HomeFaraliસાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત | sabudana vada recipe in Gujarati

સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત | sabudana vada recipe in Gujarati

સાબુદાણા એ સ્ટાર્સ થી ભરપુર હોય છે અને ફરાળી વાનગીઓ બનાવવા વપરાય છે. ફરાળી વાનગીઓમાં સાબુદાણાનું નામ આવે એટલે ખીચડી નોજ વિચાર આવે. પરંતુ આજે આપણે સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત શીખીશું, sabudana vada recipe in gujarati, sabudana vada banavani rit.

સાબુદાણા વડા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ૧/૨ કપ સાબુદાણા
  • ૧/૨ કપ પાણી
  • ૨ બટેટા બાફેલા
  • ૧/૨ કપ સમારેલા ધાણા
  • ૧/૨ કપ સીંગદાણા અધકચરા ખાંડેલા
  • ૨ ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ
  • મીઠું સ્વાદાનુસાર
  • ૧ લીંબુ નો રસ
  • તેલ તળવા માટે

sabudana vada recipe in gujarati

સૌપ્રથમ એક ચારણીમાં અડધો કપ સાબુદાણા લઇ તેને બે થી ત્રણ વાર સરખી રીતે પાણીથી ધોઈ લેવા. આ સાબુદાણાને એક બાઉલમાં લઈ અડધો કપ પાણી નાખી ચારથી પાંચ કલાક રહેવા દો.

સાબુદાણા ચાર-પાંચ કલાક પછી પલડી જાય એટલે તેને એક કોરા કપડા ઉપર પાંચ મિનિટ માટે ફેલાવી દો જેથી સાબુદાણા છુટા છુટા થશે.

હવે એક બાઉલમાં સાબુદાણા લઇ તેમાં બાફેલા બટેટાને છીણી ને નાખો પછી તેમાં સમારેલા ધાણા, અધ કચરા ખાન્ડેલા સીંગદાણા, આદુ મરચાની પેસ્ટ અને મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખી બરાબર મિક્સ કરો અને તેમાંથી કટલેટ અથવા ગોળા જેવા આકાર ના વડા બનાવી તૈયાર કરી લો.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી દો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં એક એક કરીને ફુલ તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી વડા તરી લો.

એક સર્વિંગ પ્લેટ માં વડાને ચટણી સાથે પીરસો.

સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર FOOD COUTURE by Chetna Patel  ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

sabudana vada banavani rit

સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત શીખીશું - sabudana vada recipe in gujarati - sabudana vada banavani rit

સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત | sabudana vada recipe in gujarati | sabudana vada banavani rit

આજે આપણે સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત શીખીશું, sabudana vada recipe in gujarati, sabudana vada banavani rit.
5 from 3 votes
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
soaking time: 5 hours
Total Time: 5 hours 30 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Ingredients

સાબુદાણા વડા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ½ કપ સાબુદાણા
  • ½ કપ પાણી
  • 2 બટેટા બાફેલા
  • ½ કપ સમારેલા ધાણા
  • ½ કપ સીંગદાણા અધ કચરા ખાંડેલા
  • 2 ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ
  • મીઠું સ્વાદાનુસાર
  • 1 લીંબુ નો રસ
  • તેલ તળવા માટે

Instructions

સાબુદાણા વડા બનાવવાનીરીત – sabudanavada recipe in gujarati –  sabudana vada banavani rit

  • સૌપ્રથમએક ચારણીમાં અડધો કપ સાબુદાણા લઇ તેને બે થી ત્રણ વાર સરખી રીતે પાણીથી ધોઈ લેવા.
  • આ સાબુદાણાને એક બાઉલમાં લઈ અડધો કપ પાણી નાખી ચારથી પાંચ કલાક રહેવા દો.
  • સાબુદાણા ચાર-પાંચ કલાક પછી પલડી જાય એટલે તેને એક કોરા કપડા ઉપર પાંચ મિનિટ માટે ફેલાવી દોજેથી સાબુદાણા છુટા છુટા થશે.
  • હવે એક બાઉલમાં સાબુદાણાલઇ તેમાં બાફેલા બટેટાને છીણી ને નાખો પછી તેમાં સમારેલા ધાણા, અધ કચરા ખાન્ડેલા સીંગદાણા, આદુ મરચાની પેસ્ટ અને મીઠું અને લીંબુનો રસનાખી બરાબર મિક્સ કરો અને તેમાંથી કટલેટ અથવા ગોળા જેવા આકાર ના વડા બનાવી તૈયાર કરી લો.
  • એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકીદો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં એક એક કરીને ફુલ તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધીવડા તરી લો.
  • એક સર્વિંગ પ્લેટ માંવડાને ચટણી સાથે પીરસો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Farali recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ફરાળી કચોરી બનાવવાની રીત | Farali kachori recipe in Gujarati

ઇન્સ્ટન્ટ ફરાળી હાંડવો બનાવવાની રીત | ફરાળી હાંડવો બનાવવાની રીત | Farali handvo recipe in Gujarati

બટાકા ની સુકી ભાજી બનાવવાની રીત રેસીપી | ફરાળી બટાકા નું શાક | farali bataka ni sukhi bhaji banavani rit | batata ni sukhi bhaji recipe in gujarati

ફરાળી ઢોસા બનાવવાની રીત | ઇન્સ્ટન્ટ ફરાળી ઢોસા બનાવવાની રીત | Instant farali dosa recipe in Gujarati

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular