Recipe in Gujarati

બજાર માંથી તો તમે ઘણી આઈસક્રીમ લીધી હશે અને મજા પણ આવી હશે પણ આજ આપણે કોઈ પણ પ્રકારના પ્રિઝવેટવી કે સેકરીન ના ઉપયોગ કર્યા વગર ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી થી ઘરે બજાર કરતા પણ ટેસ્ટી અને હેલ્થી Chocolate Ice Cream – ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત શીખીએ.

INGREDIENTS

• ફ્રેશ ક્રીમ 450 ગ્રામ + ¼ કપ
• ફૂલ ક્રીમ દૂધ ¼ કપ
• ડાર્ક ચોકલેટ 250 ગ્રામ કટકા કરેલ
• કોકો પાઉડર 1 ચમચી
• ખાંડ 2- 3 ચમચી
• ચોકલેટ ચિપ્સ જરૂર મુજબ
• ચોકલેટ સીરપ જરૂર મુજબ

Chocolate Ice Cream banavani recipe

ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા સૌપ્રથમ ડાર્ક ચોકલેટ ના કટકા કરી એક બાજુ મૂકો. હવે ગેસ પર કડાઈમાં ફુલ ક્રીમ દૂધ નાખો સાથે પા કપ ફ્રેશ ક્રીમ નાખી ગરમ કરવા મૂકો. દૂધ અને ક્રીમ ગરમ થાય એટલે ગેસ ધીમો કરી એમાં કટકા કરેલ ચોકલેટ નાખો અને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ચોકલેટ ન કટકા ને પીગળાવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં કોકો પાઉડર અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરી લ્યો

 ત્યાર બાદ હલાવતા રહી ખાંડ ને પણ ઓગળી લ્યો. ખાંડ ઓગળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી નાખી ઠંડું કરી લ્યો. ચોકલેટ નું મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે બીજા એક વાસણમાં ફ્રેશ કરી લઈ વિસ્પર થી બ્લેન્ડ કરી સ્મૂથ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ચોકલેટ નું મિશ્રણ નાખી એને પણ બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

હવે તૈયાર આઈસ્ક્રીમ ન મિશ્રણ ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો અને ત્યાર બાદ. ફ્રીઝર માં આઠ દસ કલાક અથવા આખી રાત મૂકી જમાવી લ્યો. આઈસ્ક્રીમ બરોબર જામી જાય એટલે જે પ્રમાણે આઈસ્ક્રીમ જોઈએ એટલી કાઢી ઉપર ચોકલેટ ચિપ્સ અને ચોકલેટ સીરપ નાખી મજા લ્યો. તો તૈયાર છે ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ.

Ice Cream recipe notes

• અહીં ખાંડ ની જગ્યાએ તમે મિલ્ક ચોકલેટ નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
• અથવા મીઠાસ માટે સુગર ફ્રી પણ વાપરી શકો છો.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રેસીપી

Chocolate Ice Cream banavani recipe

બજાર માંથી તો તમે ઘણી આઈસક્રીમ લીધી હશે અને મજા પણ આવીહશે પણ આજ આપણે કોઈ પણ પ્રકારના પ્રિઝવેટવી કે સેકરીન ના ઉપયોગ કર્યા વગર ખૂબ જ ઓછીસામગ્રી થી ઘરે બજાર કરતા પણ ટેસ્ટી અને હેલ્થી Chocolate Ice Cream – ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Resting time: 8 hours hours

Total Time: 8 hours hours 40 minutes minutes

Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 વિસ્પર/ બેલેન્ડર
• 1 આઈસ્ક્રીમ મોલ્ડ

Ingredients

• 450 ગ્રામ ફ્રેશ ક્રીમ + ¼ કપ
• ¼ કપ ફૂલ ક્રીમ દૂધ
• 250 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ કટકા કરેલ
• 1 ચમચી કોકો પાઉડર
• 2-3 ચમચી ખાંડ
• ચોકલેટ ચિપ્સ જરૂર મુજબ
• ચોકલેટ સીરપ જરૂર મુજબ

Instructions

Chocolate Ice Cream banavani recipe

• ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા સૌપ્રથમ ડાર્ક ચોકલેટ ના કટકા કરી એક બાજુ મૂકો. હવે ગેસ પર કડાઈમાં ફુલ ક્રીમ દૂધ નાખો સાથે પા કપ ફ્રેશ ક્રીમ નાખી ગરમ કરવા મૂકો. દૂધ અને ક્રીમ ગરમ થાય એટલે ગેસ ધીમો કરી એમાં કટકા કરેલ ચોકલેટ નાખો અને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ચોકલેટ ન કટકા ને પીગળાવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં કોકો પાઉડર અને ખાંડ નાખી મિક્સ કરી લ્યો
• ત્યાર બાદ હલાવતા રહી ખાંડ ને પણ ઓગળી લ્યો. ખાંડ ઓગળી જાય એટલે ગેસ બંધ કરી નાખી ઠંડું કરી લ્યો. ચોકલેટ નું મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે બીજા એક વાસણમાં ફ્રેશ કરી લઈ વિસ્પર થી બ્લેન્ડ કરી સ્મૂથ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ચોકલેટ નું મિશ્રણ નાખી એને પણ બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
• હવે તૈયાર આઈસ્ક્રીમ ન મિશ્રણ ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો અને ત્યાર બાદ. ફ્રીઝર માં આઠ દસ કલાક અથવા આખી રાત મૂકી જમાવી લ્યો. આઈસ્ક્રીમ બરોબર જામી જાય એટલે જે પ્રમાણે આઈસ્ક્રીમ જોઈએ એટલી કાઢી ઉપર ચોકલેટ ચિપ્સ અને ચોકલેટ સીરપ નાખી મજા લ્યો. તો તૈયાર છે ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ.

Notes

• અહીં ખાંડ ની જગ્યાએ તમે મિલ્ક ચોકલેટ નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
• અથવા મીઠાસ માટે સુગર ફ્રી પણ વાપરી શકો છો

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Thandai ice cream banavani rit | ઠંડાઈ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત

Farali fruit salad | ફરાળી ફ્રુટ સલાડ બનાવવાની રીત

Gulkand Chocolate banavani rit | ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવાની રીત

mathura na penda banavani rit | મથુરા ના પેંડા બનાવવાની રીત

આજે આપડે Thandai ice cream – હોળી સ્પેશિયલ ઠંડાઈ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત શીખીશું . હોળી આવતાજ ઠંડી ઓછી થઈ જાય છે અને ગરમી ની પણ શરૂઆત થઈ જતી હોય છે  અને ગરમી આવતા બધા બારે ઠંડા પીણા કે આઈસ્ક્રીમ જેવી વસ્તુ બહાર ખાવા લાગતા હોય છે. ઠંડાઈ પીવાથી શરીર માં ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી મળતી હોય છે કેમ કે એની અંદર નાખવામાં આવતા ડ્રાયફ્રુટ જે શરીર માં ઠંડક આપે છે તો ચાલો બજાર જેવીજ મસ્ત આઈસ્ક્રીમ આજે આપડે ઘરે જ બનાવતા શીખીશું.

Ingredients list

• કાજુ ¼ કપ
• બદામ ¼ કપ
• પિસ્તા 2 ચમચી
• એલચી 8 નંગ
• મગજ તારી ના બીજ 2 ચમચી
• વરિયાળી 2 ચમચી
• કાળા મરી 1 ચમચી
• ખસ ખસ 2 ચમચી
• ગુલાબ ની પાંદડી 2 ચમચી
• કેસર 1 ચપટી
• મલાઈ વાળું દૂધ અડધો લીટર
• મિલ્ક પાઉડર 4 ચમચી
• કોર્ન ફ્લોર 1 ચમચી
• ખાંડ ¼ કપ
• ગુલકંદ 1 ચમચી
• પેપર મીંટ 1 ચપટી

Thandai ice cream banavani rit

ઠંડાઈ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ઠંડાઈ પાવડર બનાવીશું ગેસ પર એક કડાઈ અથવા તો નોનસ્ટિક પેન લઈ ને ગરમ કરવા મૂકીશું ત્યાર બાદ તેમાં કાજુ ¼ કપ , બદામ ¼ કપ , પિસ્તા 2 ચમચી , એલચી 8 નંગ , મગજ તરી ના બીજ 2 ચમચી , વરિયાળી 2 ચમચી , કાળા મરી 1 ચમચી , ખસ ખસ 2 ચમચી , ગુલાબ ની પાંદડી 2 ચમચી , કેસર 1 ચપટી , આ બધી વસ્તુ ને બરાબર મિક્સ કરી અને 30 સેકન્ડ જેવું સેકી લેશું જેથી તેમાં રહેલું મોઈશ્ચર નીકળી જાય .

ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી અને એક થાળી માં બધું મિક્ષ્ચર નાખી અને ઠંડુ થવા દેશું . ઠંડું થઈ ગયા બાદ મિક્ષ્ચર જાર માં બધી વસ્તુ નાખી અને પીસી લેશું .

હવે ઠંડાઈ ના પાવડર ને એક બાઉલ માં કાઢી લેશું , ત્યાર બાદ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે ફરીથી એક પેન માં મલાઈ વાળું દૂધ અડધો લીટર નાખશું મલાઈ વાળું દૂધ એટલા માટે લેશું કારણકે આપડે આજે ઈયા કોઈ પણ ક્રીમ નો ઉપયોગ કર્યા વગર આઈસ્ક્રીમ બનાવીશું એટલે મલાઈ વાળા દૂધ નો ઉપયોગ કરશું હવે તેમાં મિલ્ક પાઉડર 4 ચમચી , કોર્ન ફ્લોર 1 ચમચી નાખી અને બધી વસ્તુ ને બરાબર મિક્સ કરતા જશું .

બધી વસ્તુ બરાબર મિક્સ કરશું ત્યારે તેમાં તમને ગાંઠા દેખાશે પણ વાંધો નઈ આપડે જ્યારે દૂધ ગરમ કરશું ત્યારે તેમાં ગાંઠા નઇ રે  હવે તેમાં ખાંડ ¼ કપ નાખી ફરીથી બધી વસ્તુ ને બરાબર મિક્સ કરી લેશું અને પછી તેમાં તૈયાર કરેલો 2 ચમચી ઠંડાઈ  વાળો પાવડર નાખી ફરીથી મિક્સ કરી અને હવે ગેસ ચાલુ કરી કડાઈ મૂકી અને ધીમે ધીમે હલાવતા જશું જેનાથી એક પણ ગાંઠા નઇ રે અને કોર્ન ફ્લોર કાચા દૂધ માં પેલે નાખવાથી આસાનીથી કાચા દૂધ માં મિક્સ થઈ શકે છે જો ગરમ દૂધ માં કોર્ન ફ્લોર નાખશું તો તેમાં ગાંઠા પડી શકે છે .

ત્યાર બાદ દૂધ હલાવતા હલાવતા 5 મિનિટ જેવું સીજવા દેશું 5 મિનિટ પછી દૂધ એક દમ ઘાટું અને ક્રીમી થઈ જશે. દૂધ ઘાટું થવા નું ચાલુ થાય એટલે આપડે ગેસ ને બંધ કરી દેશું દૂધ ઠંડું થઈ ગયા બાદ એક મિક્ષ્ચર જાર માં દૂધ ની સાથે 1 ચમચી જેવો ગુલકંદ અને ચપટી જેવું પેપર મિન્ટ નાખી અને બરાબર પીસી લેશું પીસાઈ જાય એટલે આઈસ્ક્રીમ વાળા કન્ટેનર માં નાખી અને તેના પર ફોઈલ પેપર લગાવી દેશું અને બે કલાક સુધી ફ્રીઝર માં મૂકી દેશું

બે કલાક થઈ ગયા બાદ આઈસ્ક્રીમ થોડી થોડી જામી ગઈ હશે તેને ચાકુ વડે કાઢી અને ફરીથી જામેલી આઈસ્ક્રીમ ને મિક્સર જાર માં નાખી ફરીથી બધું બ્લેન્ડ કરી લેશું ફરીથી બ્લેન્ડ કરવાથી આઈસ્ક્રીમ નો ટેક્ષ્ચર એક દમ ક્રીમી થઈ જાય છે ત્યાર બાદ ફરીથી આઈસ્ક્રીમ વાળા કન્ટેનર માં નાખી અને પાછું ફોઇલ પેપર લગાવી અને 6 કલાક માટે પાછું ફ્રીઝર માં મૂકી દેશું.

6 કલાક પછી આપડી આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે. તો તૈયાર છે આપડી આઈસ્ક્રમ જેને આપડે બાઉલ માં લઇ અને કટ કરેલા ડ્રાયફ્રુટ નાખી અને સર્વ કરીશું

Ice cream recipe notes

• ઠંડાઈ વાળા પાવડર ને તમે લાંબો ટાઈમ સુધી સ્ટોર પણ કરી શકો છો.
• ડ્રાયફ્રૂટ કટ કરેલા ના નાખવા હોય તો આપડો તૈયાર કરેલો ઠંડાઈ ના પાવડર પણ નાખી શકશું.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

ઠંડાઈ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત

Thandai ice cream banavani rit

આજે આપડે Thandai ice cream – હોળી સ્પેશિયલ ઠંડાઈ આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત શીખીશું . હોળી આવતાજ ઠંડી ઓછીથઈ જાય છે અને ગરમી ની પણ શરૂઆત થઈ જતી હોય છે  અને ગરમી આવતા બધા બારે ઠંડા પીણા કે આઈસ્ક્રીમ જેવીવસ્તુ બહાર ખાવા લાગતા હોય છે. ઠંડાઈ પીવાથી શરીર માં ઇન્સ્ટન્ટએનર્જી મળતી હોય છે કેમ કે એની અંદર નાખવામાં આવતા ડ્રાયફ્રુટ જે શરીર માં ઠંડક આપેછે તો ચાલો બજાર જેવીજ મસ્ત આઈસ્ક્રીમ આજે આપડે ઘરે જ બનાવતા શીખીશું.

4 from 1 vote

Prep Time: 15 minutes minutes

Cook Time: 10 minutes minutes

Resting time: 8 hours hours

Total Time: 8 hours hours 25 minutes minutes

Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ
• 1 આઈસ્ક્રીમ કન્ટેનર
• 1 સિલ્વર ફોઇલ
• 1 મિક્ષ્ચર જાર

Ingredients

Ingredients list

• ¼ કપ કાજુ
• ¼ કપ બદામ
• 2 ચમચી પિસ્તા
• 8 નંગ એલચી
• 2 ચમચી મગજ તારી ના બીજ
• 2 ચમચી વરિયાળી
• 1 ચમચી કાળા મરી
• 2 ચમચી ખસ ખસ
• 2 ચમચી ગુલાબ ની પાંદડી
• 1 ચપટી કેસર
• મલાઈ વાળું દૂધ અડધો લીટર
• 4 ચમચી મિલ્ક પાઉડર
• 1 ચમચી કોર્ન ફ્લોર
• ¼ કપ ખાંડ
• 1 ચમચી ગુલકંદ
• 1 ચપટી પેપર મીંટ

Instructions

Thandai ice cream banavani rit

• ઠંડાઈ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ઠંડાઈ પાવડર બનાવીશું ગેસ પર એક કડાઈ અથવા તો નોનસ્ટિક પેન લઈ ને ગરમ કરવા મૂકીશું ત્યાર બાદ તેમાં કાજુ ¼ કપ , બદામ ¼ કપ , પિસ્તા 2 ચમચી , એલચી 8 નંગ , મગજ તરી ના બીજ 2 ચમચી , વરિયાળી 2 ચમચી , કાળા મરી 1 ચમચી , ખસ ખસ 2 ચમચી , ગુલાબ ની પાંદડી 2 ચમચી , કેસર 1 ચપટી , આ બધી વસ્તુ ને બરાબર મિક્સ કરી અને 30 સેકન્ડ જેવું સેકી લેશું જેથી તેમાં રહેલું મોઈશ્ચર નીકળી જાય .
• ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી અને એક થાળી માં બધું મિક્ષ્ચર નાખી અને ઠંડુ થવા દેશું . ઠંડું થઈ ગયા બાદ મિક્ષ્ચર જાર માં બધી વસ્તુ નાખી અને પીસી લેશું .
• હવે ઠંડાઈ ના પાવડર ને એક બાઉલ માં કાઢી લેશું , ત્યાર બાદ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે ફરીથી એક પેન માં મલાઈ વાળું દૂધ અડધો લીટર નાખશું મલાઈ વાળું દૂધ એટલા માટે લેશું કારણકે આપડે આજે ઈયા કોઈ પણ ક્રીમ નો ઉપયોગ કર્યા વગર આઈસ્ક્રીમ બનાવીશું એટલે મલાઈ વાળા દૂધ નો ઉપયોગ કરશું હવે તેમાં મિલ્ક પાઉડર 4 ચમચી , કોર્ન ફ્લોર 1 ચમચી નાખી અને બધી વસ્તુ ને બરાબર મિક્સ કરતા જશું .
• બધી વસ્તુ બરાબર મિક્સ કરશું ત્યારે તેમાં તમને ગાંઠા દેખાશે પણ વાંધો નઈ આપડે જ્યારે દૂધ ગરમ કરશું ત્યારે તેમાં ગાંઠા નઇ રે હવે તેમાં ખાંડ ¼ કપ નાખી ફરીથી બધી વસ્તુ ને બરાબર મિક્સ કરી લેશું અને પછી તેમાં તૈયાર કરેલો 2 ચમચી ઠંડાઈ વાળો પાવડર નાખી ફરીથી મિક્સ કરી અને હવે ગેસ ચાલુ કરી કડાઈ મૂકી અને ધીમે ધીમે હલાવતા જશું જેનાથી એક પણ ગાંઠા નઇ રે અને કોર્ન ફ્લોર કાચા દૂધ માં પેલે નાખવાથી આસાનીથી કાચા દૂધ માં મિક્સ થઈ શકે છે જો ગરમ દૂધ માં કોર્ન ફ્લોર નાખશું તો તેમાં ગાંઠા પડી શકે છે .
• ત્યાર બાદ દૂધ હલાવતા હલાવતા 5 મિનિટ જેવું સીજવા દેશું 5 મિનિટ પછી દૂધ એક દમ ઘાટું અને ક્રીમી થઈ જશે. દૂધ ઘાટું થવા નું ચાલુ થાય એટલે આપડે ગેસ ને બંધ કરી દેશું દૂધ ઠંડું થઈ ગયા બાદ એક મિક્ષ્ચર જાર માં દૂધ ની સાથે 1 ચમચી જેવો ગુલકંદ અને ચપટી જેવું પેપર મિન્ટ નાખી અને બરાબર પીસી લેશું પીસાઈ જાય એટલે આઈસ્ક્રીમ વાળા કન્ટેનર માં નાખી અને તેના પર ફોઈલ પેપર લગાવી દેશું અને બે કલાક સુધી ફ્રીઝર માં મૂકી દેશું
• બે કલાક થઈ ગયા બાદ આઈસ્ક્રીમ થોડી થોડી જામી ગઈ હશે તેને ચાકુ વડે કાઢી અને ફરીથી જામેલી આઈસ્ક્રીમ ને મિક્સર જાર માં નાખી ફરીથી બધું બ્લેન્ડ કરી લેશું ફરીથી બ્લેન્ડ કરવાથી આઈસ્ક્રીમ નો ટેક્ષ્ચર એક દમ ક્રીમી થઈ જાય છે ત્યાર બાદ ફરીથી આઈસ્ક્રીમ વાળા કન્ટેનર માં નાખી અને પાછું ફોઇલ પેપર લગાવી અને 6 કલાક માટે પાછું ફ્રીઝર માં મૂકી દેશું.
• 6 કલાક પછી આપડી આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે. તો તૈયાર છે આપડી આઈસ્ક્રમ જેને આપડે બાઉલ માં લઇ અને કટ કરેલા ડ્રાયફ્રુટ નાખી અને સર્વ કરીશું

Notes

1. ઠંડાઈ વાળા પાવડર ને તમે લાંબો ટાઈમ સુધી સ્ટોર પણ કરી શકો છો.
2. ડ્રાયફ્રૂટ કટ કરેલા ના નાખવા હોય તો આપડો તૈયાર કરેલો ઠંડાઈ ના પાવડર પણ નાખી શકશું.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Oreo Ice Cream banavani rit | ઓરિયો આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત

Mango Ice Cream Cake banavani rit | મેંગો આઈસક્રીમ કેક બનાવવાની રીત

Gulkand shake banavani rit | ગુલકંદ શેક બનાવવાની રીત

Kali drax no jam banavani rit | કાળી દ્રાક્ષ નો જામ બનાવવાની રીત

chocolate fudge banavani rit | ચોકલેટ ફઝ બનાવવાની રીત

Shahi sandwich mithai banavani rit | શાહી સેન્ડવીચ મીઠાઈ બનાવવાની રીત

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે Oreo Ice Cream – ઓરિયો આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત શીખીશું. આજ આપણે માત્ર બે થી ત્રણ વસ્તુ નો ઉપયોગ કરી ખૂબ જ ઓછી મહેનતે ખૂબ જ સ્વાદિસ્ટ આઈસ્ક્રીમ બનાવતા શીખશું જે નાના મોટા બધા ને પસંદ આવશે.

Ingredients list

• ફ્રેશ ક્રીમ 2 પેકેટ
• ઓરિયો બિસ્કિટ 2 પેકેટ
• ખાંડ પીસેલી 3- 4 ચમચી
• વેનીલા એસેન્સ 1 ચમચી

Oreo Ice Cream banavani rit

ઓરિયો આઈસક્રીમ બનાવવા સૌપ્રથમ એક દિવસ પહેલા એક મોટા વાસણ ને અડધું ભરી ફ્રિઝર માં મૂકી બરફ જમાવી લ્યો. સાથે ફ્રેશ ક્રીમ ના પેકેટ ને ફ્રીઝ માં મૂકી ઠંડુ કરવા મૂકી દયો. હવે બીજા દિવસે જામેલા બરફ ના વાસણ ને કાઢી એમાં બીજો નાનો વાસણ મૂકી એમાં ઠંડી કરેલ ફ્રેશ ક્રીમ નાખી બીટર વડે મિક્સ કરી બે ત્રણ મિનિટ બીટ કરી સ્મૂથ બનાવી લ્યો.

ત્રણ મિનિટ પછી બે ચમચી પીસેલી ખાંડ નાખી ફરીથી બે મિનિટ બીટ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ ફરી બે ચમચી પીસેલી ખાંડ નાખી ફરી બીટ કરો આમ જે મુજબ મીઠાસ પસંદ હોય એ મુજબ પીસેલી ખાંડ નાખી બીટ કરી લ્યો.

હવે ઓરિયો બિસ્કિટ ન પેકેટ પર વેલણ કે ધસ્તા વડે કૂટી લ્યો અને ફૂટેલા બિસ્કિટ અને વેનીલા એસેન્સ એમાં નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

હવે તૈયાર મિશ્રણ ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં નાખો અને ત્યાર બાદ ઉપર થોડા ઓરિયો બિસ્કિટ ન કટકા નાખી ઢાંકણ બંધ કરી આઈસ્ક્રીમ ને ફ્રીઝર માં આઠ થી દસ કલાક જમાવા મૂકો. દસ કલાક પછી આઈસ્ક્રીમ બરોબર સેટ થઈ જાય એટલે મજા લ્યો. તો તૈયાર છે ઓરિયો આઈસક્રીમ.

Ice cream recipe notes

• ખાંડ તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી કરી શકો.
• તમે ખાંડ ની જગ્યાએ સુગર ફ્રી નો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
• જો તમારા પાસે બીટર મશીન ન હોય તો હેંડ બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર જાર માં પણ તૈયાર કરી શકો છો.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

ઓરિયો આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત

Oreo Ice Cream banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે Oreo Ice Cream – ઓરિયો આઈસક્રીમ બનાવવાની રીત શીખીશું. આજ આપણે માત્ર બે થીત્રણ વસ્તુ નો ઉપયોગ કરી ખૂબ જ ઓછી મહેનતે ખૂબ જ સ્વાદિસ્ટ આઈસ્ક્રીમ બનાવતા શીખશું જે નાના મોટા બધા ને પસંદ આવશે.

No ratings yet

Prep Time: 20 minutes minutes

Resting time: 8 hours hours

Total Time: 8 hours hours 20 minutes minutes

Servings: 7 સ્કૂપ

Equipment

• 1 મોટા વાસણ
• 1 બીટર
• 1 નાનું વાસણ

Ingredients

Ingredients list

• 2 પેકેટ ફ્રેશ ક્રીમ
• 2 પેકેટ ઓરિયો બિસ્કિટ
• 3 ચમચી ખાંડ પીસેલી
• 1 ચમચી વેનીલા એસેન્સ

Instructions

Oreo Ice Cream banavani rit

• ઓરિયો આઈસક્રીમ બનાવવા સૌપ્રથમ એક દિવસ પહેલા એક મોટા વાસણ ને અડધું ભરી ફ્રિઝર માં મૂકી બરફ જમાવી લ્યો. સાથે ફ્રેશ ક્રીમ ના પેકેટ ને ફ્રીઝ માં મૂકી ઠંડુ કરવા મૂકી દયો. હવે બીજા દિવસે જામેલા બરફ ના વાસણ ને કાઢી એમાં બીજો નાનો વાસણ મૂકી એમાં ઠંડી કરેલ ફ્રેશ ક્રીમ નાખી બીટર વડે મિક્સ કરી બે ત્રણ મિનિટ બીટ કરી સ્મૂથ બનાવી લ્યો.
• ત્રણ મિનિટ પછી બે ચમચી પીસેલી ખાંડ નાખી ફરીથી બે મિનિટ બીટ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ ફરી બે ચમચી પીસેલી ખાંડ નાખી ફરી બીટ કરો આમ જે મુજબ મીઠાસ પસંદ હોય એ મુજબ પીસેલી ખાંડ નાખી બીટ કરી લ્યો.
• હવે ઓરિયો બિસ્કિટ ન પેકેટ પર વેલણ કે ધસ્તા વડે કૂટી લ્યો અને ફૂટેલા બિસ્કિટ અને વેનીલા એસેન્સ એમાં નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
• હવે તૈયાર મિશ્રણ ને એર ટાઈટ ડબ્બામાં નાખો અને ત્યાર બાદ ઉપર થોડા ઓરિયો બિસ્કિટ ન કટકા નાખી ઢાંકણ બંધ કરી આઈસ્ક્રીમ ને ફ્રીઝર માં આઠ થી દસ કલાક જમાવા મૂકો. દસ કલાક પછી આઈસ્ક્રીમ બરોબર સેટ થઈ જાય એટલે મજા લ્યો. તો તૈયાર છે ઓરિયો આઈસક્રીમ.

Notes

• ખાંડ તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી કરી શકો.
• તમે ખાંડ ની જગ્યાએ સુગર ફ્રી નો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
• જો તમારા પાસે બીટર મશીન ન હોય તો હેંડ બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર જાર માં પણ તૈયાર કરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Dudh pitha banavani rit | દૂધ પીઠા બનાવવાની રીત

Sindhi sev mathi mithai banavani rit | સિંધી સેવ માંથી મીઠાઈ બનાવવાની રીત

shakkar teti ni ice cream | શક્કરટેટી ની આઈસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત

malpua banavani rit | માલપુઆ બનાવવાની રીત

sing pak banavani rit | સિંગપાક બનાવવાની રીત