Home Blog Page 45

તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવાની રીત | Tarbuch strawberry slush banavani rit

Team Recipe in Gujarati
-
0
તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવાની રીત | Tarbuch strawberry slush banavani rit

મિત્રો અત્યારે બજાર માં તરબૂચ અને સ્ટ્રોબેરી તાજી અને સ્વાદિષ્ટ મળે છે બાળકો ને એમજ તરબૂચ કે સ્ટ્રોબેરી આપો તો એ વધારે નથી ખાતા તો એમને આજ પસંદ પડે અને ખૂબ મજા લઇ તરબૂચ અને સ્ટ્રોબેરી ખાય પણ કે એવી વાનગી બનાવીએ, If you like the recipe do subscribe Tasty Cluster YouTube channel on YouTube , આજ આજ કાલ બજારમાં મળતી પેપ્સી અને ગોલા ગુલ્ફી ખૂબ પસંદ આવતા હોય છે તો એમને પસંદ આવે એવું ઘરે હેલ્થી અને ટેસ્ટી ઘરે બનાવી ને ખવડાવી ને ખુશ કરી શકાય છે તો ચાલો આજ તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવાની રીત – Tarbuch strawberry slush banavani rit શીખીએ.

તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • સ્ટ્રોબેરી ના કટકા 2 કપ
  • તરબૂચ ના કટકા 2 કપ
  • લીંબુનો રસ 2 ચમચી
  • મધ 1-2 ચમચી
  • ફુદીના ના પાંદ 1-2

તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવાની રીત

તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવા સૌપ્રથમ તરબૂચ ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એના બે કે ચાર સરખા ભાગમાં કાપી મોટા કટકા કરી લ્યો. ત્યાર બાદ એના ચાકુ થી છોલી સાફ કરી એની છાલ અને બીજ અલગ કરી એના નાના નાના કટકા કરી લ્યો અને ડબ્બામાં ભરી ફ્રીઝર માં આઠ થી દસ કલાક જમાવવા મૂકો.

હવે સ્ટ્રોબેરી ને પાણી થી ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એની દાડી અલગ કરી નાખી એના સરખા ચાર ભાગ કટકા કરી લ્યો અને કટકા ને ફ્રીઝરમાં આઠ થી દસ કલાક જમાવવા મૂકો.

આઠ દસ કલાક પછી ફ્રીઝર માંથી તરબૂચ અને સ્ટ્રોબેરી કાઢી મિક્સર જાર માં નાખી દયો સાથે એમાં લીંબુનો રસ અને મધ નાખો અને ઢાંકણ બંધ કરી પીસી લ્યો ત્યાર બાદ સર્વિંગ ગ્લાસમાં નાખો અને ઉપર થી ફુદીના ના પાંદ થી ગાર્નિશ કરી મજા લ્યો તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ.

Recipe notes

  • અહી તમે તૈયાર સ્લસ ઉપર ચાર્ટ મસાલો છાંટી શકો છો ટેસ્ટ બદલી જસે.

Tarbuch strawberry slush banavani rit

Video Credit : Youtube/ Tasty Cluster

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Tasty Cluster ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Tarbuch strawberry slush recipe

તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ - Tarbuch strawberry slush - તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવાની રીત - Tarbuch strawberry slush banavani rit

તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવાની રીત | Tarbuch strawberry slush banavani rit

મિત્રો અત્યારે બજાર માં તરબૂચ અને સ્ટ્રોબેરી તાજી અનેસ્વાદિષ્ટ મળે છે બાળકો ને એમજ તરબૂચ કે સ્ટ્રોબેરી આપો તો એ વધારે નથી ખાતા તો એમનેઆજ પસંદ પડે અને ખૂબ મજા લઇ તરબૂચ અને સ્ટ્રોબેરી ખાય પણ કે એવી વાનગી બનાવીએ, આજ આજ કાલ બજારમાંમળતી પેપ્સી અને ગોલા ગુલ્ફી ખૂબ પસંદ આવતા હોય છે તો એમને પસંદ આવે એવું ઘરે હેલ્થીઅને ટેસ્ટી ઘરે બનાવી ને ખવડાવી ને ખુશ કરી શકાય છે તો ચાલો આજ તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવાની રીત – Tarbuch strawberry slush banavani rit શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 10 minutes
Resting time: 8 hours
Total Time: 8 hours 10 minutes
Servings: 2 ગ્લાસ

Equipment

  • 1 મિક્સર

Ingredients

તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 2 કપ સ્ટ્રોબેરીના કટકા
  • 2 કપ તરબૂચ ના કટકા
  • 2 ચમચી લીંબુનો રસ
  • 1-2 ચમચી મધ
  • 1-2 ફુદીના ના પાંદ

Instructions

Tarbuch strawberry slush banavani rit

  • તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ બનાવવા સૌપ્રથમ તરબૂચ ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એના બે કે ચાર સરખા ભાગમાં કાપી મોટા કટકા કરી લ્યો. ત્યાર બાદ એના ચાકુ થી છોલી સાફ કરી એની છાલ અને બીજ અલગ કરી એના નાના નાનાકટકા કરી લ્યો અને ડબ્બામાં ભરી ફ્રીઝર માં આઠ થી દસ કલાક જમાવવા મૂકો.
  • હવે સ્ટ્રોબેરી ને પાણી થી ધોઈ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એની દાડી અલગ કરી નાખી એના સરખા ચાર ભાગ કટકા કરી લ્યો અને કટકા ને ફ્રીઝરમાં આઠ થી દસ કલાક જમાવવા મૂકો.
  • આઠ દસ કલાક પછી ફ્રીઝર માંથી તરબૂચ અને સ્ટ્રોબેરી કાઢી મિક્સર જાર માં નાખી દયો સાથે એમાં લીંબુનો રસ અને મધ નાખો અને ઢાંકણ બંધ કરી પીસી લ્યો ત્યાર બાદ સર્વિંગ ગ્લાસમાં નાખોઅને ઉપર થી ફુદીના ના પાંદ થી ગાર્નિશ કરી મજા લ્યો તરબૂચ સ્ટ્રોબેરી સ્લસ.

Recipe notes

  • અહીતમે તૈયાર સ્લસ ઉપર ચાર્ટ મસાલો છાંટી શકો છો ટેસ્ટ બદલી જસે.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ડ્રીન્કસ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ફાલસા શરબત બનાવવાની રીત | Falsa Sharbat banavani rit

જીરા સોડા શરબત નું પ્રીમિક્ષ બનાવવાની રીત | Jeera soda sarbat premix banavani rit

ગુલકંદ લસ્સી બનાવવાની રીત | Gulkand lassi banavani rit | Gulkand lassi recipe in gujarati

તરબૂચ નો જ્યુસ | tarbuch nu juice gujarati

Join WhatsApp Group

રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ વિનેગર ડુંગળી | Vinegar dungri banavani rit

Team Recipe in Gujarati
-
0
રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ વિનેગર ડુંગળી | Vinegar dungri banavani rit

આપણે જ્યારે પણ હોટલ રેસ્ટોરન્ટ માં જમવા જઈએ ત્યારે બધાને એક જ સવાલ હોય છે, If you like the recipe do subscribe Honest kitchen  YouTube channel on YouTube , કે હોટલ રેસ્ટોરન્ટ માં આખી અને લાલ રંગ ની ડુંગળી આટલી સ્વાદિષ્ટ કેમ બનાવતા હસે તો આજ આપણે એજ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ વિનેગર ડુંગળી ઘરે બનાવવાની રીત શીખીશું. આજ કાલ બજાર માં નવી ડુંગળી નો જથ્થો આવવા લાગ્યો તો આજે જ નાની સાઇઝ ની ડુંગળી લઈ આવી રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ વિનેગર ડુંગળી બનાવવાની રીત – Vinegar dungri banavani rit શીખીએ.

વિનેગર ડુંગળી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • નાની સાઇઝ ની ડુંગળી 1 કિલો
  • વિનેગર 2 કપ
  • તમાલપત્ર ના પાંદ 2-3
  • મરી 1-2 ચમચી
  • તજ નો ટુકડો 1
  • મીઠું 2 ચમચી
  • ખાંડ 1 ચમચી
  • લીંબુ 1 ની ઝેસ્ટ
  • બીટ ના કટકા 1 કપ
  • લીલા મરચા 2-3
  • લસણ ની કણી 10-12
  • સૂકા ફુદીના નો પાઉડર 1 ચમચી
  • હિંગ ½  ચમચી
  • સંચળ ½ ચમચી

વિનેગર ડુંગળી બનાવવાની રીત

વિનેગર ડુંગળી બનાવવા સૌપ્રથમ નાની સાઇઝ ની ડુંગળી લ્યો એને ચાકુથી છોલી સાફ કરી લ્યો અને ઉપર ના ભાગે રહેલ ડુંગળી ના મૂળિયા વાળો ભાગ અલગ કરી લ્યો.

ત્યાર બાદ પાણીમાં નાખી ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો. હવે ડુંગળી ના મુળિયા વાળા ભાગ ની બીજી બાજુ ચાકુ થી પ્લસ ની નિશાની થાય એમ ચાકુથી કાપી લ્યો આમ બધી ડુંગળી ને તૈયાર કરી લ્યો.

એક વાસણમાં વિનેગર લ્યો એમાં પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ એમાં તમાલપત્ર ના પાંદ ને તોડી ને નાખો સાથે મરી, તજ નો ટુકડો, ખાંડ, બે ચમચી મીઠું, લેમન ઝેસ્ટ (લીંબુની છાલ ને છીણી વડે છીણી ને નાખો, બીટ ના કટકા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો,

હવે એમાં ડુંગળી નાખો અને સાથે લસણ ની કણી, લીલા મરચા સુધારેલા નાખી ડુંગળી બરોબર પાણી માં ડૂબેલી રહે એમ ડુબાડી રાખો અને ઢાંકી ને રાખી દયો.

આમ ડુંગળી ને 20-25 કલાક સુંધી રહેવા દયો ત્યાર બાદ બરણી માં ભરી લ્યો અને ફ્રીઝ માં ભરી લ્યો અને જ્યારે ખાવા ની હોય ત્યારે વિનેગર વાળા પાણી માંથી કાઢી લ્યો અને મજા લ્યો.

તમે એના પર સૂકા ફુદીના ના પાંદ નો પાઉડર, હિંગ અને સંચળ છાંટી ને પણ મજા લઇ શકો છો. તો તૈયાર છે રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ વિનેગર ડુંગળી.

Vinegar dungri recipe notes

  • મીઠું અને વિનેગર બરોબર માત્રા માં નાખેલ હસે તો ડુંગળી ઝડપથી બગડશે નહિ.

Vinegar dungri banavani rit

Video Credit : Youtube/ Honest kitchen

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Honest kitchen ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Vinegar dungri recipe in gujarati

રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ વિનેગર ડુંગળી - Vinegar dungri banavani rit - Vinegar dungri recipe in gujarati

રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ વિનેગર ડુંગળી બનાવવાની રીત | Vinegar dungri banavani rit

આપણે જ્યારે પણ હોટલ રેસ્ટોરન્ટ માં જમવા જઈએ ત્યારે બધાનેએક જ સવાલ હોય છે, કે હોટલ રેસ્ટોરન્ટ માં આખી અનેલાલ રંગ ની ડુંગળી આટલી સ્વાદિષ્ટ કેમ બનાવતા હસે તો આજ આપણે એજ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલવિનેગર ડુંગળી ઘરે બનાવવાની રીત શીખીશું. આજ કાલ બજાર માંનવી ડુંગળી નો જથ્થો આવવા લાગ્યો તો આજે જ નાની સાઇઝ ની ડુંગળી લઈ આવી રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ વિનેગર ડુંગળી બનાવવાની રીત – Vinegar dungri banavani rit શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 20 minutes
fermentation time: 2 days
Total Time: 2 days 20 minutes
Servings: 750 ગ્રામ

Equipment

  • 1 તપેલી
  • 1 કાંચ ની બરણી

Ingredients

વિનેગર ડુંગળી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 કિલો નાની સાઇઝ ની ડુંગળી
  • 2 કપ વિનેગર
  • 2–3 તમાલ પત્રના પાંદ
  • 1-2 ચમચી મરી
  • 1 તજ નો ટુકડો
  • 2 ચમચી મીઠું
  • 1 ચમચી ખાંડ
  • 1 લીંબુ ની ઝેસ્ટ
  • 1 કપ બીટના કટકા
  • 2-3 લીલા મરચા
  • 10-12 લસણ ની કણી
  • 1 ચમચી સૂકા ફુદીના નો પાઉડર
  • ½ ચમચી હિંગ
  • ½ ચમચી સંચળ ½

Instructions

Vinegar dungri banavani rit

  • વિનેગર ડુંગળી બનાવવા સૌપ્રથમ નાની સાઇઝ ની ડુંગળી લ્યો એને ચાકુથી છોલી સાફ કરી લ્યો અનેઉપર ના ભાગે રહેલ ડુંગળી ના મૂળિયા વાળો ભાગ અલગ કરી લ્યો.
  • ત્યારબાદ પાણીમાં નાખી ધોઇ ને સાફ કરી લ્યો. હવે ડુંગળી ના મુળિયા વાળા ભાગ ની બીજી બાજુ ચાકુ થી પ્લસ ની નિશાની થાય એમચાકુથી કાપી લ્યો આમ બધી ડુંગળી ને તૈયાર કરી લ્યો.
  • એક વાસણમાં વિનેગર લ્યો એમાં પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ એમાં તમાલપત્ર ના પાંદ ને તોડી ને નાખો સાથે મરી, તજ નો ટુકડો, ખાંડ, બે ચમચી મીઠું,લેમન ઝેસ્ટ (લીંબુની છાલ ને છીણી વડે છીણી ને નાખો,બીટ ના કટકા નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો,
  • હવે એમાં ડુંગળી નાખો અને સાથે લસણ ની કણી, લીલા મરચા સુધારેલા નાખી ડુંગળી બરોબર પાણી માં ડૂબેલી રહે એમ ડુબાડી રાખોઅને ઢાંકી ને રાખી દયો.
  • આમ ડુંગળીને 20-25 કલાક સુંધીરહેવા દયો ત્યાર બાદ બરણી માં ભરી લ્યો અને ફ્રીઝ માં ભરી લ્યો અને જ્યારે ખાવા નીહોય ત્યારે વિનેગર વાળા પાણી માંથી કાઢી લ્યો અને મજા લ્યો.
  • તમે એના પર સૂકા ફુદીના ના પાંદ નો પાઉડર, હિંગ અને સંચળ છાંટી ને પણ મજા લઇ શકો છો. તો તૈયાર છે રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ વિનેગર ડુંગળી.

Vinegar dungri recipe notes

  • મીઠું અને વિનેગર બરોબર માત્રા માં નાખેલ હસે તો ડુંગળી ઝડપથી બગડશે નહિ.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી | Ghau na lot ni tandoori roti

લસણ વારી દહી ની ચટણી બનાવવાની રીત | Lasan vari dahi ni chatni banavani rit

પાલક બેસન કોફતા નું શાક બનાવવાની રીત | Palak besan kofta nu shaak

કાઠીયાવાડી દહીં તિખારી બનાવવાની રીત | દહીંની તીખારી બનાવવાની રીત | kathiyawadi dahi tikhari recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવાની રીત | Gulkand Chocolate banavani rit

Team Recipe in Gujarati
-
0
ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવાની રીત | Gulkand Chocolate banavani rit

કેમ છો મિત્રો ? , ગુલકંદ ગરમી માં શરીર ને ઠંડક આપવા માટે ખૂબ ગુણકારી માનવામાં આવે છે , If you like the recipe do subscribe Bandana’s Diary YouTube channel on YouTube , અને જો આ ગુલકંદ માંથી નાના મોટા ની પસંદીદા ચોકલેટ બનેલી હોય તો કોઈ ખાવા ની ના નથી પાડવાનું તો ચાલો ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવાની રીત – Gulkand Chocolate banavani rit શીખીએ.

ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • વ્હાઈટ ચોકલેટ 200 ગ્રામ
  • સૂકા ગુલાબ ની પાંખડી 1-2 ચમચી
  • ગુલકંદ 1-2 ચમચી
  • લાલ ફૂડ કલર 1-2 ટીપાં

Gulkand Chocolate recipe in gujarati

ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવા સૌપ્રથમ વ્હાઇટ ચોકલેટ ને ચાકુથી એક નાની તપેલીમાં ઝીણી ઝીણી સુધારી ને કટકા કરી લ્યો. હવે ગુલાબ ની પાંખડી  ને તડકા માં સૂકવી ક્રિસ્પી કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર એક તપેલી માં પાણી ગરમ કરવા મૂકો. પાણી ગરમ થાય એટલે એના પર નાની તપેલી મૂકો અને ચમચી થી હલાવી ને પીગળાવી લ્યો.

ચોકલેટ બરોબર પીગળી જાય એટલે એમાં સૂકવેલી ગુલાબ ની પાંખડી ને થોડી ક્રશ કરી નાખો સાથે ગુલકંદ અને લાલ ફૂડ કલર નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ હવે ચોકલેટ મોલ્ડ માં ચમચી થી પીગડાવેલી ગુલકંદ વાળી ચોકલેટ નાખો અને ત્યાર બાદ મોલ્ડ ને ટપ ટપાવી લ્યો અને ફ્રીઝર માં આઠ થી દસ મિનિટ સેટ થવા મૂકો. દસ મિનિટ પછી મોલ્ડ માંથી ડી મોલ્ડ કરી લ્યો.

આમ બધી ચોકલેટ ને મોલ્ડ માં ભરી જમાવી લ્યો અને જામેલી ચોકલેટ ને ડીમોલ્ડ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ડબ્બા માં ભરી ફ્રીઝ માં મૂકો અને મજા લ્યો ગુલકંદ ચોકલેટ.

ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવાની રીત

Video Credit : Youtube/ Bandana’s Diary

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Bandana’s Diary ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Gulkand Chocolate banavani rit

ગુલકંદ ચોકલેટ - Gulkand Chocolate - ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવાની રીત - Gulkand Chocolate banavani rit - Gulkand Chocolate recipe in gujarati

ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવાની રીત | Gulkand Chocolate banavani rit

કેમ છો મિત્રો ? , ગુલકંદ ગરમીમાં શરીર ને ઠંડક આપવા માટે ખૂબ ગુણકારી માનવામાં આવે છે , અને જો આ ગુલકંદમાંથી નાના મોટા ની પસંદીદા ચોકલેટ બનેલી હોય તો કોઈ ખાવા ની ના નથી પાડવાનું તો ચાલોગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવાની રીત – Gulkand Chocolate banavani rit શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Resting time: 10 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 200 ગ્રામ

Equipment

  • 1 તપેલી
  • 1 ચોકલેટ મોલ્ડ

Ingredients

ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 200 ગ્રામ વ્હાઈટ ચોકલેટ
  • 1-2 ચમચી સૂકા ગુલાબ ની પાંખડી
  • 1-2 ચમચી ગુલકંદ
  • 1-2 ટીપાં લાલફૂડ કલર

Instructions

Gulkand Chocolate banavani rit

  • ગુલકંદ ચોકલેટ બનાવવા સૌપ્રથમ વ્હાઇટ ચોકલેટ ને ચાકુથી એક નાની તપેલીમાં ઝીણી ઝીણી સુધારીને કટકા કરી લ્યો. હવે ગુલાબ ની પાંખડી  ને તડકા માં સૂકવી ક્રિસ્પી કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર એક તપેલી માં પાણી ગરમકરવા મૂકો. પાણી ગરમ થાય એટલે એના પર નાની તપેલી મૂકો અને ચમચીથી હલાવી ને પીગળાવી લ્યો.
  • ચોકલેટ બરોબર પીગળી જાય એટલે એમાં સૂકવેલી ગુલાબ ની પાંખડી ને થોડી ક્રશ કરી નાખો સાથે ગુલકંદ અને લાલ ફૂડ કલર નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ હવે ચોકલેટ મોલ્ડ માં ચમચી થી પીગડાવેલી ગુલકંદ વાળી ચોકલેટ નાખો અને ત્યાર બાદ મોલ્ડ ને ટપ ટપાવી લ્યો અને ફ્રીઝરમાં આઠ થી દસ મિનિટ સેટ થવા મૂકો. દસ મિનિટ પછી મોલ્ડ માંથી ડીમોલ્ડ કરી લ્યો.
  • આમ બધી ચોકલેટ ને મોલ્ડ માં ભરી જમાવી લ્યો અને જામેલી ચોકલેટ ને ડીમોલ્ડ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ડબ્બા માં ભરી ફ્રીઝ માં મૂકો અને મજા લ્યો ગુલકંદ ચોકલેટ.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

સોજી નો દૂધ વાળો હલવો | Soji no dudh valo halvo

કસ્ટર્ડ બરફી બનાવવાની રીત | custard barfi banavani rit | custard barfi recipe in gujarati

ચોકલેટ મગ કેક બનાવવાની રીત | mug cake banavani rit | chocolate mug cake recipe in gujarati

કુલ્ફી બનાવવાની રીત | kulfi banavani rit | kulfi recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી | Ghau na lot ni tandoori  roti

Team Recipe in Gujarati
-
0
ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી | Ghau na lot ni tandoori  roti

 અત્યાર સુંધી આપણે બહાર હોટલ રેસ્ટોરન્ટ માં મેંદા ના લોટ ની તંદુરી રોટી મંગાવી ખૂબ મજા લીધી છે અને ઘરે નથી બનાવતા કેમ કે આપણે તંદુરી રોટી તો તંદુર માં બને ને ઘેર તંદૂર નથી હોતા, If you like the recipe do subscribe Nirmla Nehra YouTube channel on YouTube પણ આજ આપણે તંદુર વગર અને મેંદા વગર તંદુરી રોટી બનાવતા શીખીશું. જે ખૂબ સરળ રીતે બની ને તૈયાર થઈ જશે અને સ્વાદિષ્ટ પણ ખૂબ લાગે છે તો ચાલો ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી બનાવવાની રીત – Ghau na lot ni tandoori roti banavani rit શીખીએ.

ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • દહી ½ કપ
  • ઘઉંનો લોટ 2 કપ
  • પીસેલી ખાંડ 1 ચમચી
  • બેકિંગ પાઉડર ½ ચમચી
  • બેકિંગ સોડા ¼ ચમચી
  • તેલ 2-3 ચમચી
  • કલોંજી જરૂર મુજબ
  • લીલા ધાણા સુધારેલા જરૂર મુજબ
  • માખણ / ઘી
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • મીઠું ¼ ચમચી

ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી બનાવવાની રીત

ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી બનાવવા સૌપ્રથમ કથરોટ માં ઘઉંનો લોટ ચાળી ને લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું,પીસેલી ખાંડ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ એમાં વચ્ચે જગ્યા બનાવી દહી નાખો અને એમાં બેકિંગ પાઉડર અને બેકિંગ સોડા નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ લોટ સાથે મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ જરૂર મુજબ પાણી નાખી નરમ લોટ બંધો ને તૈયાર કરી લ્યો.

એમાં એક બે ચમચી તેલ નાખી ને હલકા હાથે પાંચ સાત મિનિટ મસળી લ્યો. હવે બાંધેલા લોટ ને ઢાંકી ને પાંચ સાત મિનિટ એક બાજુ મૂકો. હવે ગેસ પર તવી ને ગરમ કરવા મૂકો. તવી મીડીયમ ગરમ થાય ત્યાં સુંધી માં બાંધેલા લોટ મેથી લુવો બનાવી લ્યો અને કોરા લોટ થી થોડી રોટલી વણી લ્યો.

વણેલી રોટલી ને ઉપાડી લ્યો અને પાટલા પર કલોંજી અને લીલા ધાણા સુધારેલા મૂકો ત્યાર બાદ વણેલી રોટલી મૂકો અને વેલણ વડે વણી લ્યો. હવે ઉપર ના ભાગ માં પાણી લગાવી લ્યો અને પાણી વાળો ભાગ ગરમ તવી પર મૂકો. હવે એક બે મિનિટ રોટી ને ચડવા દયો ત્યાર બાદ તવી ને હેન્ડલ થી પકડી ઉથલાવી ને ઉપર ની બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો.

બને બાજુ રોટી બરોબર શેકાઈ જાય એટલે તવીથા થી ઉખાડી લ્યો અને ઉપર માખણ કે ઘી લગાવી લ્યો આમ બધી તંદુરી રોટી બનાવી ને તૈયાર કરતા જાઓ અને શેકાતા જાઓ. તો તૈયાર છે ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી.

tandoori roti recipe notes

  • તમારા પાસે યિસ્ટ નાખી ને પણ નાન માટેનો લોટ બાંધી શકો છો.

Ghau na lot ni tandoori roti banavani rit

Video Credit : Youtube/ Nirmla Nehra

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Nirmla Nehra ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

Ghau na lot ni tandoori roti recipe gujarati

ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી - Ghau na lot ni tandoori roti - ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી બનાવવાની રીત - Ghau na lot ni tandoori roti banavani rit

ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી | Ghau na lot ni tandoori roti

અત્યાર સુંધી આપણે બહાર હોટલ રેસ્ટોરન્ટ માં મેંદા નાલોટ ની તંદુરી રોટી મંગાવી ખૂબ મજા લીધી છે અને ઘરે નથી બનાવતા કેમ કે આપણે તંદુરીરોટી તો તંદુર માં બને ને ઘેર તંદૂર નથી હોતા, પણ આજ આપણેતંદુર વગર અને મેંદા વગર તંદુરી રોટી બનાવતા શીખીશું. જે ખૂબ સરળ રીતે બની ને તૈયાર થઈ જશે અને સ્વાદિષ્ટ પણ ખૂબ લાગે છે તો ચાલો ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી બનાવવાની રીત – Ghau na lot ni tandoori roti banavani rit શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તવી
  • 1 કથરોટ

Ingredients

ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ½ કપ દહી
  • 2 કપ ઘઉંનો લોટ
  • 1 ચમચી પીસેલી ખાંડ
  • ½ ચમચી બેકિંગ પાઉડર
  • ¼ ચમચી બેકિંગ સોડા
  • 2-3 ચમચી તેલ
  • કલોંજી જરૂર મુજબ
  • લીલા ધાણા સુધારેલા જરૂર મુજબ
  • માખણ / ઘી
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • ¼ ચમચી મીઠું

