ખાટા મગ બનાવવાની રીત | khatta mag banavani rit | khatta moong recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ખાટા મગ બનાવવાની રીત – khatta mag banavani rit  – khatta moong recipe gujarati – khata mag recipe in gujarati શીખીશું. If you like the recipe do subscribe  TheVegHouse YouTube channel on YouTube  આ ખાટ્ટા મગ ને રસા વાળા મગ પણ કહેવાય છે જે શાક તમે રોટલી કે  ભાત સાથે સર્વ કરી શકો છો અને ઘરમાં બધા ને ખૂબ પસંદ આવતું હોય છે તો ચાલો ખાટ્ટા મગ નું શાક બનાવવાની રીત – khata mag banavani rit શીખીએ.

ખાટા મગ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | khatta moong recipe ingredients

• મગ ½ કપ
• દહીં ½ કપ
• બેસન 2-3 ચમચી
• તેલ 2-3 ચમચી
• રાઈ 1 ચમચી
• જીરું ½ ચમચી
• હિંગ ¼ ચમચી
• મીઠા લીમડાના પાન 8-10
• સૂકા લાલ મરચા 1-2
• આદુ મરચાની પેસ્ટ 1 ચમચી
• હળદર 1 ચમચી
• ધાણા જીરું પાઉડર 2 ચમચી
• લાલ મરચાનો પાઉડર 2 ચમચી
• લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ

khatta moong recipe gujarati | khata mag recipe in gujarati

ખાટા મગ નું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ મગ ને સાફ કરી એક બે પાણી થી ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ એને બે ગ્લાસ પાણી નાખી પાંચ છ કલાક પલાળી લ્યો (અથવા તમે પલળ્યા વગર પણ તૈયાર કરી શકો છો)

હવે કુકર મા મગ નું પાણી નિતારી ને નાખો ત્યાર બાદ એકથી સવા ગ્લાસ પાણી સ્વાદ મુજબ મીઠુ અને પા ચમચી હળદર નાખી કુકર બંધ કરી ત્રણ ચાર સીટી વગાડી લ્યો ( જો તમે મગ ને પલળ્યા વગર ધોઇ ને સીધા બાફવા નાખો તો સાત આઠ સીટી વગાડવી)

હવે એક વાસણમાં દહી ઝેની વડે જેરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ચાળી ને બે ત્રણ ચમચી બેસન નાખો ને ફરી જેરી લ્યો ત્યાર બાદ એક ગ્લાસ પાણી અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો

ત્યારબાદ ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરુ અને હિંગ નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં લાલ મરચા અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી તતાડવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી શેકી લેવા ત્યાર બાદ એમાં બાફેલ મગ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો

હવે એમાં અડધી ચમચી હળદર, ધાણા જીરું પાઉડર, લાલ મરચાનો પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં બેસન વાળુ દહીં નાખી બરોબર મિક્સ કરી લેવું અને એક ઉભરો આવે ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું ત્યાર બાદ ગેસ ધીમો કરી પાંચ મિનિટ ચડાવી લેવા ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી ગરમ ગરમ સર્વ કરો ખાટ્ટા મગ નું શાક

khatta moong recipe in gujarati notes |  khata mag recipe in gujarati notes

• મગ ને તમે પાંચ છ કલાક  પલાળી લીધા બાદ બાફશો તો જપાટે બફાઈ જસે
• અહી જો તમે ડુંગળી લસણ ખાતા હો તો એ નાખવાથી સ્વાદ ખૂબ સારો આવશે

ખાટા મગ બનાવવાની રીત | khatta mag banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર TheVegHouse  ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

khata mag banavani rit

ખાટા મગ બનાવવાની રીત | khatta mag banavani rit | khatta moong recipe gujarati | khata mag recipe in gujarati | ખાટા મગ | khatta mag | khatta mag recipe | khata mag banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે ખાટા મગ બનાવવાની રીત – khatta mag banavani rit  – khatta moong recipe gujarati – khata mag recipe in gujarati શીખીશું.  આ ખાટ્ટા મગ ને રસા વાળા મગ પણ કહેવાયછે જે શાક તમે રોટલી કે  ભાત સાથે સર્વ કરી શકો છો અને ઘરમાં બધા ને ખૂબ પસંદ આવતું હોય છે તો ચાલોખાટ્ટા મગ નું શાક બનાવવાની રીત – khata mag banavani rit શીખીએ

3.50 from 4 votes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 29 minutes

Resting time: 5 hours

Total Time: 5 hours 39 minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કુકર
• 1 કડાઈ

Ingredients

ખાટા મગ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | khatta moong recipe in gredients

• ½ કપ મગ
• ½ કપ દહીં ½
• 2-3 ચમચી બેસન
• 2-3 ચમચી તેલ
• 1 ચમચી રાઈ
• ½ ચમચી જીરું
• ¼ ચમચી હિંગ
• 8-10 મીઠા લીમડાના પાન
• 1-2 સૂકા લાલ મરચા
• 1 ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ
• 1 ચમચી હળદર
• 2 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
• 2 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
• 4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

ખાટા મગ બનાવવાની રીત | khattamag banavani rit |  ખાટા મગ| khatta mag | khatta mag recipe | khata magbanavani rit

• ખાટા મગ નું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ મગ ને સાફ કરી એક બે પાણી થી ધોઇ લ્યોત્યાર બાદ એને બે ગ્લાસ પાણી નાખી પાંચ છ કલાક પલાળી લ્યો (અથવા તમે પલળ્યા વગર પણ તૈયારકરી શકો છો)
• હવેકુકર મા મગ નું પાણી નિતારી ને નાખો ત્યાર બાદ એકથી સવા ગ્લાસ પાણી સ્વાદ મુજબ મીઠુઅને પા ચમચી હળદર નાખી કુકર બંધ કરી ત્રણ ચાર સીટી વગાડી લ્યો ( જો તમે મગ ને પલળ્યા વગર ધોઇને સીધા બાફવા નાખો તો સાત આઠ સીટી વગાડવી)
• હવેએક વાસણમાં દહી ઝેની વડે જેરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ચાળી ને બે ત્રણ ચમચી બેસન નાખોને ફરી જેરી લ્યો ત્યાર બાદ એક ગ્લાસ પાણી અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ને બરોબર મિક્સકરી લ્યો
• હવેએમાં અડધી ચમચી હળદર, ધાણા જીરું પાઉડર, લાલ મરચાનો પાઉડર નાખી મિક્સ કરી લ્યોત્યાર બાદ એમાં બેસન વાળુ દહીં નાખી બરોબર મિક્સ કરી લેવું અને એક ઉભરો આવે ત્યાં સુધીહલાવતા રહેવું ત્યાર બાદ ગેસ ધીમો કરી પાંચ મિનિટ ચડાવી લેવા ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરીનાખો અને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી ગરમ ગરમ સર્વ કરો ખાટ્ટા મગ નું શાક

khatta moong recipe in gujarati notes |  khatamag recipe in gujarati notes

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

પાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | palak batata nu shaak recipe in gujarati | palak batata nu shaak banavani rit 

ચંપાકલી ગાંઠિયા બનાવવાની રીત | champakali gathiya | champakali gathiya recipe | champakali gathiya recipe in gujarati | champakali gathiya banavani rit

વેજ પુલાવ બનાવવાની રીત | પુલાવ બનાવવાની રીત | pulav recipe in gujarati | pulao banavani rit | veg pulav recipe in gujarati | veg pulao banavani rit

ગરમ મસાલો બનાવવાની રીત | ગરમ મસાલો બનાવવાની રેસીપી | garam masala banavani rit gujarati ma | garam masala recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.