નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે લસણ નું પાણીપુરી નું પાણી બનાવવાની રીત – lasan nu pani for pani puri – lasan nu pani banavani rit શીખીશું. પાણી પૂરી તો બધા ને પસંદ આવતી જ હોય છે એમાં પણ અલગ અલગ પ્રકારના સ્વાદ વાળા પાણી તો ખૂબ જ પસંદ આવતા હોય છે. If you like the recipe do subscribe Simplify ur COOKING YouTube channel on YouTube , આજ આપણે એના એમાં લસણ નું પાણી બનાવવાની રીત – lasan nu panupuri nu pani banavani rit – lasan nu panupuri nu pani recipe in gujarati શીખીએ.
lasan nu pani banava jaruri samgri
- આંબલી ½ કપ
- લસણ ની કણી 8-10
- લીલા ધાણા સુધારેલા 1 કપ
- ફુદીના ના પાન ½ કપ
- લીલા મરચા સુધારેલા 4-5
- લીંબુ ના ફૂલ 1 ચમચી / લીંબુ નો રસ
- સંચળ 2 ચમચી
- શેકેલ જીરું નો પાઉડર 1 ચમચી
- મરી પાઉડર ¼ ચમચી
- ગરમ પાણી જરૂર મુજબ
- પાણી જરૂર મુજબ
- ખારી બુંદી 3-4 ચમચી
લસણ નું પાણીપુરી નું પાણી બનાવવાની રીત | lasan nu pani banavani rit
લસણ વાળુ પાણી બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં બે ત્રણ કપ પાણી ગરમ મૂકો અને પાણી ગરમ થાય એટલે એક વાટકા માં લસણ ની કણી નાખો ને એમાં અડધો કપ ગરમ પાણી નાખી ઢાંકી દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો ને બાકી ના ગરમ પાણી માં આંબલી ના કચિકા કાઢી આંબલી ને નાખો અને ઢાંકી દસ મિનિટ પલાળી લ્યો
આંબલી પલાળી ને નરમ થાય એટલે હાથ થી કે મિક્સર જાર માં નાખી પીસી ને એનો પલ્પ ગાળી ને કાઢી લ્યો ને પલ્પ કાઢવા પાણી જરૂર પડે તો નાખવું
હવે મિક્સર જારમાં ધોઇ ને સાફ કરેલ લીલા ધાણા, ફુદીના ના પાન, લીલા મરચા સુધારેલા, લીંબુના ફૂલ / લીંબુનો રસ, સંચળ, શેકેલ જીરું, મરી પાઉડર અને ગરમ પાણી માં નાખેલ લસણ ની કણી કાઢી એ પણ નાખો
( અહી પાણી ફેંકવું નહિ પીસવા માં વાપરી લેવું) અને પીસી લ્યો અને પીસવા માટે જરૂર પડે તો લસણ જેમાં મુકેલ હતા એ પાણી નાખી સ્મુથ પેસ્ટ તૈયાર કરી લ્યો
હવે એક મોટા વાસણમાં એક લીટર ઠંડા પાણી માં તૈયાર પલ્પ અને ત્રણ ચાર ચમચા આંબલી નો પલ્પ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ચેક કરી લ્યો.
જો મીઠા ની જરૂર લાગે તો મીઠું અથવા સંચળ નાખી ટેસ્ટ ને બરોબર કરી લ્યો અને ખારી બુંદી નાખી ઠંડુ ઠન્ડુ સર્વ કરો લસણ વાળુ પાણી
lasan nu pani recipe in gujarati notes
- લસણ ને ગરમ પાણી માં ધમકી ને મૂકવાથી એમાં રહેલ લસણ ની તીખાશ ને કચાસ દૂર થઈ જશે
- અહી તમે લીંબુના ફૂલ કે લીંબુ નો રસ નાખી શકો છો
- લસણ વાળો પેસ્ટ પિસતી વખતે એમાં બરફ ના ટુકડા નાખી દેશો તો પેસ્ટ કાળો નહિ થાય
લસણ નું પાણી બનાવવાની રીત | lasan nu pani for pani puri
જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Simplify ur COOKING ને Subscribe કરજો
રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો
lasan nu panupuri nu pani banavani rit | lasan nu panupuri nu pani recipe in gujarati
લસણ નું પાણીપુરી નું પાણી બનાવવાની રીત | lasan nu panupuri nu pani banavani rit | lasan nu panupuri nu pani recipe in gujarati | lasan nu pani for pani puri | lasan nu pani banavani rit
Equipment
- 1 મિક્સર
Ingredients
lasan nu pani banava jaruri samgri | lasan nu panupuri nu pani ingredients
- ½ કપ આંબલી
- 8-10 લસણ ની કણી
- 1 કપ લીલા ધાણા સુધારેલા
- ½ કપ ફુદીના ના પાન
- 4-5 લીલા મરચા સુધારેલા
- 1 ચમચી લીંબુના ફૂલ / લીંબુ નો રસ
- 2 ચમચી સંચળ
- 1 ચમચી શેકેલ જીરું નો પાઉડર
- ¼ ચમચી મરી પાઉડર
- ગરમ પાણી જરૂર મુજબ
- પાણી જરૂર મુજબ
- 3-4 ચમચી ખારી બુંદી
Instructions
lasan nu pani | લસણ નું પાણી | લસણ નું પાણી બનાવવાની રીત
- લસણ વાળુ પાણી બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં બે ત્રણ કપ પાણી ગરમ મૂકો અને પાણી ગરમ થાય એટલે એક વાટકા માં લસણ ની કણી નાખો ને એમાં અડધો કપ ગરમ પાણી નાખી ઢાંકી દસ મિનિટ એક બાજુમૂકો ને બાકી ના ગરમ પાણી માં આંબલી ના કચિકા કાઢી આંબલી ને નાખો અને ઢાંકી દસ મિનિટ પલાળી લ્યો
- આંબલી પલાળી ને નરમ થાય એટલે હાથ થી કે મિક્સર જાર માં નાખી પીસીને એનો પલ્પ ગાળી ને કાઢી લ્યો ને પલ્પ કાઢવા પાણી જરૂર પડે તો નાખવું
- હવે મિક્સર જારમાં ધોઇ ને સાફ કરેલ લીલા ધાણા, ફુદીના ના પાન, લીલા મરચા સુધારેલા, લીંબુના ફૂલ / લીંબુનો રસ, સંચળ,શેકેલ જીરું, મરી પાઉડર અને ગરમ પાણી માં નાખેલ લસણ ની કણી કાઢી એ પણ નાખો
- ( અહી પાણી ફેંકવું નહિ પીસવા માં વાપરી લેવું) અને પીસી લ્યો અને પીસવા માટે જરૂર પડે તો લસણ જેમાં મુકેલ હતા એ પાણી નાખી સ્મુથ પેસ્ટ તૈયાર કરી લ્યો
- હવે એક મોટા વાસણમાં એક લીટર ઠંડા પાણી માં તૈયાર પલ્પ અને ત્રણ ચાર ચમચા આંબલી નો પલ્પ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને ચેક કરી લ્યો.
- જો મીઠાની જરૂર લાગે તો મીઠું અથવા સંચળ નાખી ટેસ્ટ ને બરોબર કરીલ્યો અને ખારી બુંદી નાખી ઠંડુ ઠન્ડુ સર્વ કરો લસણ વાળુ પાણી
lasan nu panupuri nu pani recipe in gujarati notes
- લસણને ગરમ પાણી માં ધમકી ને મૂકવાથી એમાં રહેલ લસણ ની તીખાશ ને કચાસ દૂર થઈ જશે
- અહી તમે લીંબુના ફૂલ કે લીંબુ નો રસ નાખી શકો છો
- લસણ વાળો પેસ્ટ પિસતી વખતે એમાં બરફ ના ટુકડા નાખી દેશો તો પેસ્ટ કાળો નહિ થાય
આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી
તરીને પફ બનાવવાની રીત | Tari ne puff banavani rit gujarati ma
દુધી નો હાંડવો બનાવવાની રીત | dudhi no handvo banavani rit | dudhi no handvo recipe in gujarati
કાજુ બિસ્કીટ બનાવવાની રીત | kaju biscuit banavani rit | kaju biscuit recipe in gujarati
પાલકની ચકરી બનાવવાની રીત | palak ni chakri banavani rit | palak chakri recipe gujarati
રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.
