ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા બનાવવાની રીત | Ghau na lot na namak para banavani rit

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે ટેસ્ટી ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા બનાવવાની રીત – Ghau na lot na namak para banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe bharatzkitchen HINDI  YouTube channel on YouTube , ખૂબ જ ક્રિસ્પી અને ખસ્તા બને છે. સાથે એકવાર બનાવ્યા પછી તેને સ્ટોર કરી ને પણ રાખી શકાય છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. ત્યોહાર પર કે કોઈ મહેમાન આવે ત્યારે એકવાર ટેસ્ટી નમક પારા ઘરે જરૂર બનાવો. નાના મોટા દરેક ને ભાવે તેવા બને છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે Ghau na lot na namak para recipe in gujarati શીખીએ.

નમક પારા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ઘઉં નો લોટ 2 કપ
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• કલોંજી ½ ચમચી
• જીરું ½ ચમચી
• અજમો ½ ચમચી
• તેલ 4 ચમચી
• પાણી ¾ કપ
• ઘી 3 ચમચી
• ઘઉં નો લોટ 2 ચમચી
• તળવા માટે તેલ

Ghau na lot na namak para banavani rit

ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં એક કથરોટ માં ઘઉં નો લોટ લ્યો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, કલોંજી, જીરું અને હાથ થી મસળી ને અજમો નાખો. હવે તેમાં તેલ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.

  તેમાં થોડું થોડું કરીને પાણી નાખતા જાવ અને ટાઈટ લોટ ગુંથી લ્યો. પૂરી નો લોટ બાંધીએ તેવો ટાઈટ લોટ બાંધવો. ત્યાર બાદ તેને ચાર થી પાંચ મિનિટ સુધી સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી મસળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેના ઉપર કોટન નું કપડું ઢાંકી ને અડધી કલાક માટે સેટ થવા માટે રાખી દયો.

હવે એક બાઉલમાં ઘી લ્યો. હવે તેમાં બે ચમચી જેટલો ઘઉં નો લોટ લ્યો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે એક પેસ્ટ બની ને તૈયાર થઇ જશે.

અડધી કલાક પછી લોટ ને એકવાર ફરી થી ગુંથી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને ત્રણ પાર્ટ માં ડીવાઈડ કરી લ્યો. હવે તેમાં થી એક ભાગ લઈ તેની એક પાતળી રોટલી વણી લ્યો.

હવે તે રોટલી ઉપર બનાવી ને રાખેલી પેસ્ટ ને સરસ થી ફેલાવી ને લગાવી લ્યો. હવે તેને એક બાજુ થી ફોલ્ડ કરતા એક રોલ બનાવું લ્યો. હવે રોલ ને ચાકુ ની મદદ થી અડધા ઇંચ ના ગેપ માં કાપી ને પેંડા બનાવતા જાવ.

 તેમાં થી એક પેંડો લઈ તેની એક પૂરી બનાવી લ્યો. હવે તે પૂરી ઉપર બનાવી ને રાખેલી પેસ્ટ લગાવી લ્યો. હવે પૂરી ને ફોલ્ડ કરી લ્યો. હવે પૂરી ને ફરી થી ફોલ્ડ કરી ને ત્રિકોણ સેપ આપો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં રાખી લ્યો. આવી રીતે બધા નમક પારા બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.

હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તળવા માટે નમક પારા નાખો. હવે મિડીયમ તાપે બને તરફ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી નમક પારા તળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો. આવી રીતે બધા નમક પારા તળી ને તૈયાર કરી લ્યો.

હવે તૈયાર છે આપણા ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા. હવે તેને એર ટાઈટ કન્ટેનર માં ભરી ને સ્ટોર કરી શકો છો. અને જ્યારે પણ કંઈ ખાવાનું મન થાય ત્યારે ટેસ્ટી ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા ખાઈ શકો છો.

ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા બનાવવાની રીત | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર bharatzkitchen HINDI ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Ghau na lot na namak para recipe in gujarati

ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા બનાવવાની રીત | Ghau na lot na namak para banavani rit | Ghau na lot na namak para recipe in gujarati

આજે આપણે ઘરે ટેસ્ટી ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા બનાવવાનીરીત – Ghau na lot na namak para banavani rit શીખીશું, ખૂબ જ ક્રિસ્પી અને ખસ્તા બને છે. સાથે એકવાર બનાવ્યા પછી તેને સ્ટોર કરી ને પણ રાખી શકાય છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. ત્યોહારપર કે કોઈ મહેમાન આવે ત્યારે એકવાર ટેસ્ટી નમક પારા ઘરે જરૂર બનાવો. નાના મોટા દરેક ને ભાવે તેવા બને છે. તો ચાલો આજે આપણેઘરે Ghau na lot na namak pararecipe in gujarati શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total Time: 1 hour

Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

નમક પારા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 2 કપ ઘઉં નો લોટ
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• ½ ચમચી કલોંજી
• ½ ચમચી જીરું
• ½ ચમચી અજમો
• 4 ચમચી તેલ
• ¾ કપ પાણી
• 3 ચમચી ઘી
• 2 ચમચી ઘઉંનો લોટ
• તળવા માટે તેલ

Instructions

ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા બનાવવાની રીત | Ghau na lot na namak para banavani rit | Ghau na lot na namak para recipe in gujarati

• ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં એક કથરોટ માં ઘઉં નો લોટ લ્યો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું,કલોંજી, જીરું અને હાથ થી મસળી ને અજમો નાખો.હવે તેમાં તેલ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થીહલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
• તેમાં થોડું થોડું કરીને પાણી નાખતાજાવ અને ટાઈટ લોટ ગુંથી લ્યો. પૂરી નો લોટ બાંધીએ તેવો ટાઈટ લોટબાંધવો. ત્યાર બાદ તેને ચાર થી પાંચ મિનિટ સુધી સોફ્ટ થાય ત્યાંસુધી મસળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેના ઉપર કોટન નું કપડું ઢાંકી નેઅડધી કલાક માટે સેટ થવા માટે રાખી દયો.
• હવે એક બાઉલમાં ઘી લ્યો. હવે તેમાં બે ચમચી જેટલો ઘઉં નો લોટ લ્યો. હવે તેને સરસથી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે એક પેસ્ટ બની ને તૈયાર થઇ જશે.
• અડધી કલાક પછી લોટ ને એકવાર ફરી થી ગુંથી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને ત્રણ પાર્ટ માં ડીવાઈડ કરી લ્યો. હવે તેમાં થી એક ભાગ લઈ તેની એક પાતળી રોટલી વણી લ્યો.
• હવે તે રોટલી ઉપર બનાવી ને રાખેલી પેસ્ટ ને સરસ થી ફેલાવી ને લગાવી લ્યો. હવે તેને એક બાજુ થી ફોલ્ડ કરતા એક રોલ બનાવું લ્યો. હવે રોલ ને ચાકુ ની મદદ થી અડધા ઇંચના ગેપ માં કાપી ને પેંડા બનાવતા જાવ.
•  તેમાં થી એક પેંડો લઈ તેની એક પૂરીબનાવી લ્યો. હવે તે પૂરી ઉપર બનાવી ને રાખેલી પેસ્ટ લગાવી લ્યો.હવે પૂરી ને ફોલ્ડ કરી લ્યો. હવે પૂરી ને ફરી થીફોલ્ડ કરી ને ત્રિકોણ સેપ આપો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં રાખીલ્યો. આવી રીતે બધા નમક પારા બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.
• હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તળવા માટેનમક પારા નાખો. હવે મિડીયમ તાપે બને તરફ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવેત્યાં સુધી નમક પારા તળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢીલ્યો. આવી રીતે બધા નમક પારા તળી ને તૈયાર કરી લ્યો.
• હવેતૈયાર છે આપણા ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા. હવે તેને એર ટાઈટ કન્ટેનર માંભરી ને સ્ટોર કરી શકો છો. અને જ્યારે પણ કંઈ ખાવાનું મન થાય ત્યારેટેસ્ટી ઘઉં ના લોટ ના નમક પારા ખાઈ શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

સૂકી ભેળ ની ચટણી બનાવવાની રીત | suki bhel ni chutney banavani rit

ઘઉં ના લોટ ની ચટપટી પાપડી બનાવવાની રીત | Ghau na lot ni chatpati papdi banavani rit | Ghau na lot ni chatpati papdi recipe In gujarati

મસાલા તવા ઢોકળા બનાવવાની રીત | Masala tava dhokla banavani rit | Masala tava dhokla recipe in gujarati