જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે ખજૂર ની મીઠાઈ બનાવવાની રીત – Khajur ni mithai banavani rit શીખીશું. આજે આપણે ખાંડ કે ગોળ નો ઉપયોગ કર્યા વગર સુગર ફ્રી ખજૂર ની મીઠાઈ બનાવતા શીખીશું, If you like the recipe do subscribe MintsRecipes YouTube channel on YouTube , સાથે ગેસ ચાલુ કર્યા વગર ખૂબ જ ઓછી સામગ્રી થી અને ખૂબ ઓછા સમયમાં બની ને તૈયાર થઇ જાય છે. ખૂબ જ સોફ્ટ બને છે. નાના બાળકો હોય કે મોટા દરેક ને ભાવે છે. સાથે એકવાર બનાવ્યા પછી તેને સ્ટોર કરી ને રાખી શકાય છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે Khajur ni mithai recipe in gujarati શીખીએ.
ખજૂર ની મીઠાઈ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- ખજૂર 300 ગ્રામ
- ઓટ્સ ½ કપ
- ડાર્ક ચોકલેટ 125 ગ્રામ
- અખરોટ ના ટુકડા 2 ચમચી
- બદામ ના ટુકડા 2 ચમચી
- કાજુ ના ટુકડા 2 ચમચી
ખજૂર ની મીઠાઈ બનાવવાની રીત
ખજૂર મીઠાઈ બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં ખજૂર માંથી બીજ કાઢી લ્યો. હવે તેને એક મિક્સર જારમાં નાખો. હવે તેને દર દરૂ પીસી લ્યો. હવે તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.
ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં ઓટ્સ નાખો. હવે તેને એક થી બે મિનિટ સુધી ધીમા તાપે સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને પણ મિક્સર જારમાં નાખી ને પીસી લ્યો. ત્યાર બાદ તેના પાવડર ને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.
એક બાઉલમાં ડાર્ક ચોકલેટ ના ટુકડા કરીને નાખો. હવે તેને માઇક્રોવેવ માં રાખી ને મેલ્ટ કરી દયો. હવે મેલ્ટ થયેલી ચોકલેટ માં પીસી ને રાખેલ ખજૂર અને ઓટ્સ નો પાવડર નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
તેમાં અખરોટ, કાજુ અને બદામ ના ટુકડા નાખો. હવે તેને ફરી થી સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
એક કેક ટીન લ્યો. હવે તેમાં બટર પેપર રાખો. હવે તેમાં મીઠાઈ નું મિશ્રણ નાખો. હવે તેને ચમચા ની મદદ થી સરસ થી સેટ કરી લ્યો. હવે તેને થોડી વાર માટે સેટ થવા માટે રાખી દયો.
ત્યાર બાદ તેને કેક ટીન માંથી બારે કાઢી લ્યો. હવે તેની ઉપર રિચ લુક આપવા માટે ચાંદી નું વરખ લગાવી લ્યો. હવે તેને ચાકુ ની મદદ થી ચોરસ પીસ કરી લ્યો. હવે તૈયાર છે આપણી ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ખજૂર ની મીઠાઈ.
Khajur mithai recipe notes
- અહી તમે સિડ લેસ ખજૂર નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- ખજૂર ને પીસવા માં પ્રોબ્લેમ થતી હોય તો તેમાં થોડું દૂધ નાખી ને પીસી લેવો.
- ડ્રાય ફ્રુટ તમે તમારા પસંદ ના કોઈ પણ નાખી શકો છો.
Khajur ni mithai banavani rit | Recipe Video
જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર MintsRecipes ને Subscribe કરજો
રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
Khajur ni mithai recipe in gujarati
ખજૂર ની મીઠાઈ | Khajur ni mithai | ખજૂર ની મીઠાઈ બનાવવાની રીત | Khajur ni mithai banavani rit | Khajur ni mithai recipe in gujarati
Equipment
- 1 કડાઈ
Ingredients
ખજૂર ની મીઠાઈ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી
- 300 ગ્રામ ખજૂર
- ½ કપ ઓટ્સ
- 125 ગ્રામ ડાર્કચોકલેટ
- 2 ચમચી અખરોટ ના ટુકડા
- 2 ચમચી બદામના ટુકડા
- 2 ચમચી કાજુના ટુકડા
Instructions
ખજૂર ની મીઠાઈ બનાવવાની રીત | Khajur ni mithai banavani rit
- ખજૂર મીઠાઈ બનાવવા માટે સૌથી પહેલાં ખજૂર માંથી બીજ કાઢી લ્યો. હવે તેને એક મિક્સર જારમાં નાખો. હવે તેને દર દરૂ પીસી લ્યો. હવે તેનેએક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.
- ગેસપર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં ઓટ્સ નાખો. હવે તેને એક થી બે મિનિટ સુધી ધીમાતાપે સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને પણ મિક્સર જારમાં નાખી ને પીસીલ્યો. ત્યાર બાદ તેના પાવડર ને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.
- એક બાઉલમાં ડાર્ક ચોકલેટ ના ટુકડા કરીને નાખો. હવે તેને માઇક્રોવેવ માં રાખી ને મેલ્ટ કરી દયો. હવે મેલ્ટ થયેલી ચોકલેટ માં પીસી ને રાખેલ ખજૂર અને ઓટ્સ નો પાવડર નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
- તેમાં અખરોટ, કાજુ અને બદામના ટુકડા નાખો. હવે તેને ફરી થી સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.
- એક કેકટીન લ્યો. હવે તેમાં બટરપેપર રાખો. હવે તેમાં મીઠાઈ નું મિશ્રણ નાખો. હવે તેને ચમચા ની મદદ થી સરસ થી સેટ કરી લ્યો. હવે તેનેથોડી વાર માટે સેટ થવા માટે રાખી દયો.
- ત્યારબાદ તેને કેક ટીન માંથી બારે કાઢી લ્યો. હવે તેની ઉપર રિચ લુક આપવા માટે ચાંદી નું વરખ લગાવી લ્યો. હવે તેને ચાકુ ની મદદ થી ચોરસ પીસ કરી લ્યો. હવે તૈયારછે આપણી ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ખજૂર ની મીઠાઈ.
Khajur mithai recipe notes
- અહી તમે સિડ લેસ ખજૂર નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- ખજૂર ને પીસવા માં પ્રોબ્લેમ થતી હોય તો તેમાં થોડું દૂધ નાખી ને પીસી લેવો.
આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી
કુકરમાં ગાજર નો હલવો બનાવવાની રીત | Kukar ma gajar no halvo banavan rit
સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવવાની રીત | strawberry jam banavani rit | strawberry jam recipe in gujarati