Instructions

Ghau na lot nitandoori roti banavani rit

  • ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી બનાવવા સૌપ્રથમ કથરોટ માં ઘઉંનો લોટ ચાળી ને લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું,પીસેલી ખાંડ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ એમાંવચ્ચે જગ્યા બનાવી દહી નાખો અને એમાં બેકિંગ પાઉડર અને બેકિંગ સોડા નાખી મિક્સ કરીલ્યો અને ત્યાર બાદ લોટ સાથે મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ જરૂર મુજબ પાણી નાખી નરમ લોટબંધો ને તૈયાર કરી લ્યો.
  • એમાં એક બે ચમચી તેલ નાખી ને હલકા હાથે પાંચ સાત મિનિટ મસળી લ્યો. હવે બાંધેલા લોટ ને ઢાંકી નેપાંચ સાત મિનિટ એક બાજુ મૂકો. હવે ગેસ પર તવી ને ગરમ કરવા મૂકો.તવી મીડીયમ ગરમ થાય ત્યાં સુંધી માં બાંધેલા લોટ મેથી લુવો બનાવી લ્યોઅને કોરા લોટ થી થોડી રોટલી વણી લ્યો.
  • વણેલી રોટલી ને ઉપાડી લ્યો અને પાટલા પર કલોંજી અને લીલા ધાણા સુધારેલા મૂકો ત્યાર બાદ વણેલી રોટલી મૂકો અને વેલણ વડે વણી લ્યો. હવે ઉપર ના ભાગ માં પાણી લગાવી લ્યો અને પાણી વાળો ભાગ ગરમ તવી પર મૂકો.હવે એક બે મિનિટ રોટી ને ચડવા દયો ત્યાર બાદ તવી ને હેન્ડલ થી પકડી ઉથલાવીને ઉપર ની બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો.
  • બને બાજુ રોટી બરોબર શેકાઈ જાય એટલે તવીથા થી ઉખાડી લ્યો અને ઉપર માખણ કે ઘી લગાવી લ્યો આમ બધી તંદુરી રોટી બનાવી ને તૈયાર કરતા જાઓ અને શેકાતા જાઓ. તો તૈયાર છે ઘઉંના લોટની તંદુરી રોટી.

tandoori roti recipe notes

  • તમારા પાસે યિસ્ટ નાખી ને પણ નાન માટેનો લોટ બાંધી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

વાલ નું ખાટું | Vaal nu khatu

મેથી કેરીનું અથાણું | methi keri nu athanu | કેરી મેથી નું અથાણું

પાલક બેસન કોફતા નું શાક બનાવવાની રીત | Palak besan kofta nu shaak

Join WhatsApp Group

વાલ નું ખાટું | Vaal nu khatu

Team Recipe in Gujarati
-
0
વાલ નું ખાટું | Vaal nu khatu

મિત્રો આજે આપણે ગુજરાતની એક પ્રખ્યાત વાનગી બનાવતા શીખીશું જેનું નામ છે વાલ નું ખાટું. ઘણા લોકો આ વાલ નું ખાટું ને વાલ ની દાળ પણ કહે છે , If you like the recipe do subscribe Viraj Naik Recipes YouTube channel on YouTube , જે રોટલી, રોટલા અને ભાત સાથે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે ઉનાળા માં કોઈ શાક ના મળતા હોય ત્યારે એક વખત ચોક્કસ આ ખાટું બનાવી ને મજા લઇ શકો છો તો ચાલો વાલ નું ખાટું બનાવવાની રીત – Vaal nu khatu banavani rit શીખીએ

વાલ નું ખાટું બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • સફેદ વાલ 1 કપ
  • તુવેર દાળ ½ કપ
  • રાઈ ¼ ચમચી
  • જીરું ¼ ચમચી
  • મેથી દાણા ¼ ચમચી
  • હિંગ ⅛ ચમચી
  • મીઠા લીમડા ના પાન 5-7
  • સૂકા લાલ મરચા 1-2
  • હળદર ¼ ચમચી
  • લીલા મરચા લસણ આદુની પેસ્ટ 2-3 ચમચી
  • છીણેલો ગોળ 2 ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર ½ ચમચી
  • આંબલી નો પલ્પ 2 ચમચી
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
  • તેલ જરૂર મુજબ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

વાલ નું ખાટું બનાવવાની રીત

વાલ નું ખાટું બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં  સફેદ વાલ અને તુવેર દાળ લ્યો એને બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ લ્યો ત્યાર બાદ બે ગ્લાસ પાણી નાખી અડધો કલાક પલાળી મુકો. અડધા કલાક પછી વાલ  અને તુવેર દાળ નું પાણી નિતારી કુકર માં નાખો સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું અને પા ચમચી હળદર નાખો સાથે બે કપ પાણી નાખી ઢાંકણ બંધ કરી મીડીયમ તાપે ચાર પાંચ સીટી વગાડી લ્યો.

પાંચ સીટી પછી ગેસ બંધ કરી નાખો. અને કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો. હવા નીકળી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી બ્લેન્ડર વડે બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

ગેસ પર એક કડાઈમાં એક બે ચમચી તેલ નાખી ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, જીરું, મેથી દાણા, સૂકા લાલ મરચા, મીઠા લીમડા ના પાન અને હિંગ નાખી તતડાવી લ્યો. મસાલા બરોબર તતડી જાય એટલે  બાફી રાખેલ દાળ નાખો સાથે જરૂર મુજબ પાણી નાખો અને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

દાળ ઉકળવા લાગે એટલે એમાં આદુ, લસણ અને મરચાની પેસ્ટ નાખો સાથે હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, ગોળ, આંબલી પલ્પ અને જરૂર મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી દાળ ને ઉકાળી લ્યો. દાળ બરોબર ઉકાળી લીધા બાદ છેલ્લે એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી બે મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો અને ગરમ ગરમ સર્વ કરો વાલ નું ખાટું.

Vaal nu khatu recipe notess

  • આંબલી ની જગ્યાએ લીંબુ વાપરી શકાય છે.
  • આ દાળ ને ચોખા સાથે ખૂબ સારી લાગે છે.

Vaal nu khatu banavani rit

Video Credit : Youtube/ Viraj Naik Recipes

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Viraj Naik Recipes ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Vaal nu khatu recipe in gujarati

વાલ નું ખાટું - Vaal nu khatu - વાલ નું ખાટું બનાવવાની રીત - Vaal nu khatu banavani rit - Vaal nu khatu recipe in gujarati

વાલ નું ખાટું | Vaal nu khatu

 મિત્રો આજે આપણે ગુજરાતની એક પ્રખ્યાત વાનગી બનાવતા શીખીશું જેનું નામ છે વાલનું ખાટું. ઘણા લોકો આ વાલ નું ખાટું ને વાલ ની દાળ પણ કહે છે, જે રોટલી, રોટલા અને ભાત સાથે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે ઉનાળા માં કોઈ શાક ના મળતા હોય ત્યારેએક વખત ચોક્કસ આ ખાટું બનાવી ને મજા લઇ શકો છો તો ચાલો વાલ નું ખાટું બનાવવાની રીત – Vaal nu khatu banavani rit શીખીએ
No ratings yet
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 કુકર

Ingredients

વાલનું ખાટું બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 કપ સફેદ વાલ
  • ½ કપ તુવેર દાળ
  • ¼ ચમચી રાઈ
  • ¼ ચમચી જીરું
  • ¼ ચમચી મેથી દાણા
  • ⅛ ચમચી હિંગ
  • 5-7 મીઠા લીમડા ના પાન
  • 1-2 સૂકા લાલ મરચા
  • ¼ ચમચી હળદર
  • 2-3 ચમચી લીલા મરચા લસણ આદુની પેસ્ટ
  • 2 ચમચી છીણેલો ગોળ
  • ½ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • 2 ચમચી આંબલી નો પલ્પ
  • 4-5 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • તેલ જરૂર મુજબ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

વાલ નું ખાટું | Vaal nu khatu

  • વાલ નું ખાટું બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં  સફેદ વાલ અને તુવેર દાળ લ્યો એનેબે ત્રણ પાણીથી ધોઈ લ્યો ત્યાર બાદ બે ગ્લાસ પાણી નાખી અડધો કલાક પલાળી મુકો.અડધા કલાક પછી વાલ  અને તુવેર દાળ નું પાણી નિતારી કુકર માં નાખો સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું અને પાચમચી હળદર નાખો સાથે બે કપ પાણી નાખી ઢાંકણ બંધ કરી મીડીયમ તાપે ચાર પાંચ સીટી વગાડી લ્યો.
  • પાંચ સીટી પછી ગેસ બંધ કરી નાખો. અને કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો. હવા નીકળી જાય એટલે ઢાંકણ ખોલી બ્લેન્ડર વડે બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
  • ગેસ પર એક કડાઈમાં એક બે ચમચી તેલ નાખી ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, જીરું, મેથી દાણા, સૂકા લાલ મરચા, મીઠાલીમડા ના પાન અને હિંગ નાખી તતડાવી લ્યો. મસાલા બરોબર તતડી જાયએટલે  બાફી રાખેલ દાળનાખો સાથે જરૂર મુજબ પાણી નાખો અને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.
  • દાળ ઉકળવા લાગે એટલે એમાં આદુ, લસણ અને મરચાની પેસ્ટ નાખો સાથે હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર,ધાણા જીરું પાઉડર, ગોળ, આંબલીપલ્પ અને જરૂર મુજબ મીઠું નાખી મિક્સ કરી દાળ ને ઉકાળી લ્યો. દાળ બરોબર ઉકાળી લીધા બાદ છેલ્લે એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી બે મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો અને ગરમ ગરમ સર્વ કરો વાલ નું ખાટું.

Vaal nu khatu recipe notess

  • આંબલી ની જગ્યાએ લીંબુ વાપરી શકાય છે.
  • આ દાળને ચોખા સાથે ખૂબ સારી લાગે છે.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક | Paka gunda nu bharelu shaak

મેથીના રસિયા મુઠીયા બનાવવાની રીત | methi na rasiya muthiya banavani rit

કેરડા નું અથાણું | કેર નું અથાણું | kerda nu athanu | keda nu athanu

ઢોકળી નું શાક બનાવવાની રીત | dhokli nu shaak banavani rit

પાપડ નું શાક | papad nu shaak banavani rit

આમચૂર પાવડર | આમચૂર પાઉડર | amchur powder banavani rit

Join WhatsApp Group

સોજી નો દૂધ વાળો હલવો | Soji no dudh valo halvo

Team Recipe in Gujarati
-
0
સોજી નો દૂધ વાળો હલવો | Soji no dudh valo halvo

નમસ્તે મિત્રો ઘર માં નાનો મોટો પ્રસંગ હોય અને મીઠાઈ બનાવી હોય તો સોજી નો હલાવો ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે , If you like the recipe do subscribe   Rita Arora Recipes YouTube channel on YouTube , અથવા નાની પૂજા હોય એમાં પ્રસાદી માં પણ ભગવાન ને ભોગ લાગવા માટે પણ તમે સોજી નો હલવો તૈયાર કરી શકો છો. આ હલવો ખૂબ ઓછી સામગ્રી થી અને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે તો ચાલો સોજી નો દૂધ વાળો હલવો બનાવવાની રીત – Soji no dudh valo halvo banavani rit શીખીએ.

સોજી નો દૂધ વાળો હલવો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ઝીણી સોજી 1 કપ
  • ફૂલ ક્રીમ દૂધ 1 ¼ કપ
  • ખાંડ 1 કપ
  • એલચી પાઉડર ½ ચમચી
  • ઘી ½ કપ
  • બેસન 1-2 ચમચી
  • સૂકા નારિયળ ની કતરણ 2-3 ચમચી
  • ડ્રાયફ્રુટ ની કતરણ જરૂર મુજબ
  • પાણી 4 ½ કપ

સોજી નો દૂધ વાળો હલવો બનાવવાની રીત

સોજી નો દૂધ વાળો હલવો બનાવવા સૌપ્રથમ સોજી ને એક વાસણમાં લ્યો ત્યાર બાદ એમાં દૂધ નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. અને ઢાંકી એક બાજુ મૂકો. હવે બીજા વાસણમાં ખાંડ લ્યો એમાં પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ ગેસ પર મૂકી ને ખાંડ ને ઓગળી લ્યો અને ઉકાળી લ્યો.

ખાંડ નું પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં એલચી નાખી મિક્સ કરો ત્યાર બાદ બે મિનિટ ઉકાળી લીધા બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો. હવે બીજી કડાઈ માંથી બે ચાર ચમચી ઘી નાખી એમાં ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ નાખી ધીમા તાપે શેકી લ્યો. ડ્રાય ફ્રુટ શેકાઈ જાય એટલે બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો. હવે સૂકા નારિયળ ની કતરણ નાખી એને પણ થોડી શેકી લ્યો. અને શેકેલ નારિયળ ને ડ્રાય ફ્રુટ સાથે કાઢી લ્યો.

હવે એજ કડાઈ માં બીજી ચાર પાંચ ચમચી ઘી નાખી ગરમ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પલાળેલી સોજી નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ મિડીયમ તાપે હલાવતા રહો સોજી અડધી શેકાઈ જાય એટલે એમાં બેસન અને બાકી રહેલ ઘી નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ સોજી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુંધી હલાવતા રહો.

સોજી શેકાઈ ને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે એમાં ખાંડ ની ચાસણી નાખો અને ગેસ ને ધીમો કરી દસ બાર મિનિટ ચડાવી લ્યો . હલવો ઘટ્ટ થાય એટલે એમાં શેકેલ ડ્રાય ફ્રુટ અને નારિયળ ની કતરણ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ગેસ બંધ કરી હલવો બરોબર મિક્સ કરી મજા લ્યો સોજીનો દૂધ વાળો હલવો.

Soji no dudh valo halvo banavani rit

Video Credit : Youtube/ Rita Arora Recipes

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Rita Arora Recipes ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Soji no dudh valo halvo recipe

સોજી નો દૂધ વાળો હલવો - Soji no dudh valo halvo - સોજી નો દૂધ વાળો હલવો બનાવવાની રીત - Soji no dudh valo halvo banavani rit

સોજી નો દૂધ વાળો હલવો | Soji no dudh valo halvo

નમસ્તે મિત્રો ઘર માં નાનો મોટો પ્રસંગ હોય અને મીઠાઈબનાવી હોય તો સોજી નો હલાવો ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે ,અથવા નાની પૂજા હોય એમાં પ્રસાદીમાં પણ ભગવાન ને ભોગ લાગવા માટે પણ તમે સોજી નો હલવો તૈયાર કરી શકો છો. આ હલવો ખૂબ ઓછી સામગ્રી થી અને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે તો ચાલો સોજી નો દૂધ વાળો હલવો બનાવવાની રીત – Soji no dudh valo halvo banavani rit શીખીએ.
5 from 1 vote
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

સોજી નો દૂધ વાળો હલવો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 કપ ઝીણી સોજી
  • 1¼ કપ ફૂલ ક્રીમ દૂધ
  • 1 કપ ખાંડ
  • ½ ચમચી એલચી પાઉડર
  • ½ કપ ઘી
  • 1-2 ચમચી બેસન
  • 2-3 ચમચી સૂકા નારિયળ ની કતરણ
  • ડ્રાયફ્રુટ ની કતરણ જરૂર મુજબ
  • 4½ કપ પાણી

Instructions

Soji no dudh valo halvo banavani rit

  • સોજી નો દૂધ વાળો હલવો બનાવવા સૌપ્રથમ સોજી ને એક વાસણમાં લ્યો ત્યાર બાદ એમાં દૂધ નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. અને ઢાંકી એક બાજુ મૂકો. હવે બીજા વાસણમાં ખાંડ લ્યોએમાં પાણી નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ ગેસ પર મૂકી ને ખાંડ ને ઓગળી લ્યો અનેઉકાળી લ્યો.
  • ખાંડ નું પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં એલચી નાખી મિક્સ કરો ત્યાર બાદ બે મિનિટ ઉકાળી લીધા બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો. હવે બીજી કડાઈ માંથી બે ચાર ચમચી ઘી નાખી એમાં ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ નાખી ધીમાતાપે શેકી લ્યો. ડ્રાય ફ્રુટ શેકાઈ જાય એટલે બીજા વાસણમાં કાઢીલ્યો. હવે સૂકા નારિયળ ની કતરણ નાખી એને પણ થોડી શેકી લ્યો.અને શેકેલ નારિયળ ને ડ્રાય ફ્રુટ સાથે કાઢી લ્યો.
  • હવે એજ કડાઈ માં બીજી ચાર પાંચ ચમચી ઘી નાખી ગરમ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં પલાળેલી સોજી નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ત્યાર બાદ મિડીયમ તાપે હલાવતા રહો સોજી અડધી શેકાઈ જાય એટલે એમાં બેસન અને બાકી રહેલ ઘી નાખી મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ સોજી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુંધી હલાવતા રહો.
  • સોજી શેકાઈ ને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે એમાં ખાંડ ની ચાસણી નાખો અને ગેસ ને ધીમો કરી દસ બાર મિનિટ ચડાવી લ્યો . હલવો ઘટ્ટ થાય એટલે એમાં શેકેલ ડ્રાય ફ્રુટ અને નારિયળ ની કતરણ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને ગેસ બંધ કરી હલવો બરોબર મિક્સ કરી મજા લ્યો સોજીનો દૂધ વાળો હલવો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મલાઈ લાડુ બનાવવાની રીત | Malai ladoo banavani rit

ચોકલેટ ફઝ બનાવવાની રીત | chocolate fudge banavani rit

મથુરા ના પેંડા બનાવવાની રીત | mathura na penda banavani rit | mathura na penda recipe in gujarati

કચ્છી સાટા બનાવવાની રીત | kutchi sata banavani rit | kutchi sata recipe in gujarati

ઓરીયો બિસ્કીટ ની કેક બનાવવાની રીત | oreo biscuit cake banavani rit | oreo biscuit cake recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક | Paka gunda nu bharelu shaak

Team Recipe in Gujarati
-
0
પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક | Paka gunda nu bharelu shaak

મિત્રો, અત્યાર સુંધી આપણે કાચા ગુંદા માંથી જ અથાણાં, શાક અને સંભારા બનાવી ને મજા લીધી છે , Please subscribe Food se Fitness Gujarati YouTube channel If you like the recipe , આજ આપણે પાકી ગયેલા અને થોડા મીઠાસ પકડી ગયેલા હોવાથી આપણે એનો ઉપયોગ નથી કરતા પણ આજ આપણે એમાંથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ભરેલું શાક બનાવી તૈયાર કરીશું. તો. ચાલો પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક બનાવવાની રીત – Paka gunda nu bharelu shaak banavani rit શીખીએ.

પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • બેસન ¼ કપ
  • પાકા ગુંદા 250 ગ્રામ
  • સીંગદાણા નો ભૂકો 2-3 ચમચી
  • સફેદ તલ 1 ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 1 ચમચી
  • હળદર ½ ચમચી
  • ધાણા જીરું પાઉડર 1 ચમચી
  • હિંગ ¼ + ½ ચમચી
  • પીસેલી ખાંડ 1 ચમચી
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
  • લીંબુનો રસ 1 ચમચી
  • તેલ 2-3 ચમચી
  • રાઈ 1 ચમચી
  • જીરું 1 ચમચી

પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક બનાવવાની રીત

પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ પાકા ગુંદા ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો અને કપડા થી કોરા કરી લ્યો. ગુંદા ને કોરા કરી લીધા બાદ મોઢા ના ભાગથી દબાવી ને તોડી લ્યો અને એમાં રહેલ બીજ ને કાઢી ને અલગ કરી લ્યો. આમ બધા પાકા ગુંદા માંથી બીજ કાઢી અલગ કરી લ્યો.

 ગેસ પર એક કડાઈમાં બેસન ને નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહો અને બેસન ને બે ત્રણ મિનિટ માટે શેકી લ્યો. બેસન શેકાઈ જાય એટલે એને બીજા વાસણમાં કાઢી ઠંડો કરી લ્યો.

બેસન ઠંડા થાય ત્યાર બાદ એમાં પીસેલા સીંગદાણા ભૂકો, એક ચમચી સફેદ તલ, હિંગ ¼ ચમચી, લાલ મરચાનો પાઉડર, હળદર, ધાણા જીરું પાઉડર, ખાંડ, લીંબુનો રસ, લીલા ધાણા સુધારેલા, એક્ક થી બે ચમચી તેલ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને મસાલો તૈયાર કરી લ્યો.

હવે બીજ કાઢેલા પાકા ગુંદા માં બરોબર ભરી નાખો અને પેક કરી લ્યો આમ બધા જ પાકા ગુંદા ને મસાલા થી ભરી ને તૈયાર કરી લ્યો.

ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મુકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, જીરું નાખી તતડાવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં હિંગ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને એમાં ભરેલા પાકા ગુંદા નાખી ગેસ ધીમો કરી નાખો અને થોડી થોડી વારે હલાવી લ્યો. પાંચ સાત મિનિટ ધીમા તાપે હલાવી ને ગુંદા ને ચડાવી લેવા.

સાત મિનિટ પછી બચેલા મસાલા ને નાખી મિક્સ કરી બે ચાર મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી ઢાંકણ ઢાંકી દયો અને પાંચ સાત મિનિટ રહેવા દયો. પાંચ મિનિટ પછી ગરમ ગરમ શાક ને સર્વ કરો પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક.

gunda nu bharelu shaak recipe notes

  • જો બેસન ના વાપરવો હોય તો સેવ ને પીસી ને પણ વાપરી શકો છો.

Paka gunda nu bharelu shaak banavani rit

Video Credit : Youtube/ Food se Fitness Gujarati

Youtube પર Food se Fitness Gujarati ને Subscribe કરજો  જો તમને  રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Paka gunda nu bharelu shaak recipe in gujarati

પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક - Paka gunda nu bharelu shaak - પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક બનાવવાની રીત - Paka gunda nu bharelu shaak banavani rit - Paka gunda nu bharelu shaak recipe in gujarati

પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક | Paka gunda nu bharelu shaak

નમસ્તે મિત્રો, અત્યાર સુંધી આપણેકાચા ગુંદા માંથી જ અથાણાં, શાક અને સંભારા બનાવી ને મજા લીધીછે , આજ આપણે પાકી ગયેલાઅને થોડા મીઠાસ પકડી ગયેલા હોવાથી આપણે એનો ઉપયોગ નથી કરતા પણ આજ આપણે એમાંથી ખૂબ જસ્વાદિષ્ટ ભરેલું શાક બનાવી તૈયાર કરીશું. તો. ચાલો પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક બનાવવાની રીત – Paka gunda nu bharelu shaak banavani rit શીખીએ.
No ratings yet
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ¼ કપ બેસન
  • 250 ગ્રામ પાકા ગુંદા
  • 2-3 ચમચી સીંગદાણા નો ભૂકો
  • 1 ચમચી સફેદ તલ
  • 1 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • ½ ચમચી હળદર
  • 1 ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
  • 1 ચમચી હિંગ
  • 1 ચમચી પીસેલી ખાંડ
  • 3-4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • 1 ચમચી લીંબુનો રસ
  • 2-3 ચમચી તેલ
  • 1 ચમચી રાઈ
  • 1 ચમચી જીરું

Instructions

Paka gunda nu bharelu shaak

  • પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક બનાવવા સૌપ્રથમ પાકા ગુંદા ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો અને કપડા થી કોરાકરી લ્યો. ગુંદા ને કોરાકરી લીધા બાદ મોઢા ના ભાગથી દબાવી ને તોડી લ્યો અને એમાં રહેલ બીજ ને કાઢી ને અલગ કરીલ્યો. આમ બધા પાકા ગુંદા માંથી બીજ કાઢી અલગ કરી લ્યો.
  •  ગેસ પર એક કડાઈમાં બેસન ને નાખી ધીમાતાપે હલાવતા રહો અને બેસન ને બે ત્રણ મિનિટ માટે શેકી લ્યો. બેસન શેકાઈ જાય એટલે એને બીજા વાસણમાં કાઢી ઠંડો કરી લ્યો.
  • બેસન ઠંડા થાય ત્યાર બાદ એમાં પીસેલા સીંગદાણા ભૂકો, એક ચમચી સફેદ તલ, હિંગ ¼ ચમચી, લાલ મરચાનો પાઉડર,હળદર, ધાણા જીરું પાઉડર, ખાંડ, લીંબુનો રસ, લીલા ધાણા સુધારેલા,એક્ક થી બે ચમચી તેલ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યોઅને મસાલો તૈયાર કરી લ્યો.
  • હવે બીજ કાઢેલા પાકા ગુંદા માં બરોબર ભરી નાખો અને પેક કરી લ્યો આમ બધા જ પાકા ગુંદા ને મસાલા થી ભરી ને તૈયાર કરી લ્યો.
  • ગેસ પર એક કડાઈમાં બે ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ કરવા મુકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ, જીરું નાખી તતડાવી લ્યો ત્યારબાદ એમાં હિંગ નાખી મિક્સ કરી લ્યો અને એમાં ભરેલા પાકા ગુંદા નાખી ગેસ ધીમો કરી નાખોઅને થોડી થોડી વારે હલાવી લ્યો. પાંચ સાત મિનિટ ધીમા તાપે હલાવીને ગુંદા ને ચડાવી લેવા.
  • સાત મિનિટ પછી બચેલા મસાલા ને નાખી મિક્સ કરી બે ચાર મિનિટ ચડાવી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી ઢાંકણ ઢાંકી દયો અને પાંચ સાત મિનિટ રહેવા દયો. પાંચ મિનિટ પછીગરમ ગરમ શાક ને સર્વ કરો પાકા ગુંદા નું ભરેલું શાક.

gunda nu bharelu shaak recipe notes

  • જો બેસનના વાપરવો હોય તો સેવ ને પીસી ને પણ વાપરી શકો છો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

પાવભાજી નો મસાલો | pav bhaji no masalo

નવાબી પનીર નું શાક બનાવવાની રીત | Navabi paneer nu shaak banavani rit | Navabi paneer nu shaakrecipe in gujarati

કેપ્સીકમ નું શાક બનાવવાની રીત | capsicum nu shaak banavani rit | capsicum nu shaak recipe in gujarati

ગુવાર નું શાક બનાવવાની રીત | guvar nu shaak banavani rit | guvar nu shaak recipe in gujarati

લસણ વારી દહી ની ચટણી બનાવવાની રીત | Lasan vari dahi ni chatni banavani rit

Join WhatsApp Group
1...444546...165Page 45 of 165

EDITOR PICKS

POPULAR POSTS

POPULAR CATEGORY

ABOUT US

Recipe in Gujarati ની ટીમ દ્વારા આપના માટે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય તેવી રસોઈ બનાવવાની રીત, ગુજરાતી નાસ્તા, ગુજરાતી વાનગીઓ, ગુજરાતી મેનુ, ગુજરાતી ભોજન, ગુજરાતી નાસ્તો, ગુજરાતી શાક બનાવવાની રીત, ગુજરાતી રેસીપી ઓ, gujrati snacks, gujarati farsan, gujarati home food recipes, gujarati famous food, gujarati quick dinner recipes, instant gujarati recipes, famous gujarati curries, Gujarati quick dinner recipes અને બીજી અનેક નેવીન zatpat recipe in gujarati - ગુજરાતી મા લાવવાનો(gujarati recipe in written) પ્રયાસ કરેલ છે.

Contact us: [email protected]

FOLLOW US

© All Right Reserved. Crafted and Optimized by Jignesh Bhavani