અત્યાર સુંધી તમે સંભાર અને રાઈસ અલગ અલગ બનાવી મિક્સ કરી મજા લીધી હસે પણ આજ આપણે બને ને મિક્સ કરી એક સાથે ચડાવી વાનગી તૈયાર કરીશું. જે સમય બચાવવાની સાથે ખૂબ ટેસ્ટી લાગશે. એક વખત બનાવશો તો વારંવાર બનાવી ખાસો તો ચાલો Sambhar rice – સંભાર રાઈસ બનાવવાની રીત શીખીએ.

Ingredients

• ઘી 3- 4 ચમચી
• રાઈ 1 ચમચી
• જીરું 1 ચમચી
• સૂકા લાલ મરચા 1- 2
• મરી 5- 7
• મીઠા લીમડા ના પાંદ 8- 10
• હિંગ ½ ચમચી
• લસણ ની કણી 4- 5
• લાંબી અને ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1- 2
• મીડીયમ સુધારેલ ટમેટા 2
• લીલા મરચા સુધારેલા 2
• હળદર ½ ચમચી
• ધાણા જીરું પાઉડર 1 ચમચી
• લાલ મરચા નો પાઉડર 1 ચમચી
• સંભાર મસાલો 2 ચમચી
• આદુ પેસ્ટ 1 ચમચી
• ટમેટા પ્યુરી ½ કપ
• તુવેર દાળ ¾ કપ
• ચોખા ¾ કપ
• સ્વાદ મુજબ મીઠું પાણી જરૂર મુજબ

Sambhar rice banavani recipe

સંભાર રાઈસ બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં તુવેર દાળ ને બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં બે ગ્લાસ પાણી નાખી અડધા કલાક માટે પલાળી મુકો. હવે બીજા વાસણમાં ચોખા ને પણ બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ બે ગ્લાસ પાણી નાખી અડધા કલાક માટે પલાળી લ્યો. દાળ અને ચોખા પલળે ત્યાં સુંધી મિક્સર માં ટમેટા ની પ્યુરી બનાવી લ્યો અને ડુંગળી , ટમેટા અને લીલા મરચા સુધારી લ્યો. અને લસણ ની થોડું ક્રશ કરી લ્યો.

હવે ગેસ પર કુકર ગરમ કરવા મૂકો. કુકર ગરમ થાય એટલે એમાં ઘી નાખી ગરમ કરી લ્યો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, જીરું, સૂકા લાલ મરચા, મરી નાખી શેકી લ્યો ત્યાર બાદ હિંગ નાખી મિક્સ કરી લ્યો. હવે એમાં મીઠા લીમડા ના પાંદ, આદુ પેસ્ટ, ક્રશ કરેલ લસણ નાખી શેકો. લસણ થોડું શેકી લીધા બાદ એમાં સુધારેલ ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી ડુંગળી ને થોડી નરમ થાય ત્યાં સુંધી શેકી લ્યો.

ડુંગળી શેકાઈ જાય એટલે એમાં સુધરેલા ટમેટા નાખો સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ટમેટા ને થોડા નરમ થાય ત્યાં સુધી ચડાવી લેવા. ટમેટા નરમ થાય એટલે એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, સંભાર મસાલો નાખી બરોબર મિક્સ કરી શેકી લ્યો. મસાલા શેકાઈ જાય એટલે એમાં પાણી નિતારી ચોખા અને તુવેર દાળ નાખો સાથે જરૂર મુજબ પાણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. ( પાણી દાળ ચોખા ડૂબે અને ઉપર એક થી બે ટેરવું ઉપર રહે એટલું પાણી નાખવું)

બધી સામગ્રી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ટમેટા ની પ્યુરી નાખી મિક્સ કરી કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી મીડીયમ તાપે ત્રણ સીટી વગાડી લ્યો. અને ત્રણ સીટી પછી ગેસ બંધ કરી કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો. કુકર માંથી હવા નીકળી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઉપરથી લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી સર્વ કરો. તો તૈયાર છે સંભાર રાઈસ.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

સંભાર રાઈસ બનાવવાની રેસીપી

Sambhar rice banavani recipe

અત્યાર સુંધી તમે સંભાર અને રાઈસ અલગ અલગ બનાવી મિક્સકરી મજા લીધી હસે પણ આજ આપણે બને ને મિક્સ કરી એક સાથે ચડાવી વાનગી તૈયાર કરીશું. જે સમય બચાવવાની સાથે ખૂબ ટેસ્ટી લાગશે. એક વખત બનાવશોતો વારંવાર બનાવી ખાસો તો ચાલો Sambhar rice – સંભાર રાઈસ બનાવવાની રીત શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કુકર

Ingredients

• 3- 4 ચમચી ઘી
• 1 ચમચી રાઈ
• 1 ચમચી જીરું
• 1- 2 સૂકા લાલ મરચા
• 5- 7 મરી
• 8- 10 મીઠા લીમડા ના પાંદ
• ½ ચમચી હિંગ
• 4- 5 લસણ ની કણી
• 1- 2 લાંબી અને ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• 2 મીડીયમ સુધારેલ ટમેટા
• 2 લીલા મરચા સુધારેલા
• ½ ચમચી હળદર
• 1 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
• 1 ચમચી લાલ મરચા નો પાઉડર
• 2 ચમચી સંભાર મસાલો
• 1 ચમચી આદુ પેસ્ટ
• ½ કપ ટમેટા પ્યુરી
• ¾ કપ તુવેર દાળ
• ¾ કપ ચોખા
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

Sambhar rice banavani recipe

• સંભાર રાઈસ બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં તુવેર દાળ ને બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં બે ગ્લાસ પાણી નાખી અડધા કલાક માટે પલાળી મુકો. હવે બીજા વાસણમાં ચોખા ને પણ બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ બે ગ્લાસ પાણી નાખી અડધા કલાક માટે પલાળી લ્યો. દાળ અને ચોખા પલળે ત્યાં સુંધી મિક્સર માં ટમેટા ની પ્યુરી બનાવી લ્યો અને ડુંગળી , ટમેટા અને લીલા મરચા સુધારી લ્યો. અને લસણ ની થોડું ક્રશ કરી લ્યો.
• હવે ગેસ પર કુકર ગરમ કરવા મૂકો. કુકર ગરમ થાય એટલે એમાં ઘી નાખી ગરમ કરી લ્યો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, જીરું, સૂકા લાલ મરચા, મરી નાખી શેકી લ્યો ત્યાર બાદ હિંગ નાખી મિક્સ કરી લ્યો. હવે એમાં મીઠા લીમડા ના પાંદ, આદુ પેસ્ટ, ક્રશ કરેલ લસણ નાખી શેકો. લસણ થોડું શેકી લીધા બાદ એમાં સુધારેલ ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી ડુંગળી ને થોડી નરમ થાય ત્યાં સુંધી શેકી લ્યો.
• ડુંગળી શેકાઈ જાય એટલે એમાં સુધરેલા ટમેટા નાખો સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી ટમેટા ને થોડા નરમ થાય ત્યાં સુધી ચડાવી લેવા. ટમેટા નરમ થાય એટલે એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, સંભાર મસાલો નાખી બરોબર મિક્સ કરી શેકી લ્યો. મસાલા શેકાઈ જાય એટલે એમાં પાણી નિતારી ચોખા અને તુવેર દાળ નાખો સાથે જરૂર મુજબ પાણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. ( પાણી દાળ ચોખા ડૂબે અને ઉપર એક થી બે ટેરવું ઉપર રહે એટલું પાણી નાખવું)
• બધી સામગ્રી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં ટમેટા ની પ્યુરી નાખી મિક્સ કરી કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી મીડીયમ તાપે ત્રણ સીટી વગાડી લ્યો. અને ત્રણ સીટી પછી ગેસ બંધ કરી કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો. કુકર માંથી હવા નીકળી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને ઉપરથી લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી સર્વ કરો. તો તૈયાર છે સંભાર રાઈસ.

Notes

1. અહીં તમે ચોખા બાસમતી નાખશો તો વધારે સારા લાગશે.
2. પાણી ની માત્રા રેગ્યુલર કરતા થોડી વધારે રાખવાથી ખાવા ની વધારે મજા આવશે.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Paneer Bread Pizza banavani recipe | પનીર બ્રેડ પિઝા બનાવવાની રેસીપી

Daal muth chaat banavani rit | દાલ મૂઠ ચાટ બનાવવાની રીત

dudhi ni vadi banavani rit | દુધી ની વડી બનાવવાની રીત

chana chor garam chaat banavani rit | ચણા જોર ગરમ ચાટ બનાવવાની રીત

Soji aalu vada sathe chutney banavani rit | સોજી આલું વડા સાથે ગ્રીન ચટણી

પીઝા તો બધા ને પસંદ હોય છે પણ રોજ રોજ ઘરે બનાવવા ની ઝંઝટ અથવા રોજ બહાર ખાવા ના જઇ શકાય ત્યારે ખૂબ ઝડપથી બની ને તૈયાર થઈ જાય અને પિઝા નો પણ સ્વાદ માણી શકાય એવા બ્રેડ માંથી પિઝા બનાવતા શીખીશું. તો ચાલો Paneer Bread Pizza – પનીર બ્રેડ પિઝા બનાવવાની રીત શીખીએ.

Ingredients

• પનીર પિઝા ટોપિંગ
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1 કપ
• ઝીણું સમારેલું કેપ્સિકમ ¼ કપ
• મેયોનેઝ 4- 5 ચમચી
• ઝીણું સમારેલું લાલ કેપ્સીકમ ¼ કપ  (ઓપ્શનલ )
• ઝીણું સમારેલું પીળું કેપ્સીકમ ¼ કપ (ઓપ્શનલ)
• પીઝા સોસ 4- 6 ચમચી
• પનીર ના નાના કટકા 200 ગ્રામ
• ડુંગળી પાઉડર 1 ચમચી (ઓપ્શનલ )
• લસણ પાઉડર 1 ચમચી ( ઓપ્શનલ)
• ચીલી ફ્લેક્સ 1 ચમચી
• ઓરેગાનો અથવા પિઝા સીઝનીંગ 1 ચમચી
• મરી પાઉડર ½ ચમચી
• સ્વાદ મુજબ મીઠું

પિઝા એસેમ્બલિંગ માટેની સામગ્રી

• બ્રેડ સ્લાઈસ 4- 6
• માખણ 2 ચમચી
• પીઝા સોસ 4- 5 ચમચી
• ચીઝ સ્લાઈસ 4- 6
• મોઝેરેલા ચીઝ 5- 6 છે
• ચીલી ફ્લેક્સ 1 ચમચી
• ઓરેગાનો 1 ચમચી
• શેકવા માટે માખણ / તેલ જરૂર મુજબ

Paneer Bread Pizza banavani recipe

પનીર બ્રેડ પિઝા બનાવવા સૌપ્રથમ ડુંગળી ને સાફ કરી ઝીણી સુધારેલી લ્યો ત્યાર બાદ લીલા લાલ અને પીળા કેપ્સીકમ માંથી જે પણ કેપ્સીકમ હોય એને પણ ધોઈ સાફ કરી ઝીણા સુધારી લ્યો. ત્યાર બાદ પનીર ન કટકા કરી લઈ બીજી જરૂરી બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લ્યો.

હવે એક મોટા વાસણમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી, ઝીણા સમારેલા લાલ કેપ્સીકમ, પીળા કેપ્સીકમ અને લીલા કેપ્સીકમ નાખો સાથે ઝીણા સમારેલા પનીર ન કટકા નાખો એના પર પીઝા સોસ, માયોનિઝ, મરી પાઉડર, ડુંગળી નો પાઉડર, લસણ નો પાઉડર, ચીલી ફ્લેક્સ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી પિઝા માટેનું ટોપીંગ તૈયાર કરી લ્યો.

હવે બ્રેડ ની સ્લાઈસ લ્યો એના પર માખણ લગાવી પિઝા સોસ લગાવો ત્યાર બાદ એમાં ચીઝ સ્લાઈસ મૂકો અને એના પર પનીર વાળું ટોપીંગ એકસરખું ફેલાવી ને મૂકો. હવે એના પર મોઝરેલા ચીઝ નાખો સાથે ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો છાંટી સ્લાઈસ તૈયાર કરી લ્યો.

ગેસ પર તવી ગરમ કરવા મૂકો. ગેસ ધીમો રાખી ને એમાં ઘી કે માખણ લગાવી ને બ્રેડ સ્લાઈસ મૂકી ધીમા તાપે ઢાંકી ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો અને ટેકે બાદ ઊતરી લ્યો. આમ બધી સ્લાઈસ ને શેકી લ્યો. તો તૈયાર છે પનીર બ્રેડ પિઝા.

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

પનીર બ્રેડ પિઝા બનાવવાની રેસીપી

Paneer Bread Pizza banavani recipe

પીઝા તો બધા ને પસંદ હોય છે પણ રોજ રોજ ઘરે બનાવવા નીઝંઝટ અથવા રોજ બહાર ખાવા ના જઇ શકાય ત્યારે ખૂબ ઝડપથી બની ને તૈયાર થઈ જાય અને પિઝાનો પણ સ્વાદ માણી શકાય એવા બ્રેડ માંથી પિઝા બનાવતા શીખીશું. તો ચાલો Paneer Bread Pizza – પનીર બ્રેડ પિઝા બનાવવાની રીત શીખીએ.

3 from 2 votes

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 બાઉલ
• 1 તાવડી

Ingredients

પનીર પિઝા ટોપિંગ

• 1 કપ ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• ¼ કપ ઝીણું સમારેલું કેપ્સિકમ
• 4- 5 ચમચી મેયોનેઝ
• ¼ કપ ઝીણું સમારેલું લાલ કેપ્સીકમ ( ઓપ્શનલ )
• ¼ કપ ઝીણું સમારેલું પીળું કેપ્સીકમ ( ઓપ્શનલ )
• 4- 6 ચમચી પીઝા સોસ
• 200 ગ્રામ પનીર ના નાના કટકા
• 1 ચમચી ડુંગળી પાઉડર ( ઓપ્શનલ )
• 1 ચમચી લસણ પાઉડર ( ઓપ્શનલ )
• 1 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
• 1 ચમચી ઓરેગાનો અથવા પિઝા સીઝનીંગ
• ½ ચમચી મરી પાઉડર
• સ્વાદ મુજબ મીઠું

પિઝા એસેમ્બલિંગ માટેની સામગ્રી

• 4- 6 બ્રેડ સ્લાઈસ
• 2 ચમચી માખણ
• 4-5 ચમચી પીઝા સોસ
• 4-6 ચીઝ સ્લાઈસ
• 5-6 મોઝેરેલા ચીઝ
• 1 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
• 1 ચમચી ઓરેગાનો
• શેકવા માટે માખણ / તેલ જરૂર મુજબ

Instructions

Paneer Bread Pizza banavani recipe

• પનીર બ્રેડ પિઝા બનાવવા સૌપ્રથમ ડુંગળી ને સાફ કરી ઝીણી સુધારેલી લ્યો ત્યાર બાદ લીલા લાલ અને પીળા કેપ્સીકમ માંથી જે પણ કેપ્સીકમ હોય એને પણ ધોઈ સાફ કરી ઝીણા સુધારી લ્યો. ત્યાર બાદ પનીર ન કટકા કરી લઈ બીજી જરૂરી બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લ્યો.
• હવે એક મોટા વાસણમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી, ઝીણા સમારેલા લાલ કેપ્સીકમ, પીળા કેપ્સીકમ અને લીલા કેપ્સીકમ નાખો સાથે ઝીણા સમારેલા પનીર ન કટકા નાખો એના પર પીઝા સોસ, માયોનિઝ, મરી પાઉડર, ડુંગળી નો પાઉડર, લસણ નો પાઉડર, ચીલી ફ્લેક્સ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી પિઝા માટેનું ટોપીંગ તૈયાર કરી લ્યો.
• હવે બ્રેડ ની સ્લાઈસ લ્યો એના પર માખણ લગાવી પિઝા સોસ લગાવો ત્યાર બાદ એમાં ચીઝ સ્લાઈસ મૂકો અને એના પર પનીર વાળું ટોપીંગ એકસરખું ફેલાવી ને મૂકો. હવે એના પર મોઝરેલા ચીઝ નાખો સાથે ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો છાંટી સ્લાઈસ તૈયાર કરી લ્યો.
• ગેસ પર તવી ગરમ કરવા મૂકો. ગેસ ધીમો રાખી ને એમાં ઘી કે માખણ લગાવી ને બ્રેડ સ્લાઈસ મૂકી ધીમા તાપે ઢાંકી ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો અને ટેકે બાદ ઊતરી લ્યો. આમ બધી સ્લાઈસ ને શેકી લ્યો. તો તૈયાર છે પનીર બ્રેડ પિઝા.

Notes

1. સ્લાઈસ ને ધીમા તાપે ચડાવી નહીંતર બ્રેડ બરી જશે.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Cheese Corn Paratha banavani recipe | ચીઝ કોર્ન પરોઠા બનાવવાની રેસીપી

sev puri banavani rit | સેવ પુરી બનાવવાની રીત

mughlai paratha banavani rit | મુગલાઈ પરોઠા બનાવવાની રીત

dabeli no masalo banavani rit | દાબેલીનો મસાલો બનાવવાની રીત