Home Blog Page 112

વેજ બિરયાની બનાવવાની રીત | veg biryani banavani rit recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
વેજ બિરયાની બનાવવાની રીત | veg biryani banavani rit recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Cooking With Chef Ashok YouTube channel on YouTube  આજે આપણે વેજ બિરયાની બનાવવાની રીત – veg biryani banavani rit – veg biryani recipe in gujarati શીખીશું. આપણે જ્યારે પણ બહાર જમવા જઈએ ત્યારે ખાસ વેજ દમ બિરિયાની મંગાવતા હોઈએ છીએ કેમ કે ઘરે બનાવવી મુશેકલ લાગે છે તો આજ ઘરે ખૂબ સરળ રીત વેજ દમ બિરયાની બનાવવાની રીત – veg dum biryani banavani rit – veg dum biryani recipe in gujarati  શીખીએ.

વેજ દમ બિરયાની બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | veg biryani recipe ingredients in gujarati

  • બાસમતી ચોખા 500 ગ્રામ
  • ફણસી સુધારેલ ¼ કપ અથવા 100 ગ્રામ
  • ગાજર સુધારેલ ¼ કપ અથવા 100 ગ્રામ
  • ફૂલકોબી ના કટકા ¼ કપ અથવા 140 ગ્રામ
  • વટાણા ¼ કપ અથવા 70 ગ્રામ
  • દહી 100-150 ગ્રામ
  • હળદર ½ ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 2 ચમચી
  • ધાણા જીરું પાઉડર 1-2 ચમચી
  • ઝીણી સુધારેલ ફુદીનો  3-4 ચમચી
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 5-6 ચમચી
  • લાંબી ને પાતળી ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 3-4
  • તરેલ ડુંગળી / બ્રાઉન ડુંગળી ½ કપ
  • બિરિયાની મસાલો ½ ચમચી
  • એલચી પાઉડર ½ ચમચી
  • કેવડા પાણી ½ ચમચી
  • ગુલાબજળ ½ ચમચી
  • કેસર વાળુ દૂધ ¼ કપ
  • લીંબુનો રસ 1
  • આદુ લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • તમાલપત્ર 2
  • તજ નો ટુકડો 2
  • લવિંગ 5-6
  • એલચી 4-5
  • મોટી એલચી 2-3
  • સ્ટાર ફૂલ 2-3
  • ઘી 4-5 ચમચી
  • તેલ 4-5 ચમચી
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • અડધા કપ લોટ માંથી નરમ લોટ બાંધી ને રાખવો

વેજ બિરયાની બનાવવાની રીત | વેજ દમ બિરયાની બનાવવાની રીત

વેજ દમ બિરિયાની બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં બાસમતી ચોખા લઈ બે ત્રણ પાણી થી બરોબર ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી અડધો કલાક પલાળી મુકો

હવે એક બીજા વાસણમાં મીડીયમ સુધારેલ ફણસી, ગાજર, ફૂલકોબી, વટાણા નાખો ત્યાર બાદ એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, બિરિયાની મસાલો, સ્વાદ મુજબ મીઠું, ઝીણો સુધારેલ ફુદીનો, લીલા ધાણા, બ્રાઉન ડુંગળી અને દહી નાખી ને હાથ થી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને દસ પંદર મિનિટ એક બાજુ ઢાંકી ને મૂકો

હવે ગેસ પર એક જાડા તળિયાવાળી કડાઈમાં બે ત્રણ ચમચા તેલ અને બે ચમચી ઘી નાખી ગરમ કરી ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં એક તમાલપત્ર , એક તજ નો ટુકડો, એક સ્ટાર ફૂલ, બે ત્રણ એલચી, એક મોટી એલચી નાખી મિક્સ કરો

 ત્યાર બાદ એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી ને મિક્સ કરી ને બે મિનિટ શેકો ત્યાર બાદ એમાં આદુ લસણની પેસ્ટ નાખી ડુંગળી ને ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકી લ્યો

ડુંગળી ગોલ્ડન થાય એટલે એમાં મેરીનેટ કરેલ શાક નાખી દયો ને બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ ધીમો કરી ઢાંકી ને ચડવા દયો શાક ચડે ત્યાં સુંધી માં બીજા ગેસ પર એક મોટા વાસણમાં ચાર પાંચ ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી માં તજ નો ટુકડો, તમાલપત્ર, એલચી, નાખી પાણી ને દસ મિનિટ ઉકાળો

દસ મિનિટ પછી ખડા મસાલા કાઢી લ્યો એમાં થોડુ વધારે મીઠું, એક ચમચી તેલ અને લીંબુનો રસ નાખી મિક્સ કરો ને પલાળી રાખેલ ચોખા ને નિતારી ને મિક્સ કરી નાખો ને કેવડાજલ, ગુલાબજળ નાખી ફૂલ તાપે ખુલા પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો

હવે શાક અડધા ઉપર ચડી ગયા હસે એને એક વખત બરોબર હલાવી લ્યો હવે અડધા ચોખા ને ચારણીમાં કાઢી લ્યો ને નિતારી લ્યો ને ચોખા ને શાક પર નાખી એક સરખા ફેલાવી નાખો એના પર બે ત્રણ ચમચી તરેલ ડુંગળી , બે ચમચી લીલા ધાણા, કેસર વાળુ દૂધ બે ત્રણ ચમચી નાખો

ત્યાર બાદ ફરી બાકી રહેલ ભાત ને નિતારી એના પર નાખી એક સરખા ફેલાવી લ્યો અને એના પર તરેલ ડુંગળી, લીલા ધાણા સુધારેલા, કેસર વાળુ દૂધ એલચી પાવડર પા ચમચી છાંટો ને બે ત્રણ ચમચી ઘી નાખી બધી બાજુ બાંધેલા લોટ લગાવી દયો ને ઢાંકણ ને બરોબર પેક કરી નાખો

હવે ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો એના પર બિરિયાની વાળી કડાઈ મૂકી બે મિનિટ ફૂલ તાપે અને ત્યાર બાદ ગેસ ધીમો કરી દસ પંદર મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને g ગરમ વેજ દમ બિરિયાની ને એક બાજુ થી કાઢી ને સર્વ કરો વેજ દમ બિરિયાની

veg biryani recipe in gujarati notes

  • અહી શાક તમે તમારી પસંદ ના નાખી શકો કે વધુ ઓછી માત્રામાં નાખી શકો
  • તમે અહી પનીર ને કાજુ ના ટુકડા પણ નાખી શકો છો
  • દમ આપવા બાંધેલા લોટ ની જગ્યાએ સિલ્વર ફોઇલ નો ઉપયોગ કરી શકો છો
  • બિરિયાની માં સ્મોકી ફ્લેવર્સ આપવા મેરીનેટ કરેલ શાક માં ગરમ કોલસો વાટકા માં મૂકી એક ચમચી ઘી નાખી ઢાંકી ને દસ મિનિટ રાખી દેવો જેથી બિરિયાની માં સ્મોકી ફ્લેવર્સ આવશે

veg biryani banavani rit | veg dum biryani banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Cooking With Chef Ashok ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

વેજ બિરયાની બનાવવાની રીત | veg biryani recipe in gujarati | veg dum biryani recipe in gujarati

વેજ બિરયાની બનાવવાની રીત - veg biryani recipe in gujarati - veg biryani banavani rit - veg dum biryani banavani rit - veg dum biryani recipe in gujarati - વેજ દમ બિરયાની બનાવવાની રીત

વેજ બિરયાની બનાવવાની રીત | વેજ દમ બિરયાની બનાવવાની રીત | veg biryani recipe in gujarati | veg biryani banavani rit | veg dum biryani banavani rit | veg dum biryani recipe in gujarati

આજે આપણે વેજ બિરયાની બનાવવાની રીત – veg biryani banavani rit – veg biryani recipe in gujarati શીખીશું. આપણે જ્યારે પણ બહારજમવા જઈએ ત્યારે ખાસ વેજ દમ બિરિયાની મંગાવતા હોઈએ છીએ કેમ કે ઘરે બનાવવી મુશેકલ લાગેછે તો આજ ઘરે ખૂબ સરળ રીત વેજ દમ બિરયાની બનાવવાની રીત- veg dum biryani banavani rit – veg dum biryani recipe in gujarati  શીખીએ
4.29 from 7 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
baking time: 30 minutes
Total Time: 1 hour 20 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

વેજ દમ બિરયાની બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | veg biryani recipe ingredients in gujarati

  • 500 ગ્રામ બાસમતી ચોખા
  • ¼ કપ ફણસી સુધારેલ અથવા100 ગ્રામ
  • ¼ કપ ગાજર સુધારેલ અથવા100 ગ્રામ
  • ¼ કપ ફૂલકોબીના કટકા અથવા140 ગ્રામ
  • ¼ કપ વટાણા અથવા 70 ગ્રામ
  • 100-150 ગ્રામ દહી
  • ½ ચમચી હળદર
  • 2 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 1-2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
  • 3-4 ચમચી ઝીણી સુધારેલ ફુદીનો 
  • 5-6 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • 3-4 લાંબીને પાતળી ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
  • ½ કપ તરેલ ડુંગળી / બ્રાઉન ડુંગળી
  • ½ ચમચી બિરિયાની મસાલો ચમચી
  • ½ ચમચી એલચી પાઉડર
  • ½ ચમચી કેવડા પાણી
  • ½ ચમચી ગુલાબ જળ
  • ¼ કપ કેસર વાળુ દૂધ
  • 1 લીંબુનો રસ
  • 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • 2 તમાલપત્ર
  • 2 તજ નો ટુકડો
  • 5-6 લવિંગ
  • 4-5 એલચી
  • મોટી એલચી
  • 2-3 સ્ટાર ફૂલ
  • 4-5 ચમચી ઘી
  • 4-5 ચમચી તેલ 4-5 ચમચી
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • અડધા કપ લોટ માંથી નરમ લોટ બાંધી ને રાખવો

Instructions

વેજ બિરયાની બનાવવાની રીત | વેજ દમ બિરયાની બનાવવાની રીત | veg dum biryani banavani rit | veg dum biryani recipe ingujarati

  • વેજ દમ બિરિયાની બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં બાસમતી ચોખા લઈ બે ત્રણ પાણી થી બરોબર ધોઇ લ્યોત્યાર બાદ બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી અડધો કલાક પલાળી મુકો
  • હવે એક બીજા વાસણમાં મીડીયમ સુધારેલ ફણસી, ગાજર, ફૂલકોબી, વટાણા નાખો ત્યારબાદ એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણાજીરું પાઉડર, બિરિયાની મસાલો, સ્વાદ મુજબમીઠું, ઝીણો સુધારેલ ફુદીનો, લીલા ધાણા,બ્રાઉન ડુંગળી અને દહી નાખી ને હાથ થી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને દસ પંદર મિનિટ એક બાજુ ઢાંકી ને મૂકો
  • હવે ગેસ પર એક જાડા તળિયાવાળી કડાઈમાં બે ત્રણ ચમચા તેલ અને બે ચમચી ઘી નાખી ગરમ કરી ઘીગરમ થાય એટલે એમાં એક તમાલપત્ર , એક તજ નો ટુકડો, એક સ્ટાર ફૂલ, બે ત્રણ એલચી, એક મોટી એલચી નાખી મિક્સ કરો
  •  ત્યાર બાદ એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળીનાખી ને મિક્સ કરી ને બે મિનિટ શેકો ત્યાર બાદ એમાં આદુ લસણની પેસ્ટ નાખી ડુંગળી નેગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકી લ્યો
  • ડુંગળીગોલ્ડન થાય એટલે એમાં મેરીનેટ કરેલ શાક નાખી દયો ને બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો ત્યારબાદ ગેસ ધીમો કરી ઢાંકી ને ચડવા દયો શાક ચડે ત્યાં સુંધી માં બીજા ગેસ પર એક મોટા વાસણમાંચાર પાંચ ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી માં તજ નો ટુકડો, તમાલપત્ર, એલચી, નાખી પાણી ને દસ મિનિટ ઉકાળો
  • દસ મિનિટપછી ખડા મસાલા કાઢી લ્યો એમાં થોડુ વધારે મીઠું, એક ચમચી તેલ અને લીંબુનો રસ નાખી મિક્સકરો ને પલાળી રાખેલ ચોખા ને નિતારી ને મિક્સ કરી નાખો ને કેવડાજલ, ગુલાબજળ નાખી ફૂલ તાપે ખુલા પાંચ મિનિટ ચડાવી લ્યો
  • હવે શાક અડધા ઉપર ચડી ગયા હસે એને એક વખત બરોબર હલાવી લ્યો હવે અડધા ચોખા ને ચારણીમાં કાઢીલ્યો ને નિતારી લ્યો ને ચોખા ને શાક પર નાખી એક સરખા ફેલાવી નાખો એના પર બે ત્રણ ચમચીતરેલ ડુંગળી , બે ચમચી લીલા ધાણા, કેસર વાળુ દૂધ બે ત્રણ ચમચી નાખો
  • ત્યારબાદ ફરી બાકી રહેલ ભાત ને નિતારી એના પર નાખી એક સરખા ફેલાવી લ્યો અને એના પર તરેલડુંગળી, લીલા ધાણા સુધારેલા,કેસર વાળુ દૂધ એલચી પાવડર પા ચમચી છાંટો ને બે ત્રણ ચમચી ઘી નાખી બધીબાજુ બાંધેલા લોટ લગાવી દયો ને ઢાંકણ ને બરોબર પેક કરી નાખો

veg biryani recipe in gujarati notes

  • અહીશાક તમે તમારી પસંદ ના નાખી શકો કે વધુ ઓછી માત્રામાં નાખી શકો
  • તમે અહી પનીર ને કાજુ ના ટુકડા પણ નાખી શકો છો
  • દમ આપવા બાંધેલા લોટ ની જગ્યાએ સિલ્વર ફોઇલ નો ઉપયોગ કરી શકો છો
  • બિરિયાનીમાં સ્મોકી ફ્લેવર્સ આપવા મેરીનેટ કરેલ શાક માં ગરમ કોલસો વાટકા માં મૂકી એક ચમચી ઘીનાખી ઢાંકી ને દસ મિનિટ રાખી દેવો જેથી બિરિયાની માં સ્મોકી ફ્લેવર્સ આવશે
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત | ulta vada pav banavani rit | ulta vada pav recipe in gujarati

તિરંગા ઢોકળા બનાવવાની રીત | Tiranga dhokla banavani rit | Tiranga dhokla recipe in gujarati

ભરેલા ટામેટા ના ભજીયા બનાવવાની રીત | bharela tameta na bhajiya banavani rit | stuffed tomato bhajiya recipe in gujarati

હરા ભરા કબાબ બનાવવાની રીત | hara bhara kabab banavani rit | hara bhara kabab recipe in gujarati

ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત | ulta vada pav banavani rit | ulta vada pav recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત | ulta vada pav banavani rit | ulta vada pav recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Hebbars Kitchen YouTube channel on YouTube  આજે આપણે ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત – ulta vada pav banavani rit શીખીશું. આજ કાલ બજાર માં નવી નવી રીતે વાનગી બનાવી ને પીરસવા માં આવતી હોય છે એમાંથી જ એક વાનગી છે ઉલ્ટા વડાપાઉં જે આજ કાલ ખૂબ પ્રખ્યાત છે ને બધા ને ખૂબ પસંદ પણ આવતી હોય છે તો આજ આપણે ઘરે ulta vada pav recipe in gujarati શીખીએ.

ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | ulta vada pav recipe ingredients

  • પાઉં 3-4
  • લીલી ચટણી જરૂર મુજબ
  • વડા પાઉં ચટણી જરૂર મુજબ
  • તરવા માટે તેલ

ઉલ્ટા વડાપાઉં નો બટાકા નો મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • તેલ 2 ચમચી
  • રાઈ 1 ચમચી
  • હિંગ ⅛ ચમચી
  • લીલા મરચા ઝીણા સુધારેલા 2
  • લસણ આદુ પેસ્ટ 1 ચમચી (લસણ ના ખાતા હો તો માત્ર આદુ પેસ્ટ નાખવી)
  • હળદર ½ ચમચી
  • બાફેલા બટાકા 2-3
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • લીંબુ નો રસ 1 ચમચી
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 2-3 ચમચી

બેસન નું ઘોળુ બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • બેસન 2 કપ
  • ચોખા નો લોટ ¼ કપ
  • હળદર ¼ ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 1 ચમચી
  • હિંગ ⅛ ચમચી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • બેકિંગ સોડા ¼ ચમચી
  • પાણી 1 કપ

બટાકા નો મસાલો બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ એક કડાઈ માં તેલ નાખી ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં હિંગ અને લીલા મરચા સુધારેલા ને આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી અડધી મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં હળદર નાખી મિક્સ કરી લ્યો

હવે એમાં બાફી ને છીણી લીધેલ બટાકા નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ને એમાં લીંબુ નો રસ અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી બરોબર મિક્સ કરી મિશ્રણ ને બીજા વાસણમાં કાઢી ઠંડુ થવા દયો

બેસન નું ઘોળું બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં બેસન ને ચાળી લેવો અને ચોખા નો લોટ પણ ચાળી લેવો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, હિંગ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને થોડુ થોડુ પાણી કરી એક કપ પાણી નાંખી ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરો ને તૈયાર મિશ્રણ ને દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો

ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત | ulta vada pav banavani rit

ગેસ પર એક કડાઈમાં મીડીયમ તાપે તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી માં બેસન ના ઘોળા માં બેકિંગ સોડા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને પાઉં ને બરોબર વચ્ચે થી કાપી બે ભાગ કરી લ્યો

એક ભાગ પર લીલી ચટણી લગાવો ને બીજા ભાગ પર વડાપાઉં ચટણી લગાવો હવે બટાકા ના મિશ્રણ નો રોટલી ના લુવા જેટલો ગોલો બનાવી એક ભાગ માં મૂકી હાથ વડે થોડો દબાવી ફેલાવી દયો ને એના પર બીજો ભાગ મૂકી પેક કરી લ્યો

હવે તૈયાર વડા ને બેસન ના મિશ્રણ માં બોડી લ્યો ને ગરમ તેલ માં નાખી દયો આમ બીજા વડાપાઉં તૈયાર કરી બેસન માં બોડી ને તેલ માં નાખતા જાઓ ને બને બાજુ ગોલ્ડ થાય ત્યાં સુધી તરી લ્યો ત્યાર બાદ તેલ માંથી કાઢી ગરમ ગરમ ચટણી અને તરેલ લીલા મરચા સાથે સર્વ કરો ઉલ્ટા વડાપાઉં

અથવા તો પાઉં ના બે ભાગ કરી એક ભાગ લ્યો એના પર વડાપાઉં ની ચટણી લગાવો એના પર બટાકા નું મિશ્રણ લગાવી દયો ને બીજી બાજુ લીલી ચટણી લગાવી એના પર પણ બટાકા નું મિશ્રણ લગાવી દયો ને પાઉં ને બેસન ના મિશ્રણ માં બોડી તેલ માં નાખી ને પણ તમે ઉલ્ટા વડાપાઉં તૈયાર કરી શકો છો ને મજા લ્યો ચટણી અને તરેલ લીલા મરચા સાથે ગરમ ગરમ ઉલ્ટા વડાપાઉં

ulta vada pav recipe in gujarati notes

  • અહી તમે બટાકા નો મસાલો અડધી ચમચી તેલ માં વઘાર કરી ને વઘાર ને બટાકા માં નાખી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો લીંબુ નો રસ હમેશા ગેસ બંધ કરી નાખવો નહિતર મસાલા માં કડવાશ આવી જસે
  • બેસન અને ચોખા નું મિશ્રણ ઘટ્ટ રાખવુ જેથી કોટીંગ બરોબર થાય
  • જો તમે બેકિંગ સોડા ના નાખવા હોય તો બેસન ના મિશ્રણ માં બે ચમચી ગરમ તેલ નાખી શકો છો.

ulta vada pav banavani rit video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Hebbars Kitchen ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત

ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત - ulta vada pav banavani rit - ulta vada pav recipe in gujarati

ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત | ulta vada pav banavani rit | ulta vada pav recipe in gujarati

આજે આપણે ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત – ulta vada pav banavani rit શીખીશું. આજ કાલ બજાર માં નવીનવી રીતે વાનગી બનાવી ને પીરસવા માં આવતી હોય છે એમાંથી જ એક વાનગી છે ઉલ્ટા વડાપાઉંજે આજ કાલ ખૂબ પ્રખ્યાત છે ને બધા ને ખૂબ પસંદ પણ આવતી હોય છે તો આજ આપણે ઘરે ulta vada pav recipe in gujarati શીખીએ
4.15 from 7 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | ulta vada pav recipe ingredients

  • 3-4 પાઉં
  • લીલી ચટણી જરૂર મુજબ
  • વડા પાઉં ચટણી જરૂર મુજબ
  • તરવા માટે તેલ

ઉલ્ટા વડાપાઉં નો બટાકા નો મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 2 ચમચી તેલ
  • 1 ચમચી રાઈ
  • ⅛ ચમચી હિંગ
  • 2 લીલા મરચા ઝીણા સુધારેલા
  • 1 ચમચી લસણ આદુ પેસ્ટ (લસણ ના ખાતા હો તો માત્ર આદુ પેસ્ટ નાખવી)
  • ½ ચમચી હળદર
  • 2-3 બાફેલા બટાકા
  • 1 ચમચી લીંબુનો રસ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • 2-3 ચમચી લીલાધાણા સુધારેલા

બેસનનું ઘોળુ બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 2 કપ બેસન
  • ¼ કપ ચોખાનો લોટ
  • ¼ ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી લાલમરચાનો પાઉડર
  • ⅛ ચમચી હિંગ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • ¼ ચમચી બેકિંગ સોડા
  • 1 કપ પાણી

Instructions

બટાકાનો મસાલો બનાવવાની રીત

  • સૌ પ્રથમ એક કડાઈ માં તેલ નાખી ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં હિંગ અને લીલા મરચા સુધારેલા ને આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી અડધી મિનિટ શેકી લ્યો ત્યારબાદ એમાં હળદર નાખી મિક્સ કરી લ્યો
  • હવે એમાં બાફી ને છીણી લીધેલ બટાકા નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ને એમાં લીંબુ નો રસ અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી બરોબર મિક્સ કરી મિશ્રણ ને બીજા વાસણમાં કાઢી ઠંડુ થવા દયો

બેસનનું ઘોળું બનાવવાની રીત

  • સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં બેસન ને ચાળી લેવો અને ચોખા નો લોટ પણ ચાળી લેવો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, હળદર,લાલ મરચાનો પાઉડર, હિંગ નાખી મિક્સ કરી લ્યો નેથોડુ થોડુ પાણી કરી એક કપ પાણી નાંખી ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરો ને તૈયાર મિશ્રણ ને દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો

ઉલ્ટા વડાપાઉં બનાવવાની રીત | ulta vada pav banavani rit

  • ગેસપર એક કડાઈમાં મીડીયમ તાપે તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી માં બેસન ના ઘોળામાં બેકિંગ સોડા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને પાઉં ને બરોબર વચ્ચે થી કાપી બે ભાગ કરી લ્યો
  • એક ભાગ પર લીલી ચટણી લગાવો ને બીજા ભાગ પર વડાપાઉં ચટણી લગાવો હવે બટાકા ના મિશ્રણ નો રોટલીના લુવા જેટલો ગોલો બનાવી એક ભાગ માં મૂકી હાથ વડે થોડો દબાવી ફેલાવી દયો ને એના પર બીજો ભાગ મૂકી પેક કરી લ્યો
  • હવે તૈયાર વડા ને બેસન ના મિશ્રણ માં બોડી લ્યો ને ગરમ તેલ માં નાખી દયો આમ બીજા વડાપાઉં તૈયાર કરી બેસન માં બોડી ને તેલ માં નાખતા જાઓ ને બને બાજુ ગોલ્ડ થાય ત્યાં સુધી તરી લ્યો ત્યાર બાદ તેલ માંથી કાઢી ગરમ ગરમ ચટણી અને તરેલ લીલા મરચા સાથે સર્વ કરો ઉલ્ટા વડાપાઉં
  • અથવાતો પાઉં ના બે ભાગ કરી એક ભાગ લ્યો એના પર વડાપાઉં ની ચટણી લગાવો એના પર બટાકા નું મિશ્રણ લગાવી દયો ને બીજી બાજુ લીલી ચટણી લગાવી એના પર પણ બટાકા નું મિશ્રણ લગાવી દયોને પાઉં ને બેસન ના મિશ્રણ માં બોડી તેલ માં નાખી ને પણ તમે ઉલ્ટા વડાપાઉં તૈયાર કરી શકો છો ને મજા લ્યો ચટણી અને તરેલ લીલા મરચા સાથે ગરમ ગરમ ઉલ્ટા વડાપાઉં

ulta vada pav recipe in gujarati notes

  • અહી તમે બટાકા નો મસાલો અડધી ચમચી તેલ માં વઘાર કરી ને વઘાર ને બટાકા માં નાખી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો લીંબુ નો રસ હમેશા ગેસ બંધ કરી નાખવો નહિતર મસાલા માં કડવાશ આવી જસે
  • બેસન અને ચોખા નું મિશ્રણ ઘટ્ટ રાખવુ જેથી કોટીંગ બરોબર થાય
  • જો તમે બેકિંગ સોડા ના નાખવા હોય તો બેસન ના મિશ્રણ માં બે ચમચી ગરમ તેલ નાખી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મુગલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત | mughlai paratha banavani rit | mughlai paratha recipe in gujarati

ખાખરા પીઝા બનાવવાની રીત | khakhra pizza banavani rit | khakhra pizza recipe in gujarati

મેથી ની પુરી બનાવવાની રીત | methi puri banavani rit | methi puri recipe in gujarati

સોજીના સેન્ડવીચ ઢોકળા બનાવવાની રીત | sandwich dhokla banavani rit | sandwich dhokla recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

મુગલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત  | mughlai paratha banavani rit | mughlai paratha recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
મુગલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત  | mughlai paratha banavani rit | mughlai paratha recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Hebbars Kitchen  YouTube channel on YouTube  આજે આપણે મુગલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત  – mughlai paratha banavani rit recipe શીખીશું આ પરોઠા ખાવા માં ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે અને બાળકો જે શાક ખાતા ના હોય એ આ પરોઠા ની સ્ટફિંગ માં નાખી ને બાળકો ને ખવરાવી શકાય છે તો ચાલો  મુઘલાઈ  પરોઠા બનાવવાની રીત – mughlai paratha recipe in gujarati શીખીએ.

Mughlai paratha ingredients

લોટ બાંધવા માટેની સામગ્રી

  • મેંદા નો લોટ 2 કપ
  • તેલ 3-4 ચમચી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • જરૂર મુજબ પાણી

મુઘલાઈ  પરોઠા પૂરણ બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • તેલ 2-3 ચમચી
  • ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
  • લીલા મરચા સુધારેલા 1-2
  • આદુ લસણ ની પેસ્ટ 1  ચમચી
  • કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું ½ કપ
  • ઝીણું છીણેલું ગાજર ½ કપ
  • હળદર ½ ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 1 ચમચી
  • ધાણા જીરું પાઉડર 1 ચમચી
  • આમચૂર પાઉડર ½ ચમચી
  • ગરમ મસાલો ¼ ચમચી
  • છીણેલું પનીર 2 કપ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
  • શેકવા માટે તેલ/ઘી

મુઘલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત | mughlai paratha banavani recipe

સૌપ્રથમ આપણે મુગલાઈ પરોઠા નો લોટ બાંધતા શીખીશું ત્યારબાદ તેનું પુરણ બનાવતા અને પછી પરોઠા બનવતા શીખીશું

લોટ બાંધવાની રીત

સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં મેંદા ના લોટ ને ચાળી લ્યો એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને ને ત્રણ ચમચી તેલ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં થોડુ થોડુ પાણી નાખી નરમ લોટ બાંધી લ્યો ને બાંધેલા લોટ ને બે ત્રણ મિનિટ મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એક બે ચમચી તેલ નાખી ફરી બે મિનિટ મસળી લ્યો ને ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો

પૂરણ બનાવવાની રીત

ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી અને આદુ લસણ ની પેસ્ટ અને ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં નાખી ને ડુંગળી ગોલ્ડન શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં છીણેલું ગાજર અને કેપ્સીકમ નાખી પાંચ મિનિટ શેકી લ્યો

ત્યાર બાદ એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, ગરમ મસાલો, આમચૂર પાઉડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો હવે એમાં  છીણેલું પનીર નાખો અને મિક્સ કરી લ્યો ને છેલ્લે ગેસ બંધ કરી ને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને મિશ્રણ ને ઠંડુ કરી લ્યો

મુઘલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત

બાંધેલા લોટ ને ફરી મસળી લ્યો ને જે સાઇઝ ના પરોઠા બનાવવા છે એ સાઇઝ ના લુવો લ્યો ને કોરો લોટ લઈ પાતળી રોટલી બનાવી લ્યો હવે એમાં બરોબર વચ્ચે તૈયાર કરેલ પૂરણ ના ત્રણ ચાર ચમચી મૂકી ત્રિકોણ કે ચોરસ ફોલ્ડ કરી વેલણ વડે એક વખત હલકા હાથે વણી લેવું

હવે ગેસ પર તવી ગરમ કરવા મૂકો એમાં તૈયાર કરેલ પરોઠા ને નાખી બને બાજુ ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી મીડીયમ ધીમા તાપે શેકી લ્યો આમ બધા પરોઠા વણી લ્યો ને પૂરણ ભરી તૈયાર કરી શેકી લ્યો ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો મુઘલાઈ  પરોઠા

mughlai paratha recipe in gujarati notes

  • મેંદા ના લોટ ની જગ્યાએ તમે ઘઉં નો લોટ કે પછી અડધો ઘઉં ને અડધો મેંદા નો લોટ પણ વાપરી શકો છો
  • પૂરણ માં તીખાશ ઓછી વધુ માત્રા માં તમારી પસંદ પ્રમાણે કરી શકો છો
  • પરોઠા ઘી / તેલ થી શેકી ને તૈયાર કરી શકો છો

મુગલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત | mughlai paratha banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Hebbars Kitchen ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

mughlai paratha recipe in gujarati

મુઘલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત - મુગલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત - mughlai paratha banavani rit - mughlai paratha recipe in gujarati

મુઘલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત | મુગલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત | mughlai paratha banavani rit | mughlai paratha recipe in gujarati

આજે આપણે મુગલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત  – mughlai paratha banavani rit recipe શીખીશું આ પરોઠા ખાવા માં ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે અને બાળકો જે શાક ખાતા ના હોય એ આ પરોઠા ની સ્ટફિંગ માં નાખી ને બાળકોને ખવરાવી શકાય છે તો ચાલો  મુઘલાઈ  પરોઠા બનાવવાની રીત – mughlai paratha recipe in gujarati શીખીએ
4.91 from 11 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 20 minutes
Total Time: 1 hour
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તવી

Ingredients

Mughlai paratha ingredients

લોટ બાંધવા માટેની સામગ્રી

  • 2 કપ મેંદાનો લોટ
  • 3-4 ચમચી તેલ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • જરૂર મુજબ પાણી

મુઘલાઈ  પરોઠા પૂરણ બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • ચમચી તેલ 2-3
  • * 2-3 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
  • 1-2 લીલા મરચા સુધારેલા
  • 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ  
  • ½ કપ કેપ્સીક મઝીણું સમારેલું કપ
  • કપ કપ ઝીણું છીણેલું ગાજર ½
  • ½ ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 1 ચમચી ધાણા ચમચી જીરું પાઉડર
  • ½ આમચૂર પાઉડર
  • ચમચી ગરમ મસાલો ¼ ચમચી
  • 3-4 લીલા ધાણા સુધારેલા ચમચી
  • 2 કપ છીણેલું પની ર
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • શેકવા માટે તેલ/ઘી

Instructions

મુગલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત  , mughlai paratha banavani rit , mughla iparatha recipe in gujarati

  • સૌ પ્રથમ આપણે મુગલાઈ પરોઠા નો લોટ બાંધતા શીખીશું ત્યારબાદ તેનું પુરણ બનાવતા અને પછીપરોઠા બનવતા શીખીશું

લોટ બાંધવાની રીત

  • સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં મેંદા ના લોટ ને ચાળી લ્યો એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું અને ને ત્રણ ચમચી તેલનાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં થોડુ થોડુ પાણી નાખી નરમ લોટ બાંધી લ્યોને બાંધેલા લોટ ને બે ત્રણ મિનિટ મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એક બે ચમચી તેલ નાખી ફરી બે મિનિટ મસળી લ્યો ને ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો

પૂરણ બનાવવાની રીત

  • ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી અને આદુ લસણની પેસ્ટ અને ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં નાખી ને ડુંગળી ગોલ્ડન શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં છીણેલું ગાજર અને કેપ્સીકમ નાખી પાંચ મિનિટ શેકી લ્યો
  • ત્યારબાદ એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, ગરમ મસાલો, આમચૂર પાઉડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સકરી લ્યો હવે એમાં  છીણેલુંપનીર નાખો અને મિક્સ કરી લ્યો ને છેલ્લે ગેસ બંધ કરી ને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સકરી લ્યો ને મિશ્રણ ને ઠંડુ કરી લ્યો

મુઘલાઈ  પરોઠા બનાવવાની રીત

  • બાંધેલા લોટ ને ફરી મસળી લ્યો ને જે સાઇઝ ના પરોઠા બનાવવા છે એ સાઇઝ ના લુવો લ્યો ને કોરો લોટ લઈ પાતળી રોટલી બનાવી લ્યો હવે એમાં બરોબર વચ્ચે તૈયાર કરેલ પૂરણ ના ત્રણ ચાર ચમચી મૂકી ત્રિકોણ કે ચોરસ ફોલ્ડ કરી વેલણ વડે એક વખત હલકા હાથે વણી લેવું
  • હવે ગેસ પર તવી ગરમ કરવા મૂકો એમાં તૈયાર કરેલ પરોઠા ને નાખી બને બાજુ ગોલ્ડન થાય ત્યાંસુધી મીડીયમ ધીમા તાપે શેકી લ્યો આમ બધા પરોઠા વણી લ્યો ને પૂરણ ભરી તૈયાર કરી શેકીલ્યો ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો મુઘલાઈ  પરોઠા

mughlai paratha recipe in gujarati notes

  • મેંદાના લોટ ની જગ્યાએ તમે ઘઉં નો લોટ કે પછી અડધો ઘઉં ને અડધો મેંદા નો લોટ પણ વાપરી શકોછો
  • પૂરણમાં તીખાશ ઓછી વધુ માત્રા માં તમારી પસંદ પ્રમાણે કરી શકો છો
  • પરોઠાઘી / તેલ થી શેકીને તૈયાર કરી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત | roasted paneer masala banavani rit |roasted paneer masala recipe in gujarati

બાફીને મેથી ના મુઠીયા બનાવવાની રીત | bafi ne methi na muthiya banavani rit | steamed methi muthia recipe in gujarati

હરા ભરા કબાબ બનાવવાની રીત | hara bhara kabab banavani rit | hara bhara kabab recipe in gujarati

પાપડી ગાંઠિયા બનાવવાની રીત | papdi gathiya banavani rit | papdi gathiya recipe in gujarati

રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત | roasted paneer masala banavani rit recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત | roasted paneer masala banavani rit recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe HomeCookingShow  YouTube channel on YouTube આજે આપણે શેકેલા પનીર મસાલા બનાવવાની રીત – roasted paneer masala banavani rit શીખીશું. જે તમે નાસ્તા માં કે પાર્ટી માં તૈયાર કરી સર્વ કરો શકો છો અને ખૂબ ઓછી સામગ્રી માંથી તૈયાર કરી શકો છો તો ચાલો રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત – roasted paneer masala recipe in gujarati language શીખીએ.

પનીર મેરીનેટ કરવા માટેની સામગ્રી

  • પનીર 400 ગ્રામ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 2 ચમચી
  • જીરું પાઉડર 1 ચમચી
  • હળદર ½ ચમચી
  • ગરમ મસાલો 1 ચમચી
  • ઘી / તેલ 2-3 ચમચી

લીલા ધાણા ની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • લીલા ધાણા સુધારેલા 1 કપ
  • ફુદીના પાન ¼ કપ
  • નાની ડુંગળી 1 સુધારેલ
  • આદુ નો ½ ઇંચ નો ટુકડો
  • લીલા મરચા સુધારેલા 2-3
  • લીંબુ નો રસ 1 ચમચી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • જરૂર મુજબ પાણી

રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત

સૌપ્રથમ આપણે લીલી ચટણી બનાવતા શીખીશું ત્યારબાદ પનીર ને મેરીનેટ કરી રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત શીખીશું.

લીલી ચટણી બનાવવાની રીત

એક મિક્સર જાર માં સાફ કરી ધોઇ ને સુધારેલ લીલા ધાણા , લીલા મરચા, ફુદીના ના પાન, આદું નો ટુકડો, ડુંગળી ના કટકા, સ્વાદ મુજબ મીઠું, અને લીંબુનો રસ નાખી પીસી લ્યો ને જરૂર મુજબ ત્રણ ચાર ચમચી પાણી નાખી ને પીસી ને ચટણી તૈયાર કરી લ્યો

પનીર મેરીનેટ કરવાની રીત

સૌ પ્રથમ પનીર ના એક સરખા ચોરસ કે લંબચોરસ કટકા કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, લાલ મરચાનો પાઉડર, હળદર, ગરમ મસાલો,જીરું પાઉડર નાખી ને હલકા હાથે બરોબર મિક્સ કરી લ્યો

બધા જ કટકા માં બરોબર મસાલો લાગી જાય એટલે ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ એક બાજુ મૂકી દયો વીસ મિનિટ પછી ફરી પનીર ને હલાવી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો

હવે ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી પ્ર એક બે ચમચી ઘી / તેલ ગરમ કરવા મૂકો ને ગેસ ને ધીમો કરી નાખો ને એમાં પનીર મેરીનેટ કરેલ મૂકી ગોલ્ડન શેકો ત્યાર બાદ ઉથલાવી ને બીજી બાજુ ગોલ્ડન શેકો આમ બધી બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો

બધા કટકા ને બધી બાજુ ધીમા તાપે શેકી ને તૈયાર કરી લ્યો ને ગરમ ગરમ લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો શેકેલ પનીર મસાલા

roasted paneer masala recipe in gujarati notes

  • અહી પનીર ને મેરીનેટ કરવા તમે એક ચમચી બેસન ને અડધી ચમચી લીંબુ નો રસ નાખી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો
  • અથવા ટિંગાડેલ દહી માં મસાલા ને એક ચમચી શેકેલ બેસન નાખી ને પણ મેરીનેટ કરી શકો છો
  • તવી પર શેકવા  ની જગ્યાએ ઓવન માં પણ રોસ્ટ કરી શકો છો.

Roasted paneer masala banavani rit

રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર HomeCookingShow ને Subscribe કરજો
Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

શેકેલા પનીર મસાલા બનાવવાની રીત  | roasted paneer masala recipe in gujarati language

શેકેલા પનીર મસાલા બનાવવાની રીત - રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત - roasted paneer masala recipe in gujarati language - roasted paneer masala banavani rit

રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત | roasted paneer masala banavani rit | roasted paneer masala recipe in gujarati | શેકેલા પનીર મસાલા બનાવવાની રીત

આપણે શેકેલ મસાલા પનીર બનાવવાની રીત – roasted paneer masala banavani rit શીખીશું. જે તમે નાસ્તા માં કેપાર્ટી માં તૈયાર કરી સર્વ કરો શકો છો અને ખૂબ ઓછી સામગ્રી માંથી તૈયાર કરી શકો છોતો ચાલો રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત – roasted paneer masala recipe in gujarati language શીખીએ
3.82 from 11 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 20 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તવી / કડાઈ

Ingredients

પનીર મેરીનેટ કરવા માટેની સામગ્રી

  • 400 ગ્રામ પનીર
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • 2 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 1 ચમચી જીરું પાઉડર
  • 1 ચમચી ગરમ મસાલો
  • ½ ચમચી હળદર
  • 2-3 ચમચી ઘી / તેલ

લીલા ધાણા ની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 કપ લીલા ધાણા સુધારેલા
  • ¼ કપ ફુદીના પાન
  • 1 સુધારેલ નાની ડુંગળી
  • ½ ઇંચ આદુનો
  • 2-3 લીલા મરચા સુધારેલા
  • 1 ચમચી લીંબુનો રસ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • જરૂર મુજબ પાણી

Instructions

રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત | roasted paneer masala banavani rit | roasted paneer masala recipe in gujarati

  • સૌપ્રથમ આપણે લીલી ચટણી બનાવતા શીખીશું ત્યારબાદ પનીર ને મેરીનેટ કરી રોસ્ટેડ પનીર મસાલા બનાવવાની રીત શીખીશું.

લીલી ચટણી બનાવવાની રીત

  • એક મિક્સ રજાર માં સાફ કરી ધોઇ ને સુધારેલ લીલા ધાણા , લીલા મરચા, ફુદીના ના પાન, આદુંનો ટુકડો, ડુંગળી ના કટકા, સ્વાદ મુજબ મીઠું,અને લીંબુનો રસ નાખી પીસી લ્યો ને જરૂર મુજબ ત્રણ ચાર ચમચી પાણી નાખીને પીસી ને ચટણી તૈયાર કરી લ્યો

પનીર મેરીનેટ કરવાની રીત

  • સૌ પ્રથમ પનીર ના એક સરખા ચોરસ કે લંબચોરસ કટકા કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, લાલ મરચાનો પાઉડર, હળદર, ગરમ મસાલો,જીરું પાઉડર નાખીને હલકા હાથે બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
  • બધાજ કટકા માં બરોબર મસાલો લાગી જાય એટલે ઢાંકી ને પંદર વીસ મિનિટ એક બાજુ મૂકી દયો વીસમિનિટ પછી ફરી પનીર ને હલાવી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
  • હવેગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકો તવી પ્ર એક બે ચમચી ઘી / તેલ ગરમ કરવા મૂકો ને ગેસ ને ધીમો કરીનાખો ને એમાં પનીર મેરીનેટ કરેલ મૂકી ગોલ્ડન શેકો ત્યાર બાદ ઉથલાવી ને બીજી બાજુ ગોલ્ડન શેકો આમ બધી બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો
  • બધા કટકા ને બધી બાજુ ધીમા તાપે શેકી ને તૈયાર કરી લ્યો ને ગરમ ગરમ લીલી ચટણી સાથે સર્વકરો શેકેલ પનીર મસાલા

roasted paneer masala recipe in gujarati notes

  • અહી પનીર ને મેરીનેટ કરવા તમે એક ચમચી બેસન ને અડધી ચમચી લીંબુ નો રસ નાખી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો
  • અથવા ટિંગાડેલ દહી માં મસાલા ને એક ચમચી શેકેલ બેસન નાખી ને પણ મેરીનેટ કરી શકો છો
  • તવી પર શેકવા  ની જગ્યાએ ઓવન માં પણ રોસ્ટ કરી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

હની ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત | honey chilli potato banavani rit | honey chilli potato recipe in gujarati

મેથી ની મઠરી બનાવવાની રીત | methi ni mathri banavani rit | methi mathri recipe in gujarati

થાલીપીઠ બનાવવાની રીત | thalipeeth banavani rit | thalipeeth recipe in gujarati

રાજ કચોરી બનાવવાની રીત | raj kachori banavani rit | raj kachori recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

ફણસી બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | Fansi bateta nu shaak banavani rit | Fansi bateta nu shaak recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
ફણસી બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | Fansi bateta nu shaak banavani rit | Fansi bateta nu shaak recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Nutriveggies YouTube channel on YouTube  આજે આપણે ફણસી બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત – Fansi bateta nu shaak banavani rit શીખીશું. ફણસી ને બીન્સ પણ કહેવાય છે જે ખાવા માં તો ટેસ્ટી લાગે છે સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ લાભકારી છે તો ફણસી નુ શાક બનાવવાની રીત – Fansi nu shaak banavani rit – Fansi bateta nu shaak recipe in gujarati શીખીએ.

ફણસી બટાકા નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | fansi bateta nu shaak recipe ingredients

  • ફણસી 250 ગ્રામ
  • બટાકા 250 ગ્રામ
  • તેલ 2-3 ચમચી
  • રાઈ ½ ચમચી
  • જીરું ½ ચમચી
  • હિંગ ¼ ચમચી
  • ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
  • આદુ લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
  • લીલા મરચા સુધારેલા 1-2
  • ટમેટા ઝીણા સુધારેલા 2
  • ધાણા જીરું પાઉડર 2 ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 2 ચમચી
  • હળદર ½ ચમચી
  • મરી પાઉડર ¼ ચમચી
  • ગરમ મસાલો ¼ ચમચી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું

Fansi bateta nu shaak banavani rit | ફણસી બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત |

ફણસી બટકા નું શાક બનાવવા સૌ પ્રથમ ફણસી ને ધોઇ સાફ કરી ઉપર નીચે બને બાજુ થી કટ કરી લ્યો ત્યાર બાદ મિડીયમ સાઇઝ ની લાંબી કાપી લ્યો અને બટાકા ને છોલી ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ધોઇ લ્યો ને મીડીયમ સાઇઝ ના કાપી લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરુ અને હિંગ નાખીને તતડાવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચાં નાખી બે મિનિટ શેકી લ્યો

ત્યાર બાદ એમાં સુધારેલ ફણસી અને બટાકા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ધીમા તાપે પાંચ સાત મિનિટ શેકી લ્યો શાક અડધું શેકાઈ જાય એટલે એમાં ધાણા જીરું પાઉડર, હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર અને આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને બીજા બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો

હવે એમાં સુધારેલ ટમેટા અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ઢાંકી ને બે મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ઢાંકણ ખોલી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ફરી ઢાંકી ને બે મિનિટ ચડાવો બે મિનિટ પછી પાછું ઢાંકણ ખોલી બરોબર હલાવી લ્યો

હવે એમાં ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરો ને બીજી બે મિનિટ ઢાંકી ને ચડવો છેલ્લે લીલા ધાણા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ગરમ ગરમ રોટલી સાથે સર્વ કરો ફણસી બટકા નું શાક

Fansi nu shaak notes | Fansi bateta nu shaak recipe in gujarati notes

  • ફણસી બીજ વગર ની લેવી નહિતર એમાં રેસા વધારે હસે
  • અહી તમે શાક ને વધારે ચટપટું કરવું હોય તો ચાર્ટ મસાલો નાખી શકો છો

ફણસી નુ શાક બનાવવાની રીત | Fansi nu shaak banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર  ને Subscribe કરજો
Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

ફણસી બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | Fansi bateta nu shaak recipe in gujarati

ફણસી બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત - Fansi bateta nu shaak banavani rit - Fansi bateta nu shaak recipe in gujarati - ફણસી નુ શાક બનાવવાની રીત - Fansi nu shaak banavani rit

ફણસી બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | Fansi bateta nu shaak banavani rit | Fansi bateta nu shaak recipe in gujarati | ફણસી નુ શાક બનાવવાની રીત | Fansi nu shaak banavani rit

આજે આપણે ફણસી બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત – Fansi bateta nu shaak banavani rit શીખીશું. ફણસી ને બીન્સ પણ કહેવાય છે જે ખાવા માં તો ટેસ્ટી લાગે છે સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ લાભકારી છે તો ફણસી નુ શાક બનાવવાની રીત – Fansi nu shaak banavani rit – Fansi bateta nu shaak recipe in gujarati શીખીએ
3.90 from 10 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

ફણસી બટાકા નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી| fansi bateta nu shaak recipe ingredients

  • 250 ગ્રામ ફણસી
  • 250 ગ્રામ બટાકા
  • 2-3 ચમચી તેલ
  • ½ ચમચી રાઈ
  • ½ ચમચી જીરું
  • ¼ ચમચી હિંગ
  • 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
  • 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ
  • 1-2 લીલા મરચા સુધારેલા
  • 2 ટમેટા ઝીણા સુધારેલા
  • 2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
  • 2 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • ½ ચમચી હળદર
  • ¼ ચમચી મરી પાઉડર
  • ¼ ચમચી ગરમ મસાલો
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું

Instructions

ફણસી બટાકાનું શાક બનાવવાની રીત | Fansi bateta nu shaak banavani rit | ફણસી નુ શાક | Fansi nu shaak

  • ફણસી બટકા નું શાક બનાવવા સૌ પ્રથમ ફણસી ને ધોઇ સાફ કરી ઉપર નીચે બને બાજુ થી કટ કરી લ્યો ત્યાર બાદ મિડીયમ સાઇઝ ની લાંબી કાપી લ્યો અને બટાકા ને છોલી ને સાફ કરી લ્યો ત્યારબાદ ધોઇ લ્યો ને મીડીયમ સાઇઝ ના કાપી લ્યો
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરુ અને હિંગ નાખીને તતડાવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચાં નાખી બે મિનિટ શેકી લ્યો
  • ત્યારબાદ એમાં સુધારેલ ફણસી અને બટાકા નાખી મિક્સ કરી લ્યો ને ધીમા તાપે પાંચ સાત મિનિટશેકી લ્યો શાક અડધું શેકાઈ જાય એટલે એમાં ધાણા જીરું પાઉડર, હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર અને આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને બીજા બે ત્રણમિનિટ શેકી લ્યો
  • હવે એમાં સુધારેલ ટમેટા અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ઢાંકી ને બેમિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ઢાંકણ ખોલી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ફરી ઢાંકી ને બે મિનિટ ચડાવો બે મિનિટ પછી પાછું ઢાંકણ ખોલી બરોબર હલાવી લ્યો
  • હવે એમાં ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરો ને બીજી બે મિનિટ ઢાંકી ને ચડવો છેલ્લે લીલા ધાણા નાખીમિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ગરમ ગરમ રોટલી સાથે સર્વ કરો ફણસી બટકા નું શાક

Fansi nu shaak notes | Fansi bateta nushaak recipe in gujarati notes

  • ફણસી બીજ વગર ની લેવી નહિતર એમાં રેસા વધારે હસે
  • અહી તમે શાક ને વધારે ચટપટું કરવું હોય તો ચાર્ટ મસાલો નાખી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

પંજરી અને પંચામૃત બનાવવાની રીત | panjiri banavani rit | panchamrut banavani rit

કુલેર બનાવવાની રીત | kuler banavani rit | kuler recipe in gujarati

કંટોલા નુ શાક બનાવવાની રીત | kantola nu shaak banavani rit | kantola nu shaak recipe in gujarati

દાલ ખીચડી બનાવવાની રીત | dal khichdi banavani rit | dal khichdi recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

હની ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત | honey chilli potato banavani rit | honey chilli potato recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
હની ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત | honey chilli potato banavani rit | honey chilli potato recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe  Your Food Lab YouTube channel on YouTube  આજે આપણે હની ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત – Honey chilli potato banavani rit gujarati ma શીખીશું. જ્યારે ઘરમાં કોઈજ શાક ના હોય તો બટાકા તો હોય જ છે જેમાંથી તમે એકદમ ક્રિસ્પી ને ટેસ્ટી હની ચીલી પોટેટો બનાવી તમે ખાઈ શકો કે મહેમાન ને ખવરાવી શકો છો આજ બહાર જેવાજ  Honey chilli potato recipe in gujarati શીખીએ.

હની ચીલી પોટેટો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | Honey chilli potato Ingredients in gujarati

  • બટાકા 6-7
  • કોર્ન ફ્લોર ¼ + ¼ કપ + 1 ચમચી
  • મેંદાનો લોટ ½ + ½  કપ
  • તેલ 1 +1 +2 ચમચી
  • મરી પાઉડર 1 ચપટી
  • સોયા સોસ 1 ચમચી
  • ટોમેટો કેચઅપ 1 ચમચી
  • રેડ ચીલી સોસ 1 ચમચી
  • ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી ½ કપ
  • લસણ કટકા 2-3 ચમચી
  • આદુ છીણેલું 1 ચમચી
  • લીલી ડુંગળી સુધારેલ ¼ કપ (ઓપ્શનલ છે)
  • કેપ્સીકમ 1 લાંબુ સુધારેલ
  • ખાંડ 1 ચમચી
  • મરી પાઉડર ¼ ચમચી
  • હની 1 ચમચી
  • સફેદ તલ 2 ચમચી
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • તરવા માટે તેલ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠુ

હની ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત | honey chilli potato banavani rit gujarati ma

હની ચીલી પોટેટો બનાવવા સૌપ્રથમ બટાકા ને ધોઇ ને છોલી લ્યો ત્યાર બાદ ફરી ધોઇ લેવા હવે ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ જેમ લાંબા ને ચોરસ કટકા કરી લ્યો અને કટકા ને બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો પાણી ગરમ થાય એટલે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને મિક્સ કરો ત્યાર બાદ બટાકા ના કટકા નાખી પાંચ મિનિટ ઉકળી ને 50-60% બાફી લ્યો

હવે પાણી માંથી કાઢી એના પર પા કપ કોર્ન ફ્લોર અને અડધો કપ મેંદો નો લોટ ને એક ચમચી તેલ છાંટી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો

ત્યારબાદ બીજા વાસણમાં પા કપ કોર્ન ફ્લોર અને અડધો કપ મેંદો નો લોટ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં થોડુ થોડુ કરી પા કપ જેટલું પાણી નાખી ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો એમાં કોટીંગ કરેલ બટકા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં કોટીંગ કરેલ બટાકા નાખી હલકા ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તરી લ્યો ત્યાર બાદ ઝારા થી કાઢી લ્યો ને તેલ ને ફરી ફૂલ તાપે ગરમ કરો એમાં ફરી બટાકા ની લાંબી પટ્ટી નાખી ને બરોબર ક્રિસ્પી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તરી લ્યો ને ઝારા થી કાઢી લ્યો

એક વાટકા માં સોયા સોસ, ચીલી સોસ, ટમેટા સોસ, કોર્ન ફ્લોર અને પોણો કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી સોસ તૈયાર કરી લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી એક મિનિટ શેકો ત્યાર બાદ એમાં ઝીણા સુધારેલ લસણ ના કટકા અને આદુ છીણેલું નાખી એક મિનિટ શેકી લ્યો હવે એમાં સુધારેલ કેપ્સીકમ નાખો ને બરોબર મિક્સ કરો

ત્યાર બાદ એમાં ખાંડ, મરી પાઉડર એન જે સોસ બનાવેલ એ નાખી મિક્સ કરી લ્યો છેલ્લે એમાં તરેલ બટાકા ના કટકા નાખી મિક્સ કરી ને ગેસ બંધ કરી એક ચમચી મધ નાખી મિક્સ કરો ને સર્વિંગ પ્લેટ માં મૂકી ઉપર થી સફેદ તલ છાંટી ને સર્વ કરો હની ચીલી પોટેટો

Honey chilli potato recipe in gujarati notes

  • બટાકા ના કટકા ના ઘણા ઝાડા ના ઘણા પાતળા કરવા એક આંગળી જેટલા ઝાડા કરવા
  • જો લીલી ડુંગળી હોય તો નાખવી નહિતર સૂકી ડુંગળી પણ ચાલશે
  • મધ ને હમેશા ગેસ બંધ કરી ને નાખવું
  • બટાકા પર નું કોટીંગ ઘણું ઘટ્ટ કે ઘણું પાતળું ના રાખવું મિડીયમ રાખવુ જેથી કોતીંગ બરોબર થાય

honey chilli potato recipe | honey chilli potato banavani rit video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Your Food Lab ને Subscribe કરજો
Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

honey chilli potato recipe in gujarati

હની ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત - Honey chilli potato banavani rit - Honey chilli potato recipe in gujarati - Honey chilli potato recipe

હની ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત | honey chilli potato banavani rit | honey chilli potato recipe in gujarati | honey chilli potato recipe

આજે આપણે હની ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત – Honey chilli potato banavani rit gujarati ma શીખીશું. જ્યારે ઘરમાં કોઈજ શાકના હોય તો બટાકા તો હોય જ છે જેમાંથી તમે એકદમ ક્રિસ્પી ને ટેસ્ટી હની ચીલી પોટેટોબનાવી તમે ખાઈ શકો કે મહેમાન ને ખવરાવી શકો છો આજ બહાર જેવાજ  Honey chilli potato recipe in gujarati શીખીએ
5 from 5 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

હની ચીલી પોટેટો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | Honey chilli potato Ingredients in gujarati

  • 6-7 બટાકા
  • કોર્નફ્લોર ¼ + ¼ કપ+ 1 ચમચી
  • ½ + ½  કપ મેંદાનો લોટ
  • ચમચી તેલ
  • 1 ચપટી મરી પાઉડર 1
  • 1 ચમચી સોયા સોસ 1
  • 1 ચમચી ટોમેટો કેચઅપ 1
  • 1 ચમચી રેડ ચીલી સોસ 1
  • 2 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી ½ કપ
  • 2-3 ચમચી લસણ કટકા
  • 1 ચમચી આદુ છીણેલું 1 ચમચી
  • ¼ કપ લીલી ડુંગળી સુધારેલ (ઓપ્શનલ છે)
  • 1 સુધારેલ કેપ્સીકમ 1 લાંબુ
  • 1 ચમચી ખાંડ
  • ¼ ચમચી મરી પાઉડર
  • 1 ચમચી હની
  • 2 સફેદ તલ
  • મુજબ પાણી જરૂર
  • તરવા માટે તેલ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠુ

Instructions

હની ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત | honey chilli potato banavani rit | honey chilli potato recipe in gujarati

  • હની ચીલી પોટેટો બનાવવા સૌપ્રથમ બટાકા ને ધોઇ ને છોલી લ્યો ત્યાર બાદ ફરી ધોઇ લેવા હવેફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ જેમ લાંબા ને ચોરસ કટકા કરી લ્યો અને કટકા ને બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો પાણી ગરમ થાય એટલે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠુંનાખીને મિક્સ કરો ત્યાર બાદ બટાકા ના કટકા નાખી પાંચ મિનિટ ઉકળી ને 50-60% બાફી લ્યો
  • હવેપાણી માંથી કાઢી એના પર પા કપ કોર્ન ફ્લોર અને અડધો કપ મેંદો નો લોટ ને એક ચમચી તેલછાંટી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
  • હવે બીજા વાસણમાં પા કપ કોર્ન ફ્લોર અને અડધો કપ મેંદો નો લોટ નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યારબાદ એમાં થોડુ થોડુ કરી પા કપ જેટલું પાણી નાખી ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો એમાં કોટીંગકરેલ બટકા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
  • હવે સ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં કોટીંગ કરેલ બટાકા નાખી હલકાગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તરી લ્યો ત્યાર બાદ ઝારા થી કાઢી લ્યો ને તેલ ને ફરી ફૂલ તાપેગરમ કરો એમાં ફરી બટાકા ની લાંબી પટ્ટી નાખી ને બરોબર ક્રિસ્પી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાંસુધી તરી લ્યો ને ઝારા થી કાઢી લ્યો
  • એક વાટકામાં સોયા સોસ, ચીલી સોસ, ટમેટા સોસ, કોર્ન ફ્લોરઅને પોણો કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી સોસ તૈયાર કરી લ્યો
  • ત્યારબાદ એમાં ખાંડ, મરી પાઉડર એન જે સોસ બનાવેલ એ નાખી મિક્સ કરી લ્યો છેલ્લે એમાં તરેલ બટાકાના કટકા નાખી મિક્સ કરી ને ગેસ બંધ કરી એક ચમચી મધ નાખી મિક્સ કરો ને સર્વિંગ પ્લેટમાં મૂકી ઉપર થી સફેદ તલ છાંટી ને સર્વ કરો હની ચીલી પોટેટો

Honey chilli potato recipe in gujarati notes

  • બટાકાના કટકા ના ઘણા ઝાડા ના ઘણા પાતળા કરવા એક આંગળી જેટલા ઝાડા કરવા
  • જો લીલી ડુંગળી હોય તો નાખવી નહિતર સૂકી ડુંગળી પણ ચાલશે
  • મધ ને હમેશા ગેસ બંધ કરી ને નાખવું
  • બટાકાપર નું કોટીંગ ઘણું ઘટ્ટ કે ઘણું પાતળું ના રાખવું મિડીયમ રાખવુ જેથી કોતીંગ બરોબર થાય
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મેથી ની મઠરી બનાવવાની રીત | methi ni mathri banavani rit | methi mathri recipe in gujarati

તીખા ઘુઘરા બનાવવાની રીત | Tikha ghughra banavani rit | tikha ghughra recipe in gujarati

ભાખરી પીઝા બનાવવાની રીત | bhakri pizza banavani rit | bhakri pizza recipe in gujarati

મેગી ના ભજીયા બનાવાની રીત | maggi na bhajiya banavani rit | maggi bhajiya recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

ફરાળી પાણીપુરી બનાવવાની રીત | Farali pani puri banavani rit | Farali pani puri recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
ફરાળી પાણીપુરી બનાવવાની રીત | Farali pani puri banavani rit | Farali pani puri recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Nyahari Katta न्याहारी कट्टा  YouTube channel on YouTube  આજે આપણે ફરાળી પાણીપુરી બનાવવાની રીત – Farali pani puri banavani rit શીખીશું. પાણીપૂરી નું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય પણ વ્રત કે ઉપવાસ માં પાણી પૂરી ખાઈ ના શકાય ને પાણી પૂરી ના રસિક ને પાણીપૂરી ના મળે તો મજા ના આવે તો આજ કંઇક અલગ ને ટેસ્ટી અને વ્રત ઉપવાસમાં ખાઈ શકાય એવી પાણીપૂરી બનાવવાની રીત Farali pani puri recipe in gujarati શીખીએ.

ફરાળી પાણીપૂરી ના મસાલા માટેની સામગ્રી

  • બાફેલા બટાકા 3-4
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
  • મરી પાઉડર ¼ ચમચી
  • સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું

પાણીપુરી ની લીલી ચટણી બનાવવાની રીત

  • લીલા ધાણા સુધારેલા 1 કપ
  • ફુદીના પાન 10-12
  • લીલા મરચા સુધારેલા 2-3
  • આદુંનો ટુકડો 1 ઇંચ
  • જીરું 1 ચમચી
  • લીંબુનો રસ 1 ચમચી
  • સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું

પાણીપૂરી માટે ખજૂર આંબલી ની ચટણી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ખજૂર  8-10
  • ગોળ ¼ કપ
  • આંબલી 1-2 ચમચી
  • ગરમ પાણી 1 કપ
  • સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું

ફરાળી પુરી બનાવવા માટેની સામગ્રી | farali puri ingredients

  • સાવ 1 કપ
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • તેલ 1-2 ચમચી
  • તરવા માટે તેલ

ફરાળી પાણીપુરી બનાવવાની રીત

સૌપ્રથમ આપણે ફરાળી પાણીપૂરી નો મસાલો બનાવવાની રીત શીખીશું ત્યારબાદ પાણીપૂરી માટે લીલી ચટણી અને ખજૂર આંબલીની ચટણી બનાવવાની રીત

ફરાળી પાણીપૂરી નો મસાલો બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ કુકર મા બટાકા ને ફરાળી મીઠું નાખી બાફી લ્યો ત્યાર બાદ એની છાલ ઉતારી લ્યો ને મેસ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં જરૂર મુજબ ફરાળી મીઠું, લીલા ધાણા સુધારેલા અને મરી પાઉડર નાખી મિક્સ કરી ને મસાલો તૈયાર કરી લ્યો ( અહી મરી ની જગ્યાએ જો તમે લાલ મરચું ખાતા હો તો એ પણ નાખી શકો છો)

પાણીપૂરી માટે લીલી ચટણી બનાવવાની રીત

મિકસર જાર માં ધોઇ ને સાફ કરેલ લીલા ધાણા સુધારેલા, ફુદીનો ધોઇ ને સાફ કરેલ, લીલા મરચાં સુધારેલ, આદુનો ટુકડો, સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું, લીંબુ નો રસ અને જીરું નાખી પીસી લ્યો ને જરૂર પડે તો પા કપ પાણી નાખી પીસી ને ચટણી તૈયાર કરી લ્યો

અને જો પાણીપૂરી નું પાણી બનાવવું હોય તો આ ચટણી માં બે ત્રણ કપ પાણી સ્વાદ મુજબ સંચળ, આમચૂર પાઉડર નાખી ને પાણી પણ તૈયાર કરી શકો છો

પાણીપૂરી માટેની ખજૂર આંબલીની ચટણી બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ખજૂર ના ઠરિયા કાઢી ને લ્યો એમાં છીણેલો ગોળ અને આંબલી માંથી બીજ કાઢી ને નાખો એમાં ગરમ.પાણી નાખી વીસ થી ત્રીસ મિનિટ પલાળી મુકો ત્યાર બાદ મિક્સર જાર માં નાખી સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું નાખી પીસી ને પેસ્ટ બનાવી લ્યો અને ગરણી થી ગાળી લ્યો તૈયાર છે ખજૂર આંબલીની ચટણી

ફરાળી પાણીપૂરી ની ફરાળી પુરી બનાવવાની રીત | Farali pani puri ni puri banavani rit

સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં સાવ ને સાફ કરી લ્યો ને બે ત્રણ પાણી ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સાવ ડૂબે એટલું પાણી નાખી અડધો કલાક પલાળી મુકો અડધો કલાક પલળી જાય એટલે મિક્સર જારમાં લઈ પીસી ને સમુથ પેસ્ટ બનાવવી લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તૈયાર કરેલ પેસ્ટ નાખીને ધીમા તાપે હલાવી ને ઘટ્ટ કરી લ્યો જ્યારે મિશ્રણ નો લોટ જેવું મિશ્રણ તૈયાર કરો ને ત્યાર બાદ એક થાળીમાં કાઢી નવશેકું ગરમ થવા દયો ત્યાર બાદ દસ પંદર મિનિટ સુંધી મસળી ને સૂમથ લોટ બાંધી ને તૈયાર કરી લ્યો

ત્યારબાદ જે સાઇઝ ની પુરી કરવી છે એ સાઇઝ ના લુવા બનાવી લ્યો અને પ્લાસ્ટિક ની થેલી માં તેલ લગાવી એક એક પુરી ને મિડીયમ જાડી પુરી વણી ને તૈયાર કરી એક પ્લાસ્ટિક માં કે થાળીમાં મૂકતા જાઓ આમ બધી પુરી ને વણી લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી લ્યો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં વણેલી પુરી ને નાખતા જઈ ઝારાથી દબાવી ને ફુલાવી લ્યો ને મીડીયમ તાપે બને બાજુ ગોલ્ડન તરી લ્યો આમ બધી પુરી તરી ને તૈયાર કરી લ્યો

ફરાળી પાણીપૂરી બનાવવાની રીત

તૈયાર કરેલ પુરી અને ચટણીઓ ને મસાલો તૈયાર કરી લ્યો હવે પુરી માં હોલ કરી એમાં બટાકા નો તૈયાર કરેલ મસાલો નાખો એના પર લીલી ચટણી અને ખજૂર આમલીની ચટણી નાખી મજા લ્યો ફરાળી પાણીપૂરી 

Farali pani puri recipe in gujarati notes

  • અહી તમે પુરી રજગરા ને સિંગોડા ના લોટ કે સાવ ને સાબુદાણા નો લોટ તૈયાર કરી કે બજારમાં મળતા ફરાળી લોટ માંથી પણ તૈયાર કરી શકો છો
  • ગાર્નિશ માટે ફરાળી બુંદી કે ફરાળી સેવ નો ઉપયોગ કરી શકો છો
  • પૂરી ફૂલ તાપે તેલ નાખી ને ફૂલી જય એટલે ગેસ મીડીયમ કે ધીમો કરી નાખી પુરી ને ગોલ્ડન ને ક્રિસ્પી તરી લેવી

Farali pani puri recipe video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Nyahari Katta न्याहारी कट्टा ને Subscribe કરજો
Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Farali pani puri recipe in gujarati | Farali pani puri banavani rit gujarati ma

ફરાળી પાણીપુરી બનાવવાની રીત - farali pani puri recipe in gujarati - farali pani puri banavani rit gujarati ma - ફરાળી પાણી પૂરી - farali pani puri - farali pani puri recipe

ફરાળી પાણીપુરી બનાવવાની રીત | Farali pani puri banavani rit | Farali pani puri recipe in gujarati | Farali pani puri recipe

આજે આપણે ફરાળી પાણીપુરી બનાવવાની રીત – Farali pani puri banavani rit શીખીશું. પાણીપૂરી નું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય પણ વ્રત કે ઉપવાસ માં પાણીપૂરી ખાઈ ના શકાય ને પાણી પૂરી ના રસિક ને પાણીપૂરી ના મળે તો મજા ના આવે તો આજ કંઇક અલગ ને ટેસ્ટી અને વ્રત ઉપવાસમાં ખાઈ શકાય એવી પાણીપૂરી બનાવવાની રીત Farali pani puri recipe in gujarati શીખીએ
4 from 4 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 30 minutes
Total Time: 1 hour 10 minutes
Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

પાણીપૂરીના મસાલા માટેની સામગ્રી

  • 3-4 બાફેલા બટાકા
  • 3-4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • ¼ ચમચી મરી પાઉડર
  • સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું

પાણીપુરી ની લીલી ચટણી બનાવવાની રીત

  • 1 કપ લીલાધાણા સુધારેલા
  • 10-12 ફુદીના પાન
  • 2-3 લીલા મરચા સુધારેલા
  • 1 ઇંચ આદુંનો ટુકડો
  • 1 ચમચી જીરું
  • 1 ચમચી લીંબુનો રસ
  • સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું

પાણીપૂરી માટે ખજૂર આંબલી ની ચટણી

  • 8-10 ખજૂર 
  • ¼ કપ ગોળ
  • 1-2 ચમચી આંબલી
  • 1 કપ ગરમ પાણી
  • સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું

ફરાળી પુરી બનાવવા માટેની સામગ્રી | farali puri ingredients

  • 1 કપ સાવ
  • 1-2 ચમચી તેલ
  • તરવા માટે તેલ
  • પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

ફરાળી પાણીપુરી બનાવવાની રીત | Farali pani puri banavani rit | Farali pani puri recipe in gujarati

  • સૌપ્રથમ આપણે ફરાળી પાણીપૂરી નો મસાલો બનાવવાની રીતશીખીશું ત્યારબાદ પાણીપૂરી માટે લીલી ચટણી અને ખજૂર આંબલીની ચટણી બનાવવાની રીત

ફરાળી પાણીપૂરી નો મસાલો બનાવવાની રીત

  • સૌ પ્રથમ કુકર મા બટાકા ને ફરાળી મીઠું નાખી બાફી લ્યો ત્યાર બાદ એની છાલ ઉતારી લ્યો ને મેસકરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં જરૂર મુજબ ફરાળી મીઠું, લીલા ધાણા સુધારેલા અને મરી પાઉડર નાખી મિક્સ કરી ને મસાલો તૈયાર કરી લ્યો ( અહી મરી ની જગ્યાએ જો તમેલાલ મરચું ખાતા હો તો એ પણ નાખી શકો છો)

પાણી પૂરી માટે લીલી ચટણી બનાવવાની રીત

  • મિકસર જાર માં ધોઇ ને સાફ કરેલ લીલા ધાણા સુધારેલા, ફુદીનો ધોઇ ને સાફ કરેલ, લીલા મરચાં સુધારેલ,આદુનો ટુકડો, સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું, લીંબુ નો રસ અને જીરું નાખી પીસી લ્યો ને જરૂર પડે તો પા કપ પાણી નાખી પીસીને ચટણી તૈયાર કરી લ્યો
  • અનેજો પાણીપૂરી નું પાણી બનાવવું હોય તો આ ચટણી માં બે ત્રણ કપ પાણી સ્વાદ મુજબ સંચળ, આમચૂર પાઉડર નાખી ને પાણી પણતૈયાર કરી શકો છો

પાણીપૂરી માટેની ખજૂર આંબલીની ચટણી બનાવવાની રીત

  • સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં ખજૂર ના ઠરિયા કાઢી ને લ્યો એમાં છીણેલો ગોળ અને આંબલી માંથી બીજ કાઢી નેનાખો એમાં ગરમ.પાણી નાખી વીસ થી ત્રીસ મિનિટ પલાળી મુકો ત્યાર બાદ મિક્સર જાર માં નાખી સ્વાદમુજબ ફરાળી મીઠું નાખી પીસી ને પેસ્ટ બનાવી લ્યો અને ગરણી થી ગાળી લ્યો તૈયાર છે ખજૂર આંબલીની ચટણી

ફરાળી પાણીપૂરી ની ફરાળી પુરી બનાવવાની રીત | Farali pani puri ni puri banavani rit

  • સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં સાવ ને સાફ કરી લ્યો ને બે ત્રણ પાણી ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સાવ ડૂબે એટલું પાણી નાખી અડધો કલાક પલાળી મુકો અડધો કલાક પલળી જાય એટલે મિક્સર જારમાંલઈ પીસી ને સમુથ પેસ્ટ બનાવવી લ્યો
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તૈયાર કરેલ પેસ્ટ નાખીને ધીમા તાપે હલાવી ને ઘટ્ટ કરી લ્યો જ્યારેમિશ્રણ નો લોટ જેવું મિશ્રણ તૈયાર કરો ને ત્યાર બાદ એક થાળીમાં કાઢી નવશેકું ગરમ થવાદયો ત્યાર બાદ દસ પંદર મિનિટ સુંધી મસળી ને સૂમથ લોટ બાંધી ને તૈયાર કરી લ્યો
  • હવે જે સાઇઝ ની પુરી કરવી છે એ સાઇઝ ના લુવા બનાવી લ્યો અને પ્લાસ્ટિક ની થેલી માં તેલલગાવી એક એક પુરી ને મિડીયમ જાડી પુરી વણી ને તૈયાર કરી એક પ્લાસ્ટિક માં કે થાળીમાંમૂકતા જાઓ આમ બધી પુરી ને વણી લ્યો
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી લ્યો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં વણેલી પુરી ને નાખતા જઈઝારાથી દબાવી ને ફુલાવી લ્યો ને મીડીયમ તાપે બને બાજુ ગોલ્ડન તરી લ્યો આમ બધી પુરીતરી ને તૈયાર કરી લ્યો

ફરાળી પાણીપૂરી બનાવવાની રીત

  • તૈયાર કરેલ પુરી અને ચટણીઓ ને મસાલો તૈયાર કરી લ્યો હવે પુરી માં હોલ કરી એમાં બટાકા નો તૈયારકરેલ મસાલો નાખો એના પર લીલી ચટણી અને ખજૂર આમલીની ચટણી નાખી મજા લ્યો ફરાળી પાણીપૂરી 

Farali pani puri recipe in gujarati notes

  • અહી તમે પુરી રજગરા ને સિંગોડા ના લોટ કે સાવ ને સાબુદાણા નો લોટ તૈયાર કરી કે બજારમાં મળતા ફરાળી લોટ માંથી પણ તૈયાર કરી શકો છો
  • ગાર્નિશ માટે ફરાળી બુંદી કે ફરાળી સેવ નો ઉપયોગ કરી શકો છો
  • પૂરી ફૂલ તાપે તેલ નાખી ને ફૂલી જય એટલે ગેસ મીડીયમ કે ધીમો કરી નાખી પુરી ને ગોલ્ડન નેક્રિસ્પી તરી લેવી
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Farali recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

સાબુદાણાની ખીર બનાવવાની રીત | sabudana ni kheer banavani rit | sabudana ni kheer recipe in gujarati

ઇન્સ્ટન્ટ ફરાળી હાંડવો બનાવવાની રીત | ફરાળી હાંડવો બનાવવાની રીત | Farali handvo recipe in Gujarati

બટાકા ની સુકી ભાજી બનાવવાની રીત રેસીપી | ફરાળી બટાકા નું શાક | farali bataka ni sukhi bhaji banavani rit | batata ni sukhi bhaji recipe in gujarati

ફરાળી ઢોસા બનાવવાની રીત | ઇન્સ્ટન્ટ ફરાળી ઢોસા બનાવવાની રીત | Instant farali dosa recipe in Gujarati

Join WhatsApp Group
1...111112113...156Page 112 of 156
© Newspaper WordPress Theme by TagDiv