાસણમાં મૂકી એના પર પાતળી પ્લાસ્ટિક લગાવી ને બંધ કરી નેપણ જમાવવા મૂકી શકો છો.
  • આઈસક્રીમ સર્વ કરવાથી દસ મિનિટ પહેલા કાઢી ને મૂકવાથી આઈસક્રીમ ખાવા ની મજા આવશે.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

જુવાર ના લોટ ના પીઝા | jowar na lot na pizza banavani rit | jowar na lot na pizza recipe in gujarati

બચેલી દાળ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | Bacheli dal na parotha banavani rit

પૌવા કટલેસ બનાવવાની રીત | pauva cutlet banavani rit

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

મિક્સ વેજીટેબલ દાળ બનાવવાની રીત | Mix vegetable daal banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે મિક્સ વેજીટેબલ દાળ બનાવવાની રીત – Mix vegetable daal banavani rit શીખીશું. ઉનાળા માં જ્યારે રસોડા માં ગરમી થતી હોય અને દાળ – શાક બનાવવાની જંજટ માં ના પડવું હોય ત્યારે, If you like the recipe do subscribe Pkfoodies Cooking Show  YouTube channel on YouTube , આ રીતે દાળ અને શાક ને મિક્સ કરી બનાવી લ્યો ને રોટલી, ભાત કે પરોઠા સાથે ખાઈ શકાય એવા હેલ્થી અને ટેસ્ટી Mix vegetable daal recipe in gujarati શીખીએ.

મિક્સ વેજીટેબલ દાળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • તુવેર દાળ ¼ કપ
  • મસૂર દાળ ¼ કપ
  • ફોતરા વગરની મગ દાળ / છડીયા દાળ ¼ કપ
  • ગાજર ના કટકા ¼ કપ
  • દૂધી ના કટકા ¼ કપ
  • કેપ્સીકમ 1 સુધારેલ
  • ફણસી સુધારેલ ¼ કપ
  • ટમેટા સુધારેલ 1-2
  • મીઠા લીમડાના પાન 8-10
  • તેલ 5-6 ચમચી
  • જીરું 1 ચમચી
  • આદ લસણ ના કટકા 2 ચમચી
  • હિંગ ¼ ચમચી
  • સૂકા લાલ મરચા 1-2
  • હળદર ½ ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 1 ચમચી
  • ધાણા જીરું પાઉડર ½ ચમચી
  • શેકેલ જીરું પાઉડર ½ ચમચી
  • ગરમ મસાલો ½ ચમચી
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
  • ઘી 1-2 ચમચી
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

મિક્સ વેજીટેબલ દાળ બનાવવાની રીત

મિક્સ વેજીટેબલ દાળ બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં સાફ કરેલ તુવેર દાળ, મસૂર દાળ અને ફોતરા વગરની મગ દાળ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને એક બે વખત પાણી નાખી ઘસી ને ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ બે ગ્લાસ પાણી નાખી અડધો કલાક પલાળી મુકો.

ગેસ પર એક કુકર માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું , સૂકા લાલ મરચા અને હિંગ નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં આદુ લસણ ના કટકા અને મીઠા લીમડા ના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને એક બે મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સુધારેલ દૂધી, ગાજર, ફણસી, ટમેટા , કેપ્સીકમ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

બધા શાક ને ફૂલ તાપે બે ચાર મિનિટ શેકી લ્યો  બધા શાક શેકાઈ જાય એટલે એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર અને ગરમ મસાલો નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને મસાલા સાથે બે મિનિટ શાક ને શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પાણી નિતારી ને દાળ નાખો ને મિક્સ કરી ને દાળ અને શાક ને પાંચ મિનિટ શેકી લ્યો.

હવે એમાં એક લીટર અથવા ચાર પાંચ કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું, શેકેલ જીરું પાઉડર નાખી મિક્સ કરી પાણી ઊકળવા દયો પાણી ઉકળવા  પાણી ઉકળવા લાગે એટલે કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી ધીમા તાપે ત્રણ સિટી વગાડી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો અને કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો.

કૂકર માંથી બધી હવા નીકળી જાય એટલે કુકર નું ઢાંકણ ખોલી દાળ ને બરોબર હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો અને લીલા ધાણા સુધારેલા અને ઘી નાખી મિક્સ કરી ગરમ ગરમ મજા લ્યો મિક્સ વેજીટેબલ દાળ.

Mix vegetable daal recipe in gujarati notes

  • અહી તમે તમારી પસંદ ના અથવા ઘરમાં હોય એ બધા શાક નાખી શકો છો.
  • દાળ પણ જે ઘરમાં હોય એ નાખી શકો છો.
  • પાણી હમેશા દાળ થી બે થી અઢી ગણું નાખવું જો દાળ પાતળી જોઈએ એ પ્રમાણે પાણી ની માત્રા વધુ ઓછી કરી શકો છો.

Mix vegetable daal banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Pkfoodies Cooking Show  ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Mix vegetable daal recipe in gujarati

મિક્સ વેજીટેબલ દાળ બનાવવાની રીત - Mix vegetable daal banavani rit - Mix vegetable daal recipe in gujarati

મિક્સ વેજીટેબલ દાળ બનાવવાની રીત | Mix vegetable daal banavani rit | Mix vegetable daal recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે મિક્સ વેજીટેબલ દાળ બનાવવાની રીત – Mix vegetable daal banavani rit શીખીશું. ઉનાળા માં જ્યારે રસોડા માં ગરમી થતીહોય અને દાળ – શાક બનાવવાની જંજટ માં ના પડવું હોય ત્યારે, આ રીતે દાળ અને શાક ને મિક્સ કરીબનાવી લ્યો ને રોટલી, ભાત કે પરોઠા સાથે ખાઈ શકાય એવા હેલ્થીઅને ટેસ્ટી Mix vegetable daal recipe in gujarati શીખીએ.
4 from 2 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કુકર

Ingredients

મિક્સ વેજીટેબલ દાળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ¼ કપ તુવેર દાળ
  • ¼ કપ મસૂર દાળ
  • ¼ કપ ફોતરા વગરની મગ દાળ / છડીયા દાળ
  • ¼ કપ ગાજરના કટકા
  • ¼ કપ દૂધી ના કટકા
  • 1 કેપ્સીકમ સુધારેલ
  • ¼ કપ ફણસી સુધારેલ
  • 1-2 ટમેટા સુધારેલ
  • 8-10 મીઠા લીમડાના પાન
  • 5-6 ચમચી તેલ
  • 1 ચમચી જીરું
  • 2 ચમચી આદ લસણના કટકા
  • ¼ ચમચી હિંગ
  • 1-2 સૂકા લાલ મરચા
  • ½ ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • ½ ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
  • ½ ચમચી શેકેલ જીરું પાઉડર
  • ½ ચમચી ગરમ મસાલો
  • 4-5 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • 1-2 ચમચી ઘી
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

મિક્સ વેજીટેબલ દાળ | Mix vegetable daal | Mix vegetable daal recipe

  • મિક્સ વેજીટેબલ દાળ બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં સાફ કરેલ તુવેર દાળ, મસૂર દાળ અને ફોતરા વગરની મગદાળ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને એક બે વખત પાણી નાખી ઘસી ને ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ બે ગ્લાસપાણી નાખી અડધો કલાક પલાળી મુકો.
  • ગેસ પર એક કુકર માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું , સૂકા લાલ મરચા અને હિંગ નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં આદુ લસણ ના કટકા અને મીઠા લીમડા ના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યોને એક બે મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સુધારેલ દૂધી, ગાજર,ફણસી, ટમેટા , કેપ્સીકમ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
  • બધા શાક ને ફૂલ તાપે બે ચાર મિનિટ શેકી લ્યો  બધા શાક શેકાઈ જાય એટલે એમાં હળદર,લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર અને ગરમ મસાલોનાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને મસાલા સાથે બે મિનિટ શાક ને શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાંપાણી નિતારી ને દાળ નાખો ને મિક્સ કરી ને દાળ અને શાક ને પાંચ મિનિટ શેકી લ્યો.
  • હવે એમાં એક લીટર અથવા ચાર પાંચ કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું, શેકેલ જીરું પાઉડર નાખી મિક્સકરી પાણી ઊકળવા દયો પાણી ઉકળવા  પાણી ઉકળવા લાગે એટલે કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી ધીમા તાપે ત્રણ સિટી વગાડી લ્યોત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો અને કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો.
  • કૂકર માંથી બધી હવા નીકળી જાય એટલે કુકર નું ઢાંકણ ખોલી દાળ ને બરોબર હલાવી ને મિક્સ કરીલ્યો અને લીલા ધાણા સુધારેલા અને ઘી નાખી મિક્સ કરી ગરમ ગરમ મજા લ્યો મિક્સ વેજીટેબલ દાળ.

Mix vegetable daal recipe in gujarati notes

  • અહી તમે તમારી પસંદ ના અથવા ઘરમાં હોય એ બધા શાક નાખી શકો છો.
  • દાળ પણ જે ઘરમાં હોય એ નાખી શકો છો.
  • પાણી હમેશા દાળ થી બે થી અઢી ગણું નાખવું જો દાળ પાતળી જોઈએ એ પ્રમાણે પાણી ની માત્રા વધુઓછી કરી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ટીંડોળા નું અથાણું | tindora nu athanu | tindora nu athanu recipe in gujarati

વઢવાણી મરચા બનાવવાની રીત | vadhvani marcha banavani rit | vadhvani marcha recipe in gujarati

ચીઝ પનીર ગોટાળો બનાવવાની રીત | cheese paneer gotalo banavani rit | cheese paneer ghotala recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.