Home Blog

Aamla ni kanji banavani recipe | આમળા ની કાંજી બનાવવાની રેસીપી

Team Recipe in Gujarati
-
0
Aamla ni kanji banavani recipe | આમળા ની કાંજી બનાવવાની રેસીપી

આ એક પ્રો બાયોટીક ડ્રીંક છે જે પીવાના ઘણા ફાયદા છે અને હાલ શિયાળો શરુ થઇ ગયો છે અને બજારમાં આમળા, લીલી હળદર સારી મળવા લાગે છે તો આ શિયાળા દરમ્યાન બે થી ત્રણ વખત બનાવી આ ડરીન નું સેવન કરી શરીર ને અંદરથી સ્વચ્છ અને તંદુરસ્ત બનાવો. તો ચાલો Aamla ni kanji – આમળા ની કાંજી બનાવવાની રીત શીખીએ.

INGREDIENTS

  • આમળા 6-7
  • લીલા મરચા 1-2
  • લીંબુ 1-2
  • લીલી હળદર 4 ઇંચ ટુકડો 
  • આદું 1 ઇંચ નો ટુકડો
  • બીટ ½
  • રાઈ 1-2 ચમચી
  • મરી 4-5
  • સંચળ 1 ચમચી
  • સુંઠ પાઉડર 1 ચમચી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું   
  • ઠંડુ પાણી 2 લીટર 

Aamla ni kanji banavani recipe

આમળા ની કાંજી બનાવવા સૌથી પહેલા આમળા ને ધોઈ સાફ કરી લ્યો યુંયાત બાદ ચાકુથી બીજ અલગ કરી કટકા કરી લ્યો અને સાથે લીલી હળદર અને આદુ ના કટકા ને ધોઈ સાફ કરી લઇ એના પણ કટકા કરી લ્યો ત્યાર બાદ લીંબુ અને લીલા મરચા ધોઈ સાફ કરી બીજ અલગ કરી કાપી કટકા કરી લ્યો.

છેલ્લે બીત ધોઈ છાલ ઉતારી એના પણ કટકા કરી લ્યો. આમ બધી સામગ્રી ને સાફ કરી સુધારી તૈયાર કરી લ્યો. ત્યાર બાદ મિક્સર જાર અથવા ખરલ માં રાઈ અને મરી નાખી પીસી પૌઅદર બનાવી તૈયાર કરી લ્યો.

હવે સાફ કોરા કાંચના મોટી બરણીમાં સુધારેલા આમળા, મરચા, બીટ, આદું, લીલી હળદર અને લીંબુના કટકા નાખો અને સાથે સંચળ, પીસેલ રાઈ મરી પાઉડર, સુંઠ પાઉડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ચમચા થી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો,

ત્યાર બાદ એમાં પાણી નાખી ફરીથી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઢાંકણ બંધ કરી બે થી ત્રણ દિવસ તડકા માં મૂકી દયો. ત્રણ દિવસ પછી ચ્મ્ચ્થી બરોબર હલાવી ને ગરણીથી ગાળી મજા લ્યો. તો તૈયાર છે આમળા કાંજી.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

આમળા ની કાંજી બનાવવાની રેસીપી

Aamla ni kanji - આમળા ની કાંજી

Aamla ni kanji banavani recipe

આ એક પ્રો બાયોટીક ડ્રીંક છે જે પીવાના ઘણા ફાયદા છે અનેહાલ શિયાળો શરુ થઇ ગયો છે અને બજારમાં આમળા, લીલી હળદર સારી મળવાલાગે છે તો આ શિયાળા દરમ્યાન બે થી ત્રણ વખત બનાવી આ ડરીન નું સેવન કરી શરીર ને અંદરથી સ્વચ્છ અને તંદુરસ્ત બનાવો. તો ચાલો Aamla ni kanji – આમળા ની કાંજી બનાવવાની રીત શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 2 days
Total Time: 2 days 20 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કાંચ ની બરણી

Ingredients

  • 6-7 આમળા
  • 1-2 લીલા મરચા
  • 1-2 લીંબુ
  • 4 ઇંચ ટુકડો લીલી હળદર
  • 1 ઇંચ નો ટુકડો આદું
  • ½ બીટ
  • 1-2 ચમચી રાઈ
  • 4-5 મરી
  • 1 ચમચી સંચળ
  • 1 ચમચી સુંઠ પાઉડર
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • 2 લીટર ઠંડુ પાણી

Instructions

Aamla ni kanji banavani recipe

  • આમળા ની કાંજી બનાવવા સૌથી પહેલા આમળા ને ધોઈ સાફ કરી લ્યો યુંયાત બાદ ચાકુથી બીજ અલગ કરી કટકા કરી લ્યો અને સાથે લીલી હળદર અને આદુ ના કટકા ને ધોઈ સાફ કરી લઇ એના પણ કટકા કરી લ્યો ત્યાર બાદ લીંબુ અને લીલા મરચા ધોઈ સાફ કરી બીજ અલગ કરી કાપી કટકા કરી લ્યો.
  • છેલ્લે બીત ધોઈ છાલ ઉતારી એના પણ કટકા કરી લ્યો. આમ બધી સામગ્રી ને સાફ કરી સુધારી તૈયાર કરી લ્યો. ત્યાર બાદ મિક્સર જાર અથવા ખરલ માં રાઈ અને મરી નાખી પીસી પૌઅદર બનાવી તૈયાર કરી લ્યો.
  • હવે સાફ કોરા કાંચના મોટી બરણીમાં સુધારેલા આમળા, મરચા, બીટ, આદું, લીલી હળદર અને લીંબુના કટકા નાખો અને સાથે સંચળ, પીસેલ રાઈ મરી પાઉડર, સુંઠ પાઉડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ચમચા થી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો,
  • ત્યાર બાદ એમાં પાણી નાખી ફરીથી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઢાંકણ બંધ કરી બે થી ત્રણ દિવસ તડકા માં મૂકી દયો. ત્રણ દિવસ પછી ચ્મ્ચ્થી બરોબર હલાવી ને ગરણીથી ગાળી મજા લ્યો. તો તૈયાર છે આમળા કાંજી.

Notes

  • અહી તમે જો તમારા પાસે પીળી સરસો હોય તો એ પણ વાપરી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ડ્રીન્કસ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Daal soup premix banavani rit | દાળ સૂપ પ્રી મિક્ક્ષ બનાવવાની રીત

Jav nu paani banavani rit | જવ નું પાણી

Shahi Rajwadi Chai banavani rit | શાહી રજવાડી ચાય

palak nu soup banavani rit | પાલક નું સૂપ

Tameta beet palak no soup | ટમેટા બીટ પાલક નો સૂપ

Kaju anjeer milkshake banavani recipe | કાજુ અંજીર મિલ્કશેક

masala dudh banavani rit | મસાલા દૂધ

Join WhatsApp Group

Masala soya Tofu banavani recipe | મસાલા સોયા ટોફુ બનાવવાની રેસીપી

Team Recipe in Gujarati
-
0
Masala soya Tofu banavani recipe | મસાલા સોયા ટોફુ બનાવવાની રેસીપી

આજ કાલ ઘણા લોકો વિગેન ફૂડ ખાવાનું વધારે પસંદ કરતા હોય છે એવા લોકો માટે ઝાડ માંથી મળતી સામગ્રીઓનો ઉપયોગ કરી વાનગીઓ બનાવી ખાટા હોય છે તો એવા લોકો માટે પનીર નું બેસ્ટ ઓપ્સન સોયાબીન માંથી બનતું ટોફું છે. સોયાબિન ને સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે એટલે ઘણા લોકો તેના દાણા ને ઘઉં ભેગા નાખી ને પણ લોટ તૈયાર કરાવતા હોય છે તો વિગન સિવાય ના લોકો પણ આ ટોફું નો ઉપયોગ કરી શકે છે તો ચાલો Masala soya Tofu – મસાલા સોયા ટોફુ બનાવવાની રીત શીખીએ. 

Table of contents

INGREDIENTS

  • સોયાબીન 250 ગ્રામ
  • વિનેગર 2 ચમચી
  • જીરું ½ ચમચી
  • ચીલી ફ્લેક્ષ ½ ચમચી
  • ઝીણા સુધારેલ લીલા મરચા 1
  • આદુની પેસ્ટ ½ ચમચી
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 2-3 ચમચી
  • મીઠું સ્વાદ ¾ ચમચી  
  • પાણી જરૂર મુજબ

Masala soya Tofu banavani recipe

મસાલા સોયા ટોફુ બનાવવા સૌથી પહેલા સોયાબીન ને એક બે પાણીથી ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ બે ચાર ગ્લાસ પાણી નાખી આખી રાત અથવા દસ થી બાર કલાક પલાળી લ્યો. બાર કલાક પછી હાથ થી મસળી મસળી ને સોયાબિન ના ફોતરા અલગ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ફોતરા ને અલગ કરી લ્યો. હવે સોયાબીન ના દાણા ને મિક્સર જારમાં નાખો અને એમાં એક થી બે કપ પાણી નાખી સ્મૂથ પીસી લ્યો,

ત્યાર બાદ એમાં બીજા બે કપ પાણી નાખી ફરી એક બે વખત પીસી લ્યો હવે એક તપેલીમાં ચારણી મૂકી એમાં સાફ કોટન નું કાપડ મૂકો અને પીસેલા સોયાબીન ના પેસ્ટ ને કપડામાં નાખી ને બરોબર નીચોવી સોયાબીન નું પાણી અલગ કરી લ્યોત્યાર બાદ કપડામાં રહેલ પેસ્ટ માં બે કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી ફરી કપડામાં નાખી નીચોવી પાણી અલગ કરી લ્યો,

હવે ફરી કપડામાં રહેલ પેસ્ટમાં બે કપ પાણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી કપડામાં નાખો બરોબર નીચોવી લ્યો. આમ બે ત્રણ વખત પાણી નાખી સોયાબીન માં રહેલ દૂધ ને અલગ કરી લેવું. ત્યાર બાદ એક વાટકામાં વિનેગર લઇ એમાં ચાર પાંચ ચમચી પાણી નાખી મિક્સ કરી એક બાજુ મુકો.

તૈયાર દૂધ ને એક તપેલીમાં નાખી ગેસ પર ગરમ કરવા મુકો અને દૂધ ને હલાવતા રહી ગરમ કરી લ્યો. દૂધ ગરમ થઇ ઉકાળવા લાગે અને ઉપર જે ફીણ થવા લાગે એને ચમચા કે કડછી થી અલગ કરી નાખો બાદમાં એમાં જીરું, ચીલી ફ્લેક્ષ, ઝીણા સુધારેલ લીલા મરચા, આદુની પેસ્ટ, લીલા ધાણા સુધારેલા અને મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને એક બે મિનીટ ઉકાળી લ્યો. ત્યાર બાદ એમાં વિનેગર વાળું પાણી  થોડું થોડું કરી નાખતા જાઓ અને દૂધ ને ફાડી નાખો.દૂધ અને પાણી અલગ થઇ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી નાખો.

હવે એક તપેલી ઉપર ચારણી મૂકી એમાં સાફ કોટન નું કાપડ મૂકી એમાં ફાડી રાખેલ દૂધ નાખો અને ત્યાર બાદ એક થી બે ગ્લાસ પાણી નાખી પનીર ને ધોઈ લ્યો અને છેલ્લે એમાં મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી કપડા ને ચારે બાજુથી ફોલ્ડ કરી ઉપર પ્લેટ મૂકી એના પર વજન મૂકી એક થી બે કલાક રહેવા દયો. બે કલાક પછી વજન હટાવી લ્યો અને તૈયાર ટોફું ને કપડામાંથી અલગ કરી પ્લેટમાં મુકો અને ચાકુથી કટકા કરી લ્યો અને તૈયાર કટકા માંથી તમારી પસંદ ની વાનગીઓ બનાવો. તો તૈયાર છે મસાલા સોયા ટોફું.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

મસાલા સોયા ટોફુ બનાવવાની રેસીપી

Masala soya Tofu - મસાલા સોયા ટોફુ

Masala soya Tofu banavani recipe

આજ કાલ ઘણા લોકો વિગેન ફૂડ ખાવાનું વધારે પસંદ કરતા હોય છે એવાલોકો માટે ઝાડ માંથી મળતી સામગ્રીઓનો ઉપયોગ કરી વાનગીઓ બનાવી ખાટા હોય છે તો એવાલોકો માટે પનીર નું બેસ્ટ ઓપ્સન સોયાબીન માંથી બનતું ટોફું છે. સોયાબિન ને સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાંઆવે છે એટલે ઘણા લોકો તેના દાણા ને ઘઉં ભેગા નાખી ને પણ લોટ તૈયાર કરાવતા હોય છેતો વિગન સિવાય ના લોકો પણ આ ટોફું નો ઉપયોગ કરી શકે છે તો ચાલો Masala soya Tofu – મસાલા સોયા ટોફુ બનાવવાની રીત શીખીએ. 
No ratings yet
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 2 hours
Total Time: 2 hours 50 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

  • 250 ગ્રામ સોયાબીન
  • 2 ચમચી વિનેગર
  • ½ ચમચી જીરું
  • ½ ચમચી ચીલી ફ્લેક્ષ
  • 1 ઝીણા સુધારેલ લીલા મરચા
  • ½ ચમચી આદુની પેસ્ટ
  • 2-3 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • ¾ ચમચી મીઠું સ્વાદ
  • પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

Masala soya Tofu banavani recipe

  • મસાલા સોયા ટોફુ બનાવવા સૌથી પહેલા સોયાબીન ને એક બે પાણીથી ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ બે ચાર ગ્લાસ પાણી નાખી આખી રાત અથવા દસ થી બાર કલાક પલાળી લ્યો. બાર કલાક પછી હાથ થી મસળી મસળી ને સોયાબિન ના ફોતરા અલગ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ફોતરા ને અલગ કરી લ્યો. હવે સોયાબીન ના દાણા ને મિક્સર જારમાં નાખો અને એમાં એક થી બે કપ પાણી નાખી સ્મૂથ પીસી લ્યો,
  • ત્યાર બાદ એમાં બીજા બે કપ પાણી નાખી ફરી એક બે વખત પીસી લ્યો હવે એક તપેલીમાં ચારણી મૂકી એમાં સાફ કોટન નું કાપડ મૂકો અને પીસેલા સોયાબીન ના પેસ્ટ ને કપડામાં નાખી ને બરોબર નીચોવી સોયાબીન નું પાણી અલગ કરી લ્યોત્યાર બાદ કપડામાં રહેલ પેસ્ટ માં બે કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી ફરી કપડામાં નાખી નીચોવી પાણી અલગ કરી લ્યો,
  • હવે ફરી કપડામાં રહેલ પેસ્ટમાં બે કપ પાણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી કપડામાં નાખો બરોબર નીચોવી લ્યો. આમ બે ત્રણ વખત પાણી નાખી સોયાબીન માં રહેલ દૂધ ને અલગ કરી લેવું. ત્યાર બાદ એક વાટકામાં વિનેગર લઇ એમાં ચાર પાંચ ચમચી પાણી નાખી મિક્સ કરી એક બાજુ મુકો.
  • તૈયાર દૂધ ને એક તપેલીમાં નાખી ગેસ પર ગરમ કરવા મુકો અને દૂધ ને હલાવતા રહી ગરમ કરી લ્યો. દૂધ ગરમ થઇ ઉકાળવા લાગે અને ઉપર જે ફીણ થવા લાગે એને ચમચા કે કડછી થી અલગ કરી નાખો બાદમાં એમાં જીરું, ચીલી ફ્લેક્ષ, ઝીણા સુધારેલ લીલા મરચા, આદુની પેસ્ટ, લીલા ધાણા સુધારેલા અને મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને એક બે મિનીટ ઉકાળી લ્યો. ત્યાર બાદ એમાં વિનેગર વાળું પાણી થોડું થોડું કરી નાખતા જાઓ અને દૂધ ને ફાડી નાખો.દૂધ અને પાણી અલગ થઇ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી નાખો.
  • હવે એક તપેલી ઉપર ચારણી મૂકી એમાં સાફ કોટન નું કાપડ મૂકી એમાં ફાડી રાખેલ દૂધ નાખો અને ત્યાર બાદ એક થી બે ગ્લાસ પાણી નાખી પનીર ને ધોઈ લ્યો અને છેલ્લે એમાં મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી કપડા ને ચારે બાજુથી ફોલ્ડ કરી ઉપર પ્લેટ મૂકી એના પર વજન મૂકી એક થી બે કલાક રહેવા દયો. બે કલાક પછી વજન હટાવી લ્યો અને તૈયાર ટોફું ને કપડામાંથી અલગ કરી પ્લેટમાં મુકો અને ચાકુથી કટકા કરી લ્યો અને તૈયાર કટકા માંથી તમારી પસંદ ની વાનગીઓ બનાવો. તો તૈયાર છે મસાલા સોયા ટોફું.

Notes

  • અહી તમને જો સાદું ટોફું બનાવું હોય તો મસાલા ના નાખવા અને જો આ સિવાય બીજા કોઈ ફ્લેવર વાળું બનવું હોય તો એ મુજબ ના મસાલા નાખી ટોફું તૈયાર કરી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

baby corn 65 banavani recipe | બેબી કોર્ન 65 બનાવવાની રેસીપી

khakhra pizza banavani rit | ખાખરા પીઝા

lilvani kachori banavani rit | લીલવાની કચોરી

ragda patties recipe in gujarati | રગડા પેટીસ

Join WhatsApp Group

baby corn 65 banavani recipe | બેબી કોર્ન 65 બનાવવાની રેસીપી

Team Recipe in Gujarati
-
0
baby corn 65 banavani recipe | બેબી કોર્ન 65 બનાવવાની રેસીપી

આજ કાલ બધાને ચાઇનીઝ વાનગીઓ ખુબ પસંદ કરતા હોય છે અને એ ચાઇનીઝ માં પણ વિવિધ પ્રકારના મન્ચુરિયન, 65 અથવા નૂડલ્સ વગેરે. આપણે બધા બજાર ની ચાઇનીઝ વાનગીઓ ખુબ મંગાવતા હોઈએ છીએ પણ ઘરે બનાવવાનું ટાળતા હોઈએ કે નહિ બને અથવા બજાર જેવું નહી બને અથવા ખુબ સમય લાગશે તો આજ આપણે ખુબ ઓછી મહેનતે બજાર કરતા પણ સારા અને ટેસ્ટી baby corn 65 – બેબી કોર્ન 65 બનાવતા શીખીએ.

INGREDIENTS

  • બેબી કોર્ન 8-10 નંગ
  • મેંદાનો લોટ ¼ કપ
  • કોર્ન ફ્લોર ¼ કપ
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 1 ચમચી
  • ગરમ મસાલો ½ ચમચી
  • હળદર ¼ ચમચી
  • મરી પાઉડર ¼ ચમચી
  • મીઠા લીમડાના પાંદ ના કટકા 1 ચમચી
  • આદું લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • તેલ જરૂર મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

baby corn 65 banavani recipe

બેબી કોર્ન 65 બનાવવા સૌથી પહેલા બેબી કોર્ન ને પાણીથી બરોબર ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર એક મોટા વાસણમાં એક થી બે ગ્લાસ પાણી નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી પાણી ગરમ કરવા મુકો અને પાણી ઉકાળવા લાગે એટલે એમાં બેબી કોર્ન નાખી ઢાંકી દસ મિનીટ બાફી લ્યો અને દસ મિનીટ પછી ગરમ પાણી માંથી કાઢી લ્યો અને એક બાજુ મુકો.

હવે એક તપેલીમાં મેંદાનો લોટ ચાળી ને લ્યો સાથે કોર્ન ફ્લોર પણ ચાળીને નાખો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ગરમ મસાલો, મીઠા લીમડાના પાંદ સુધારેલા, મરી પાઉડર આદુલાસાની પેસ્ટ અને એક થી બે ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ પ કપ પાણી લઇ થોડું થોડું નાખતા જઈ ગાંઠા ના રહે એમ બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

ત્યાર બાદ જો મેંદાનું મિશ્રણ વધારે ઘટ્ટ લાગે તો બે ચાર ચમચી પાણી નાખી મીડીયમ ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો અને તૈયાર મિશ્રણ ને એક બાજુ મુકો. હવે ગેસ પર કડાઈમાં તરવા માટે તેલ નાખો અને તેલ ને ગરમ કરી લ્યો તેલ બરોબર ગરમ થાય એટલે ગેસ મીડીયમ કરી લ્યો અને હવે બાફી રાખેલ બેબી કોર્ન  ને મેંદાના મિશ્રણ માં બરોબર બોળી ગરમ તેલમાં નાખો.

આમ એક સાથે જેટલા કડાઈમાં આવે એટલા નાખો અને એક બીજામાં ચોટે નહિ એ મુજબ છુટા છુટા નાખો  અને થોડી વાર પછી ઝરથી ઉથલાવી બધી બાજુ ગોલ્ડન બ્રોઉંન થાય ત્યાં સુંધી તારી લ્યો. અને ગોલ્ડન બ્રોઉંન થાય એટલે કાઢી બીજા બેબી કોર્ન ને મિશ્રણ માં બોળી તરવા નાખો આમ બધા જ બેબી કોર્ન ને તારી લ્યો અને સોસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરો તો તૈયાર છે બેબી કોર્ન 65. 

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

બેબી કોર્ન 65 બનાવવાની રેસીપી

baby corn 65 - બેબી કોર્ન 65

baby corn 65 banavani recipe

આજ કાલ બધાને ચાઇનીઝ વાનગીઓ ખુબ પસંદ કરતા હોય છે અને એ ચાઇનીઝ માં પણ વિવિધ પ્રકારના મન્ચુરિયન, 65 અથવા નૂડલ્સ વગેરે. આપણે બધા બજાર ની ચાઇનીઝ વાનગીઓ ખુબ મંગાવતા હોઈએ છીએ પણ ઘરે બનાવવાનું ટાળતા હોઈએ કેનહિ બને અથવા બજાર જેવું નહી બને અથવા ખુબ સમય લાગશે તો આજ આપણે ખુબ ઓછી મહેનતે બજાર કરતા પણ સારા અને ટેસ્ટી baby corn 65 – બેબી કોર્ન 65 બનાવતા શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 8 નંગ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 તપેલી

Ingredients

  • 8-10 નંગ બેબી કોર્ન
  • ¼ કપ મેંદાનો લોટ
  • ¼ કપ કોર્ન ફ્લોર ¼
  • 1 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • ½ ચમચી ગરમ મસાલો
  • ¼ ચમચી હળદર ¼
  • ¼ ચમચી મરી પાઉડર
  • 1 ચમચી મીઠા લીમડાના પાંદ ના કટકા
  • 1 ચમચી આદું લસણ ની પેસ્ટ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • તેલ જરૂર મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

baby corn 65 banavani recipe

  • બેબી કોર્ન 65 બનાવવા સૌથી પહેલા બેબી કોર્ન ને પાણીથી બરોબર ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર એક મોટા વાસણમાં એક થી બે ગ્લાસ પાણી નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી પાણી ગરમ કરવા મુકો અને પાણી ઉકાળવા લાગે એટલે એમાં બેબી કોર્ન નાખી ઢાંકી દસ મિનીટ બાફી લ્યો અને દસ મિનીટ પછી ગરમ પાણી માંથી કાઢી લ્યો અને એક બાજુ મુકો.
  • હવે એક તપેલીમાં મેંદાનો લોટ ચાળી ને લ્યો સાથે કોર્ન ફ્લોર પણ ચાળીને નાખો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ગરમ મસાલો, મીઠા લીમડાના પાંદ સુધારેલા, મરી પાઉડર આદુલાસાની પેસ્ટ અને એક થી બે ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ પ કપ પાણી લઇ થોડું થોડું નાખતા જઈ ગાંઠા ના રહે એમ બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
  • ત્યાર બાદ જો મેંદાનું મિશ્રણ વધારે ઘટ્ટ લાગે તો બે ચાર ચમચી પાણી નાખી મીડીયમ ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો અને તૈયાર મિશ્રણ ને એક બાજુ મુકો. હવે ગેસ પર કડાઈમાં તરવા માટે તેલ નાખો અને તેલ ને ગરમ કરી લ્યો તેલ બરોબર ગરમ થાય એટલે ગેસ મીડીયમ કરી લ્યો અને હવે બાફી રાખેલ બેબી કોર્ન ને મેંદાના મિશ્રણ માં બરોબર બોળી ગરમ તેલમાં નાખો.
  • આમ એક સાથે જેટલા કડાઈમાં આવે એટલા નાખો અને એક બીજામાં ચોટે નહિ એ મુજબ છુટા છુટા નાખો અને થોડી વાર પછી ઝરથી ઉથલાવી બધી બાજુ ગોલ્ડન બ્રોઉંન થાય ત્યાં સુંધી તારી લ્યો. અને ગોલ્ડન બ્રોઉંન થાય એટલે કાઢી બીજા બેબી કોર્ન ને મિશ્રણ માં બોળી તરવા નાખો આમ બધા જ બેબી કોર્ન ને તારી લ્યો અને સોસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરો તો તૈયાર છે બેબી કોર્ન 65.

Notes

  • અહી તીખાસ જે મુજબ તમને પસદ હોય એ મુજબ નાખવી.
  • મીડીયમ તાપે તરવા જેથી ઉપરથી અંદર સુંધી બરોબર ચડે.
  • જો લસણ ના ખાતા હો તો સ્કીપ કરી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Cucumber Sandwich recipe in gujarati | કુકુમ્બર સેન્ડવીચ બનાવવાની રેસીપી

dry manchurian recipe in Gujarati | ડ્રાય મંચુરિયન

lasaniya batata recipe | લસણીયા બટાકા

khasta kachori | કચોરી

Bhungla batata recipe | ભૂંગળા બટાકા બનાવવાની રીત

batata poha recipe in gujarati | બટાકા પૌવા

Join WhatsApp Group

Masaledar Shinghoda nu shaak ni rit | મસાલેદાર સિંગોડાનું શાક ની રીત

Team Recipe in Gujarati
-
0
Masaledar Shinghoda nu shaak ni rit | મસાલેદાર સિંગોડાનું શાક ની રીત

સિંગોડા કે સીન્ગોદાનો લોટ આપણે આમ તો ફરાળી વાનગી બનાવવા વધારે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ. સિંગોડા ને સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ સારા માનવામાં આવે છે શિયાળાની શરૂઆત થતા જ બજાર માં સિંગોડા આવવા લાગે છે અને આપણે સિંગોડા ને બાફી ને અથવા ચાર્ટ બનાવી અથવા સિંગોડા ના લોટ માંથી વિવિધ વાનગીઓ બનાવી મજા લીધી છે પણ આજ આપણે Masaledar Shinghoda nu shaak – મસાલેદાર સિંગોડાનું શાક બનાવશું જે ખુબજ સ્વાદીસ્ટ બનશે.  

INGREDIENTS

  • સિંગોડા 1 કિલો
  • તેલ 2-3 ચમચી
  • જીરું ½ ચમચી
  • આદુ લાસાની પેસ્ટ 1 ચમચી
  • ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 2
  • સુધારેલ લીલા મરચા 2-3
  • બેસન 2-3 ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 1 ચમચી
  • ધાણા જીરું પાઉડર 1-2 ચમચી
  • હળદર ¼ ચમચી
  • ટામેટા પ્યુરી ½ કપ
  • દહીં 2-3 ચમચી
  • ગરમ મસાલો ½ ચમચી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું 
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • લીલા ધાણા જરૂર મુજબ

Masaledar Shinghoda nu shaak ni rit

મસાલેદાર સિંગોડાનું શાક બનવવા સૌથી પહેલા સિંગોડા ને ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એના ફોતરા અલગ કરી સાફ કરી લ્યો અને બે થી ત્રણ કટકા કરી ફરી પાણીથી ધોઈ સાફ કરી લ્યો. હવે ગેસ પર કુકરમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું અને હિંગ નાખી તતડાવી લ્યો ,

ત્યાર બાદ એમાં સુધારેલ લીલા મરચા અને આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી શેકો. પેસ્ટ શેકાઈ જાય એટલે એમાં બેસન નાખી મિક્સ કરી ધીમા તાપે બેસન ને બે ચાર મિનીટ શેકી લ્યો. બેસન શેકાઈ જાય એટલે એમાં ઝીણી સુધારેલ ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી ડુંગળીને ચડાવી લ્યો. ડુંગળી બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર અને ધાણા જીરું પાઉડર નાખી મિક્સ કરી મસાલા ને શેકી લ્યો.

મસાલા શેકાઈ જાય એટલે એમાં ટામેટા ની પ્યુરી નાખી મિક્સ કરી ઢાંકીને તેલ અલગ થાય ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો. તેલ અલગ થાય એટલે એમાં દહીં નાખી મિક્સ કરી હલાવતા રહી દહીં ઉકાળવા લાગે ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો. દહીં ઉકાળવા લાગે અને તેલ અલગ થાય એટલે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને એક કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી પાણીને ઉકાળી લ્યો,

પાણી ઉકાળે એટલે એમાં સુધારેલા સિંગોડા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી મીડીયમ તાપે બે સીટી વગાડી લ્યો અને ત્યાર બાદ ગેસ ધીમો કરી પાંચ દસ મિનીટ ચડાવી ગેસ બંધ કરી લ્યો. હવે કુકર માંથી હવા નીકળી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી એમાં લીલા ધાણા નાખી મિક્સ કરી ગરમ ગરમ મજા લ્યો. તો તૈયાર છે મસાલેદાર સિંગોડાનું શાક.

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

મસાલેદાર સિંગોડાનું શાક ની રીત

Masaledar Shinghoda nu shaak - મસાલેદાર સિંગોડાનું શાક

Masaledar Shinghoda nu shaak ni rit

સિંગોડાકે સીન્ગોદાનો લોટ આપણે આમ તો ફરાળી વાનગી બનાવવા વધારે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ.સિંગોડા ને સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ સારા માનવામાં આવે છે શિયાળાની શરૂઆત થતા જ બજારમાં સિંગોડા આવવા લાગે છે અને આપણે સિંગોડા ને બાફી ને અથવા ચાર્ટ બનાવી અથવાસિંગોડા ના લોટ માંથી વિવિધ વાનગીઓ બનાવી મજા લીધી છે પણ આજ આપણે Masaledar Shinghoda nu shaak – મસાલેદાર સિંગોડાનું શાક બનાવશું જે ખુબજ સ્વાદીસ્ટ બનશે.  
No ratings yet
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કુકર

Ingredients

  • 1 કિલો સિંગોડા
  • 2-3 ચમચી તેલ
  • ½ ચમચી જીરું
  • 1 ચમચી આદુ લાસાની પેસ્ટ
  • 2 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
  • 2-3 સુધારેલ લીલા મરચા
  • 2-3 ચમચી બેસન
  • 1 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 1-2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
  • ¼ ચમચી હળદર પાવડર
  • ½ કપ ટામેટા પ્યુરી
  • 2-3 ચમચી દહીં
  • ½ ચમચી ગરમ મસાલો
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • લીલા ધાણા જરૂર મુજબ

Instructions

Masaledar Shinghoda nu shaak ni rit

  • મસાલેદાર સિંગોડાનું શાક બનવવા સૌથી પહેલા સિંગોડા ને ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એના ફોતરા અલગ કરી સાફ કરી લ્યો અને બે થી ત્રણ કટકા કરી ફરી પાણીથી ધોઈ સાફ કરી લ્યો. હવે ગેસ પર કુકરમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું અને હિંગ નાખી તતડાવી લ્યો ,
  • ત્યાર બાદ એમાં સુધારેલ લીલા મરચા અને આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી શેકો. પેસ્ટ શેકાઈ જાય એટલે એમાં બેસન નાખી મિક્સ કરી ધીમા તાપે બેસન ને બે ચાર મિનીટ શેકી લ્યો. બેસન શેકાઈ જાય એટલે એમાં ઝીણી સુધારેલ ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી ડુંગળીને ચડાવી લ્યો. ડુંગળી બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર અને ધાણા જીરું પાઉડર નાખી મિક્સ કરી મસાલા ને શેકી લ્યો.
  • મસાલા શેકાઈ જાય એટલે એમાં ટામેટા ની પ્યુરી નાખી મિક્સ કરી ઢાંકીને તેલ અલગ થાય ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો. તેલ અલગ થાય એટલે એમાં દહીં નાખી મિક્સ કરી હલાવતા રહી દહીં ઉકાળવા લાગે ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો. દહીં ઉકાળવા લાગે અને તેલ અલગ થાય એટલે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને એક કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી પાણીને ઉકાળી લ્યો,
  • પાણી ઉકાળે એટલે એમાં સુધારેલા સિંગોડા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી મીડીયમ તાપે બે સીટી વગાડી લ્યો અને ત્યાર બાદ ગેસ ધીમો કરી પાંચ દસ મિનીટ ચડાવી ગેસ બંધ કરી લ્યો. હવે કુકર માંથી હવા નીકળી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી એમાં લીલા ધાણા નાખી મિક્સ કરી ગરમ ગરમ મજા લ્યો. તો તૈયાર છે મસાલેદાર સિંગોડાનું શાક.

Notes

  • જો તમે ડુંગળી લસણ ના ખાતા હો તો સ્કીપ કરી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Methi no Mukhvas banavani recipe | મેથી નો મુખવાસ બનાવવાની રેસીપી

Methi daal banavani rit | મેથી દાળ

Lili haldar marcha aadu ane lasan nu athanu | લીલી હળદર, મરચા, આદુ અને લસણ નું અથાણું

Mula tameta ni chatni | મૂળા ટમેટા ની ચટણી

Dahi vala marcha | દહીં વાળા મરચા

Join WhatsApp Group

Soji ni bread banavani recipe | સોજી ની બ્રેડ બનાવવાની રેસીપી

Team Recipe in Gujarati
-
0
Soji ni bread banavani recipe | સોજી ની બ્રેડ બનાવવાની રેસીપી

બજારમાં આપણે મેંદાની, ઘઉંની, ,મલ્ટી ગ્રેન બ્રેડ તો મંગાવી છે પણ આજ આપણે ઘરે સોજી માંથી એકદમ સોફ્ટ અને ખાવામાં હેલ્થી એવી Soji ni bread – સોજી ની બ્રેડ બનાવતા શીખીશું. જે બનાવવી ખુબ સરળ છે. તો ચાલો સોફ્ટ સોફ્ટ બ્રેડ બનાવતા શીખીએ.

INGREDIENTS

  • ઝીણી સોજી/ રવો 3  કપ
  • નવશેકું પાણી ½  કપ
  • ખાંડ 2 ચમચી
  • ડ્રાય યીસ્ટ 2 ચમચી
  • મિલ્ક પાઉડર 2-3 ચમચી
  • મીઠું 1 ¼ ચમચી
  • તેલ 3 -4 ચમચી
  • પાણી ¾ કપ 

Soji ni bread banavani recipe

સોજી ની બ્રેડ બનાવવા સૌથી પહેલા એક વાસણમાં નવશેકું પાણી લ્યો એમાં ખાંડ નાખી ઓગળી લ્યો ખાંડ ઓગળી જાય એટલે એમાં ડ્રાય યીસ્ટ નાખી બરોબર મિક્સ કરી ઢાંકી દસ મિનીટ એક બાજુ મુકો. દસ મિનીટ પછી એમાં ઝીણી સોજી / રવો નાખો સાથે મિલ્ક પાઉડર, મીઠું અને તેલ નાખી બધી સામગ્રી નાખી મિક્સ કરી લ્યો,

ત્યાર બાદ થોડું થોડું પાણી નાખતા જઈ લોટ બાંધી લ્યો અને ત્યાર બાદ હાથ થી મસળી મસળી ને પંદર વીસ મિનીટ મસળી લ્યો અથવા બિટરથી મિક્સ કરી પાંચ સાત મિનીટ બીત કરી લ્યો અને સ્મૂથ લોટ બનાવી લ્યો. છેલ્લે એક ચમચી તેલ નાખી મસળી ગોળ બનાવી બરોબર ઢાંકી ગરમ જગ્યાએ બે થી ત્રણ કલાક મૂકી  દયો. ત્રણ કલાક પછી જે મોલ્ડ માં બ્રેડ બનાવી હોય એ મોલ્ડ ને તેલ લગાવી ગ્રીસ કરી એક બાજુ મુકો.

હવે બ્રેડ માટેના લોટ ને ફરીથી આઠ દસ મિનીટ એકાદ ચમચી તેલ નાખી સ્મૂથ થાય ત્યાં સુંધી  મસળી લ્યો. બરોબર મસળી લીધા બાદ લોટ ના ગોળા ને પાટલા પર મૂકી જે સાઈઝ નો મોલ્ડ હોય એ સાઈઝ નો જાડો રોટલો બનાવી વણી લ્યો. વણેલા રોટલાને એક સાઈડ થી ગોળ ફેરવી રોલ બનાવતા જાઓ અને ધ્યાન રાખવું કે રોલ ટાઈટ હોય અને વચ્ચે જગ્યા ના રહે.

આમ તૈયાર રોલ ને છેલ્લે બરોબર પેક કરી ગ્રીસ કરેલ મોલ્ડમાં મુકો અને મોલ્ડ માં બધી બાજથી બરોબર દબાવી સેટ કરી ફરી ઢાંકી એક થી બે કલાક ગરમ જગ્યાએ મૂકી દયો. બે કલાક પછી ઓવેન ને 180 ડીગ્રી 10 મિનીટ પ્રી હિટ કરી લ્યો અથવા ગેસ પર કડાઈમાં મીઠું અથવા રેતી નાખી કાંઠો મૂકી ઢાંકી દસ મિનીટ ગરમ કરી લ્યો.

હવે  મોલ્ડ માં બ્રેડ બરોબર પ્રૂવ તહી જાય એટલે હલકા હાથે બ્રશ થી થોડું દૂધ લગાવી બ્રેડ મોલ્ડ ને ઓવેન માં 25 -30 મિનીટ ચડાવી લ્યો અથવા કડાઈમાં 35 થી 40  મિનીટ ધીમા તાપે ચડાવી લ્યો. ત્યાર બાદ બ્રેડ બરોબર ચળી જાય એટલે બહાર કાઢી લ્યો અને ઉપર થોડું તેલ લગાવી પાંચ મિનીટ પછી બ્રેડ ડી મોલ્ડ કરી લ્યો અને કપડું ઢાંકી ઠંડી થવા દયો. બ્રેડ ઠંડી થાય એટલે ધાર દાર ચાકુથી કાપી કટકા કરી મજા લ્યો. તો તૈયાર છે સોજી બ્રેડ.

યીસ્ટ થી બ્રેડ માટેનું મિશ્રણ પૃવિંગ માટે જો ગરમી હશે તો ઝડપથી પ્રૂવ થશે અને જો ઠંડી હસે તો વધુ સમય લાગશે.

જો રવો ના મળે તો સોજીને મિક્સર માં પીસી ને વાપરી શકો છો.

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

સોજી ની બ્રેડ બનાવવાની રેસીપી

Soji ni bread - સોજી ની બ્રેડ

Soji ni bread banavani recipe

બજારમાંઆપણે મેંદાની, ઘઉંની, ,મલ્ટીગ્રેન બ્રેડ તો મંગાવી છે પણ આજ આપણે ઘરે સોજી માંથી એકદમસોફ્ટ અને ખાવામાં હેલ્થી એવી Soji ni bread – સોજી ની બ્રેડ બનાવતા શીખીશું. જે બનાવવી ખુબ સરળ છે. તો ચાલો સોફ્ટ સોફ્ટ બ્રેડ બનાવતા શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 40 minutes
Resting time: 4 hours
Total Time: 5 hours 10 minutes
Servings: 1 પેકેટ

Equipment

  • 1 કથરો
  • 1 બ્રેડ મોલ્ડ
  • 1 તપેલી

Ingredients

  • 3 કપ ઝીણી સોજી/ રવો
  • ½ કપ નવશેકું પાણી
  • 2 ચમચી ખાંડ
  • 2 ચમચી ડ્રાય યીસ્ટ
  • 2-3 ચમચી મિલ્ક પાઉડર
  • 1¼ ચમચી મીઠું
  • 3-4 ચમચી તેલ
  • ¾ કપ પાણી

Instructions

Soji ni bread banavani recipe

  • સોજી ની બ્રેડ બનાવવા સૌથી પહેલા એક વાસણમાં નવશેકું પાણી લ્યો એમાં ખાંડ નાખી ઓગળી લ્યો ખાંડ ઓગળી જાય એટલે એમાં ડ્રાય યીસ્ટ નાખી બરોબર મિક્સ કરી ઢાંકી દસ મિનીટ એક બાજુ મુકો. દસ મિનીટ પછી એમાં ઝીણી સોજી / રવો નાખો સાથે મિલ્ક પાઉડર, મીઠું અને તેલ નાખી બધી સામગ્રી નાખી મિક્સ કરી લ્યો,
  • ત્યાર બાદ થોડું થોડું પાણી નાખતા જઈ લોટ બાંધી લ્યો અને ત્યાર બાદ હાથ થી મસળી મસળી ને પંદર વીસ મિનીટ મસળી લ્યો અથવા બિટરથી મિક્સ કરી પાંચ સાત મિનીટ બીત કરી લ્યો અને સ્મૂથ લોટ બનાવી લ્યો. છેલ્લે એક ચમચી તેલ નાખી મસળી ગોળ બનાવી બરોબર ઢાંકી ગરમ જગ્યાએ બે થી ત્રણ કલાક મૂકી દયો. ત્રણ કલાક પછી જે મોલ્ડ માં બ્રેડ બનાવી હોય એ મોલ્ડ ને તેલ લગાવી ગ્રીસ કરી એક બાજુ મુકો.
  • હવે બ્રેડ માટેના લોટ ને ફરીથી આઠ દસ મિનીટ એકાદ ચમચી તેલ નાખી સ્મૂથ થાય ત્યાં સુંધી મસળી લ્યો. બરોબર મસળી લીધા બાદ લોટ ના ગોળા ને પાટલા પર મૂકી જે સાઈઝ નો મોલ્ડ હોય એ સાઈઝ નો જાડો રોટલો બનાવી વણી લ્યો. વણેલા રોટલાને એક સાઈડ થી ગોળ ફેરવી રોલ બનાવતા જાઓ અને ધ્યાન રાખવું કે રોલ ટાઈટ હોય અને વચ્ચે જગ્યા ના રહે.
  • આમ તૈયાર રોલ ને છેલ્લે બરોબર પેક કરી ગ્રીસ કરેલ મોલ્ડમાં મુકો અને મોલ્ડ માં બધી બાજથી બરોબર દબાવી સેટ કરી ફરી ઢાંકી એક થી બે કલાક ગરમ જગ્યાએ મૂકી દયો. બે કલાક પછી ઓવેન ને 180 ડીગ્રી 10 મિનીટ પ્રી હિટ કરી લ્યો અથવા ગેસ પર કડાઈમાં મીઠું અથવા રેતી નાખી કાંઠો મૂકી ઢાંકી દસ મિનીટ ગરમ કરી લ્યો.
  • હવે મોલ્ડ માં બ્રેડ બરોબર પ્રૂવ તહી જાય એટલે હલકા હાથે બ્રશ થી થોડું દૂધ લગાવી બ્રેડ મોલ્ડ ને ઓવેન માં 25 -30 મિનીટ ચડાવી લ્યો અથવા કડાઈમાં 35 થી 40 મિનીટ ધીમા તાપે ચડાવી લ્યો. ત્યાર બાદ બ્રેડ બરોબર ચળી જાય એટલે બહાર કાઢી લ્યો અને ઉપર થોડું તેલ લગાવી પાંચ મિનીટ પછી બ્રેડ ડી મોલ્ડ કરી લ્યો અને કપડું ઢાંકી ઠંડી થવા દયો. બ્રેડ ઠંડી થાય એટલે ધાર દાર ચાકુથી કાપી કટકા કરી મજા લ્યો. તો તૈયાર છે સોજી બ્રેડ.

Notes

  • યીસ્ટ થી બ્રેડ માટેનું મિશ્રણ પૃવિંગ માટે જો ગરમી હશે તો ઝડપથી પ્રૂવ થશે અને જો ઠંડી હસે તો વધુ સમય લાગશે.
  • જો રવો ના મળે તો સોજીને મિક્સર માં પીસી ને વાપરી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Bread and Baking રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મિલેટ બ્રાઉની બનાવવાની રીત | Millet Brownie banavani rit

chocolate cupcake banavani rit | ચોકલેટ કપ કેક બનાવવાની રીત

khari banavani rit | ખારી બનાવવાની રીત

Mangalore Buns banavani rit | મેંગલોર બન્સ

Namkin biscuit banavani rit | નમકીન બિસ્કીટ

Join WhatsApp Group

Methi no Mukhvas banavani recipe | મેથી નો મુખવાસ બનાવવાની રેસીપી

Team Recipe in Gujarati
-
0
Methi no Mukhvas banavani recipe | મેથી નો મુખવાસ બનાવવાની રેસીપી

મેથીનો મુખવાસ નામ વાંચી ને જ બધા ના મોઢા બગડી ગયા હશે કેમકે મેથી ખાવા માં કડવી હોય છે એટલે ઘણાને પસંદ નથી હોતી પણ મેથી માં રહેલ ગુણોના કારને મેથી ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે ખુબ સારી છે અને જો તમે એમજ કે પલાળી કે પછી એનો પાક બનાવી ના ખાઈ શકતા હો તો આજ આપણે Methi no Mukhvas – મેથી નો મુખવાસ બનાવશું જેમાં મેથી ની કડવાસ ઓછી થયેલી હશે અને એક નવા સ્વાદ સાથે મેથી ખાતા થઇ જાસો અને ઘણી બીમારીઓ માં પણ રાહત અનુભવશો. તો એક વખત તો ચોક્કસ બનાવવા જેવો છે આ મુખવાસ.   

INGREDIENTS

  • મેથી દાણા 1 કપ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • ચાર્ટ મસાલો 3-4 ચમચી
  • સંચળ 1 ચમચી
  • આમચૂર પાઉડર 2 ચમચી
  • ઘી 1-2 ચમચી
  • લીંબુનો રસ 1 ચમચી
  • હિગાસ્ટ્ક ચૂર્ણ 1 ચમચી
  • પાણી જરૂર મુજબ

Methi no Mukhvas banavani recipe

મેથી નો મુખવાસ બનાવવા સૌથી પહેલા એક વાસણમાં સાફ કરેલ મેથી લ્યો અને બે ત્રણ પાણીથી ઘસીને ધોઈ લ્યો ત્યાર બાદ મેથીમાં બે કપ પાણી નાખી આખી રાત અથવા દસ થી બાર કલાક પલાળી લ્યો. મેથી બાર કલાક પલાળી લીધા બાદ ચારણીમાં કાઢી વધારા નું પાણી નીતારી લ્યો.

ત્યાર બાદ પંદર મિનીટ એમજ ચારણીમાં રહેવા દયો જેથી વધારાનું પાણી નીતરી જાય. પંદર મિનીટ પછી મેથી ને બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો અને એમાં લીંબુનો રસ, સ્વાદ મુજબ મીઠુ, હળદર અને ચાર્ટ મસાલો નાખી બધી સામગ્રીને બરોબર મિક્સ કરી મેથી દાણા પર બરોબર મસાલા થી કોટિંગ કરી લેવા ત્યાર બાદ એક મોટા વાસણમાં અથવા સાફ કોરા કપડા પર મેથી દાણા ફેલાવી દયો અને પંખા નીચે સુકવી દયો.

ત્યારબાદ મેથી એક થી બે કલાક બાદ સુકાઈ ને કોરી થઇ જાય એટલે ભેગી કરી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસ પર કડાઈમાં ઘી નાખી એમાં સૂકવેલી મેથી દાણા નાખી ગેસ ધીમો કરી મેથીદાણા ને હલાવતા રહી શેકીને ક્રિસ્પી થવા આવે ત્યાં સુંધી શેકો.

મેથી શેકીને ક્રિસ્પી થાય એટલે ગેસ બંધ કરી એમાં સંચળ, આમચૂર પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ મુખ્વાસને ઠંડો થવા દયો અને મુક્વાસ ઠંડો થાય એટલે એમાં હિગાસ્ટ્ક ચૂર્ણ ઉમેરી બરોબર મિક્સ કરી ડબ્બામાં ભરી મજા લ્યો. તો તૈયાર છે મેથીનો મુખવાસ.

મુખવાસ માટે મેથી ને સુકવતી વખતે વધારે નથી સુકવવાની માત્ર કોરી થઇ જાય ત્યાં સુંધી જ પંખા નીચે ફેલાવી સૂકવવી.

મેથી દાણા ને ઘી માં સાવ ધીમા તાપે શેકવી જેથી અંદર સુંધી બરોબર શેકાઈ ક્રિસ્પી થાય.

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

મેથી નો મુખવાસ બનાવવાની રેસીપી

Methi no Mukhvas - મેથી નો મુખવાસ

Methi no Mukhvas banavani recipe

મેથીનો મુખવાસ નામ વાંચી ને જ બધા ના મોઢા બગડી ગયા હશે કેમકે મેથી ખાવા માં કડવી હોય છેએટલે ઘણાને પસંદ નથી હોતી પણ મેથી માં રહેલ ગુણોના કારને મેથી ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટેખુબ સારી છે અને જો તમે એમજ કે પલાળી કે પછી એનો પાક બનાવી ના ખાઈ શકતા હો તો આજઆપણે Methi no Mukhvas – મેથી નો મુખવાસ બનાવશું જેમાં મેથી ની કડવાસ ઓછી થયેલી હશે અને એક નવા સ્વાદ સાથે મેથીખાતા થઇ જાસો અને ઘણી બીમારીઓ માં પણ રાહત અનુભવશો. તો એકવખત તો ચોક્કસ બનાવવા જેવો છે આ મુખવાસ.   
No ratings yet
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 1 day
Total Time: 1 day 30 minutes
Servings: 200 ગ્રામ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

  • 1 કપ મેથી દાણા
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • 3-4 ચમચી ચાર્ટ મસાલો
  • 1 ચમચી સંચળ
  • 2 ચમચી આમચૂર પાઉડર
  • 1-2 ચમચી ઘી
  • 1 ચમચી લીંબુનો રસ
  • 1 ચમચી હિગાસ્ટ્ક ચૂર્ણ
  • પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

Methi no Mukhvas banavani recipe

  • મેથી નો મુખવાસ બનાવવા સૌથી પહેલા એક વાસણમાં સાફ કરેલ મેથી લ્યો અને બે ત્રણ પાણીથી ઘસીને ધોઈ લ્યો ત્યાર બાદ મેથીમાં બે કપ પાણી નાખી આખી રાત અથવા દસ થી બાર કલાક પલાળી લ્યો. મેથી બાર કલાક પલાળી લીધા બાદ ચારણીમાં કાઢી વધારા નું પાણી નીતારી લ્યો.
  • ત્યાર બાદ પંદર મિનીટ એમજ ચારણીમાં રહેવા દયો જેથી વધારાનું પાણી નીતરી જાય. પંદર મિનીટ પછી મેથી ને બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો અને એમાં લીંબુનો રસ, સ્વાદ મુજબ મીઠુ, હળદર અને ચાર્ટ મસાલો નાખી બધી સામગ્રીને બરોબર મિક્સ કરી મેથી દાણા પર બરોબર મસાલા થી કોટિંગ કરી લેવા ત્યાર બાદ એક મોટા વાસણમાં અથવા સાફ કોરા કપડા પર મેથી દાણા ફેલાવી દયો અને પંખા નીચે સુકવી દયો.
  • ત્યારબાદ મેથી એક થી બે કલાક બાદ સુકાઈ ને કોરી થઇ જાય એટલે ભેગી કરી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસ પર કડાઈમાં ઘી નાખી એમાં સૂકવેલી મેથી દાણા નાખી ગેસ ધીમો કરી મેથીદાણા ને હલાવતા રહી શેકીને ક્રિસ્પી થવા આવે ત્યાં સુંધી શેકો.
  • મેથી શેકીને ક્રિસ્પી થાય એટલે ગેસ બંધ કરી એમાં સંચળ, આમચૂર પાઉડર નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ મુખ્વાસને ઠંડો થવા દયો અને મુક્વાસ ઠંડો થાય એટલે એમાં હિગાસ્ટ્ક ચૂર્ણ ઉમેરી બરોબર મિક્સ કરી ડબ્બામાં ભરી મજા લ્યો. તો તૈયાર છે મેથીનો મુખવાસ.

Notes

  • મુખવાસ માટે મેથી ને સુકવતી વખતે વધારે નથી સુકવવાની માત્ર કોરી થઇ જાય ત્યાં સુંધી જ પંખા નીચે ફેલાવી સૂકવવી.
  • મેથી દાણા ને ઘી માં સાવ ધીમા તાપે શેકવી જેથી અંદર સુંધી બરોબર શેકાઈ ક્રિસ્પી થાય.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Aamla aadu ane lili haldar no mukhvas | આમળા આદુ અને લીલી હળદર નો મુખવાસ

Masala turai banavani rit | મસાલા તુરઇ બનાવવાની રીત

Pita Bread banavani recipe | પીટા બ્રેડ બનાવવાની રેસીપી

Khoba roti ane amchuri lasuni chatni | ખોબા રોટી અને આમચૂરી લસુની ચટણી

Bajri mag ni vaghareli khichdi | બાજરી મગ ની વઘારેલી ખીચડી

Join WhatsApp Group

Aamla aadu ane lili haldar no mukhvas | આમળા આદુ અને લીલી હળદર નો મુખવાસ

Team Recipe in Gujarati
-
0
Aamla aadu ane lili haldar no mukhvas | આમળા આદુ અને લીલી હળદર નો મુખવાસ

શિયાળો શરુ થાય ગયો છે અને બજારમાં આમળા, લીલી હળદર, આંબા હળદર અને આદુ ખુબ સારા મળવાની શરૂઆત થઇ ગઈ છે અને આ બધી સામગ્રી સ્વાથ્ય માટે કેટલી ગુણકારી છે એ આજ કાલ બધાને ખબર જ છે અને આ બધી સામગ્રી નું સેવન બધા કરવાનું ચાલુ કરી ધીધુ હશે પણ આજ આપણે આ બધી સામગ્રી માંથી અથાણું, સલાડ કે કોઈ બીજી વાનગી નહી પરંતુ મુક્વાસ બનાવશું જે નાના મોટા બધાને પસંદ હોય છે અને આજનો આપનો Aamla aadu ane lili haldar no mukhvas – આમળા આદુ અને લીલી હળદર નો મુખવાસ મોઢાને  ફ્રેશ તો કરશે સાથે પાચન ને પણ સારું કરવામાં મદદ કરશે.

INGREDIENTS

  • આમળા 300 ગ્રામ
  • આદુ 100 ગ્રામ
  • લીલી હળદર 100  ગ્રામ
  • આંબા હળદર 100 ગ્રામ
  • ફુદીના ના પાંદ 25 ગ્રામ
  • અજમો 1 ચમચી
  • હળદર ½ + ½ ચમચી
  • સંચળ ½ + ½ ચમચી
  • વરીયાળી 100 ગ્રામ
  • સફેદ તલ 100 ગ્રામ
  • લીંબુનો રસ 2-3  ચમચી  
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી 3-4 ચમચી

Aamla aadu ane lili haldar no mukhvas banavani recipe

આમળા આદુ અને લીલી હળદર નો મુખવાસ બનાવવા સૌથી પહેલા આમળા, આદુ, લીલી હળદર, આંબા હળદર અને ફુદીના ના પાંદ ને પાણીથી ધોઈ લ્યો અને પાણી નીતારી લ્યો. હવે ફુદીના નાં પાંદ ને મિક્સર જારમાં નાખો સાથે અજમો નાખી પીસી લ્યો અથવા ખરલ માં ધસતા થી કુટી લ્યો અને એક બાજુ મુકો.

ત્યાર બાદ આદુ અને લીલી હળદર ની છાલ કાઢી નાખી અને ફરીથી પાણીથી બરોબર ધોઈ સાફ કરી લ્યો હવે છીણી વડે સૌથી પહેલા આમળા ને છીણી વડે છીણી લ્યો અને એમાં પીસેલા ફુદીના ની એક થી બે ચમચી પેસ્ટ નાખો સાથે અડધી ચમચી સંચળ, સ્વાદ મુજબ મીઠુ અને અડધી ચમચી હળદર નાખીં બધી સામગ્રીને બરોબર મિક્સ કરી થાળીમાં ફેલાવી પંખા નીચે અથવા તડકામાં સુકવી લ્યો.

ત્યાર બાદ આદુ, લીલ હળદર અને આંબા હળદર ને પણ છીણી વડે છીણી લ્યો. અને એમાં ફુદીના ની પેસ્ટ, સંચળ, એક ચમચી લીંબુનો રસ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લઇ મોટી થાળીમાં ફેલાવી તડકા માં અથવા પંખા નીચે સુકવી દયો.

હવે વરિયાળીમાં અડધી ચમચી હળદર, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને એક ચમચી લીંબુનો રસ અને એક થી બે ચમચી પાણી નાખી બધી સામગ્રી મિક્સ કરી મોટી થાળીમાં ફેલાવી તડકામાં અથવા પંખા નીચે સૂકવવા મુકો. અને હવે સફેદ તલ લઇ એમાં પણ પ ચમચી હળદર, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને એક ચમચી લીંબુનો રસ નાખી મિક્સ કરી મોટી થાળીમાં ફેલાવી તડકામાં અથવા પંખા નીચે સૂકવવા મુકો.

બધી સામગ્રી ને બરોબર કોર થઇ સુકાઈ ક્રિસ્પી થઇ જાય એટલા સુકવી લ્યો. અને ત્યાર બાદ આપણે ગેસ કડાઈમાં વરિયાળી નાખી હલાવતા જઈ મીડીયમ તાપે શેકી લ્યો વરિયાળી બરોબર શેકાઈ જાય એટલે બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો અને એજ કડાઈમાં સફેદ તલ ને હલાવતા રહી શેકી લ્યો અને બને ને ઠંડા કરી લ્યો.

હવે એક મોટા વાસણમાં શેકેલ વરીયાળી, સફેદ તલ, સુકવેલા આમળા, અને સુકવેલા આદુ હળદર ને નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને તૈયાર એર ટાઈટ બરણીમાં ભરી લ્યો અને મજા લ્યો. તો તૈયાર છે આમળા, આદુ અને  લીલી હળદર નો મુખવાસ.

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

આમળા આદુ અને લીલી હળદર નો મુખવાસ બનાવવાની રેસીપી

Aamla aadu ane lili haldar no mukhvas - આમળા આદુ અને લીલી હળદર નો મુખવાસ

Aamla aadu ane lili haldar no mukhvas banavani recipe

શિયાળો શરુ થાય ગયો છે અને બજારમાં આમળા, લીલી હળદર, આંબાહળદર અને આદુ ખુબ સારા મળવાની શરૂઆત થઇ ગઈ છે અને આ બધી સામગ્રી સ્વાથ્ય માટેકેટલી ગુણકારી છે એ આજ કાલ બધાને ખબર જ છે અને આ બધી સામગ્રી નું સેવન બધા કરવાનુંચાલુ કરી ધીધુ હશે પણ આજ આપણે આ બધી સામગ્રી માંથી અથાણું, સલાડ કે કોઈ બીજી વાનગી નહી પરંતુ મુક્વાસ બનાવશું જેનાના મોટા બધાને પસંદ હોય છે અને આજનો આપનો Aamla aadu ane lili haldar no mukhvas – આમળા આદુ અને લીલી હળદર નો મુખવાસ મોઢાને ફ્રેશ તો કરશે સાથે પાચન ને પણ સારું કરવામાં મદદ કરશે.
4 from 2 votes
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 2 days
Total Time: 2 days 50 minutes
Servings: 500 ગ્રામ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 થાળી

Ingredients

  • 300 ગ્રામ આમળા
  • 100 ગ્રામ આદુ
  • 100 ગ્રામ લીલી હળદર
  • 100 ગ્રામ આંબા હળદર
  • 25 ગ્રામ ફુદીના ના પાંદ
  • 1 અજમો
  • 1 ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી સંચળ
  • 100 ગ્રામ વરીયાળી
  • 100 ગ્રામ સફેદ તલ
  • 2-3 ચમચી લીંબુનો રસ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • 3-4 ચમચી પાણી

Instructions

Aamla aadu ane lili haldar no mukhvas banavani recipe

  • આમળા આદુ અને લીલી હળદર નો મુખવાસ બનાવવા સૌથી પહેલા આમળા, આદુ, લીલી હળદર, આંબા હળદર અને ફુદીના ના પાંદ ને પાણીથી ધોઈ લ્યો અને પાણી નીતારી લ્યો. હવે ફુદીના નાં પાંદ ને મિક્સર જારમાં નાખો સાથે અજમો નાખી પીસી લ્યો અથવા ખરલ માં ધસતા થી કુટી લ્યો અને એક બાજુ મુકો.
  • ત્યાર બાદ આદુ અને લીલી હળદર ની છાલ કાઢી નાખી અને ફરીથી પાણીથી બરોબર ધોઈ સાફ કરી લ્યો હવે છીણી વડે સૌથી પહેલા આમળા ને છીણી વડે છીણી લ્યો અને એમાં પીસેલા ફુદીના ની એક થી બે ચમચી પેસ્ટ નાખો સાથે અડધી ચમચી સંચળ, સ્વાદ મુજબ મીઠુ અને અડધી ચમચી હળદર નાખીં બધી સામગ્રીને બરોબર મિક્સ કરી થાળીમાં ફેલાવી પંખા નીચે અથવા તડકામાં સુકવી લ્યો.
  • ત્યાર બાદ આદુ, લીલ હળદર અને આંબા હળદર ને પણ છીણી વડે છીણી લ્યો. અને એમાં ફુદીના ની પેસ્ટ, સંચળ, એક ચમચી લીંબુનો રસ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લઇ મોટી થાળીમાં ફેલાવી તડકા માં અથવા પંખા નીચે સુકવી દયો.
  • હવે વરિયાળીમાં અડધી ચમચી હળદર, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને એક ચમચી લીંબુનો રસ અને એક થી બે ચમચી પાણી નાખી બધી સામગ્રી મિક્સ કરી મોટી થાળીમાં ફેલાવી તડકામાં અથવા પંખા નીચે સૂકવવા મુકો. અને હવે સફેદ તલ લઇ એમાં પણ પ ચમચી હળદર, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને એક ચમચી લીંબુનો રસ નાખી મિક્સ કરી મોટી થાળીમાં ફેલાવી તડકામાં અથવા પંખા નીચે સૂકવવા મુકો.
  • બધી સામગ્રી ને બરોબર કોર થઇ સુકાઈ ક્રિસ્પી થઇ જાય એટલા સુકવી લ્યો. અને ત્યાર બાદ આપણે ગેસ કડાઈમાં વરિયાળી નાખી હલાવતા જઈ મીડીયમ તાપે શેકી લ્યો વરિયાળી બરોબર શેકાઈ જાય એટલે બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો અને એજ કડાઈમાં સફેદ તલ ને હલાવતા રહી શેકી લ્યો અને બને ને ઠંડા કરી લ્યો.
  • હવે એક મોટા વાસણમાં શેકેલ વરીયાળી, સફેદ તલ, સુકવેલા આમળા, અને સુકવેલા આદુ હળદર ને નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને તૈયાર એર ટાઈટ બરણીમાં ભરી લ્યો અને મજા લ્યો. તો તૈયાર છે આમળા, આદુ અને લીલી હળદર નો મુખવાસ.

Notes

  • તમે આ મુખવાસમાં શેકેલ અળસી, શેકેલ ગોટલી અને કાળા તલ પણ ઉમેરી શકો છો. 
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

amba haldar nu athanu | આંબા હળદર નું અથાણું બનાવવાની રેસીપી

Gajar mula nu pani varu athanu | ગાજર મૂળા નું પાણી વાળું અથાણું

Tameta varo thecho | ટમેટા વાળો ઠેંચો

Italian Rice with souce | ઇટાલિયન રાઈસ વિથ સોસ

Pineapple Chutney banavani rit | પાઈનેપલ ચટણી

Join WhatsApp Group
123...173Page 1 of 173

EDITOR PICKS

POPULAR POSTS

POPULAR CATEGORY

ABOUT US

Recipe in Gujarati ની ટીમ દ્વારા આપના માટે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય તેવી રસોઈ બનાવવાની રીત, ગુજરાતી નાસ્તા, ગુજરાતી વાનગીઓ, ગુજરાતી મેનુ, ગુજરાતી ભોજન, ગુજરાતી નાસ્તો, ગુજરાતી શાક બનાવવાની રીત, ગુજરાતી રેસીપી ઓ, gujrati snacks, gujarati farsan, gujarati home food recipes, gujarati famous food, gujarati quick dinner recipes, instant gujarati recipes, famous gujarati curries, Gujarati quick dinner recipes અને બીજી અનેક નેવીન zatpat recipe in gujarati - ગુજરાતી મા લાવવાનો(gujarati recipe in written) પ્રયાસ કરેલ છે.

Contact us: [email protected]

FOLLOW US

© All Right Reserved. Crafted and Optimized by Jignesh Bhavani