HomeNastaલીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવાની રીત | lili makai ni cutlet banavani...

લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવાની રીત | lili makai ni cutlet banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવાની રીત – lili makai ni cutlet banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe  Nirmla Nehra YouTube channel on YouTube , આ કટલેસ આપણે હેલ્થી બનાવવા એને તરિશું નહિ પણ બાફી ને એક બે ચમચી તેલ માં શેકી ને તૈયાર કરીશું જે ખાવા માં એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગશે તો ચાલો lili makai ni cutlet recipe in gujarati શીખીએ.

Advertisements

લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • મકાઈ ના ડોડા 2
  • ઝીણા સમારેલા ગાજર 2
  • ઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ 1
  • આદુ લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
  • ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં 2-3
  • બેસન 5-6 ચમચી
  • ચોખાનો લોટ 4-5 ચમચી
  • ધાણા જીરું પાઉડર 1 ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 1 ચમચી
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
  • હળદર ¼ ચમચી
  • આમચૂર પાઉડર 1 ચમચી
  • ગરમ મસાલો ½ ચમચી
  • સંચળ ½ ચમચી
  • હિંગ 1-2 ચપટી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • તેલ જરૂર મુજબ

લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવાની રીત | lili makai ni cutlet banavani rit

લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ મકાઈ ને સાફ કરી પાણી થી ધોઈ લ્યો ને ચાકુ કે પીલર વડે  સુધારી લ્યો અથવા છીણી વડે કાઢી લ્યો,

Advertisements

ત્યાર બાદ એમાં ઝીણા સમારેલા ગાજર, કેપ્સીકમ, આદુ લસણની પેસ્ટ, લીલા ધાણા સુધારેલા, લીલા મરચા સુધારેલા, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, હળદર, આમચૂર પાઉડર, ગરમ મસાલો, હિંગ, સંચળ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો

હવે એમાં ચાળી રાખેલ બેસન અને ચોખાનો લોટ નાખી  (અહી તમે મકાઈ નો લોટ પણ નખી શકો છો) બરોબર મસળી ને મિક્સ કરી લ્યો અને દસ મિનિટ માં શાક માંથી નીકળતા પાણી થી લોટ બરોબર બંધાઈ જસે,

Advertisements

ત્યાર બાદ એની કટલેસ બનાવી લ્યો  ( જો મિશ્રણ નરમ લાગે તો બીજી એક બે ચમચી બેસન કે ચોખા નો લોટ નાખી શકો છો) એક કરી મનગમતા આકાર કે ગોળ કટલેસ તૈયાર કરી લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં કાંઠો મૂકી બે ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો અને હવે ચારણી માં તેલ લગાવી લ્યો અને એમાં થોડી થોડી દૂરકટલેસ મૂકી દયો ને ચારણી ને કડાઈ માં મૂકી પંદર મિનિટ ઢાંકી ને ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ બહાર કાઢી થોડા ઠંડી થવા દયો અને ત્યાર બાદ કાઢી લ્યો

Advertisements

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ત્રણ ચાર ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો  તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં કટલેસ મૂકી ને મિડીયમ તાપે ગોલ્ડન શેકી લ્યો ત્યાર બાદ કાઢી લ્યો ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો લીલી મકાઈ ની કટલેસ

lili makai ni cutlet recipe notes

આ કટલેસ ને તમે બાફી લીધા બાદ એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી ને બે ત્રણ દિવસ સાચવી શકો છો ને જ્યારે ખાવી હોય ત્યારે એક બે ચમચી તેલ માં શેકી ને ખાઈ શકો છો

આ કટલેસ માં તમે આ સિવાય તમારી પસંદ ના શાક પણ નાખી શકો છો

કટલેસ ને જો બાફવી ના હોય તો સીધી તવી કે કડાઈ માં શેકી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો

જો તમે ઈચ્છો તો મકાઈ નો લોટ પણ નાખી શકો છો

lili makai ni cutlet recipe | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Nirmla Nehra ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

lili makai ni cutlet recipe in gujarati

લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવાની રીત - lili makai ni cutlet banavani rit - lili makai ni cutlet recipe - lili makai ni cutlet recipe in gujarati - લીલી મકાઈ ની કટલેસ - lili makai ni cutlet - lili makai ni cutlet recipe

લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવાની રીત | lili makai ni cutlet banavani rit | lili makai ni cutlet recipe | lili makai ni cutlet recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવાની રીત – lili makai ni cutlet banavani rit શીખીશું, આ કટલેસ આપણે હેલ્થી બનાવવા એને તરિશું નહિ પણ બાફી ને એક બે ચમચી તેલ માં શેકી ને તૈયાર કરીશું જે ખાવા માં એકદમ સ્વાદિષ્ટ લાગશે તો ચાલો lili makai ni cutlet recipe in gujarati શીખીએ
5 from 3 votes
Prep Time 20 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 1 hr
Course nasto, nasto banavani rit
Cuisine Indian
Servings 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 ઢોકરિયું
  • 1 કડાઈ

Ingredients
  

લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 2 મકાઈના ડોડા
  • 2 ઝીણા સમારેલા ગાજર
  • 1 ઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ
  • 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ
  • 2-3 ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચાં
  • 5-6 ચમચી બેસન
  • 4-5 ચમચી ચોખાનો લોટ
  • 1 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
  • 1 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 4-5 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • ¼ ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી આમચૂર પાઉડર
  • ½ ચમચી ગરમ મસાલો
  • ½ ચમચી સંચળ
  • 1-2 ચપટી હિંગ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • તેલ જરૂર મુજબ

Instructions
 

લીલી મકાઈ ની કટલેસ | lili makai ni cutlet | lili makai ni cutlet recipe | lili makai ni cutlet recipe in gujarati

  • લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ મકાઈ ને સાફ કરીપાણી થી ધોઈ લ્યો ને ચાકુ કે પીલર વડે  સુધારી લ્યો અથવા છીણી વડે કાઢી લ્યો,
  • ત્યારબાદ એમાં ઝીણા સમારેલા ગાજર, કેપ્સીકમ, આદુ લસણની પેસ્ટ, લીલા ધાણા સુધારેલા, લીલા મરચા સુધારેલા, લાલમરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, હળદર,આમચૂર પાઉડર, ગરમ મસાલો, હિંગ, સંચળ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી લ્યો
  • હવે એમાં ચાળી રાખેલ બેસન અને ચોખાનો લોટ નાખી  (અહી તમે મકાઈ નો લોટ પણ નખી શકોછો) બરોબર મસળી ને મિક્સ કરી લ્યો અને દસ મિનિટ માં શાક માંથીનીકળતા પાણી થી લોટ બરોબર બંધાઈ જસે,
  • ત્યારબાદ એની કટલેસ બનાવી લ્યો  ( જો મિશ્રણ નરમ લાગે તો બીજી એક બે ચમચી બેસન કે ચોખા નો લોટ નાખી શકો છો) એક કરી મનગમતા આકારકે ગોળ કટલેસ તૈયાર કરી લ્યો
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં કાંઠો મૂકી બે ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો અને હવે ચારણી માં તેલ લગાવી લ્યો અને એમાં થોડી થોડી દૂરકટલેસ મૂકી દયો ને ચારણી ને કડાઈ માં મૂકી પંદર મિનિટ ઢાંકીને ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ બહાર કાઢી થોડા ઠંડી થવા દયો અને ત્યાર બાદ કાઢી લ્યો
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ત્રણ ચાર ચમચી તેલ ગરમ કરવા મૂકો  તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં કટલેસ મૂકી ને મિડીયમ તાપે ગોલ્ડન શેકી લ્યો ત્યાર બાદકાઢી લ્યો ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો લીલી મકાઈ ની કટલેસ

lili makai ni cutlet recipe notes

  • આ કટલેસને તમે બાફી લીધા બાદ એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી ને બે ત્રણ દિવસ સાચવી શકો છો ને જ્યારે ખાવી હોય ત્યારે એક બે ચમચી તેલ માં શેકી ને ખાઈ શકો છો
  • આ કટલેસમાં તમે આ સિવાય તમારી પસંદ ના શાક પણ નાખી શકો છો
  • કટલેસને જો બાફવી ના હોય તો સીધી તવી કે કડાઈ માં શેકી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો
  • જો તમે ઈચ્છો તો મકાઈ નો લોટ પણ નાખી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

બાફેલ બટાકા નો નાસ્તો બનાવવાની રીત | bafela bataka no nasto banavani rit | Bafela bataka no nasato recipe in gujarati

બાજરી ના અપ્પમ બનાવવાની રીત | bajri na appam recipe in gujarati | bajri na appam banavani rit

ફુલાવર ના પરોઠા બનાવવાની રીત | fulavar na parotha banavani rit | flower paratha recipe in gujarati

ભરેલા મરચા ના ભજીયા બનાવાની રીત | bharela marcha na bhajiya banavani rit | bharela marcha na bhajiya recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati અથવા Recipe In Gujarati – ગુજરાતીમા રેસીપી લખી શોધી શકશો અને અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો

Advertisements
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular