HomeGujaratiલાલ મરચાની ચટણી બનાવવાની રીત | lal marcha ni chatni | lal...

લાલ મરચાની ચટણી બનાવવાની રીત | lal marcha ni chatni | lal marcha ni chutney

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે લાલ મરચાની ચટણી બનાવવાની રીત – Lal marcha ni chatni banavani rit gujarati ma શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Bhusanur.cooking  YouTube channel on YouTube , લાલ મરચા ની ચટણી દરેક ઘર માં અલગ અલગ રીતે બનતી હોય છે ઘણા લોકો સૂકા લાલ મરચા પાણીમાં પલાળી ને ચટણી બનાવે તો ઘણા લાલ મરચાના પાઉડર માંથી ચટણી બનાવતા હોય છે પણ આજ આપણે તાજા લાલ મરચા માંથી ટેસ્ટી ને રોટલી, પરોઠા, રોટલા કે ભાત સાથે કે કોઈ પણ નાસ્તા સાથે ખાઈ શકાય એવી Lal marchani chatni recipe in gujarati – Lal marcha ni chutney recipe in gujarati શીખીએ.

Advertisements

લાલ મરચાની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • તાજા લાલ મરચા 250 ગ્રામ
  • લીંબુનો રસ 3-4 ચમચી
  • લસણ ની કણીઓ 30-35
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • મેથી દાણા 1 ચમચી
  • જીરું 1 ચમચી

ચટણી ના વઘાર માટેની સામગ્રી

  • તેલ 4-5 ચમચી
  • રાઈ 1 ચમચી
  • હિંગ ½ ચમચી
  • મીઠા લીમડાના પાન 8-10

લાલ મરચાની ચટણી બનાવવાની રીત | Lal marcha ni chatni gujarati ma

Lal marcha ni chatni – લાલ મરચા ની ચટણી બનાવવા મરચા ને સાફ કરી લેશું અને લસણ ની કણી ને પણ છાલ ઉતરી સાફ કરી લેશું ત્યાર બાદ બધી સામગ્રી ને પીસી લઈ એને વઘાર કરી ચટણી તૈયાર કરીશું

Advertisements

લાલ મરચા ની ચટણી બનાવવાની રીત

લાલ મરચા ની ચટણી બનાવવા સૌ પ્રથમ આપણે મરચા ને ધોઇ સાફ કરી લઈ નિતારી ને કપડા થી કોરા કરી લેશું ત્યાર બાદ મરચા ની  દાડી કાઢી લેશું

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં મેથી ના દાણા ને ધીમા તાપે બે મિનિટ કે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકી લઈ ખરલ કે મિક્સર જાર માં નાખી પીસી ને પાઉડર કરી લેશું

Advertisements

હવે મિક્સર જારમાં લાલ મરચા, લસણ ની કણી, લીંબુનો રસ, સ્વાદ મુજબ મીઠુ, મેથી પાઉડર, જીરું નાખી પીસી લેશું ને ત્યાર બાદ પીસવા જરૂર લાગે તો ને ચાર ચમચી પાણી નાખી ચટણી ને સ્મુથ પીસી લેવી અને એક વાસણમાં કાઢી લ્યો

લાલ મરચાની ચટણી નો વઘાર કરવાની રીત

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને હિંગ નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં મીઠા લીમડા ના પાન નાખી મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી તૈયાર વઘાર ને ચટણી માં નાખી ને મિક્સ કરી લ્યો તો તૈયાર છે લાલ મરચા ની ચટણી

Advertisements

lal marchani chatni recipe in gujarati notes

  • અહી તમે તાજા લાલ મરચા લ્યો એ જાડી છાલ વારા આવે એ લેશો તો ચટણી વધારે તીખી નહિ બને
  • જો તમને બાળકો માટે બનાવી હોય તો અહી તમે લાલ કેપ્સીકમ પણ વાપરી શકો છો
  • ચટણી તૈયાર થઈ જાય પછી ફ્રીઝ માં મૂકવી જેથી લાંબો સમય ખાઈ શકાય

Lal marcha ni chatni banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Bhusanur.cooking ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Lal marchani chatni recipe in gujarati | Lal marcha ni chutney recipe in gujarati

લાલ મરચાની ચટણી - લાલ મરચાની ચટણી બનાવવાની રીત - lal marcha ni chatni - lal marcha ni chutney - lal marcha ni chatni banavani rit - lal marcha ni chatni gujarati ma - lal marchani chatni recipe in gujarati - lal marcha ni chutney recipe in gujarati

લાલ મરચાની ચટણી બનાવવાની રીત | lal marcha ni chatni banavani rit | lal marcha ni chatni gujarati ma | lal marchani chatni recipe in gujarati | lal marcha ni chutney recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે લાલ મરચાની ચટણી બનાવવાની રીત – Lal marcha ni chatni banavani rit gujarati ma શીખીશું, લાલ મરચા ની ચટણી દરેક ઘર માં અલગ અલગ રીતે બનતી હોય છે ઘણા લોકો સૂકા લાલમરચા પાણીમાં પલાળી ને ચટણી બનાવે તો ઘણા લાલ મરચાના પાઉડર માંથી ચટણી બનાવતા હોય છેપણ આજ આપણે તાજા લાલ મરચા માંથી ટેસ્ટી ને રોટલી, પરોઠા,રોટલા કે ભાત સાથે કે કોઈ પણ નાસ્તા સાથે ખાઈ શકાય એવી Lal marchani chatni recipe in gujarati – Lal marchani chutney recipe in gujarati શીખીએ
4 from 1 vote
Prep Time 20 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 30 mins
Course chatni, chatni banavani rit, chatni recipe in gujarati, chutney, chutney banavani rit, chutney recipe in gujarati, ચટણી, ચટણી બનાવવાની રીત
Cuisine Indian
Servings 7 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 મિક્સર

Ingredients
  

લાલ મરચાની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 250 ગ્રામ તાજા લાલ મરચા
  • 3-4 ચમચી લીંબુનો રસ
  • 30-35 લસણની કણીઓ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • 1 ચમચી મેથી દાણા
  • 1 ચમચી જીરું

ચટણીના વઘાર માટેની સામગ્રી

  • 4-5 ચમચી તેલ
  • 1 ચમચી રાઈ
  • ½ ચમચી હિંગ
  • 8-10 મીઠા લીમડાના પાન

Instructions
 

લાલ મરચાની ચટણી | lal marcha ni chatni | lal marcha ni chutney | lal marchani chatni recipe | lal marcha ni chutney recipe

  • લાલ મરચા ની ચટણી બનાવવા મરચા ને સાફ કરી લેશું અને લસણ ની કણી ને પણ છાલ ઉતરી સાફ કરી લેશું ત્યાર બાદ બધી સામગ્રી ને પીસી લઈ એને વઘાર કરી ચટણી તૈયાર કરીશું

લાલ મરચા ની ચટણી બનાવવાની રીત

  • લાલ મરચા ની ચટણી બનાવવા સૌ પ્રથમ આપણે મરચા ને ધોઇ સાફ કરી લઈ નિતારી ને કપડા થી કોરા કરી લેશું ત્યાર બાદ મરચા ની  દાડી કાઢી લેશું
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં મેથી ના દાણા ને ધીમા તાપે બે મિનિટ કે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકીલઈ ખરલ કે મિક્સર જાર માં નાખી પીસી ને પાઉડર કરી લેશું
  • હવે મિક્સર જારમાં લાલ મરચા, લસણ ની કણી, લીંબુનો રસ, સ્વાદમુજબ મીઠુ, મેથી પાઉડર, જીરું નાખી પીસી લેશું ને ત્યાર બાદ પીસવા જરૂર લાગે તો ને ચાર ચમચી પાણી નાખી ચટણી ને સ્મુથ પીસી લેવી અને એક વાસણમાં કાઢી લ્યો

લાલ મરચાની ચટણી નો વઘાર કરવાની રીત

  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને હિંગ નાખી તતડાવોત્યાર બાદ એમાં મીઠા લીમડા ના પાન નાખી મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી તૈયાર વઘાર ને ચટણી માંનાખી ને મિક્સ કરી લ્યો તો તૈયાર છે લાલ મરચા ની ચટણી

lal marchani chatni recipe in gujarati notes

  • અહી તમે તાજા લાલ મરચા લ્યો એ જાડી છાલ વારા આવે એ લેશો તો ચટણી વધારે તીખી નહિ બને
  • જો તમને બાળકો માટે બનાવી હોય તો અહી તમે લાલ કેપ્સીકમ પણ વાપરી શકો છો
  • ચટણી તૈયાર થઈ જાય પછી ફ્રીઝ માં મૂકવી જેથી લાંબો સમય ખાઈ શકાય
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ઘી બનાવવાની રીત | ghee banavani rit | ghee recipe in gujarati

દાળ ચોખા ના ઢોકળા બનાવવાની રીત | Dal chokha na dhokla banavani rit | dal chokha dokla recipe in gujarati

દાલ ફ્રાય તડકા જીરા રાઈસ બનાવવાની રીત | દાલ તડકા જીરા રાઈસ બનાવવાની રીત | dal fry jeera rice recipe in gujarati | dal tadka jeera rice recipe

બટાકાની વેફર બનાવવાની રીત | bataka ni wafer banavani rit | bataka ni wafer recipe in gujarati | bataka ni vefar banavani rit

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati અથવા Recipe In Gujarati – ગુજરાતીમા રેસીપી લખી શોધી શકશો અને અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો

Advertisements
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular