નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે જુવાર ના લોટ ના પીઝા બનાવવાની રીત – jowar na lot na pizza banavani rit શીખીશું. પીઝા તો આપણે સૌ ને ખૂબ પસંદ આવતા હોય છે, If you like the recipe do subscribe The Cooking Fellows  YouTube channel on YouTube , પણ એમાં મેંદા ના લોટ નો ઉપયોગ થતો હોવાથી વધારે નથી ખાતા,  પણ આજ આપણે એક હેલ્થી અને ઉનાળા માં ફાયદા કારક અનાજ જુવાર ના લોટ માંથી પીઝા બનાવશું જે ટેસ્ટી હોવાની સાથે હેલ્થી પણ છે. તો ચાલો જુવાર ના લોટમાંથી પીઝા બનાવવાની રીત – jowar na lot na pizza recipe in gujarati – jowar na flour na pizza recipe in gujarati શીખીએ.

જુવાર ના લોટ ના પીઝા નો લોટ બાંધવાની સામગ્રી

• જુવાર નો લોટ 1 કપ
• પાણી જરૂર મુજબ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

પીઝા સોસ બનાવવા માટેની સામગ્રી

• ટમેટા સુધારેલ 2-3
• લસણ ની કણી 4-5
• બેસિલ ના પાંદડા 4-5
• રેડ ચીલી ફ્લેક્સ ½ ચમચી
• ઓરેગાનો ½ ચમચી
• મરી પાઉડર ½ ચમચી
• મરચા પાઉડર ¼ ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• ટમેટા કેચઅપ 1 ચમચી
• ખાંડ ½ ચમચી

પીઝા ના ટોપીંગ માટેની સામગ્રી

• મોઝરેલા ચીઝ
• પ્રોસેસ ચીઝ
• લીલા ધાણા સુધારેલા
• લસણ ની કતરણ

જુવાર ના લોટ ના પીઝા બનાવવાની રીત | jowar na lot na pizza recipe in gujarati

જુવાર ના લોટમાંથી પીઝા બનાવવા સૌ પ્રથમ લોટ બાંધી ને તૈયાર કરીશું ત્યાર બાદ પીઝા સોસ બનાવી ને તૈયાર કરીશું છેલ્લે પીઝા તૈયાર કરી પીઝા બેક કરી તૈયાર કરીશું.

પીઝા માટે લોટ બાંધવાની રીત

જુવાર ના લોટમાંથી પીઝા બનાવવા સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં જુવારનો લોટ ચાળી ને લ્યો એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ નવશેકું પાણી થોડું થોડુ નાખી ને નરમ લોટ બાંધો. બાંધેલા લોટ ને ઢાંકી ને દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો.

પીઝા સોસ બનાવવાની રીત

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો, બેસીલ પાંદ, લસણ ની કણી અને ટમેટા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, મરી પાઉડર લાલ મરચાનો પાઉડર અને પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ટમેટા ને ઢાંકી ને પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો.

ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી લ્યો અને એમાં ખાંડ, લીલા ધાણા સુધારેલ અને ટમેટા કેચઅપ નાખી મિક્સ કરી મિશ્રણ ને ઠંડુ થવા દયો ત્યારબાદ મિક્સર જાર માં નાખી ને પીસી લ્યો તો તૈયાર છે પીઝા સોસ.

પીઝા બનાવવાની રીત

હવે પીઝા ના લોટ ને એક ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરી મસળી લ્યો ને લોટ માંથી બે કે ત્રણ ભાગ કરી લ્યો ને એક ભાગ લ્યો ને કોરા લોટ ની મદદ થી વેલણ વડે મિડીયમ જાડો વણી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં કાંટા ચમચી થી કાણા કરી લ્યો અને પ્લેટ માં મૂકો.

હવે ઓવન ને 200 ડિગ્રી પ્રિ હિટ કરી લ્યો એમાં પીઝા બેઝ વાળી પ્લેટ મૂકી સાત આઠ મિનિટ બેક કરી લ્યો ત્યાર બાદ પ્લેટ બહાર કાઢી એમાં પીઝા સોસ લગાવી દયો એના પર મોઝારેલા ચીઝ, પ્રોસેસ ચીઝ છાંટો ને ઉપર લસણ ની કતરણ મૂકો.

 પીઝા ને ફરી 200 ડિગ્રી પર સાત થી આઠ મિનિટ બેક કરી લેવો નેત્યર બાદ પીઝા બહાર કાઢી ઉપર લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી ને પીઝા કટર થી કટ કરી મજા લ્યો જુવાર ના લોટમાંથી પીઝા.

અથવા કડાઈ માં વચ્ચે કાંઠો મૂકી પાંચ મિનિટ ગરમ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પીઝા ટ્રે મૂકો અને ઢાંકી ને પાંચ સાત મિનિટ ચડાવો ત્યાર બાદ પીઝા બહાર કાઢી એના પર મોઝારેલાં ચીઝ અને પ્રોસેસ ચીઝ, લસણ ની કતરણ નાખી પાછી ટ્રે ને કડાઈ માં મૂકી ને સાત આઠ મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ પીઝા બરોબર ચડી જાય એટલે બહાર કાઢી લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી પીઝા કટર થી કટ કરી મજા લ્યો જુવાર ના લોટમાંથી પીઝા.

jowar na lot na pizza recipe in gujarati notes

• ટોપીંગ તમે તમારી પસંદ મુજબ ના નાખી શકાય છો.
• તમે તૈયાર પીઝા સોસ પણ વાપરી શકો છો.

jowar na lot na pizza banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર The Cooking Fellows ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

jowar na flour na pizza recipe in gujarati

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

પાનકી બનાવવાની રીત | panki banavani rit | panki recipe in gujarati

ચીકોડી બનાવવાની રીત | chikodi banavani rit | chikodi recipe in gujarati

કોબી ના પરોઠા બનાવવાની રીત | pan kobi na paratha banavani rit | kobi paratha recipe in gujarati

ચાઇનીઝ ભેળ બનાવવાની રીત | chinese bhel banavani rit | chinese bhel recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાનકી બનાવવાની રીત – panki banavani rit શીખીશું. પાનકી એક પારંપરિક ગુજરાતી વાનગી છે જે કેળા ના પાંદ પર બનાવવામાં આવે છે, If you like the recipe do subscribe  Mumma’s Kitchen YouTube channel on YouTube , જે અલગ અલગ પ્રકારની દાળ માંથી કે લોટ માંથી બનાવવામાં આવે છે, પણ પારંપરિક પાનકી ચોખા ના લોટ માંથી બનાવવામાં આવે છે આજ આપણે એજ પારંપરિક રીત વાળી panki recipe in gujarati શીખીએ.

પાનકી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ચોખા નો લોટ 1 કપ
• ખાટું દહીં ½ કપ
• આદુ પેસ્ટ ½ ચમચી
• હળદર ¼ ચમચી
• હિંગ ¼ ચમચી
• દરદરા પીસેલા જીરું 1 ચમચી
• ઘી 1 ચમચી
• લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ

પાનકી બનાવવાની રીત

પાનકી બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં ચોખા નો લોટ ચાળી ને લ્યો એમાં આદુ મરચા નીપેસ્ટ, હળદર, હિંગ, દરદરા પીસેલા જીરું, લીલા ધાણા સુધારેલા, ઘી અને ખાટું દહીં અને મીઠું સ્વાદ મુજબ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો,

ત્યાર બાદ એમાં થોડુ થોડુ કરી એક થી દોઢ કપ માંથી બે ત્રણ ચમચી ઓછું પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ઢોસા ના મિશ્રણ જેવું મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો.

તૈયાર મિશ્રણ ને ઢાંકી ને અડધો કલાક એક બાજુ મૂકો હવે કેળા ના પાંદ ને પાણી થી સાફ કરી ને કાપી ને ગોળ કે ચોરસ કટકા કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ કેળા ના સીધા ભાગ માં તેલ લગાવી ને એક બાજુ મૂકો.

હવે મિશ્રણ ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને મિશ્રણ ને કેળા પર તેલ વાળા ભાગ પર એક કડછી કે અડધો વાટકો મૂકી થોડા ફેલાવી લ્યો ત્યાર બાદ એના પર બીજો કેળા નું પાંદ મૂકો.

હવે ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી ગરમ થાય એટલે એના પર મિશ્રણ વાળુ કેળા નું પાંદ મૂકો તવીથા થી થોડી દબાવી લ્યો ને ગેસ ને મીડીયમ તાપે શેકી લ્યો  એક બાજુ એક મિનિટ શેકી લીધા બાદ ઉથલાવી ને બીજી બાજુ પણ અડધી મિનિટ ચડાવી લ્યો.

આમ બને બાજુ ચડાવી લીધા બાદ તવી પર થી ઉતારી લ્યો ને બીજી પાનકી ને ચડવા મૂકો ને  ગરમ ગરમ ચટણી કે સોસ સાથે કેળા ના પાંદ માં જ સર્વ કરો પાનકી.

panki recipe in gujarati notes

• આ પાનકી ને તમે વાટેલી મગ દાળ, સોજી માંથી પણ તૈયાર કરી શકો છો.
• પાનકી હમેશા કેળા ના પાંદ માં જ ચડાવી ને કેળા ના પાંદ માં જ સર્વ કરવી.

panki banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Mumma’s Kitchen ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

panki recipe in gujarati

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

આલુ ભુજીયા સેવ બનાવવાની રીત | aloo bhujia sev recipe in gujarati

પુચકા પાણીપુરી ની પુરી બનાવવાની રીત | puchka puri banavani rit | puchka puri recipe in gujarati

પીઝા નો રોટલો બનાવવાની રીત | pizza no rotlo banavani rit | pizza no rotlo recipe in gujarati

ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત | ulta vada pav banavani rit | ulta vada pav recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.