HomeNastaજુવાર ના લોટ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | juvar na lot na...

જુવાર ના લોટ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | juvar na lot na paratha banavani rit recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Healthy and Tasty channel  YouTube channel on YouTube  આજે જુવાર ના લોટ ના પરોઠા બનાવવાની રીત – juvar na lot na paratha banavani rit શીખીશું. આ પરોઠા ખાવા માં ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે સાથે સાથે વજન ઉતારવા, ડાઈબીટીસ માં પણ ખૂબ ફાયદા કારક હોય છે જેને તમે સવાર સાંજ ના નાસ્તામાં બનાવો તો બધા ને ખૂબ પસંદ આવશે તો ચાલો juvar na lot na paratha recipe in gujarati શીખીએ.

જુવાર ના લોટના પરોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • જુવાર નો લોટ 1 ½ કપ
  • લીલા મરચા 2-3
  • લસણ ની કણી 4-5 (ઓપ્શનલ છે)
  • આદુ નો ½ ઇંચ નો ટુકડો
  • મીઠા લીમડાના પાન 4-5
  • જીરું 1 ચમચી
  • અજમો ½ ચમચી
  • છીણેલી દૂધી ½ કપ
  • છીણેલું ગાજર ¼ કપ
  • મેથી સુધારેલ ¼ કપ
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 1 કપ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • ઘી / તેલ જરૂર મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

જુવાર ના લોટ ના પરોઠા બનાવવાની રીત

જુવાર ના લોટના પરોઠા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક મિક્સર જારમાં લીલા મરચા, લસણ ની કણી, આદુનો ટુકડો, જીરું, અજમો અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી પીસી ને પેસ્ટ બનાવી લ્યો

હવે એક વાસણમાં છીણેલી દૂધી, છીણેલું ગાજર, મેથી, લીલા ધાણા અને તૈયાર કરેલ પેસ્ટ નાખો અને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ચાળી ને જુવાર નો લોટ અને સ્વાદ મુજબ મીઠુ નાખીને હાથ વડે બરોબર મિક્સ કરી લોટ બાંધો ને જો જરૂર લાગે તો થોડું પાણી નાખવું

 ( પાણી નાખતા પહેલા લોટ અને શાક ને મિક્સ કરી દસ મિનિટ એક બાજુ રાખશો તો દૂધ નું ને શાક નું પાણી નીકળશે એમાં જ લોટ બંધાઈ જસે)

બાંધેલા લોટ ને બરોબર મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એક કોટન નું કપડું પલાળી ને લ્યો એના પર જે સાઇઝ ના પરોઠા બનાવવા છે એ સાઇઝ નો લુવો લ્યો ને ભીના હાથ વડે કપડા પર લોટ ને દબાવી ને પરોઠા નો આકાર આપો અને આકાર આપતી વખતે જરૂર લાગે તો થોડું પાણી વાપરી શકો છો

હવે ગેસ પર તવી ગરમ મૂકો એના પર કપડા પર તૈયાર કરેલ પરોઠા ને કપડા થી ઉપાડી તવી પર નાખો ને મિડીયમ તાપે શેકો એક બાજુ થોડો ચડે એટલે તેલ કે ઘી લાગવી ઉથલાવી લ્યો અને બીજી બાજુ પણ ઘી કે તેલ લગાવી ને બને બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો આમ બધા પરોઠા તૈયાર કરી લ્યો ને ચટણી કે સોસ સાથે સર્વ કરો જુવાર ના લોટના પરોઠા

juvar na lot na paratha recipe in gujarati notes

  • જો ખાલી જુવાર ના લોટ માંથી ના ફાવે તો અડધો ઘઉં નો લોટ પણ નાખી શકો છો
  • મસાલા કે શાક તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી માત્રામાં નાખી શકો છો

juvar na lot na paratha banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Healthy and Tasty channel ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

juvar na lot na paratha recipe in gujarati

જુવાર ના લોટના પરોઠા - જુવાર ના લોટ ના પરોઠા બનાવવાની રીત - juvar na lot na paratha banavani rit - juvar na lot na paratha recipe in gujarati - juvar na lot na paratha

જુવાર ના લોટના પરોઠા | જુવાર ના લોટ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | juvar na lot na paratha banavani rit | juvar na lot na paratha recipe in gujarati | juvar na lot na paratha

આજે જુવાર ના લોટ ના પરોઠા બનાવવાની રીત – juvar na lot na paratha banavani rit શીખીશું. આ પરોઠા ખાવા માં ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે સાથે સાથેવજન ઉતારવા, ડાઈબીટીસ માં પણ ખૂબ ફાયદા કારક હોય છે જેને તમે સવાર સાંજ ના નાસ્તામાં બનાવો તો બધા ને ખૂબ પસંદ આવશે તો ચાલો juvar na lot na paratha recipe in gujarati શીખીએ
4 from 4 votes
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Course gujarati nasta, gujarati nasto, paratha recipe
Cuisine gujarati cuisine, gujarati nasta, GUJARATI NASTO
Servings 2 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તવી

Ingredients
  

જુવારના લોટના પરોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | juvar na lot na paratha ingredients

  • 1 ½ કપ જુવારનો લોટ
  • 2-3 લીલા મરચા
  • 4-5 કણી લસણની (ઓપ્શનલ છે)
  • ½ ઇંચ નો ટુકડો આદુનો
  • 4-5 મીઠા લીમડાના પાન
  • 1 ચમચી જીરું
  • ½ ચમચી અજમો
  • ½ કપ છીણેલી દૂધી
  • ¼ કપ છીણેલું ગાજર
  • ¼ કપ મેથી સુધારેલ
  • 1 કપ લીલા ધાણા સુધારેલા
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • ઘી / તેલ જરૂર મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

Instructions
 

જુવાર ના લોટ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | juvar na lot na paratha banavani rit

  • જુવારના લોટના પરોઠા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક મિક્સર જારમાં લીલા મરચા, લસણ ની કણી, આદુનો ટુકડો, જીરું, અજમો અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી પીસી ને પેસ્ટ બનાવી લ્યો
  • હવે એક વાસણમાં છીણેલી દૂધી, છીણેલું ગાજર, મેથી, લીલા ધાણાઅને તૈયાર કરેલ પેસ્ટ નાખો અને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ચાળી ને જુવારનો લોટ અને સ્વાદ મુજબ મીઠુ નાખીને હાથ વડે બરોબર મિક્સ કરી લોટ બાંધો ને જો જરૂર લાગેતો થોડું પાણી નાખવું
  •  ( પાણી નાખતા પહેલા લોટ અને શાક નેમિક્સ કરી દસ મિનિટ એક બાજુ રાખશો તો દૂધ નું ને શાક નું પાણી નીકળશે એમાં જ લોટ બંધાઈ જસે)
  • બાંધેલા લોટ ને બરોબર મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એક કોટન નું કપડું પલાળી ને લ્યો એના પર જે સાઇઝના પરોઠા બનાવવા છે એ સાઇઝ નો લુવો લ્યો ને ભીના હાથ વડે કપડા પર લોટ ને દબાવી ને પરોઠાનો આકાર આપો અને આકાર આપતી વખતે જરૂર લાગે તો થોડું પાણી વાપરી શકો છો
  • હવે ગેસ પર તવી ગરમ મૂકો એના પર કપડા પર તૈયાર કરેલ પરોઠા ને કપડા થી ઉપાડી તવી પર નાખોને મિડીયમ તાપે શેકો એક બાજુ થોડો ચડે એટલે તેલ કે ઘી લાગવી ઉથલાવી લ્યો અને બીજી બાજુપણ ઘી કે તેલ લગાવી ને બને બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો આમ બધા પરોઠા તૈયાર કરી લ્યો ને ચટણીકે સોસ સાથે સર્વ કરો જુવાર ના લોટના પરોઠા

juvar na lot na paratha recipe in gujarati notes

  • જો ખાલી જુવાર ના લોટ માંથી ના ફાવે તો અડધો ઘઉં નો લોટ પણ નાખી શકો છો
  • મસાલા કે શાક તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી માત્રામાં નાખી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મકાઈ ના લોટ ના ઢોકળા બનાવવાની રીત | makai na lot na dhokla banavani rit | makai na lot na dhokla recipe in gujarati

રસ મુઠીયા બનાવવાની રીત | ras muthiya banavani rit | ras muthiya recipe in gujarati

લસણીયા ગાંઠિયા બનાવવાની રીત | lasaniya gathiya banavani rit | lasaniya gathiya recipe in gujarati

ખારા પુડલા બનાવવાની રીત | khara pudla recipe in gujarati | khara pudla banavani rit

સેવ ખમણી બનાવવાની રીત | sev khamani recipe in gujarati | sev khamani banavani rit

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular