HomeGujaratiકોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત | kobi gajar no sambharo banavani...

કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત | kobi gajar no sambharo banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત – kobi gajar sambharo banavani rit – kobi gajar sambharo recipe in gujarati શીખીશું. If you like the recipe do subscribe Sharmis Passions YouTube channel on YouTube આ એક પ્રકારનું અથાણું છે જે શાક સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે જે ખાવા માં ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે ને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે તો ચાલો ગાજર કોબી નો સંભારો બનાવવાની રીત – gajar kobi no sambharo banavani rit – gajar kobi no sambharo recipe in gujarati શીખીએ.

kobi gajar sambharo ingredients

  • છીણેલી પાનકોબી 2 કપ
  • છીણેલું ગાજર 1 કપ
  • તેલ 2-3 ચમચી
  • રાઈ ½ ચમચી
  • સૂકા લાલ મરચા 1-2
  • મીઠા લીમડાના પાન 8-10
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • હળદર ¼ ચમચી
  • પાણી ¼ કપ
  • લીલા નારિયળ ના કટકા ½ કપ
  • નાની ડુંગળી 2-3
  • લસણ ની કણી 2-3
  • લીલા મરચા સુધારેલા 3-4
  • જીરું 1 ચમચી

કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત | kobi gajar sambharo recipe in gujarati

કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવા સૌ પ્રથમ ગાજર ને ધોઇ છોલી લ્યો ને છીણી વડે છીણી લ્યો અને પાનકોબી  ને પણ ધોઇ ને ઝીણી ઝીણી લાંબી લાંબી સુધારી લ્યો અથવા છીણી લ્યો  અને લસણ ની કણી છોલી લ્યો ને ડુંગળી ને પણ સાફ કરી ધોઈ ને કટકા કરી લ્યો ત્યાર બાદ લીલા નારિયળ ની છાલ ઉતારી એના કટકા કરી લેવા

હવે મિક્સર જારમાં લીલા નારિયળ ના કટકા, ડુંગળી ના કટકા, લસણ ની કણી, લીલા મરચા સુધારેલા અને જીરું નાખી પીસી ને મસાલો તૈયાર કરી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો હવે કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ ને તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં સૂકા લાલ મરચા અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યો

હવે એમાં છીણેલું ગાજર, પાનકોબી, હળદર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને બે ત્રણ મિનિટ મિકસ કરી શેકી લ્યો ત્યાર બાદ પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી ઢાંકી ને પાંચ સાત મિનિટ ચડાવી લ્યો

સાત મિનિટ પછી મિક્સ કરી લ્યો ને બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં નારિયળ વાળો મસાલો નાંખી મિક્સ કરી લ્યો ને મસાલા ને પણ આઠ દસ મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને ગરમ કે ઠંડો સર્વ કરો કોબી ગાજર નો સંભારો

gajar kobi no sambharo recipe in gujarati notes

  • અહી ગાજર ને પાનકોબી માં પાણી ની માત્રા વધારે હોય તો પાણી નાખવા ની જરૂર નથી

ગાજર કોબી નો સંભારો બનાવવાની રીત | kobi gajar sambharo banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Sharmis Passions ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

gajar kobi no sambharo recipe in gujarati

kobi gajar no sambharo - કોબી ગાજર નો સંભારો - gajar kobi no sambharo - ગાજર કોબી નો સંભારો -કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત - ગાજર કોબી નો સંભારો બનાવવાની રીત - kobi gajar sambharo banavani rit - kobi gajar sambharo recipe in gujarati - gajar kobi no sambharo banavani rit - gajar kobi no sambharo recipe in gujarati

કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત | ગાજર કોબી નો સંભારો બનાવવાની રીત | kobi gajar sambharo banavani rit | kobi gajar sambharo recipe in gujarati | gajar kobi no sambharo banavani rit | gajar kobi no sambharo recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત – kobi gajar sambharo banavani rit – kobi gajar sambharo recipe in gujarati શીખીશું. આ એક પ્રકારનું અથાણું છે જે શાક સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે જે ખાવા માં ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે ને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાયછે તો ચાલો ગાજર કોબીનો સંભારો બનાવવાની રીત – gajar kobi no sambharo banavani rit – gajar kobi no sambharo recipe in gujarati શીખીએ
5 from 2 votes
Prep Time 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins
Course gujarati recipe, sambharo, sambharo banavani rit
Cuisine gujarati cuisine
Servings 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 છીણી

Ingredients
  

kobi gajar sambharo ingredients

  • 2 કપ છીણેલી પાનકોબી
  • 1 કપ છીણેલું ગાજર
  • 2-3 ચમચી તેલ
  • ½ ચમચી રાઈ
  • 1-2 સૂકા લાલ મરચા
  • 8-10 મીઠા લીમડાના પાન
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • ¼ ચમચી હળદર
  • ¼ કપ પાણી
  • ½ કપ લીલા નારિયળ ના કટકા
  • 2-3 નાની ડુંગળી
  • 2-3 લસણની કણી
  • 3-4 લીલા મરચા સુધારેલા
  • 1 ચમચી જીરું

Instructions
 

kobi gajar no sambharo | કોબી ગાજર નો સંભારો | gajar kobi no sambharo | ગાજર કોબી નો સંભારો

  • કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવા સૌ પ્રથમ ગાજર ને ધોઇ છોલી લ્યો ને છીણી વડે છીણી લ્યો અને પાન કોબી  ને પણ ધોઇ ને ઝીણી ઝીણી લાંબી લાંબી સુધારી લ્યો અથવા છીણી લ્યો  અને લસણ ની કણી છોલી લ્યો ને ડુંગળીને પણ સાફ કરી ધોઈ ને કટકા કરી લ્યો ત્યાર બાદ લીલા નારિયળ ની છાલ ઉતારી એના કટકા કરી લેવા
  • હવે મિક્સર જારમાં લીલા નારિયળ ના કટકા, ડુંગળી ના કટકા, લસણ ની કણી, લીલા મરચા સુધારેલા અને જીરું નાખી પીસી ને મસાલો તૈયાર કરી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો હવે કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ ને તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં સૂકા લાલ મરચા અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યો
  • હવે એમાં છીણેલું ગાજર, પાનકોબી, હળદર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને બે ત્રણ મિનિટ મિકસ કરી શેકી લ્યો ત્યાર બાદ પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી ઢાંકી ને પાંચ સાત મિનિટ ચડાવી લ્યો
  • સાત મિનિટ પછી મિક્સ કરી લ્યો ને બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં નારિયળ વાળો મસાલો નાંખી મિક્સ કરી લ્યો ને મસાલા ને પણ આઠ દસ મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખોને ગરમ કે ઠંડો સર્વ કરો કોબી ગાજર નો સંભારો

kobi gajar sambharo recipe in gujarati notes | gajar kobi no sambharo recipe in gujarati notes

  • અહી ગાજર ને પાનકોબી માં પાણી ની માત્રા વધારે હોય તો પાણી નાખવા ની જરૂર નથી
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ફ્લાવર બટાકાનું રસાવાળું શાક | fulavar bataka nu rasavalu shaak

ડુંગળીયું બનાવવાની રીત | dungaliyu recipe in gujarati | dungaliyu banavani rit

પાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | palak batata nu shaak recipe in gujarati | palak batata nu shaak banavani rit 

મસાલા મરચા બનાવવાની રીત | masala marcha banavani rit | masala marcha recipe in gujarati

જુવાર ની રોટલી બનાવવાની રીત | juvar ni rotli banavani rit | juvar ni rotli recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

RELATED ARTICLES

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular