Recipe in Gujarati

આપણે Masala oats – મસાલા ઓટ્સ બનાવીશું ઈ પણ ગણા બધા શાકભાજી સાથે એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્થી રીતે આપણે ઓટ્સ બનાવતા શીખીશું . અને બઉ ઓછા ટાઈમ માં બની જતો નાસ્તો છે . તો આજની આ રેસિપી જોઈ ને તમે જરૂર થી આ ઓટ્સ ઘરે નાના છોકરા કે પછી મોટા ને પણ ભાવે એવો નાસ્તો બનાવતા શીખીશું.

INGREDIENTS

• દેશી ઘી 1 ચમચી / બટર
• જીરું ½ ચમચી
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1 નંગ
• લીલું મરચું જીણું સમારેલું 2-3 નંગ
• આદુ નો કટકો ½ ઇંચ
• જીણું સમારેલું શિમલા મરચું 1 નંગ
• જીણું સમારેલું ગાજર ½ નંગ
• લીલા વટાણા ½ કપ / જો ના હોય તો તમે ફ્રોઝન કરેલા પણ લઈ સકો છો
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• હળદર પાવડર ½ ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર ½ ચમચી
• ગરમ મસાલો ¼ ચમચી
• મેગી મસાલો 1 પેકેટ
• ચાટ મસાલા પાવડર ½ ચમચી
• જીણું સમારેલું ટમેટું 1 નંગ
• ઓટ્સ 1 કપ
• પાણી 3 કપ લીલા ધાણા ગાર્નિસ કરવા માટે

Masala oats banavani recipe

મસાલા ઓટ્સ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈ ગરમ કરવા મૂકીશું અને ત્યાર બાદ તેમાં દેશી ઘી 1 ચમચી નાખીશું . જો ઘી ના નાખવું હોય તો તમે બટર નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો . હવે ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું ½ ચમચી નાખશું અને જીરું બરાબર સેકી જાય એટલે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી દેશું અને ડુંગળી ને સતત હલાવતા રહેશું હવે આપણી ડુંગળી થોડી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાર સુધી સેકી લેશું ત્યાર બાદ તેમાં જીણા સમરેલા લીલા મરચા 3 નંગ , આદુ નો ટુકડો ½ ઇંચ નાખી અને ફરીથી તેને પણ હલાવી અને થોડી સેકન્ડ માટે સેકી લેશું . જો નાનાં છોકરા માટે બનાવતા હોવ તો તમે લીલું મરચું સ્કીપ પણ કરી શકો છો .

ત્યાર બાદ તેમાં જીણું સમારેલું શિમલા મરચું 1 નંગ , જીણું સમારેલું ગાજર 1 નંગ , વટાણા ½ કપ નાખી હલાવી અને 2-3 મિનિટ સુધી સેકી લેશું જેથી આપણી શાકભાજી થોડી ચળી જાય . ઈયા શાકભાજી તમે તમારી પસંદ મુજબ ના નાખી શકો છો અને જો તમે ઓટ્સ સવારે નાસ્તા માં બનાવવા માંગતા હોવ તો તમે શાકભાજી ને રાતે કાપી ને ફ્રીઝ માં મૂકી શકો છો જેથી તમારો ટાઈમ પણ બચી જશે

હવે 2-3 મિનિટ બાદ શાકભાજી ચળી ગયા બાદ તેમાં મીઠું ½ ચમચી , હળદર પાવડર ½ ચમચી , લાલ મરચું પાવડર ½ ચમચી , ગરમ મસાલો ¼ ચમચી અને ત્યાર બાદ ઓટ્સ નો ટેસ્ટ હજી વધારવા માટે તેમાં મેગી મસાલો 1 પેકેટ અને ½ ચમચી ચાટ મસાલો નાખી બધા મસાલા ને 1-2 મિનિટ સુધી મસાલા ને પણ સેકી લેશું અને ત્યાર બાદ તેમાં જીણું સમારેલું ટમેટું 1 નંગ નાખી અને ટમેટા ગરી જાય ત્યાર સુધી ટમેટા ને પણ ચડાવી લેશું . અને જો તમે ટમેટા સુધારી ને ના લેવા માંગતા હોવ તો ટમેટા ને છીણી ને પણ લઈ સકો છો . ઢાંકણ ઢાંકી ને ટમેટા ચડાવી સકો છો અને જો ઢાંકણ ના ઢાંકવું હોય તો એમજ ખુલૂ રાખી ને 2 મિનિટ સુધી ટમેટા ને ચડાવી લેશું .

ત્યાર બાદ હવે ટમેટા ગરી ગયા છે એટલે તેમાં ઓટ્સ એક નાખી બધા શાકભાજી અને મસાલા સાથે મિક્સ કરી સતત હલાવી અને તેને પણ 1 મિનિટ જેવું સેકી લેશું . ઓટ્સ ને મસાલા અને શાકભાજી સાથે સેકી લીધા બાદ આપણે તેમાં 3 કપ પાણી નાખી દેશું . તમે જે કપ ના માપ થી ઓટ્સ લ્યો તેજ કપ ના માપ થીજ 3 કપ પાણી નો માપ લેશું . પાણી નાખી બધી વસ્તુ ને સારી રીતે હલાવી અને લેશું .

હવે ઢાંકણ ઢાંકી અને ગેસ ની ફ્લેમ મિડયમ કરી અને એક ઉભરો આવે એટલે ઢાંકણ ખોલી અને ફરીથી એક વાર હલાવી અને પાછું ઢાંકણ ઢાંકી અને ગેસ ને ધીમા તાપે રાખી અને 2-3 મિનિટ સુધી ચડવા દેશું અને ત્યાર બાદ ઢાંકણ ખોલી અને ફરીથી ½ મિનિટ માટે ખુલુ રાખી ને ચડવા દેશું અને ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી અને ઉપર થી થોડા લીલા ધાણા નાખી દેશું.

તો તૈયાર છે આપણું મસ્ત ગરમા ગરમ સુપર હેલ્થી નાસ્તો જેને ગરમ ગરમ પ્લેટ માં નાખી અને સર્વ કરીશું.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

મસાલા ઓટ્સ બનાવવાની રેસીપી

Masala oats banavani recipe

આપણે Masala oats – મસાલા ઓટ્સ બનાવીશું ઈ પણ ગણા બધા શાકભાજી સાથે એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્થીરીતે આપણે ઓટ્સ બનાવતા શીખીશું . અને બઉ ઓછા ટાઈમ માં બની જતો નાસ્તો છે. તો આજની આ રેસિપી જોઈ ને તમે જરૂર થી આ ઓટ્સ ઘરે નાના છોકરા કે પછીમોટા ને પણ ભાવે એવો નાસ્તો બનાવતા શીખીશું.

No ratings yet

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 7 minutes minutes

Total Time: 27 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

• 1 ચમચી દેશી ઘી / બટર
• ½ ચમચી જીરું
• 1 નંગ ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• 2-3 નંગ લીલું મરચું જીણું સમારેલું
• ½ ઇંચ આદુ નો કટકો
• 1 નંગ જીણું સમારેલું શિમલા મરચું
• ½ નંગ જીણું સમારેલું ગાજર
• ½ કપ લીલા વટાણા / જો ના હોય તો તમે ફ્રોઝન કરેલા પણ લઈ સકો છો
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• ½ ચમચી હળદર પાવડર
• ½ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• ¼ ચમચી ગરમ મસાલો
• 1 પેકેટ મેગી મસાલો
• ½ ચમચી ચાટ મસાલા પાવડર
• 1 નંગ જીણું સમારેલું ટમેટું
• 1 કપ ઓટ્સ
• 3 કપ પાણી
• લીલા ધાણા ગાર્નિસ કરવા માટે

Instructions

Masala oats banavani recipe

• મસાલા ઓટ્સ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈ ગરમ કરવા મૂકીશું અને ત્યાર બાદ તેમાં દેશી ઘી 1 ચમચી નાખીશું . જો ઘી ના નાખવું હોય તો તમે બટર નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો . હવે ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું ½ ચમચી નાખશું અને જીરું બરાબર સેકી જાય એટલે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી દેશું અને ડુંગળી ને સતત હલાવતા રહેશું હવે આપણી ડુંગળી થોડી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાર સુધી સેકી લેશું ત્યાર બાદ તેમાં જીણા સમરેલા લીલા મરચા 3 નંગ , આદુ નો ટુકડો ½ ઇંચ નાખી અને ફરીથી તેને પણ હલાવી અને થોડી સેકન્ડ માટે સેકી લેશું . જો નાનાં છોકરા માટે બનાવતા હોવ તો તમે લીલું મરચું સ્કીપ પણ કરી શકો છો .
• ત્યાર બાદ તેમાં જીણું સમારેલું શિમલા મરચું 1 નંગ , જીણું સમારેલું ગાજર 1 નંગ , વટાણા ½ કપ નાખી હલાવી અને 2-3 મિનિટ સુધી સેકી લેશું જેથી આપણી શાકભાજી થોડી ચળી જાય . ઈયા શાકભાજી તમે તમારી પસંદ મુજબ ના નાખી શકો છો અને જો તમે ઓટ્સ સવારે નાસ્તા માં બનાવવા માંગતા હોવ તો તમે શાકભાજી ને રાતે કાપી ને ફ્રીઝ માં મૂકી શકો છો જેથી તમારો ટાઈમ પણ બચી જશે
• હવે 2-3 મિનિટ બાદ શાકભાજી ચળી ગયા બાદ તેમાં મીઠું ½ ચમચી , હળદર પાવડર ½ ચમચી , લાલ મરચું પાવડર ½ ચમચી , ગરમ મસાલો ¼ ચમચી અને ત્યાર બાદ ઓટ્સ નો ટેસ્ટ હજી વધારવા માટે તેમાં મેગી મસાલો 1 પેકેટ અને ½ ચમચી ચાટ મસાલો નાખી બધા મસાલા ને 1-2 મિનિટ સુધી મસાલા ને પણ સેકી લેશું અને ત્યાર બાદ તેમાં જીણું સમારેલું ટમેટું 1 નંગ નાખી અને ટમેટા ગરી જાય ત્યાર સુધી ટમેટા ને પણ ચડાવી લેશું . અને જો તમે ટમેટા સુધારી ને ના લેવા માંગતા હોવ તો ટમેટા ને છીણી ને પણ લઈ સકો છો . ઢાંકણ ઢાંકી ને ટમેટા ચડાવી સકો છો અને જો ઢાંકણ ના ઢાંકવું હોય તો એમજ ખુલૂ રાખી ને 2 મિનિટ સુધી ટમેટા ને ચડાવી લેશું .
• ત્યાર બાદ હવે ટમેટા ગરી ગયા છે એટલે તેમાં ઓટ્સ એક નાખી બધા શાકભાજી અને મસાલા સાથે મિક્સ કરી સતત હલાવી અને તેને પણ 1 મિનિટ જેવું સેકી લેશું . ઓટ્સ ને મસાલા અને શાકભાજી સાથે સેકી લીધા બાદ આપણે તેમાં 3 કપ પાણી નાખી દેશું . તમે જે કપ ના માપ થી ઓટ્સ લ્યો તેજ કપ ના માપ થીજ 3 કપ પાણી નો માપ લેશું . પાણી નાખી બધી વસ્તુ ને સારી રીતે હલાવી અને લેશું .
• હવે ઢાંકણ ઢાંકી અને ગેસ ની ફ્લેમ મિડયમ કરી અને એક ઉભરો આવે એટલે ઢાંકણ ખોલી અને ફરીથી એક વાર હલાવી અને પાછું ઢાંકણ ઢાંકી અને ગેસ ને ધીમા તાપે રાખી અને 2-3 મિનિટ સુધી ચડવા દેશું અને ત્યાર બાદ ઢાંકણ ખોલી અને ફરીથી ½ મિનિટ માટે ખુલુ રાખી ને ચડવા દેશું અને ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી અને ઉપર થી થોડા લીલા ધાણા નાખી દેશું .
• તો તૈયાર છે આપણું મસ્ત ગરમા ગરમ સુપર હેલ્થી નાસ્તો જેને ગરમ ગરમ પ્લેટ માં નાખી અને સર્વ કરીશું.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Shakkariya ni chips banavani rit | શક્કરિયા ની ચિપ્સ બનાવવાની રીત

papad nu chavanu | પાપડ નું ચવાણું

Soji mathi Sandwich banavani rit | સોજી માંથી સેન્ડવીચ

Damni Dhokla banavani rit | દામણી ઢોકળા

rava dosa recipe in gujarati | રવા ઢોસા બનાવવાની રીત

ચિપ્સ બનાવતા શીખીશું. જે એક દમ હેલ્થી અને ટેસ્ટી બની ને તૈયાર થશે. જે લોકો ને તારેલ ચિપ્સ પસંદ નથી એમના માટે આ ચિપ્સ ખૂબ સારી છે. અને આ ચિપ્સ તૈયાર કરી મહિના સુંધી ખાઈ શકો છો. તો ચાલો Shakkariya ni chips – શક્કરિયા ની ચિપ્સ બનાવવાની રીત શીખીએ.

INGREDIENTS

• શક્કરીયા 400 ગ્રામ
• માખણ 30 ગ્રામ
• છીણેલો ગોળ અથવા દાણાદાર ખાંડ 20 ગ્રામ
• ચોખાનો લોટ 30 ગ્રામ
• કાળા અને સફેદ તલ 1 ચમચી

Shakkariya ni chips banavani rit

શક્કરિયા ની ચિપ્સ બનાવવા સૌપ્રથમ શક્કરિયા ને ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ છોલી લ્યો અને ફરી ધોઈ લેવા. હવે ચાકુથી નાના કટકા કરી ચારણીમાં મૂકો. આમ બધા શક્કરિયાના કટકા કરી ચારણી માં મૂકો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં એકાદ ગ્લાસ પાણી નાખી કાંઠો મૂકી ઢાંકી પાણી ગરમ કરવા મૂકો અને પાણી ગરમ થાય એટલે એમાં શક્કરિયા વાળી ચારણી મૂકી ઢાંકી દસ પંદર મિનિટ બાફી લ્યો.

પંદર મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી ચારણી કાઢી બાફેલા શક્કરિયા ને કથરોટમાં નાખી મેસર અથવા કાંટા ચમચી થી બાફેલા શક્કરિયા ને મેસ કરી સ્મૂથ કરી લ્યો હવે એમાં માખણ, છીણેલો ગોળ અથવા ખાંડ, સફેદ કાળા તલ, ચોખાનો લોટ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લોટ બાંધી લ્યો. બાંધેલા લોટ માંથી જે સાઇઝ ની ચિપ્સ કરવી હોય તે સાઇઝ ના લુવા બનાવી લ્યો.

કડાઈમાં કાંઠો મૂકી ઢાંકણ ઢાંકી ધીમા તાપે ગરમ કરવા મૂકો અથવા ઓવેન ને 140 ડિગ્રી પર પ્રિ હીટ કરવા મૂકી દયો. હવે બેકિંગ ટ્રે / એલ્યુમિનિયમ ની પ્લેટ માં  બટર પેપર મૂકી એમાં થોડા થોડા અંતરે લુવા મૂકી બીજું બટર પેપર મૂકી મોટા વાટકાથી દબાવી દબાવી ચિપ્સ બનાવી લ્યો. અને તૈયાર ચિપ્સ વાળી ટ્રે ને ઓવેન અથવા કડાઈ માં મૂકી 30- 40 મિનિટ ધીમા તાપે બેક કરી લ્યો.

40 મિનિટ પછી ટ્રે ને કાઢી ઠંડી થવા દયો અને ચિપ્સ ઠંડી થાય એટલે તૈયાર ચિપ્સ લઈ લ્યો આમ થોડી થોડી કરી બધી જ ચિપ્સ બનાવી લ્યો અને ઠંડી થાય એટલે એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી મજા લ્યો. તો તૈયાર છે શક્કરિયા ની ચિપ્સ.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

શક્કરિયા ની ચિપ્સ બનાવવાની રીત

Shakkariya ni chips banavani rit

ચિપ્સ બનાવતા શીખીશું. જે એક દમ હેલ્થીઅને ટેસ્ટી બની ને તૈયાર થશે. જે લોકો નેતારેલ ચિપ્સ પસંદ નથી એમના માટે આ ચિપ્સ ખૂબ સારી છે. અને આ ચિપ્સ તૈયાર કરી મહિના સુંધી ખાઈ શકો છો. તો ચાલો Shakkariya ni chips – શક્કરિયા ની ચિપ્સ બનાવવાની રીત શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 40 minutes minutes

Total Time: 1 hour hour

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કથરોટ
• 1 મિક્સર
• 1 ઓવેન
• 1 કડાઈ

Ingredients

• 400 ગ્રામ શક્કરીયા
• 30 ગ્રામ માખણ
• 20 ગ્રામ છીણેલો ગોળ અથવા દાણાદાર ખાંડ
• 30 ગ્રામ ચોખાનો લોટ
• 1 ચમચી કાળા અને સફેદ તલ

Instructions

Shakkariya ni chips banavani rit

• શક્કરિયા ની ચિપ્સ બનાવવા સૌપ્રથમ શક્કરિયા ને ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ છોલી લ્યો અને ફરી ધોઈ લેવા. હવે ચાકુથી નાના કટકા કરી ચારણીમાં મૂકો. આમ બધા શક્કરિયાના કટકા કરી ચારણી માં મૂકો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં એકાદ ગ્લાસ પાણી નાખી કાંઠો મૂકી ઢાંકી પાણી ગરમ કરવા મૂકો અને પાણી ગરમ થાય એટલે એમાં શક્કરિયા વાળી ચારણી મૂકી ઢાંકી દસ પંદર મિનિટ બાફી લ્યો.
• પંદર મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી ચારણી કાઢી બાફેલા શક્કરિયા ને કથરોટમાં નાખી મેસર અથવા કાંટા ચમચી થી બાફેલા શક્કરિયા ને મેસ કરી સ્મૂથ કરી લ્યો હવે એમાં માખણ, છીણેલો ગોળ અથવા ખાંડ, સફેદ કાળા તલ, ચોખાનો લોટ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લોટ બાંધી લ્યો. બાંધેલા લોટ માંથી જે સાઇઝ ની ચિપ્સ કરવી હોય તે સાઇઝ ના લુવા બનાવી લ્યો.
• કડાઈમાં કાંઠો મૂકી ઢાંકણ ઢાંકી ધીમા તાપે ગરમ કરવા મૂકો અથવા ઓવેન ને 140 ડિગ્રી પર પ્રિ હીટ કરવા મૂકી દયો. હવે બેકિંગ ટ્રે / એલ્યુમિનિયમ ની પ્લેટ માં બટર પેપર મૂકી એમાં થોડા થોડા અંતરે લુવા મૂકી બીજું બટર પેપર મૂકી મોટા વાટકાથી દબાવી દબાવી ચિપ્સ બનાવી લ્યો. અને તૈયાર ચિપ્સ વાળી ટ્રે ને ઓવેન અથવા કડાઈ માં મૂકી 30- 40 મિનિટ ધીમા તાપે બેક કરી લ્યો.
• 40 મિનિટ પછી ટ્રે ને કાઢી ઠંડી થવા દયો અને ચિપ્સ ઠંડી થાય એટલે તૈયાર ચિપ્સ લઈ લ્યો આમ થોડી થોડી કરી બધી જ ચિપ્સ બનાવી લ્યો અને ઠંડી થાય એટલે એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી મજા લ્યો. તો તૈયાર છે શક્કરિયા ની ચિપ્સ.

Notes

1. ખાંડ કે ગોળ ની માત્રા તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછી કરી શકો છો. અને ખાંડ ની જગ્યાએ સુગર ફ્રી પણ વાપરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Juvar na lot na dhokla banavani rit | જુવાર ના લોટ ના ઢોકળા બનાવવાની રીત

Bacheli rotli na samosa | બચેલી રોટલી ના સમોસા

Green methi mathri banavani rit | ગ્રીન મેથી મઠરી બનાવવાની રીત

Batata soji ni chakri banavani rit | બટાકા સોજી ની ચકરી બનાવવાની રીત

કેરી ની પણ સિઝન ચાલુ થઈ ગઈ છે તો કંઈક નવું ટ્રાય કરીશું . તો એક ઇન્ડિયન રીત નું સલાડ બનાવીશું અને એક થાઈ સલાડ બનાવીશું જે બને સલાડ ખાવા માં એક દમ સરસ લાગે છે તો ચાલો Be rit thi keri nu salad – બે રીત થી કેરી નું સલાડ બનાવાતા શીખીએ.

be rite keri nu salad mate jaruri samgri

• મિડયમ કાકડી ના ટુકડા 1 નંગ
• મિડયમ સમારેલું લાલ સિમલા મરચું ½ કપ
• ચેરી ટામેટાં વચે 2 ભાગ માં કાપેલા 5-6 નંગ
• મિડયમ સમારેલું લીલું કેપ્સિકમ ½ કપ
• મિડીયમ ગાજર
• ફણગાવેલા લીલા ચણા 1 કપ
• મિડીયમ કટ કરેલી આલ્ફોન્સો કેરી 1 કપ
• જીરું પાવડર ½ ચમચી
• કાળું મીઠું 1 ચમચી
• લાલ મરચાં પાવડર 1 ½ ચમચી
• દળેલી ખાંડ 1 ½ ચમચી
• લીંબુનો રસ 1
• તેલ 1 ચમચી
• મરચાંના ટુકડા 1 ½ ચમચી
• લસણની પેસ્ટ 1 ½ ચમચી
• મિડીયમ કાપેલી ડુંગળી 1 નંગ
• તલ 1 ચમચી
• લાલ મરચાંની ચટણી 1 ચમચી
• આદુનો રસ 1 ચમચી
• સોયા સોસ 1 ચમચી
• લીલા ધાણાના પાંદ જીણા સમારેલાં
• થોડા ફુદીના ના પાંદ
• બ્રાઉન સુગર 1 ચમચી
• કોબીજ ઝીણી સમારેલી 1 કપ
• કાકડી ઊભી કટ કરેલી 1 નંગ
• ગાજર ઊભું કટ કરેલું નંગ
• ડુંગળી ની સ્લાઈસ 1 નંગ
• ઊભું કટ કરેલું લીલું કેપ્સિકમ ½ કપ
• ઊભું કટ કરેલું લાલ સિમલા મરચું ½ કપ
• લીંબુનો રસ 1 ½
• ઊભી કાપેલી આલ્ફોન્સો કેરી 1 નંગ
• મીઠું (સ્વાદ મુજબ)

Be rit thi keri nu salad banavani rit

બે રીત થી કેરી નું સલાડ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ આપડે ઇન્ડિયન રીત નું સલાડ બનાવીશું જેના માટે સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલ લેશું જેમાં કાકડી કાપેલી 1 નંગ , લાલ કેપ્સિકમ ½ કાપેલું , લીલું કેપ્સિકમ કાપેલું ½ નંગ , ચેરી ટમેટા 5-6 નંગ વચે થી 2 કટકા કરેલા , ગાજર 1 કાપેલું , 1 કપ ફણગાવેલા મગ , આ બધી વસ્તુ ને જો તમે ઇચ્છો તો 2 મિનિટ જેવું તેલ માં સાંતળી ને પણ લઈ સકો છો . 1 કપ કેરી ના કટકા કેરી તમે તમારી પસંદ મુજબ ની લઈ સકો છો .

હવે આ સલાડ માટે આપણે એક મસાલો તૈયાર કરીશું જેના માટે કોઈ પણ એક નાની કાંચ ની બરણી લેશું જેમાં આપણે જીરું પાવડર ½ ચમચી , સંચળ પાવડર 1 ચમચી , લાલ મરચું પાવડર ½ ચમચી , દળેલી ખાંડ 1 / ½ ચમચી , 1 લીંબુ નો રસ , હવે ઢાંકણ બંધ કરી અને બરણી ને સારી રીતે હલાવી લેશું જેથી બધા મસાલા બરાબર મિક્સ થઈ જાય .

ત્યાર બાદ આ મસાલા ને આપણે જે બાઉલ માં બધા શાકભાજી નાખ્યા છે તે બાઉલ માં સલાડ ઉપર નાખી દેશું બધી વસ્તુ ને સારી રીતે ચમચા વડે મિક્સ કરી દેશું . ઈયા ખાસ ધ્યાન રાખશું કે જ્યારે તમને સલાડ ખાવું હોય ત્યારે જ આપણે આ સલાડ માં મસાલો નાખીશું અને મસ્ત ઠંડુ ઠંડું સર્વ કરીશું .

તો તૈયાર છે આપડું ઇન્ડિયન સ્ટાઈલ નું મસ્ત ચટ પટુ સલાડ તૈયાર છે જેને આપણે ઠંડું ઠંડું સર્વ કરીશું

હવે આપણે થાઈ કેરી નું સલાડ બનાવીશું જેના માટે સૌ પ્રથમ ગેસ પર એક પેન માં 1 ચમચી તેલ નાખી અને તેલ ને ગરમ થવા દેશું ગેસ ની ફ્લેમ સાવ ધીમી રાખશું . અને ત્યાર બાદ એક બાઉલ લેશું તેમાં ચિલી ફલેક્સ ½ ચમચી , લસણ ની પેસ્ટ ¼ ચમચી , લીલી ડુંગળી ઝીણી સુધારેલી , સફેદ તલ 1 ચમચી , જે તેલ ગરમ કરવા મૂક્યું હતું તે તેલ બાઉલ માં નાખી દેશું . આ રેસિપી માટે તમે તલ નું તેલ લઈ સકો છો . જો તલ નું તેલ ના ભાવે તો તેના બદલે કોઈ પણ તેલ નો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ત્યાર બાદ એજ બાઉલ માં રેડ ચિલી સોસ 1 ચમચી , આદુ નો રસ 1 ચમચી , સોયા સોસ 1 ચમચી , લીલા સમરેલા ધાણા થોડા , ફુદીના ના પાંદ થોડા , 1 મોટી ચમચી બ્રાઉન ખાંડ , ફરીથી બધી વસ્તુ ને સારી રીતે મિક્સ કરી લેશું હવે આપણો સલાડ માટે નો મસાલો તૈયાર છે . હવે આપણે સલાડ ની તૈયારી કરીશું.

હવે એક બાઉલ માં 1 કપ ઝીણી સુધારેલી કોબીજ , ઊભી કાપેલી કાકડી 1 નંગ , ઊભું કાપેલું ગાજર 1 નંગ , નાની સાઇઝ ની એક ડુંગળી ની સ્લાઈસ 1 નંગ , લીલું કેપ્સિકમ ઊભું કાપેલું ½ કપ , લાલ કેપ્સિકમ ½ કપ , કેરી ની સ્લાઈસ 1 કપ , લીંબુ નો રસ ½ ચમચી , સ્વાદ મુજબ મીઠું અને ત્યાર બાદ છેલે આપડે જે બીજા બાઉલ માં આપણે જે થાઈ સલાડ નો મસાલો તૈયાર કર્યો છે તે મસાલો આના પર નાખી દેશું અને બધી વસ્તુ ને સારી રીતે મિક્સ કરી લેશું . સેમ વસ્તુ એમાં પણ ધ્યાન રાખશું કે જ્યારે આપણે સલાડ ખાવું હોય ત્યારેજ આપણે આ સલાડ તૈયાર કરીશું જેથી આપણી કેરી અને શાકભાજી મસ્ત ઠંડા હશે તો આપડું સલાડ ખાવા માં એક દમ સારું લાગશે .

તો તૈયાર છે આપડું મસ્ત થાઈ કેરી નું પણ સલાડ જેના ઉપર શેકેલા ના સિંગ ના દાણા નાખી અને સર્વ કરીશું .

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

બે રીત થી કેરી નું સલાડ બનાવવાની રીત

Be rit thi keri nu salad banavani rit

કેરી ની પણ સિઝન ચાલુ થઈ ગઈ છે તો કંઈક નવું ટ્રાય કરીશું . તો એક ઇન્ડિયન રીત નું સલાડ બનાવીશું અને એક થાઈ સલાડ બનાવીશું જે બને સલાડખાવા માં એક દમ સરસ લાગે છે તો ચાલો Be rit thi keri nu salad – બે રીત થી કેરી નું સલાડ બનાવાતા શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 30 minutes minutes

Cook Time: 15 minutes minutes

Total Time: 45 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ
• 1 બાઉલ

Ingredients

• 1 નંગ મિડયમ કાકડી ના ટુકડા
• ½ કપ મિડયમ સમારેલું લાલ સિમલા મરચું
• 5-6 નંગ ચેરી ટામેટાં વચે 2 ભાગ માં કાપેલા
• ½ કપ મિડયમ સમારેલું લીલું કેપ્સિકમ
• મિડીયમ ગાજર
• 1 કપ ફણગાવેલા લીલા ચણા
• 1 કપ મિડીયમ કટ કરેલી આલ્ફોન્સો કેરી
• ½ ચમચી જીરું પાવડર
• 1 ચમચી કાળું મીઠું
• 1½ ચમચી લાલ મરચાં પાવડર
• 1½ ચમચી દળેલી ખાંડ
• 1 લીંબુનો રસ
• 1 ચમચી તેલ
• 1½ ચમચી મરચાંના ટુકડા
• 1½ ચમચી લસણની પેસ્ટ
• 1 નંગ મિડીયમ કાપેલી ડુંગળી
• 1 ચમચી તલ
• 1 ચમચી લાલ મરચાંની ચટણી
• 1 ચમચી આદુનો રસ
• 1 ચમચી સોયા સોસ
• લીલા ધાણાના પાંદ જીણા સમારેલાં
• થોડા ફુદીના ના પાંદ
• 1 ચમચી બ્રાઉન સુગર
• 1 કપ કોબીજ ઝીણી સમારેલી
• 1 નંગ કાકડી ઊભી કટ કરેલી
• 1 નંગ ગાજર ઊભું કટ કરેલું
• 1 નંગ ડુંગળી ની સ્લાઈસ
• ½ કપ ઊભું કટ કરેલું લીલું કેપ્સિકમ
• ½ કપ ઊભું કટ કરેલું લાલ સિમલા મરચું
• 1½ લીંબુનો રસ
• 1 નંગ ઊભી કાપેલી આલ્ફોન્સો કેરી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

Be rit thi keri nu salad banavani rit

• બે રીત થી કેરી નું સલાડ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ આપડે ઇન્ડિયન રીત નું સલાડ બનાવીશું જેના માટે સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલ લેશું જેમાં કાકડી કાપેલી 1 નંગ , લાલ કેપ્સિકમ ½ કાપેલું , લીલું કેપ્સિકમ કાપેલું ½ નંગ , ચેરી ટમેટા 5-6 નંગ વચે થી 2 કટકા કરેલા , ગાજર 1 કાપેલું , 1 કપ ફણગાવેલા મગ , આ બધી વસ્તુ ને જો તમે ઇચ્છો તો 2 મિનિટ જેવું તેલ માં સાંતળી ને પણ લઈ સકો છો . 1 કપ કેરી ના કટકા કેરી તમે તમારી પસંદ મુજબ ની લઈ સકો છો .
• હવે આ સલાડ માટે આપણે એક મસાલો તૈયાર કરીશું જેના માટે કોઈ પણ એક નાની કાંચ ની બરણી લેશું જેમાં આપણે જીરું પાવડર ½ ચમચી , સંચળ પાવડર 1 ચમચી , લાલ મરચું પાવડર ½ ચમચી , દળેલી ખાંડ 1 / ½ ચમચી , 1 લીંબુ નો રસ , હવે ઢાંકણ બંધ કરી અને બરણી ને સારી રીતે હલાવી લેશું જેથી બધા મસાલા બરાબર મિક્સ થઈ જાય .
• ત્યાર બાદ આ મસાલા ને આપણે જે બાઉલ માં બધા શાકભાજી નાખ્યા છે તે બાઉલ માં સલાડ ઉપર નાખી દેશું બધી વસ્તુ ને સારી રીતે ચમચા વડે મિક્સ કરી દેશું . ઈયા ખાસ ધ્યાન રાખશું કે જ્યારે તમને સલાડ ખાવું હોય ત્યારે જ આપણે આ સલાડ માં મસાલો નાખીશું અને મસ્ત ઠંડુ ઠંડું સર્વ કરીશું .
• તો તૈયાર છે આપડું ઇન્ડિયન સ્ટાઈલ નું મસ્ત ચટ પટુ સલાડ તૈયાર છે જેને આપણે ઠંડું ઠંડું સર્વ કરીશું
• હવે આપણે થાઈ કેરી નું સલાડ બનાવીશું જેના માટે સૌ પ્રથમ ગેસ પર એક પેન માં 1 ચમચી તેલ નાખી અને તેલ ને ગરમ થવા દેશું ગેસ ની ફ્લેમ સાવ ધીમી રાખશું . અને ત્યાર બાદ એક બાઉલ લેશું તેમાં ચિલી ફલેક્સ ½ ચમચી , લસણ ની પેસ્ટ ¼ ચમચી , લીલી ડુંગળી ઝીણી સુધારેલી , સફેદ તલ 1 ચમચી , જે તેલ ગરમ કરવા મૂક્યું હતું તે તેલ બાઉલ માં નાખી દેશું . આ રેસિપી માટે તમે તલ નું તેલ લઈ સકો છો . જો તલ નું તેલ ના ભાવે તો તેના બદલે કોઈ પણ તેલ નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• ત્યાર બાદ એજ બાઉલ માં રેડ ચિલી સોસ 1 ચમચી , આદુ નો રસ 1 ચમચી , સોયા સોસ 1 ચમચી , લીલા સમરેલા ધાણા થોડા , ફુદીના ના પાંદ થોડા , 1 મોટી ચમચી બ્રાઉન ખાંડ , ફરીથી બધી વસ્તુ ને સારી રીતે મિક્સ કરી લેશું હવે આપણો સલાડ માટે નો મસાલો તૈયાર છે . હવે આપણે સલાડ ની તૈયારી કરીશું.
• હવે એક બાઉલ માં 1 કપ ઝીણી સુધારેલી કોબીજ , ઊભી કાપેલી કાકડી 1 નંગ , ઊભું કાપેલું ગાજર 1 નંગ , નાની સાઇઝ ની એક ડુંગળી ની સ્લાઈસ 1 નંગ , લીલું કેપ્સિકમ ઊભું કાપેલું ½ કપ , લાલ કેપ્સિકમ ½ કપ , કેરી ની સ્લાઈસ 1 કપ , લીંબુ નો રસ ½ ચમચી , સ્વાદ મુજબ મીઠું અને ત્યાર બાદ છેલે આપડે જે બીજા બાઉલ માં આપણે જે થાઈ સલાડ નો મસાલો તૈયાર કર્યો છે તે મસાલો આના પર નાખી દેશું અને બધી વસ્તુ ને સારી રીતે મિક્સ કરી લેશું . સેમ વસ્તુ એમાં પણ ધ્યાન રાખશું કે જ્યારે આપણે સલાડ ખાવું હોય ત્યારેજ આપણે આ સલાડ તૈયાર કરીશું જેથી આપણી કેરી અને શાકભાજી મસ્ત ઠંડા હશે તો આપડું સલાડ ખાવા માં એક દમ સારું લાગશે .
• તો તૈયાર છે આપડું મસ્ત થાઈ કેરી નું પણ સલાડ જેના ઉપર શેકેલા ના સિંગ ના દાણા નાખી અને સર્વ કરીશું .

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Broccoli Tikki banavani rit | બ્રોકલી ટિક્કી બનાવવાની રીત

Masala tava dhokla banavani rit | મસાલા તવા ઢોકળા બનાવવાની રીત

jowar na lot na pizza banavani rit | જુવાર ના લોટ ના પીઝા

Chat chatni banavani rit | ચાટ ચટણી બનાવવાની રીત

lasan nu panupuri nu pani banavani rit | લસણ નું પાણીપુરી નું પાણી બનાવવાની રીત

kaju biscuit banavani rit | કાજુ બિસ્કીટ બનાવવાની રીત