Recipe in Gujarati

પનીર માંથી એકદમ નવી અને નાસ્તા માં નાના થી લઈ અને મોટા બધા ને ભાવે એવો એક નાસ્તો તૈયાર કરીશું . અને કોઈ પણ ઝંઝટ વગર એક દમ ઝડપથી બની જતો નાસ્તો છે તો ચાલો આજે Paneer kurkure – પનીર કુરકુરે બનાવાતા શીખીશું.

INGREDIENTS

• પનીર 300 ગ્રામ
• મેંદો ½ કપ
• કોર્ન ફ્લોર ¼ કપ
• લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• રેડ ચિલી સોસ 2 ચમચી
• કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર ½ ચમચી
• કાળા મરી નો પાવડર ¼ ચમચી
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• ચાટ મસાલો ½ ચમચી
• કોર્ન ફ્લેક્સ કોટિંગ માટે
• તેલ તળવા માટે

Paneer kurkure banavani recipe

પનીર કુરકુરે બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ 300 ગરમ પનીર લેશું અને તેને હાથેથી મિડયમ સાઇઝ ના કટકા કરી લેશું . જો તમને હાથ વડે કટકા ના કરવા હોય તો તમે ચાકુ ની મદદ થી પણ એક સરખા કટકા કરી શકો છો .

ત્યાર બાદ આપણે બેટર ની તૈયારી કરી લેશું એક મોટો બાઉલ લેશું તેમાં મેંદો ½ કપ , કોર્ન ફ્લોર ¼ કપ ત્યાર બાદ તેમાં થોડું પાણી નાખી દેશું અને ધ્યાન રાખશું કે બેટર બઉ પાતળું નથી કરવાનું કોટીંગ કરી શકાય એવું બેટર તૈયાર કરીશું અને ત્યાર બાદ એક દમ સારી રીતે મિક્સ કરી લેવું જેથી તેમાં ગાંઠા ના રઈ જાય .

હવે બેટર માં આપણે લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી , રેડ ચિલી સોસ 2 ચમચી , કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર ½ ચમચી , કાળા મરી નો પાવડર ¼ ચમચી , સ્વાદ મુજબ મીઠું , ચાટ મસાલો ½ ચમચી બધી વસ્તુ ને સારી રીતે મિક્સ કરી લેશું . આ બેટર માં મીઠું થોડું વધારે રાખવું કારણકે આપણે પનીર માં મીઠું નથી નાખેલું . તો તૈયાર છે આપણું બેટર .

ત્યાર બાદ હવે એક બાઉલ માં કોર્ન ફ્લેક્સ અને બીજા એક બાઉલ માં મેંદો લઈ લેશું બને વસ્તુ કોટિંગ કરવા માટે જરૂરી છે . અને કોર્ન ફ્લેક્સ નો હાથ વડે થોડો ભૂકો કરી લેશું . હવે આપણે જે પનીર ના કટકા કરી ને રાખ્યા હતા તે પનીર ને મેંદા વાળા લોટ માં નાખી અને કોટ કરી લેશું અને ત્યાર બાદ તૈયાર કરેલા બેટર માં નાખી દેશું અને છેલે કોર્ન ફ્લેક્સ વાળા માં પનીર નાખી અને આખા પનીર માં સારી રીતે કોર્ન ફ્લેક્સ ને કોટિંગ કરી દેશું .

હવે આવીજ રીતે બધા પનીર ને કોટિંગ કરી અને એક પ્લેટ માં કાઢી લેશું . હવે ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકી દેશું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં આપણે કોટ કરેલા પનીર નાખી અને ગેસ ને મિડીયમ તાપે રાખી અને પનીર ને તળવા દેશું . ખાસ ધ્યાન રાખવું કે પનીર નાખ્યા બાદ આપણે તેને તરત નઈ હલાવીએ થોડો ટાઈમ પછી પનીર ને હલાવીશું અને ત્યાર બાદ થોડી વાર પછીજ પનીર ને બીજી બાજુ ફેરવી લેશું .કોર્ન ફ્લેક્સ માં સારો એવો કલર આવી જાય ત્યાર સુધી આપણે તેને તળી લેશું બધું પનીર તળાઈ ગયા બાદ એક ટિસ્યુ પેપર પર કાઢી લેશું .

તો તૈયાર છે આપણું મસ્ત ક્રિસ્પી પનીર કુરકુરે નો નાસ્તો જેને તમે સોસ સાથે સર્વ કરી શકો છો.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

પનીર કુરકુરે બનાવવાની રેસીપી

Paneer kurkure banavani recipe

પનીર માંથી એકદમ નવી અને નાસ્તા માં નાના થી લઈ અને મોટાબધા ને ભાવે એવો એક નાસ્તો તૈયાર કરીશું . અને કોઈ પણ ઝંઝટ વગર એક દમ ઝડપથી બની જતો નાસ્તો છે તો ચાલો આજે Paneer kurkure – પનીર કુરકુરે બનાવાતા શીખીશું.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 15 minutes minutes

Total Time: 35 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ
• 1 બાઉલ

Ingredients

• 300 ગ્રામ પનીર
• ½ કપ મેંદો
• ¼ કપ કોર્ન ફ્લોર
• 1 ચમચી લસણ ની પેસ્ટ
• 2 ચમચી રેડ ચિલી સોસ
• ½ ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
• ¼ ચમચી કાળા મરી નો પાવડર
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• ½ ચમચી ચાટ મસાલો
• કોર્ન ફ્લેક્સ કોટિંગ માટે
• તેલ તળવા માટે

Instructions

Paneer kurkure banavani recipe

• પનીર કુરકુરે બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ 300 ગરમ પનીર લેશું અને તેને હાથેથી મિડયમ સાઇઝ ના કટકા કરી લેશું . જો તમને હાથ વડે કટકા ના કરવા હોય તો તમે ચાકુ ની મદદ થી પણ એક સરખા કટકા કરી શકો છો .
• ત્યાર બાદ આપણે બેટર ની તૈયારી કરી લેશું એક મોટો બાઉલ લેશું તેમાં મેંદો ½ કપ , કોર્ન ફ્લોર ¼ કપ ત્યાર બાદ તેમાં થોડું પાણી નાખી દેશું અને ધ્યાન રાખશું કે બેટર બઉ પાતળું નથી કરવાનું કોટીંગ કરી શકાય એવું બેટર તૈયાર કરીશું અને ત્યાર બાદ એક દમ સારી રીતે મિક્સ કરી લેવું જેથી તેમાં ગાંઠા ના રઈ જાય .
• હવે બેટર માં આપણે લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી , રેડ ચિલી સોસ 2 ચમચી , કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર ½ ચમચી , કાળા મરી નો પાવડર ¼ ચમચી , સ્વાદ મુજબ મીઠું , ચાટ મસાલો ½ ચમચી બધી વસ્તુ ને સારી રીતે મિક્સ કરી લેશું . આ બેટર માં મીઠું થોડું વધારે રાખવું કારણકે આપણે પનીર માં મીઠું નથી નાખેલું . તો તૈયાર છે આપણું બેટર .
• ત્યાર બાદ હવે એક બાઉલ માં કોર્ન ફ્લેક્સ અને બીજા એક બાઉલ માં મેંદો લઈ લેશું બને વસ્તુ કોટિંગ કરવા માટે જરૂરી છે . અને કોર્ન ફ્લેક્સ નો હાથ વડે થોડો ભૂકો કરી લેશું . હવે આપણે જે પનીર ના કટકા કરી ને રાખ્યા હતા તે પનીર ને મેંદા વાળા લોટ માં નાખી અને કોટ કરી લેશું અને ત્યાર બાદ તૈયાર કરેલા બેટર માં નાખી દેશું અને છેલે કોર્ન ફ્લેક્સ વાળા માં પનીર નાખી અને આખા પનીર માં સારી રીતે કોર્ન ફ્લેક્સ ને કોટિંગ કરી દેશું .
• હવે આવીજ રીતે બધા પનીર ને કોટિંગ કરી અને એક પ્લેટ માં કાઢી લેશું . હવે ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકી દેશું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં આપણે કોટ કરેલા પનીર નાખી અને ગેસ ને મિડીયમ તાપે રાખી અને પનીર ને તળવા દેશું . ખાસ ધ્યાન રાખવું કે પનીર નાખ્યા બાદ આપણે તેને તરત નઈ હલાવીએ થોડો ટાઈમ પછી પનીર ને હલાવીશું અને ત્યાર બાદ થોડી વાર પછીજ પનીર ને બીજી બાજુ ફેરવી લેશું .કોર્ન ફ્લેક્સ માં સારો એવો કલર આવી જાય ત્યાર સુધી આપણે તેને તળી લેશું બધું પનીર તળાઈ ગયા બાદ એક ટિસ્યુ પેપર પર કાઢી લેશું .
• તો તૈયાર છે આપણું મસ્ત ક્રિસ્પી પનીર કુરકુરે નો નાસ્તો જેને તમે સોસ સાથે સર્વ કરી શકો છો .

Notes

1.  મેંદા ની જગ્યાએ તમે બેસન / ચોખા લોટ નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Dudhi na crispy bhajiya banavani rit | દુધી ના ક્રિસ્પી ભજીયા બનાવવાની રીત

sev khamani recipe in gujarati | સેવ ખમણી બનાવવાની રીત

આલુ પરોઠા બનાવવાની રીત | aloo paratha banavani rit

ratlami sev banavani rit | રતલામી સેવ બનાવવાની રીત

ઘણા લોકો ના ઘરમાં નાના થી લઈ મોટા લોકો ને પણ દૂધી નું નામ પડતાજ મજા નથી આવતી હોતી પણ આજે આપણે દૂધી માંથી બધા લોકો ને ખાવામાં મજા પડી જાય એવા મસ્ત Dudhi na crispy bhajiya – દુધી ના ક્રિસ્પી ભજીયા બનાવતા શીખીશું.

INGREDIENTS

• છીણેલી દૂધી 1 કપ
• ડુંગળી સ્લાઈસ કરેલી 1 નંગ
• મીઠા લીમડાનાં પાંદ થોડા જીણા સુધારેલા
• સુધારેલા લીલા ધાણા 2 ચમચી
• લીલી મરચું જીણું સમારેલું 2 નંગ
• ચપટી હિંગ
• આદુ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• અજમો ¼ ચમચી
• લાલ મરચું ½ ચમચી
• હળદર પાવડર ¼ ચમચી
• ચાટ મસાલો ½ ચમચી
• બેસન 1 કપ
• ચોખા નો લોટ ¼ કપ
• મીઠું ½ ચમચી

Dudhi na crispy bhajiya banavani rit

દુધી ના ક્રિસ્પી ભજીયા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ દૂધી ને સારી રીતે પાણી માં ધોઈ અને તેની છાલ કાઢી લેશું . ત્યાર બાદ 1 કપ જેવી દૂધી ને આપણે ખમણી લેશું . તમે ઇયા બધી વસ્તુ તમારી જરૂર  મુજબ વધારે કે ઓછી કરી શકો છો .

હવે દૂધી છીણી લીધા બાદ આપણે દૂધી ને હાથેથી દબાવી અને બધું પાણી નિતારી દેશું અને એક બાઉલ માં છીણેલી દૂધી કાઢી અને તેમાં ડુંગળી સ્લાઈસ કરેલી 1 નંગ , મીઠા લીમડાનાં પાંદ થોડા જીણા સુધારેલા , સુધારેલા લીલા ધાણા 2 ચમચી , લીલું મરચું જીણું સમારેલું 2 નંગ , ચપટી હિંગ , આદુ ની પેસ્ટ 1 ચમચી , અજમો ¼ ચમચી , લાલ મરચું ½ ચમચી , હળદર પાવડર ¼ ચમચી , ચાટ મસાલો ½ ચમચી , બેસન 1 કપ , ચોખા નો લોટ ¼ કપ , મીઠું ½ ચમચી નાખી અને બધી વસ્તુ ને હાથેથી એક દમ સારી રીતે દબાવી ને મિક્સ કરી દેશું .

જેથી દૂધી અને ડુંગળી પોતાનું પાણી છોડશે માટે આ બેટર માં આપણે પાણી નાખવાની બિલકુલ પણ જરૂર નઈ પડે . તો ભજીયા નું બેટર બની અને તૈયાર છે .

ત્યાર બાદ ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકીશું અને તેલ ગરમ થાય એટલે આપણે ભજીયા ને થોડા થોડા કરી અને છૂટા છૂટા નાખતા જશું . ભજીયા ને બને બાજુ થી એકદમ ક્રિસ્પી થઈ ને તળાઈ જાય એટલે આપણે ભજીયા ને તેલ માંથી કાઢી અને ટિસ્યુ પેપર પર રાખી દેશું જેથી તેમાં રહેલું વધારાનું તેલ અલગ થઈ જાય . આવીજ રીતે બધા ભજીયા તળી લેશું.

તો તૈયાર છે આપણા મસ્ત ગરમા ગરમ દૂધી ના ભજીયા જેને ગરમ ગરમ ચાય , ચટણી કે સોસ સાથે સર્વ કરીશું.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

દુધી ના ક્રિસ્પી ભજીયા બનાવવાની રીત

Dudhi na crispy bhajiya banavani rit

ઘણા લોકો ના ઘરમાં નાના થી લઈ મોટા લોકો ને પણ દૂધી નુંનામ પડતાજ મજા નથી આવતી હોતી પણ આજે આપણે દૂધી માંથી બધા લોકો ને ખાવામાં મજા પડી જાય એવા મસ્ત Dudhi na crispy bhajiya- દુધી ના ક્રિસ્પી ભજીયા બનાવતાશીખીશું.

No ratings yet

Prep Time: 15 minutes minutes

Cook Time: 15 minutes minutes

Total Time: 30 minutes minutes

Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ
• 1 છીણી
• 1 બાઉલ

Ingredients

• 1 કપ છીણેલી દૂધી
• 1 નંગ ડુંગળી સ્લાઈસ કરેલી
• મીઠા લીમડાનાં પાંદ થોડા જીણા સુધારેલા
• 2 ચમચી સુધારેલા લીલા ધાણા
• 2 નંગ લીલી મરચું જીણું સમારેલું
• ચપટી હિંગ
• 1 ચમચી આદુ ની પેસ્ટ
• ¼ ચમચી અજમો
• ½ ચમચી લાલ મરચું
• ¼ ચમચી હળદર પાવડર
• ½ ચમચી ચાટ મસાલો
• 1 કપ બેસન
• ¼ કપ ચોખા નો લોટ
• ½ ચમચી મીઠું

Instructions

Dudhi na crispy bhajiya banavani rit

• દુધી ના ક્રિસ્પી ભજીયા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ દૂધી ને સારી રીતે પાણી માં ધોઈ અને તેની છાલ કાઢી લેશું . ત્યાર બાદ 1 કપ જેવી દૂધી ને આપણે ખમણી લેશું . તમે ઇયા બધી વસ્તુ તમારી જરૂર મુજબ વધારે કે ઓછી કરી શકો છો .
• હવે દૂધી છીણી લીધા બાદ આપણે દૂધી ને હાથેથી દબાવી અને બધું પાણી નિતારી દેશું અને એક બાઉલ માં છીણેલી દૂધી કાઢી અને તેમાં ડુંગળી સ્લાઈસ કરેલી 1 નંગ , મીઠા લીમડાનાં પાંદ થોડા જીણા સુધારેલા , સુધારેલા લીલા ધાણા 2 ચમચી , લીલું મરચું જીણું સમારેલું 2 નંગ , ચપટી હિંગ , આદુ ની પેસ્ટ 1 ચમચી , અજમો ¼ ચમચી , લાલ મરચું ½ ચમચી , હળદર પાવડર ¼ ચમચી , ચાટ મસાલો ½ ચમચી , બેસન 1 કપ , ચોખા નો લોટ ¼ કપ , મીઠું ½ ચમચી નાખી અને બધી વસ્તુ ને હાથેથી એક દમ સારી રીતે દબાવી ને મિક્સ કરી દેશું .
• જેથી દૂધી અને ડુંગળી પોતાનું પાણી છોડશે માટે આ બેટર માં આપણે પાણી નાખવાની બિલકુલ પણ જરૂર નઈ પડે . તો ભજીયા નું બેટર બની અને તૈયાર છે .
• ત્યાર બાદ ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકીશું અને તેલ ગરમ થાય એટલે આપણે ભજીયા ને થોડા થોડા કરી અને છૂટા છૂટા નાખતા જશું . ભજીયા ને બને બાજુ થી એકદમ ક્રિસ્પી થઈ ને તળાઈ જાય એટલે આપણે ભજીયા ને તેલ માંથી કાઢી અને ટિસ્યુ પેપર પર રાખી દેશું જેથી તેમાં રહેલું વધારાનું તેલ અલગ થઈ જાય . આવીજ રીતે બધા ભજીયા તળી લેશું.
• તો તૈયાર છે આપણા મસ્ત ગરમા ગરમ દૂધી ના ભજીયા જેને ગરમ ગરમ ચાય , ચટણી કે સોસ સાથે સર્વ કરીશું.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Oats methi na khakhra banavani recipe | ઓટ્સ મેથી ના ખાખરા

Chukoni banavani rit | ચુકોની બનાવવાની રીત

Mag vada banavani rit | મગ વડા બનાવવાની રીત

moong dal mathri | મગ દાળ ની મઠરી બનાવવાની રીત

મિત્રો આજે આપણે ગણા બાદ લોટ માંથી એકદમ હેલ્ધી એવા ખાખરા બનાવાતા શીખીશું . જે સવારે કે પછી સાંજે નાસ્તા માં ચાય સાથે ખાવાની એક દમ મજા પડી જાય એવા ખાખરા બનાવતા શીખીશું અને જે બનવામાં પણ એકદમ સરળ છે તો ચાલો આજે Oats methi na khakhra – ઓટ્સ મેથી ના ખાખરા બનાવાતા શીખીએ.

INGREDIENTS

• ઘઉંનો લોટ ½ કપ
• બાજરીના લોટ 2 ચમચી
• ચણાનો લોટ 2 ચમચી
• ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સનો લોટ 3 ચમચી
• કસૂરી મેથી  2-3 ચમચી
• લાલ મરચાંનો પાવડર 1 ½ ચમચી
• હળદર પાવડર 1 ½ ચમચી
• હિંગ 1 ½ ચમચી
• ચાટ મસાલા પાવડર 1 ચમચી
• તેલ 1 ½ ચમચી
• મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
• પાણી (જરૂર મુજબ)
• ઘી (જરૂર મુજબ)

Oats methi na khakhra banavani recipe

ઓટ્સ મેથી ના ખાખરા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક બાઉલ લેશું તેમાં ઘઉં નો ½ કપ , બાજરા નો લોટ 2 ચમચી , બેસન 2 ચમચી , ઓટ્સ નો લોટ 3 ચમચી , લાલ મરચું ½ ચમચી , હળદર પાવડર ½ ચમચી , હિંગ ¼ ચમચી , ચાટ મસાલો 1 ચમચી , મીઠું સ્વાદ મુજબ , કસૂરી મેથી 2-3 ચમચી , તેલ 1 ચમચી અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી અને થોડો કઠણ લોટ બાંધી લેશું . લોટ બાંધી લીધા બાદ લોટ ને આપણે ઢાંકી અને 10 મિનિટ સુધી રેવા દેશું .

હવે 10 મિનિટ પછી આપણે નાના નાના લૂઆ લઈ અને પાટલા પર થોડો કોરો લોટ લઈ અને સાવ પાતળા રોટલી ની સાઇઝ ના ખાખરા વણી લેશું . ખાખરા વણી લીધા બાદ અને તેને થોડા સૂકાવા દેશું .

ત્યાર બાદ હવે ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકીશું તવી ગરમ થાય એટલે ખાખરા ને બને બાજુ પેલે સાવ ધીમા તાપે સેકી લેશું બને બાજુ સેકી લીધા બાદ આપણે ઉપર થી થોડું ઘી લગાવી અને ખાખરા ને આપણે કપડા કે લાકડા ના ડટા ની મદદ થી પ્રેસ કરી કરી ને ખાખરા ની બને બાજુ ને આપણે કડક થાય ત્યાર સુધી સેકી લેશું . બને બાજુ સેકી લીધા બાદ આપણે ખાખરા ને ઠંડા થવા દેશું .

આવીજ રીતે આપણે બધા ખાખરા ને તૈયાર કરી લેશું.

તો તૈયાર છે આપણા મલ્ટી ગ્રેન ખાખરા જેને તમે સવાર ના નાસ્તા માં મસ્ત ચાય સાથે સર્વ કરી શકો છો.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

ઓટ્સ મેથી ના ખાખરા બનાવવાની રેસીપી

Oats methi na khakhra banavani recipe

મિત્રો આજે આપણે ગણા બાદ લોટ માંથી એકદમ હેલ્ધી એવા ખાખરાબનાવાતા શીખીશું . જે સવારે કે પછી સાંજે નાસ્તા માં ચાયસાથે ખાવાની એક દમ મજા પડી જાય એવા ખાખરા બનાવતા શીખીશું અને જે બનવામાં પણ એકદમ સરળછે તો ચાલો આજે Oats methi na khakhra – ઓટ્સ મેથી ના ખાખરા બનાવાતા શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Resting time: 10 minutes minutes

Total Time: 40 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 બાઉલ
• 1 પેન/ તવી

Ingredients

• ½ કપ ઘઉંનો લોટ
• 2 ચમચી બાજરીના લોટ
• 2 ચમચી ચણાનો લોટ
• 3 ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સનો લોટ
• 2-3 ચમચી કસૂરી મેથી
• 1½ ચમચી લાલ મરચાંનો પાવડર
• 1½ ચમચી હળદર પાવડર
• 1½ ચમચી હિંગ
• 1 ચમચી ચાટ મસાલા પાવડર
• 1½ ચમચી તેલ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી સ્વાદ મુજબ
• ઘી સ્વાદ મુજબ

Instructions

Oats methi na khakhra banavani recipe

• ઓટ્સ મેથી ના ખાખરા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક બાઉલ લેશું તેમાં ઘઉં નો ½ કપ , બાજરા નો લોટ 2 ચમચી , બેસન 2 ચમચી , ઓટ્સ નો લોટ 3 ચમચી , લાલ મરચું ½ ચમચી , હળદર પાવડર ½ ચમચી , હિંગ ¼ ચમચી , ચાટ મસાલો 1 ચમચી , મીઠું સ્વાદ મુજબ , કસૂરી મેથી 2-3 ચમચી , તેલ 1 ચમચી અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી અને થોડો કઠણ લોટ બાંધી લેશું . લોટ બાંધી લીધા બાદ લોટ ને આપણે ઢાંકી અને 10 મિનિટ સુધી રેવા દેશું .
• હવે 10 મિનિટ પછી આપણે નાના નાના લૂઆ લઈ અને પાટલા પર થોડો કોરો લોટ લઈ અને સાવ પાતળા રોટલી ની સાઇઝ ના ખાખરા વણી લેશું . ખાખરા વણી લીધા બાદ અને તેને થોડા સૂકાવા દેશું .
• ત્યાર બાદ હવે ગેસ પર એક તવી ગરમ કરવા મૂકીશું તવી ગરમ થાય એટલે ખાખરા ને બને બાજુ પેલે સાવ ધીમા તાપે સેકી લેશું બને બાજુ સેકી લીધા બાદ આપણે ઉપર થી થોડું ઘી લગાવી અને ખાખરા ને આપણે કપડા કે લાકડા ના ડટા ની મદદ થી પ્રેસ કરી કરી ને ખાખરા ની બને બાજુ ને આપણે કડક થાય ત્યાર સુધી સેકી લેશું . બને બાજુ સેકી લીધા બાદ આપણે ખાખરા ને ઠંડા થવા દેશું .
• આવીજ રીતે આપણે બધા ખાખરા ને તૈયાર કરી લેશું.
• તો તૈયાર છે આપણા મલ્ટી ગ્રેન ખાખરા જેને તમે સવાર ના નાસ્તા માં મસ્ત ચાય સાથે સર્વ કરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Mix kathol cutless banavani rit | મિક્સ કઠોળ કટલેસ બનાવવાની રીત

Paneer Bread Pizza banavani recipe | પનીર બ્રેડ પિઝા બનાવવાની રેસીપી

Pauva usal banavani rit | પૌવા ઉસળ બનાવવાની રીત

Chokha na lot ni papdi | ચોખા ના લોટ ની પાપડી બનાવવાની રીત

cheese shakarpara banavani rit | ચીઝ શક્કરપારા બનાવવાની રીત