રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક |  rajsthani style papad nu shaak banavani rit

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત – rajsthani style papad nu shaak banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe COOK WITH SUMAN RATHORE  YouTube channel on YouTube , જ્યારે ઘરમાં કોઈ શાક ના હોય અથવા આપણી પાસે સમય ખૂબ ઓછો હોય ત્યારે એકવાર પાપડ નું શાક જરૂર બનાવજો. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે. જે કોઈ ટેસ્ટ કરશે તે તમારા વખાણ કરતા નહીં થાકે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે rajsthani style papad nu shaak recipe in gujarati શીખીએ.

પાપડ નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ધાણા પાવડર 1 ચમચી
• પાપડ 4
• લાલ મરચું પાવડર 1 ચમચી
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• હળદર ¼ ચમચી
• લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• સરસો નું તેલ 3 ચમચી
• જીરું 1 ચમચી
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં 2
• પાણી 2 કપ
• ઝીણા સુધારેલા લીલાં ધાણા 2 ચમચી

રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત

રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પાપડ ને સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેના મોટા મોટા ટુકડા કરી ને એક પ્લેટ માં રાખી લ્યો.

હવે એક કટોરી માં ધાણા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, હળદર અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેમાં થોડું પાણી નાખી સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે આપણી મસાલા ની પેસ્ટ તૈયાર છે.

હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખો. હવે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી સેકી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેમાં તૈયાર કરી ને રાખેલી મસાલા ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેમાં બે ચમચી જેટલું પાણી નાખો. હવે ફરી થી તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને ઢાંકી ને એક થી બે મિનિટ સુધી મસાલા ને ચડાવી લ્યો.

  તેમાં બે કપ જેટલું પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે પાણી ઉકળે ત્યારે તેમાં પાપડ ના ટુકડા નાખો. હવે તેને હલ્કા હાથે સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે શાક ને ઢાંકી ને એક મિનિટ સુધી ચડાવી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં ધાણા નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ગેસ બંધ કરી દયો. હવે તૈયાર છે આપણું રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક. હવે તેને રોટલી સાથે સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ પાપડ નું શાક ખાવાનો આનંદ માણો.

rajsthani style papad nu shaak banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર COOK WITH SUMAN RATHORE ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

rajsthani style papad nu shaak recipe in gujarati

રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક | rajsthani style papad nu shaak banavani rit

જય શ્રી કૃષ્ણ મીત્રો, આજે આપણે ઘરે રાજસ્થાનીસ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત – rajsthani style papad nu shaak banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe COOK WITH SUMAN RATHORE  YouTube channel on YouTube , જ્યારે ઘરમાં કોઈ શાક ના હોય અથવા આપણી પાસે સમય ખૂબ ઓછો હોય ત્યારે એકવારપાપડ નું શાક જરૂર બનાવજો. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને બનાવવુંપણ ખૂબ જ સરળ છે. જે કોઈ ટેસ્ટ કરશે તે તમારા વખાણ કરતા નહીંથાકે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે rajsthani style papad nu shaak recipe in gujarati શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 40 minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

પાપડ નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 ચમચી ધાણા પાવડર
• 4 પાપડ
• 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
• ¼ ચમચી હળદર
• 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ
• 3 ચમચી સરસો નું તેલ
• 1 ચમચી જીરું
• 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• 2 ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં
• 2 કપ પાણી
• 2 ચમચી ઝીણા સુધારેલા લીલાં ધાણા

Instructions

રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવાની રીત| rajsthani style papad nu shaak banavani rit | rajsthani style papad nu shaak recipe in gujarati

• રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પાપડ ને સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેના મોટા મોટા ટુકડા કરી ને એક પ્લેટ માં રાખી લ્યો.
• હવે એક કટોરી માં ધાણા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, હળદર અને લસણ ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેમાં થોડું પાણી નાખીસરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે આપણી મસાલા ની પેસ્ટ તૈયાર છે.
• હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં તેલ નાખો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખો.હવે તેમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખો. હવે તેમાંઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવીને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધીસેકી લ્યો.
• ત્યારબાદ તેમાં તૈયાર કરી ને રાખેલી મસાલા ની પેસ્ટ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.હવે તેમાં બે ચમચી જેટલું પાણી નાખો. હવે ફરી થીતેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેને ઢાંકી ને એક થીબે મિનિટ સુધી મસાલા ને ચડાવી લ્યો.
•   તેમાં બે કપ જેટલું પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવીને મિક્સ કરી લ્યો. હવે પાણી ઉકળે ત્યારે તેમાં પાપડ ના ટુકડાનાખો. હવે તેને હલ્કા હાથે સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો.હવે શાક ને ઢાંકી ને એક મિનિટ સુધી ચડાવી લ્યો.
• ત્યારબાદ તેમાં ઝીણા સુધારેલા લીલાં ધાણા નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ગેસ બંધકરી દયો. હવે તૈયાર છે આપણું રાજસ્થાની સ્ટાઈલ માં પાપડ નું શાક.હવે તેને રોટલી સાથે સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ પાપડ નું શાક ખાવાનો આનંદ માણો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

નવાબી પનીર નું શાક બનાવવાની રીત | Navabi paneer nu shaak banavani rit | Navabi paneer nu shaakrecipe in gujarati

ચણા ની દાળ અને કોબી નું શાક બનાવવાની રીત | Chana ni daal ane kobi nu shaak banavani rit

દહીં ભીંડા નું શાક બનાવવાની રીત | bhinda nu dahi valu shaak

કાચા કેળાનું શાક બનાવવાની રીત | kacha kela nu shaak banavani rit | kacha kela nu shaak recipe in gujarati