HomeGujaratiપાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | palak batata nu shaak recipe...

પાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | palak batata nu shaak recipe in gujarati banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત – palak batata nu shaak banavani rit  શીખીશું. If you like the recipe do subscribe Cooking With Chef Ashok YouTube channel on YouTube  આ પાલક બટાટા નું શાક ખાવા માં તો ટેસ્ટી લાગે જ છે સાથે હેલ્થી ને વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપુર હોય છે તો ચાલો પાલક બટેટા નું શાક બનાવવાની રીત – palak bataka nu shaak banavani rit – palak batata nu shaak recipe in gujarati શીખીએ.

પાલક બટેટા નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | palak bataka nu shaak ingredients

  • પાલક 500 ગ્રામ
  • બટાકા 3-4 મોટા સુધારેલ
  • ડુંગળી 2-3 ઝીણું સુધારેલ
  • ટમેટા 2-3 ઝીણા સુધારેલા
  • તેલ 3-4 ચમચી
  • સૂકા લાલ મરચા 2-3
  • જીરું 1 ચમચી
  • લસણ આદુની પેસ્ટ 2-3 ચમચી
  • લીલા મરચા સુધારેલા 2-3
  • હળદર ¼ ચમચી
  • લાલ મરચા નો પાઉડર / ચીલી ફ્લેક્સ ½ ચમચી
  • ધાણા જીરું પાઉડર 1-2 ચમચી
  • ગરમ મસાલો ¼ ચમચી
  • કસુરી મેથી 1 ચમચી
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી

પાલક બટેટા નું શાક બનાવવાની રીત | પાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત

સૌપ્રથમ બટેકા ને છોલી ને મિડીયમ સાઇઝ ના સુધારી પાણી માં નાખી દયો ત્યાર બાદ પાલક સાફ કરી એને બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો જેથી એમાં રહેલ ધૂળ રેતી નીકળી જાય પાલક બરોબર સાફ કરી લીધા બાદ એને ચારણી માં નીતરવા મૂકી દયો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખી તતડાવી લ્યો ત્યાર બાદ સૂકા લાલ મરચા, આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી એક મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી મિડીયમ તાપે બે મિનિટ ચડાવી લ્યો

હવે એમાં સુધારેલ બટાકા, લીલા મરચા અને હળદર નાખો ને મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ઢાંકી ને ધીમા તાપે ચાર પાંચ મિનિટ ચડવા દયો પાંચ મિનિટ પછી બટાકા અડધા જેવા ચડી જાય એટલે એમાં ટમેટા નાખી મિક્સ કરો અને ઢાંકી ને બે ત્રણ મિનિટ ચડવા દયો

ત્રણ મિનિટ પછી શાક ને બરોબર હલાવી લ્યો અને એમાં ચીલી ફ્લેક્સ / લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પાલક નાખી ને ઢાંકી ને પાંચ મિનિટ ચડવા દયો

પાંચ મિનિટ પછી ઢાંકણ ખોલી શાક ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને હાથ થી મસળી ને મેથી , ગરમ મસાલો અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી બીજી બે ત્રણ મિનિટ ચડાવી લ્યો અને ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ગરમ ગરમ રોટલી પરોઠા સાથે સર્વ કરો પાલક બટાકા નું શાક

palak batata nu shaak recipe in gujarati notes

  • અહી તમે બાફેલા બટાકા અને પાલક પણ નાખી શકો છો
  • જો ડુંગળી લસણ ના ખાતા હો તો ના નાખો પણ જો ખાતા હો તો ચોક્કસ નાખવા એનાથી સ્વાદ ખૂબ સારો આવે છે

palak batata nu shaak banavani rit | palak bataka nu shaak banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Cooking With Chef Ashok  ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

palak batata nu shaak recipe in gujarati | પાલક બટાટા નું શાક બનાવવાની રીત

પાલક બટેટા નું શાક બનાવવાની રીત - પાલક બટાકા નું શાક - પાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત - palak batata nu shaak banavani rit - palak batata nu shaak recipe in gujarati - palak batata nu shaak - palak bataka nu shaak banavani rit - પાલક બટાટા નું શાક બનાવવાની રીત

પાલક બટેટા નું શાક બનાવવાની રીત | પાલક બટાકા નું શાક | પાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | palak batata nu shaak banavani rit | palak batata nu shaak recipe in gujarati | palak batata nu shaak | palak bataka nu shaak banavani rit | પાલક બટાટા નું શાક બનાવવાની રીત

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત – palak batata nu shaak banavani rit  શીખીશું.  આ પાલક બટાટા નું શાક ખાવા માં તો ટેસ્ટી લાગે જ છે સાથે હેલ્થી ને વિટામિન્સ અનેમિનરલ્સથી ભરપુર હોય છે તો ચાલો પાલક બટેટા નું શાક બનાવવાની રીત – palak bataka nu shaak banavani rit – palak batata nu shaak recipe in gujarati શીખીએ
5 from 1 vote
Prep Time 20 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 50 mins
Course Gujarati Shaak, shaak, shaak banavani rit
Cuisine gujarati cuisine
Servings 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients
  

પાલક બટેટા નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી| palak bataka nu shaak ingredients

  • 500 ગ્રામ પાલક
  • 3-4 બટાકા મોટા સુધારેલ
  • 2-3 ડુંગળી ઝીણું સુધારેલ
  • 2-3 ટમેટા ઝીણા સુધારેલા
  • 3-4 ચમચી તેલ
  • સૂકા લાલ મરચા 2-3
  • 1 ચમચી જીરું
  • 2 -3 ચમચી લસણ આદુની પેસ્ટ
  • 2-3 લીલા મરચા સુધારેલા
  • ¼ ચમચી હળદર
  • ½ ચમચી લાલ મરચા નો પાઉડર / ચીલી ફ્લેક્સ
  • 1-2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
  • ¼ ચમચી ગરમ મસાલો
  • 1 ચમચી કસુરી મેથી
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • 4-5 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા

Instructions
 

પાલક બટેટા નું શાક બનાવવાની રીત | પાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | palak batata nu shaak banavani rit | palak bataka nu shaak banavani rit

  • પાલક બટાકા નું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ બટેકા ને છોલી ને મિડીયમ સાઇઝ ના સુધારી પાણી માં નાખીદયો ત્યાર બાદ પાલક સાફ કરી એને બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો જેથી એમાં રહેલ ધૂળ રેતી નીકળી જાય પાલક બરોબર સાફ કરી લીધા બાદ એને ચારણી માં નીતરવા મૂકી દયો
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખી તતડાવી લ્યોત્યાર બાદ સૂકા લાલ મરચા, આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી એક મિનિટ શેકી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી મિડીયમ તાપે બે મિનિટ ચડાવી લ્યો
  • હવે એમાં સુધારેલ બટાકા, લીલા મરચા અને હળદર નાખો ને મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ઢાંકી ને ધીમા તાપે ચારપાંચ મિનિટ ચડવા દયો પાંચ મિનિટ પછી બટાકા અડધા જેવા ચડી જાય એટલે એમાં ટમેટા નાખીમિક્સ કરો અને ઢાંકી ને બે ત્રણ મિનિટ ચડવા દયો
  • ત્રણ મિનિટ પછી શાક ને બરોબર હલાવી લ્યો અને એમાં ચીલી ફ્લેક્સ / લાલ મરચાનો પાઉડર,ધાણા જીરું પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પાલક નાખી ને ઢાંકીને પાંચ મિનિટ ચડવા દયો
  • પાંચ મિનિટ પછી ઢાંકણ ખોલી શાક ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને હાથ થી મસળી ને મેથી , ગરમ મસાલો અને લીલા ધાણા સુધારેલાનાખી મિક્સ કરી બીજી બે ત્રણ મિનિટ ચડાવી લ્યો અને ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી ગરમ ગરમ રોટલીપરોઠા સાથે સર્વ કરો પાલક બટાકા નું શાક

palak batata nu shaak recipe in gujarati notes

  • અહી તમે બાફેલા બટાકા અને પાલક પણ નાખી શકો છો
  • જો ડુંગળી લસણ ના ખાતા હો તો ના નાખો પણ જો ખાતા હો તો ચોક્કસ નાખવા એનાથી સ્વાદ ખૂબ સારો આવેછે
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

સાદી ખીચડી બનાવવાની રીત | સ્વામિનારાયણ ખીચડી બનાવવાની રીત | khichdi banavani rit

ચણા દાળ નું શાક બનાવવાની રીત | chana ni dal nu shaak banavani rit | chana ni dal nu shaak recipe in gujarati

કંટોલા નુ શાક બનાવવાની રીત | kantola nu shaak banavani rit | kantola nu shaak recipe in gujarati

કારેલાનું શાક બનાવવાની રીત | karela nu shaak banavani rit | karela nu shaak recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular