શક્કરિયા નું શાક બનાવવાની રીત | shakkariya nu shaak banavani rit recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Krishna’s Cuisine  YouTube channel on YouTube  આજે આપણે શક્કરિયા નું શાક બનાવવાની રીત – shakkariya nu shaak banavani rit શીખીશું. આ શાક વ્રત ઉપવાસમાં ખાઈ શકાય છે અને વ્રત વગર પણ બનાવી ને ખાઈ શકાય છે જે બનાવવું ખૂબ સરળ છે ને ખૂબ ઓછી સામગ્રી થી તૈયાર થઈ જાય છે તો ચાલો shakkariya nu shaak recipe in gujarati ma શીખીએ.

શક્કરિયા નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | shakkariya nu shaak ingredients

• શક્કરિયા ½ કિલો
• ઘી 3-4 ચમચી
• જીરું 1 ચમચી
• આદુ મરચા પેસ્ટ 1 ચમચી
• મીઠા લીમડાના પાન 7-8
• લાલ મરચાનો પાઉડર ½ ચમચી
• ધાણા જીરું પાઉડર 1 ચમચી
• શેકેલ સીંગદાણા ભૂકો 3-4 ચમચી
• લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
• ફરાળી મીઠું સ્વાદ મુજબ

શક્કરિયા નું શાક બનાવવાની રીત | shakkariya nu shaak recipe gujarati ma

શક્કરિયા નું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ શક્કરિયા ને પાણીથી બરોબર ઘસી ને ધોઇ લેવા ત્યાર બાદ મોટા મોટા કટકા કરી કૂકરમાં નાખો ને એક બે ગ્લાસ પાણી નાખી કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી ગેસ પર મૂકી બે સીટી ફૂલ તાપે ત્યાર બાદ પાંચ સાત મિનિટ ધીમા તાપે ચડાવી લ્યો

પાંચ મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો બધી હવા નીકળી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી બાફેલ શક્કરિયા કાઢી ને છોલી લ્યો ને ગોળ કે લાંબા કટકા કરી લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં મીઠા લીમડાના પાન, આદુ મરચા પેસ્ટ નાખી અડધી મિનિટ શેકી લ્યો આદુ શેકાઈ જાય એટલે એમાં કટકા કરેલ શક્કરિયા નાખી બરોબર મિક્સ કરો

ને પાંચ મિનિટ ઢાંકી ને  મિડીયમ તાપે શેકી. લ્યો શક્કરિયા શેકાઈ જાય એટલે એમાં લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું અને શેકેલ સીંગદાણા નો ભૂકો નાખી મિક્સ કરો ને ફરી બે ત્રણ મિનિટ મસાલા સાથે શેકી લ્યો

મસાલા સાથે બરોબર શેકી લીધા બાદ એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરો ને ગેસ બંધ કરી ફરાળી રોટલી, સાવ કે પછી દહી સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરો શક્કરિયા નું શાક

shakkariya nu shaak recipe in gujarati notes

• શક્કરિયા હમેશા મિડીયમ લેવા ના ઘણા જાડા ના ઘણા પાતળા લેવા કેમ કે નહિતર એમાં રેસા વધારે હસે
• અહી તમે લીંબુનો રસ અને ખાંડ પણ નાખી ને મિક્સ કરી શકો છો
• જો લાલ મરચાનો પાઉડર વ્રત માં ના ખાતા હો તો મરી પાઉડર પણ નાખી શકો છો

sakariya nu shaak recipe | shakkariya nu shaak banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Krishna’s Cuisine ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

શક્કરિયા નું શાક બનાવવાની રીત | shakkariya nu shaak recipe in gujarati

શક્કરિયા નું શાક બનાવવાની રીત | shakkariya nu shaak banavani rit | shakkariya nu shaak recipe in gujarati | shakkariya nu shaak recipe gujarati ma

આજે આપણે શક્કરિયા નું શાક બનાવવાની રીત – shakkariya nu shaak banavani rit શીખીશું. આ શાક વ્રત ઉપવાસમાં ખાઈ શકાય છે અને વ્રત વગર પણ બનાવી નેખાઈ શકાય છે જે બનાવવું ખૂબ સરળ છે ને ખૂબ ઓછી સામગ્રી થી તૈયાર થઈ જાય છે તો ચાલો shakkariya nu shaak recipe in gujarati ma શીખીએ

2.67 from 3 votes

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 20 mins

Total Time 30 mins

Course farali vangi, Gujarati Shaak, shaak banavani rit

Cuisine gujarati, gujarati cuisine

Servings 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ
• 1 કુકર

Ingredients

  

1x2x3x

શક્કરિયા નું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | shakkariya nu shaak ingredients

• ½ કિલો શક્કરિયા
• 3-4 ચમચી ઘી
• 1 ચમચી જીરું
• 1 ચમચી આદુ મરચા પેસ્ટ
• 7-8 મીઠા લીમડાના પાન
• ½ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
• 1 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
• 3-4 ચમચી શેકેલ સીંગદાણા ભૂકો
• 4-5 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
• ફરાળી મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

 

શક્કરિયા નું શાક | શક્કરિયા નું શાક બનાવવાની રીત |  sakariya nu shaak recipe | shakkariya nu shaak banavani rit

• શક્કરિયા નું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ શક્કરિયા ને પાણીથી બરોબર ઘસી ને ધોઇ લેવા ત્યાર બાદ મોટા મોટાકટકા કરી કૂકરમાં નાખો ને એક બે ગ્લાસ પાણી નાખી કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી ગેસ પર મૂકીબે સીટી ફૂલ તાપે ત્યાર બાદ પાંચ સાત મિનિટ ધીમા તાપે ચડાવી લ્યો
• પાંચ મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો બધી હવા નીકળી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી બાફેલ શક્કરિયા કાઢી ને છોલી લ્યો ને ગોળ કે લાંબા કટકા કરી લ્યો
• હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં મીઠા લીમડાના પાન, આદુ મરચા પેસ્ટ નાખી અડધી મિનિટ શેકી લ્યો આદુ શેકાઈ જાય એટલે એમાં કટકા કરેલ શક્કરિયા નાખી બરોબર મિક્સ કરો
• ને પાંચ મિનિટ ઢાંકી ને  મિડીયમ તાપે શેકી. લ્યો શક્કરિયા શેકાઈ જાય એટલે એમાં લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, સ્વાદ મુજબ ફરાળી મીઠું અને શેકેલ સીંગદાણા નો ભૂકો નાખી મિક્સ કરો ને ફરી બે ત્રણ મિનિટ મસાલા સાથે શેકી લ્યો
• મસાલા સાથે બરોબર શેકી લીધા બાદ એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરો ને ગેસ બંધ કરી ફરાળીરોટલી, સાવ કે પછી દહીસાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરો શક્કરિયા નું શાક

shakkariya nu shaak recipe in gujarati notes

• શક્કરિયા હમેશા મિડીયમ લેવા ના ઘણા જાડા ના ઘણા પાતળા લેવા કેમ કે નહિતર એમાં રેસા વધારે હસે
• અહી તમે લીંબુનો રસ અને ખાંડ પણ નાખી ને મિક્સ કરી શકો છો
• જો લાલ મરચાનો પાઉડર વ્રત માં ના ખાતા હો તો મરી પાઉડર પણ નાખી શકો છો

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Farali recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ફરાળી આલું ટીક્કી બનાવવાની રીત | farali aloo aloo tikki banavani rit | farali aloo aloo tikki recipe in gujarati

ફરાળી કેક બનાવવાની રીત | farali cake banavani rit | farali cake recipe in gujarati | upvas cake recipe in gujarati

બટાકા ની સુકી ભાજી બનાવવાની રીત રેસીપી | ફરાળી બટાકા નું શાક | farali bataka ni sukhi bhaji banavani rit | batata ni sukhi bhaji recipe in gujarati