ગોળના અડદિયા બનાવવાની રીત | ગોળદિયા બનાવવાની રીત | gol na adadiya

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ગોળદિયા બનાવવાની રીત શીખીશું. આ ગોળદિયા એટલે ગોળ વાળા અડદિયા જે ખાવા માં ટેસ્ટી લાગે છે, If you like the recipe do subscribe  Krishna’s Cuisine YouTube channel on YouTube , અને ખાંડ ની જગ્યાએ ગોળ અને અલગ અલગ વસાણાં  વાપરવાથી સ્વાસ્થ્ય વર્ધક પણ બને છે તો ચાલો ગોળ ના અડદિયા – ગોળના અડદિયા બનાવવાની રીત – gol na adadiya banavani rit – gol na adadiya gujarati recipe શીખીએ.

ગોળ ના અડદિયા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• અડદ દાળ લોટ 1
• ઘઉં નો લોટ 5-6 ચમચી
• ખાવા નો ગુંદ ¼ કપ
• ઘી 250 ગ્રામ
• અખરોટ ¼ કપ
• બદામ ¼ કપ
• કાજુ ¼ કપ
• મોરો માવો 1 કપ
• છીણેલું નારિયેળ 1 કપ
• સૂંઠ પાઉડર 1-2 ચમચી
• ગંઠોડા પાઉડર 1-2 ચમચી
• એલચી પાઉડર 1 ચમચી
• ઘી 1 ચમચી
• છીણેલો ગોળ 1 ¼ કપ

ગોળના અડદિયા બનાવવાની રીત | gol na adadiya gujarati ma | ગોળ ના અડદિયા બનાવવાની રીત

ગોળના અડદિયા – ગોળદિયા બનાવવા સૌપ્રથમ અડદ દાળ ના લોટ ને ચાળી લ્યો અને કાજુ બદામ અને અખરોટ ને પીસી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો અને સાફ કરેલ ગુંદ સાફ કરી એને પણ પીસી લ્યો અને બીજી બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ચાડેલ અડદ નો લોટ નાખી ધીમા તાપે શેકી ને ગોલ્ડન કરો ત્યાર બાદ એમાં ઘઉં ની લોટ નાખી ને પાંચ સાત મિનિટ શેકી લ્યો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી અથવા વીસ થી પચીસ મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પીસેલ ગુંદ નાખી ગુંદ ને શેકી લ્યો ને સાત થી આઠ મિનિટ શેકી લેવા

ત્યાર બાદ એમાં છીણેલો મોરો માવો નાખી ને માવા ને હલાવતા જઈ ને ધીમા તાપે દસ મિનિટ શેકી લ્યો અને માવો બરોબર શેકાઈ જાય એટલે એમાં પીસેલા ડ્રાય ફ્રુટ અને નારિયળ નું છીણ, ગંઠોડા પાઉડર, સૂંઠ પાઉડર અને એલચી પાઉડર નાખી મિક્સ કરી બે ચાર મિનિટ શેકી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો

હવે બીજી કડાઈ માં ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ઓગળી જાય એટલે એમાં છીણેલો ગોળ નાખી ગોળ ને ઓગળી લ્યો ગોળ બરોબર ઓગળી જાય એટલે એને શેકેલ મિશ્રણ માં નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો

ગોળ બરોબર મિક્સ થઈ જાય ત્યાર બાદ મિશ્રણ ને ઘી થી ગ્રીસ કરેલ થાળી માં નાખી ફ્રેલાવી દયો અને ઉપર ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ છાંટી ઠંડુ થવા દયો અને ત્યાર બાદ પીસ કરી લ્યો ને સાવ ઠંડા થાય એટલે પીસ કાઢી લ્યો ને મજા લ્યો ગોળદિયા

gol na adadiya gujarati recipe notes

• અહી તમે બજાર માં જે અડદિયા નો મસાલો મળે એ પણ નાખી શકો છો
• અહી તમે જાવેંત્રી અને જાયફળ નો પાઉડર નાખવાથી સ્વાદ અને સુગંધ માં વધારો કરશે
• ગોળ નો પાક નથી કરવા નો માટે પીગળવા નો છે

gol na adadiya banavani rit | gol na adadiya gujarati recipe | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Krishna’s Cuisine ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

ગોળદિયા બનાવવાની રીત | goladiya banavani rit

ગોળદિયા બનાવવાની રીત | ગોળના અડદિયા બનાવવાની રીત | gol na adadiya banavani rit | gol na adadiya gujarati ma | gol na adadiya gujarati recipe | goladiya banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ગોળદિયા બનાવવાની રીત શીખીશું. આ ગોળદિયા એટલે ગોળ વાળા અડદિયા જે ખાવા માં ટેસ્ટી લાગે છે અને ખાંડ ની જગ્યાએ ગોળ અને અલગ અલગ વસાણાં  વાપરવાથી સ્વાસ્થ્ય વર્ધક પણ બનેછે તો ચાલો ગોળ ના અડદિયા – ગોળના અડદિયા બનાવવાની રીત – gol na adadiya banavani rit – gol na adadiya gujarati recipe શીખીએ

No ratings yet

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 30 minutes

Resting time: 3 hours

Total Time: 3 hours 50 minutes

Servings: 7 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

ગોળ ના અડદિયા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 અડદ દાળ લોટ
• 5-6 ચમચી ઘઉંનો લોટ
• ¼ કપ ખાવા નો ગુંદ
• 250 ગ્રામ ઘી
• ¼ કપ અખરોટ
• ¼ કપ બદામ
• ¼ કપ કાજુ ¼ કપ
• 1 કપ મોરો માવો
• 1 કપ છીણેલું નારિયેળ
• 1-2 ચમચી સૂંઠ પાઉડર
• 1-2 ચમચી ગંઠોડા પાઉડર
• 1 ચમચી એલચી પાઉડર
• 1 ચમચી ઘી 1 ચમચી
• 1 ¼ કપ છીણેલો ગોળ

Instructions

ગોળના અડદિયા| gol na adadiya | ગોળના અડદિયા | gol na adadiya recipe | ગોળદિયા | goladiya

• ગોળના અડદિયા -ગોળદિયા બનાવવા સૌપ્રથમ અડદ દાળ ના લોટ ને ચાળી લ્યો અને કાજુ બદામ અને અખરોટ ને પીસી લ્યો અને એક બાજુ મૂકોઅને સાફ કરેલ ગુંદ સાફ કરી એને પણ પીસી લ્યો અને બીજી બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લ્યો
• હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ચાડેલ અડદ નો લોટ નાખી ધીમા તાપે શેકી ને ગોલ્ડન કરો ત્યાર બાદ એમાં ઘઉં ની લોટ નાખી ને પાંચ સાત મિનિટ શેકી લ્યો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી અથવા વીસ થી પચીસ મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પીસેલ ગુંદ નાખી ગુંદ ને શેકી લ્યો ને સાત થી આઠ મિનિટ શેકી લેવા
• ત્યારબાદ એમાં છીણેલો મોરો માવો નાખી ને માવા ને હલાવતા જઈ ને ધીમા તાપે દસ મિનિટ શેકી લ્યો અને માવો બરોબર શેકાઈ જાય એટલે એમાં પીસેલા ડ્રાય ફ્રુટ અને નારિયળ નું છીણ, ગંઠોડા પાઉડર, સૂંઠ પાઉડર અને એલચી પાઉડર નાખી મિક્સ કરી બે ચાર મિનિટ શેકી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
• હવે બીજી કડાઈ માં ઘી ગરમ કરવા મૂકો ઘી ઓગળી જાય એટલે એમાં છીણેલો ગોળ નાખી ગોળ ને ઓગળી લ્યો ગોળ બરોબર ઓગળી જાય એટલે એને શેકેલ મિશ્રણ માં નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો
• ગોળ બરોબર મિક્સ થઈ જાય ત્યાર બાદ મિશ્રણ ને ઘી થી ગ્રીસ કરેલ થાળી માં નાખી ફ્રેલાવી દયોઅને ઉપર ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ છાંટી ઠંડુ થવા દયો અને ત્યાર બાદ પીસ કરી લ્યો ને સાવઠંડા થાય એટલે પીસ કાઢી લ્યો ને મજા લ્યો ગોળદિયા

gol na adadiya gujarati recipe notes

• અહી તમે બજાર માં જે અડદિયા નો મસાલો મળે એ પણ નાખી શકો છો
• અહી તમે જાવેંત્રી અને જાયફળ નો પાઉડર નાખવાથી સ્વાદ અને સુગંધ માં વધારો કરશે
• ગોળનો પાક નથી કરવા નો માટે પીગળવા નો છે

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મમરા ના લાડવા બનાવવાની રીત | mamra na ladoo banavani rit | mamra na ladoo recipe in gujarati

સાબુદાણાની ખીર બનાવવાની રીત | sabudana ni kheer banavani rit | sabudana ni kheer recipe in gujarati

રાજગરાનો નો શીરો બનાવવાની રીત | rajgara no shiro recipe in gujarati | Rajgara no halvo banavani rit

મેથી ના લાડુ બનાવવાની રીત | methi na ladoo banavani rit | methi na ladu recipe in gujarati | methi na ladoo recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.