ગૌરી વ્રત (જેને આપણે મોળાકાત કે અલૂણાં વ્રત પણ કહીએ છીએ) એ નાની બાળકીઓ અને કુમારિકાઓ માટે એક ખૂબ જ મહત્વનો તહેવાર છે. આ વ્રતમાં મીઠા (Salt) વગરનું જમવાનું હોય છે, તેથી આ દિવસોમાં સ્વીટ (મીઠાઈ) Gauri Vrat Special sweet ખાવાનું મહત્વ વધી જાય છે.
બહારની મીઠાઈઓમાં ભેળસેળનો ડર રહે છે, તેથી જ અમે તમારી માટે લઈને આવ્યા છીએ ગૌરી વ્રત સ્પેશિયલ સ્વીટ કલેક્શન. આ કલેક્શનમાં એવી 10 બેસ્ટ ફરાળી મીઠાઈઓ છે જે તમે ઘરે સરળતાથી અને શુદ્ધતાથી બનાવી શકો છો. આ મીઠાઈઓ ખાવાથી વ્રત દરમિયાન શરીરમાં શક્તિ અને સ્ફૂર્તિ પણ જળવાઈ રહેશે.
ગૌરી વ્રત સ્પેશિયલ ફરાળી મીઠાઈઓનું લિસ્ટ (Gauri Vrat Sweets List)
અહીં આપેલી તમામ મીઠાઈઓ ફરાળી છે અને ગૌરી વ્રત તથા જયા પાર્વતી વ્રતમાં ખાઈ શકાય છે. નીચે આપેલા કલેક્શનમાંથી તમારી મનપસંદ રેસિપી પર ક્લિક કરો.
ટોપરા પાક | Topra Pak | કોપરા પાક | kopra pak
તાજા અથવા સૂકા નાળિયેરની છીણમાંથી બનતો ટોપરાપાક દરેક ગુજરાતી ઘરમાં લોકપ્રિય છે. આ મીઠાઈ પચવામાં હળવી છે અને વ્રત દરમિયાન ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી આપે છે.
સંપૂર્ણ રેસીપી વાંચવા અહી ક્લિક કરો
કાજુ કતરી | Kaju Katli)
મીઠાઈનું નામ પડે એટલે સૌથી પહેલું નામકાજુ કતરીનું જ આવે! ગૌરી વ્રત કરતી બાળકીઓ માટે ઘરે જ શુદ્ધ કાજુ અને ખાંડમાંથીબનેલી આ સોફ્ટ કાજુ કતરી એકદમ બેસ્ટ ઓપ્શન છે. તે બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને બજારજેવો જ ટેસ્ટ આપે છે.
સંપૂર્ણ રેસીપી વાંચવા અહી ક્લિક કરો
ખજૂર પાક | Khajur Pak
જો તમે ખાંડ વગરની (Sugar-free) અને હેલ્ધી મીઠાઈ શોધી રહ્યા છો, તોખજૂર પાક સર્વશ્રેષ્ઠ છે. ખજૂર અને ડ્રાયફ્રૂટ્સથી ભરપૂર આ પાક વ્રત દરમિયાન થાકલાગવા દેતો નથી અને આખો દિવસ સ્ફૂર્તિ આપે છે.
સંપૂર્ણ રેસીપી વાંચવા અહી ક્લિક કરો
રાજગરાનો શીરો | Rajgara no Shiro
ફરાળની વાત આવે એટલે રાજગરાનો લોટ યાદ આવે જ.શુદ્ધ ઘી, રાજગરાનો લોટ અને ખાંડ/ગોળમાંથી બનતો આ ગરમાગરમશીરો સ્વાદમાં અદભુત લાગે છે. વ્રત કરતા બાળકોનો આ ફેવરિટ હોય છે.
સંપૂર્ણ રેસીપી વાંચવા અહી ક્લિક કરો
સાબુદાણાની ખીર | Sabudana ni Kheer
સાબુદાણાની ખીર એક ટ્રેડિશનલ ફરાળી ડેઝર્ટ છે. દૂધમાં બરાબર ઉકાળેલા સાબુદાણા અનેએલચી-ડ્રાયફ્રુટ્સનો ફ્લેવર આ ખીરને ક્રીમી અને ટેસ્ટી બનાવે છે
સંપૂર્ણ રેસીપી વાંચવા અહી ક્લિક કરો
સિંગપાક | Sing Pak
શેકેલા સીંગદાણા માંથી બનતો સિંગપાક એ એકપરફેક્ટ ટ્રેડિશનલ ગુજરાતી ફરાળી મીઠાઈ છે. તે બનાવવામાં સમય ઓછો લાગે છે અનેપ્રોટીનથી ભરપૂર હોવાથી લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગવા દેતો નથી.
સંપૂર્ણ રેસીપી વાંચવા અહી ક્લિક કરો
મોરૈયાની ખીર | Moraiya ni Kheer | Sama Kheer
જે લોકોને સાબુદાણા ન ભાવતા હોય તેમના માટેમોરૈયાની (સામાના ચોખાની) ખીર એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ ખીર ખૂબ જ ઝડપથી બની જાય છેઅને ઠંડી કે ગરમ બંને રીતે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
સંપૂર્ણ રેસીપી વાંચવા અહી ક્લિક કરો
કલાકંદ | Kalakand
દૂધને ફાડીને પનીર (છેના) બનાવીને તેમાંથી તૈયાર થતું કલાકંદ એકદમ રસદાર અને સોફ્ટ મીઠાઈ છે. ગૌરી વ્રતમાં બહારનો માવોલાવવાને બદલે ઘરે જ દૂધમાંથી આ શુદ્ધ મીઠાઈ બનાવી શકાય છે.
સંપૂર્ણ રેસીપી વાંચવા અહી ક્લિક કરો
મથુરાના પેંડા | Mathura na Penda
દૂધને લાંબો સમય ઉકાળીને, તેને કેરામેલાઈઝ કરીને બનાવવામાં આવતા મથુરાના પેંડાનો સ્વાદ અનેસુગંધ બંને લાજવાબ હોય છે. આ પેંડા લાંબા સમય સુધી ખરાબ પણ નથી થતા.
સંપૂર્ણ રેસીપી વાંચવા અહી ક્લિક કરો
સીંગદાણાના ફરાળી લાડુ | Singdana na Farali Ladu
જો તમારી પાસે સમય ઓછો હોય, તો સીંગદાણા અને ગોળમાંથી ફટાફટ બની જતા આ ફરાળી લાડુ ચોક્કસ બનાવો.આ લાડુ વ્રત માટે પૌષ્ટિક છે અને નાની બાળકીઓને ખૂબ જ ભાવશે.
સંપૂર્ણ રેસીપી વાંચવા અહી ક્લિક કરો
ફરાળી મીઠાઈઓ બનાવવા માટેની ખાસ ટિપ્સ (Pro Tips)
શુદ્ધ ઘીનો ઉપયોગ: વ્રતની મીઠાઈઓ હંમેશા શુદ્ધ દેશી ઘીમાં જ બનાવવી, જેથી તેનો સ્વાદ અને પવિત્રતા જળવાઈ રહે.
ડ્રાયફ્રૂટ્સનો પાવડર: નાના બાળકો જો આખા ડ્રાયફ્રૂટ્સ ન ખાતા હોય, તો તમે તેનો પાવડર બનાવીને શીરા કે ખીરમાં ઉમેરી શકો છો.
સ્ટોરેજ: કાજુ કતરી અને પેંડા જેવી મીઠાઈઓ તમે વ્રત શરૂ થતા પહેલા જ બનાવીને એરટાઈટ ડબ્બામાં સ્ટોર કરી શકો છો.
તમારું ફેવરિટ સ્વીટ કયું છે?
અમને આશા છે કે અમારું આ ગૌરી વ્રત સ્પેશિયલ સ્વીટ કલેક્શન તમને પસંદ આવ્યું હશે. આમાંથી તમે તમારા ઘરની દીકરીઓ માટે કઈ મીઠાઈ બનાવવાના છો તે નીચે કોમેન્ટ કરીને ચોક્કસ જણાવો.
આવુજ બીજું કલેક્શન નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુઓ
11 પ્રકારના અથાણા બનાવવાની રીત | athana banavani rit | athana recipe in gujarati
ઉનાળા માટે 11+ બેસ્ટ ક્રીમી ઘરેલું આઈસ્ક્રીમ રેસીપી લિસ્ટ | Best Homemade 11 Creamy Ice Cream Recipes in Gujarati
ઉત્તરાયણ સ્પેશિયલ: 7 પ્રકારની ચીક્કી બનાવવાની રીત | Uttarayan Special Chikki Recipes Collection
શિયાળા માટે 10+ ગુજરાતી વસાણા રેસીપી | Winter Special Vasana Recipes Collection
 માટે ઘરે બનાવો આ 10 સ્વાદિષ્ટ અને શુદ્ધ ફરાળી મીઠાઈઓ. કાજુ કતરી, ટોપરા પાક, રાજગરાનો શીરો અને ખીર જેવી સ્પેશિયલ રેસિપીનું કલેક્શન.){kind=link}