HomeDessert & Sweetsરસમલાઈ મુસ બનાવવાની રીત | Rasmalai Mousse banavani rit

રસમલાઈ મુસ બનાવવાની રીત | Rasmalai Mousse banavani rit

આપણે રસમલાઈ મુસ બનાવવાની રીત – Rasmalai Mousse banavani rit શીખીશું. અત્યાર સુંધી આપણે રસમલાઈ અલગ અલગ ફ્લેવર્સ ની બનાવીને તો ઘણી વખત મજા લીધી હસે , If you like the recipe do subscribe Rita Arora Recipes  YouTube channel on YouTube , પણ આજ આપણે રસમલાઈ ને એક નવી રીતે મૂસ બનાવી ને મજા લેશું જે ખૂબ ઓછા સમય માં ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે અને નાના મોટા દરેક ને પસંદ આવશે. જેને તમે ઘર ની નાની મોટી પાર્ટી માં અથવા ગરમી માં રાત્રે ઘરના સભ્યો સાથે મજા લઇ શકો છો. તો ચાલો Rasmalai Mousse recipe In gujarati શીખીએ.

રસમલાઈ મુસ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ફૂલ ક્રીમ દૂધ 2 કપ
  • કેસરના તાંતણા 10-15
  • મિલ્ક પાઉડર 2 ચમચી
  • ઝીણા સુધારેલ બદામ 1 ચમચી
  • ઝીણા સુધારેલ પિસ્તા 1 ચમચી
  • ખાંડ 3 ચમચી
  • વ્હીપક્રીમ ¾ કપ
  • રસમલાઈ એસેન્સ 1-2 ટીપાં
  • ઓરેન્જ ફૂડ કલર 1-2 ટીપાં
  • બ્રેડ જરૂર મુજબ
  • કેવડા જલ 2-3 ટીપાં
  • બદામ પિસ્તા ની કતરણ જરૂર મુજબ

રસમલાઈ મુસ બનાવવાની રીત

રસમલાઈ મુસ બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક જાડા તરિય વાળી કડાઈ મૂકો એમાં ફૂલ ક્રીમ દૂધ , મિલ્ક પાઉડર, બદામની કતરણ , પિસ્તાની કતરણ અને કેસર ના તાંતણા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ ચાલુ કરી દસ પંદર મિનિટ હલાવતા રહો. દૂધ થોડું ઘટ્ટ થાય એટલે એમાં ખાંડ નાંખી મિક્સ કરી લ્યો અને ઉકળવા લાગે એટલે ગેસ બંધ કરી એક બાજુ ઠંડુ થવા મૂકો. અને ઠંડુ થાય એટલે એમાં કેવડા જલ નાખો અને ફ્રીઝ માં ઠંડુ થવા દયો.

હવે એક વાસણમાં ઠંડી વ્હિપક્રીમ લ્યો ત્યાર બાદ એને વ્હિપસર વડે અથવા બિટર વડે બીટ કરી લ્યો અથવા હાથે થી બરોબર ફેટી ને ઘટ્ટ કરી લ્યો બરોબર ફેટી લીધા બાદ એમાં રસમલાઈ એસેન્સ અથવા વેનીલા એસેન્સ નાખો અને ઓરેન્જ ફૂડ કલર નાખી ફરી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. અને ફ્રીઝ માં મૂકો.

હવે બ્રેડ ની સ્લાઈસ માંથી જે સાઇઝ ના મુસ બનાવવાના હોય એ સાઇઝ કે આકારના કટકા કરી લ્યો.

હવે જેમાં મુસ બનાવવાના હોય એ ગ્લાસ લ્યો એમાં પહેલા બ્રેડ ની સ્લાઈસ મૂકો એના પર તૈયાર કરેલ ઠંડુ દૂધ બે ત્રણ ચમચી નાખો એના પર તૈયાર કરેલ ક્રીમ નાખો ફ્રી ઉપર બ્રેડ ની  સ્લાઈસ મૂકી ફરી ઠંડુ દૂધ નાખો અને ફરી ક્રીમ નાખી (આમ બે ત્રણ બ્રેડ ની સ્લાઈસ મૂકતા જય લેયર બનાવી લ્યો )ઉપર બદામ પિસ્તાની કતરણ થી ગાર્નિશ કરો.

આમ બધા જ સર્વિંગ ગ્લાસ તૈયાર કરી ફ્રીઝ માં મૂકી દયો અને જ્યારે પણ ઠંડુ ખાવા ની ઈચ્છા થાય ત્યારે મજા લ્યો રસમલાઈ મુસ.

Rasmalai Mousse recipe notes

  • આ રસમલાઈ મુસ ને તમે એક વખત બનાવીને એક બે દિવસ મજા લઇ શકો છો.
  • બ્રેડ ની સ્લાઈસ ને ઘી માં થોડી શેકી ને પણ વાપરી શકો છો.
  • વ્હીપ ક્રીમ ની જગ્યાએ તમે આઈસક્રીમ ને ફેટી ને પણ વાપરી શકો છો.

Rasmalai Mousse banavani rit | Recipe Video

Video Credit : Youtube/ Rita Arora Recipes

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Rita Arora Recipes ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Rasmalai Mousse recipe In gujarati

રસમલાઈ મુસ - Rasmalai Mousse - રસમલાઈ મુસ બનાવવાની રીત - Rasmalai Mousse banavani rit - Rasmalai Mousse recipe In gujarati

રસમલાઈ મુસ બનાવવાની રીત | Rasmalai Mousse banavani rit

 આપણે રસમલાઈ મુસ બનાવવાની રીત – Rasmalai Mousse banavani rit શીખીશું. અત્યાર સુંધી આપણે રસમલાઈ અલગ અલગ ફ્લેવર્સ ની બનાવીને તો ઘણી વખત મજા લીધીહસે , પણ આજ આપણે રસમલાઈ ને એક નવી રીતે મૂસબનાવી ને મજા લેશું જે ખૂબ ઓછા સમય માં ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે અને નાના મોટા દરેકને પસંદ આવશે. જેને તમે ઘર ની નાની મોટી પાર્ટી માં અથવા ગરમીમાં રાત્રે ઘરના સભ્યો સાથે મજા લઇ શકો છો. તો ચાલો Rasmalai Mousse recipe In gujarati શીખીએ.
5 from 1 vote
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Course sweet recipe in gujarati
Cuisine Indian
Servings 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 વ્હિસ્પર / બીટર

Ingredients
  

રસમલાઈ મુસ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 2 કપ ફૂલ ક્રીમ દૂધ
  • 10-15 કેસરના તાંતણા
  • 2 ચમચી મિલ્ક પાઉડર
  • 1 ચમચી ઝીણા સુધારેલ બદામ
  • 1 ચમચી ઝીણા સુધારેલ પિસ્તા
  • 3 ચમચી ખાંડ
  • ¾ કપ વ્હીપક્રીમ
  • 1-2 ટીપાં રસ મલાઈ એસેન્સ
  • 1-2 ટીપાં ઓરેન્જફૂડ કલર
  • બ્રેડ જરૂર મુજબ
  • 2-3 કેવડા જલ 2-3 ટીપાં
  • બદામ પિસ્તા ની કતરણ જરૂર મુજબ

Instructions
 

રસમલાઈ મુસ બનાવવાની રીત

  • રસમલાઈ મુસ બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક જાડા તરિય વાળી કડાઈ મૂકો એમાં ફૂલ ક્રીમ દૂધ , મિલ્ક પાઉડર, બદામની કતરણ , પિસ્તાની કતરણ અને કેસર ના તાંતણા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ ચાલુ કરી દસ પંદર મિનિટ હલાવતા રહો. દૂધ થોડું ઘટ્ટ થાય એટલે એમાં ખાંડ નાંખી મિક્સ કરી લ્યો અને ઉકળવા લાગે એટલેગેસ બંધ કરી એક બાજુ ઠંડુ થવા મૂકો. અને ઠંડુ થાય એટલે એમાં કેવડાજલ નાખો અને ફ્રીઝ માં ઠંડુ થવા દયો.
  • હવે એક વાસણમાં ઠંડી વ્હિપક્રીમ લ્યો ત્યાર બાદ એને વ્હિપસર વડે અથવા બિટર વડે બીટ કરીલ્યો અથવા હાથે થી બરોબર ફેટી ને ઘટ્ટ કરી લ્યો બરોબર ફેટી લીધા બાદ એમાં રસમલાઈ એસેન્સ અથવા વેનીલા એસેન્સ નાખો અને ઓરેન્જ ફૂડ કલર નાખી ફરી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. અને ફ્રીઝ માં મૂકો.
  • હવે બ્રેડ ની સ્લાઈસ માંથી જે સાઇઝ ના મુસ બનાવવાના હોય એ સાઇઝ કે આકારના કટકા કરી લ્યો.
  • જેમાં મુસ બનાવવાના હોય એ ગ્લાસ લ્યો એમાં પહેલા બ્રેડ ની સ્લાઈસ મૂકો એના પર તૈયારકરેલ ઠંડુ દૂધ બે ત્રણ ચમચી નાખો એના પર તૈયાર કરેલ ક્રીમ નાખો ફ્રી ઉપર બ્રેડ ની  સ્લાઈસ મૂકી ફરી ઠંડુ દૂધ નાખો અને ફરી ક્રીમ નાખી (આમબે ત્રણ બ્રેડ ની સ્લાઈસ મૂકતા જય લેયર બનાવી લ્યો )ઉપર બદામ પિસ્તાની કતરણ થી ગાર્નિશ કરો.
  • આમ બધાજ સર્વિંગ ગ્લાસ તૈયાર કરી ફ્રીઝ માં મૂકી દયો અને જ્યારે પણ ઠંડુ ખાવા ની ઈચ્છા થાયત્યારે મજા લ્યો રસમલાઈ મુસ.

Rasmalai Mousse recipe notes

  • આ રસમલાઈ મુસ ને તમે એક વખત બનાવીને એક બે દિવસ મજા લઇ શકો છો.
  • બ્રેડ ની સ્લાઈસ ને ઘી માં થોડી શેકી ને પણ વાપરી શકો છો.
  • વ્હીપ ક્રીમ ની જગ્યાએ તમે આઈસક્રીમ ને ફેટી ને પણ વાપરી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

બક્લાવા બનાવવાની રીત | baklava banavani rit | baklava recipe in gujarati

ઠંડાઈ ચોકલેટ બનાવવાની રીત | Thandai chocolate banavani rit

આમળા નો મુરબ્બો બનાવવાની રીત | amla no murabbo banavani rit | amla no murabbo recipe in gujarati

ઓરીયો બિસ્કીટ ની કેક બનાવવાની રીત | oreo biscuit cake banavani rit | oreo biscuit cake recipe in gujarati

કાચી કેરી ની કુલ્ફી બનાવવાની રીત | kachi keri ni kulfi banavani rit | kachi keri ni kulfi recipe in gujarati

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Recipe Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular